第44章 各位，請慢用
然後，在全場的注視下。
秦朗對著身後的趙天一等人揮了揮手：
「兄弟們，就是這兒！」
說完，他直接繞過張大偉，大步流星地朝著那個被豪車擋住了一半的角落走去。
「林老闆！開門接客！餓死本少爺了！」
緊接著，趙天一等七八個富二代，看都沒看那個裝修豪華的火鍋店一眼，一個個眼神放光，排著隊鑽了進去
「這……」
全場死寂。
只有風吹過紅地毯的沙沙聲。
張大偉保持著那個伸手的姿勢，站在紅地毯中央，像是一尊滑稽的雕塑。
他的腦瓜子嗡嗡的，根本無法理解眼前發生了什麼。
這些開著幾百萬豪車的頂級富少，放著他這五百萬裝修的豪華旗艦店不進，反而鑽進了隔壁那個連招牌都沒有、門口杵著變電箱的破洞裡？？
「秦……秦少……」
張大偉嘴唇哆嗦著，想要喊住他們，卻發現喉嚨像是被堵住了一樣，發不出聲音。
就在這時。
又是一陣急促的剎車聲。
一輛白色的寶馬Z4敞篷跑車，極其囂張地插進了兩輛法拉利中間的縫隙里，車技相當彪悍。
車門打開，沈曼火急火燎地跳了下來。
她手裡緊緊攥著那張手繪的VIP邀請函，眼神里只有那個門洞。
「讓讓！讓讓！」
沈曼推開擋路的張大偉，也一頭扎進了那個門洞裡：
「林凡！我的至尊牛腩面呢！給我留著沒！要是賣完了我跟你沒完！」
「轟——」
這一幕，成了壓垮駱駝的最後一根稻草。
原本還在猶豫的路人們，徹底炸鍋了。
「……這幫人全進那個小破店了？」
「這些有錢人的品味能差？傻子都知道哪邊好吃了！！」
「走走走！快去看看！！」
一瞬間。
「大味火鍋」門口那原本排著長龍的隊伍，瞬間土崩瓦解。
所有人像是潮水一樣，繞過滿臉呆滯的張大偉，擠過那個變電箱的縫隙，爭先恐後地湧向了「林家鋪子」。
甚至連幾個原本被張大偉請來剪彩的賓客，此時也尷尬地互相對視了一眼。
「咳……老張啊，那個，我突然想起來我有點急事，那個花籃你收好，我先走了啊。」
「哎對對，我也要去那邊……哦不，去辦事。」
這幾個賓客嘴上說著辦事，腳下卻很誠實，轉身就跟著人流往隔壁擠。
不到兩分鐘。
那條鋪著紅地毯、擺滿鮮花、還放著喜慶音樂的火鍋店門口，除了滿地的鞭炮屑和幾個還沒來得及發出去的雞蛋，空無一人。
只有那座高大的紅色充氣拱門，在風中孤零零地晃動，仿佛在嘲笑著張大偉此刻的淒涼。
張大偉站在空蕩蕩的門口，看著隔壁那個雖然門臉狹小，但此刻卻人聲鼎沸、甚至開始有人在外面排隊的角落。
他聽著裡面傳來的秦朗的大笑聲，還有那隱約飄出來的、比剛才更加濃郁的骨湯香氣。
「噗——」
張大偉只覺得胸口一陣氣血翻湧，兩眼一黑，差點沒當場暈過去。
……
與此同時，林家鋪子內。
與外面的寒酸不同，當秦朗一行人穿過那條狹窄的玄關，眼前豁然開朗時，所有人都忍不住發出了一聲驚嘆。
「我靠……」
秦朗摘下墨鏡，看著眼前這小橋流水、竹影婆娑的景象，嘴巴張得老大。
「林老闆，你這是把蘇州園林給搬進來了？」
趙天一也是一臉的不可思議，他伸手摸了摸牆上的水墨浮雕，又看了看腳下清澈見底、游魚嬉戲的人造溪流。
「這設計……這意境……絕了！」
趙天一本身就是做高端餐飲的，眼光毒辣，「這叫『大隱隱於市』啊！
門口那個變電箱反而成了最好的屏障，把喧囂隔絕在外，裡面別有洞天。
高！實在是高！
此時沈曼已經找了個靠溪邊的位置坐下，把那張被她攥得皺皺巴巴的邀請函往桌上一拍，衝著正在明檔廚房裡忙碌的林凡喊道：
「林凡！上菜！本小姐早飯都沒吃，就為了這口面！」
林凡站在灶台後，看著這一屋子瞬間坐滿的「貴客」，臉上露出了一抹淡淡的笑容。
「各位，稍安勿躁。」
「今天，管夠。」
明檔廚房內，蒸汽氤氳。
林凡面前，整齊排列著十幾個定做的青花瓷海碗。
「嘩——」
特製的高筋冰泉面被投入沸騰的大鍋中。
這種麵條用的是天山雪水和頂級高筋小麥粉揉制，色澤並非慘白，而是帶著淡淡的乳黃色。
在滾水中翻騰，就像是一條條靈活的小銀龍。
林凡手中長筷輕挑，手腕抖動間，麵條被精準地撈起，在空中劃出一道利落的弧線，瀝乾水分，隨後整齊地落入碗中。
每一碗的分量都把控得絲毫不差，麵條在碗底盤成一個完美的圓，既不鬆散也不板結。
緊接著，是這碗面的靈魂——澆頭。
林凡拿起一把長柄的銅勺，探入那口還在微微沸騰的鹵桶之中。
這口鹵湯，色澤呈深琥珀色，清澈透亮，表面漂浮著一層極薄的金色牛油，那是牛骨髓在長時間熬煮後析出的精華。
「至尊清湯」，講究的就是一個「清」字。
不懂行的人，往往覺得牛肉麵要湯色濃重、紅油赤醬才夠味。
殊不知，那是為了掩蓋牛肉本身的腥膻和冷凍肉的柴感。
真正的頂級牛肉麵，湯要清如茶，味要厚如酒。
林凡手腕極穩，輕輕撇開表面的浮油，舀起一勺滾燙的原湯。
「滋啦——」
熱湯澆在麵條上，瞬間激發出麥香與肉香的雙重奏。
最後，他拿起夾子，從另一口保溫的砂鍋中，夾起早已燉煮得軟爛入味的「雪域氂牛坑腩」。
所謂的「坑腩」，是指牛肋骨周圍的肉，去掉了肋骨後留下的凹坑部分。
這部分的肉，肥瘦相間，最關鍵的是帶著一層爽脆的軟筋和一層綿密的油花。
一塊，兩塊，三塊……
足足五大塊方方正正、紅白相間的牛腩，如積木般碼在麵條中央。
最後，撒上一小撮翠綠欲滴的青蒜苗，點綴幾粒紅色的枸杞。
紅的肉，白的筋，綠的蒜，琥珀色的湯，乳黃的面。
這一碗麵端出來，簡直就像是一幅色彩濃郁的油畫，美得讓人不忍下筷。
「沈小姐，秦少，各位，請慢用。」
林凡將托盤放在出餐口，聲音平靜。
……
秦朗對著身後的趙天一等人揮了揮手：
「兄弟們，就是這兒！」
說完，他直接繞過張大偉，大步流星地朝著那個被豪車擋住了一半的角落走去。
「林老闆！開門接客！餓死本少爺了！」
緊接著，趙天一等七八個富二代，看都沒看那個裝修豪華的火鍋店一眼，一個個眼神放光，排著隊鑽了進去
「這……」
全場死寂。
只有風吹過紅地毯的沙沙聲。
張大偉保持著那個伸手的姿勢，站在紅地毯中央，像是一尊滑稽的雕塑。
他的腦瓜子嗡嗡的，根本無法理解眼前發生了什麼。
這些開著幾百萬豪車的頂級富少，放著他這五百萬裝修的豪華旗艦店不進，反而鑽進了隔壁那個連招牌都沒有、門口杵著變電箱的破洞裡？？
「秦……秦少……」
張大偉嘴唇哆嗦著，想要喊住他們，卻發現喉嚨像是被堵住了一樣，發不出聲音。
就在這時。
又是一陣急促的剎車聲。
一輛白色的寶馬Z4敞篷跑車，極其囂張地插進了兩輛法拉利中間的縫隙里，車技相當彪悍。
車門打開，沈曼火急火燎地跳了下來。
她手裡緊緊攥著那張手繪的VIP邀請函，眼神里只有那個門洞。
「讓讓！讓讓！」
沈曼推開擋路的張大偉，也一頭扎進了那個門洞裡：
「林凡！我的至尊牛腩面呢！給我留著沒！要是賣完了我跟你沒完！」
「轟——」
這一幕，成了壓垮駱駝的最後一根稻草。
原本還在猶豫的路人們，徹底炸鍋了。
「……這幫人全進那個小破店了？」
「這些有錢人的品味能差？傻子都知道哪邊好吃了！！」
「走走走！快去看看！！」
一瞬間。
「大味火鍋」門口那原本排著長龍的隊伍，瞬間土崩瓦解。
所有人像是潮水一樣，繞過滿臉呆滯的張大偉，擠過那個變電箱的縫隙，爭先恐後地湧向了「林家鋪子」。
甚至連幾個原本被張大偉請來剪彩的賓客，此時也尷尬地互相對視了一眼。
「咳……老張啊，那個，我突然想起來我有點急事，那個花籃你收好，我先走了啊。」
「哎對對，我也要去那邊……哦不，去辦事。」
這幾個賓客嘴上說著辦事，腳下卻很誠實，轉身就跟著人流往隔壁擠。
不到兩分鐘。
那條鋪著紅地毯、擺滿鮮花、還放著喜慶音樂的火鍋店門口，除了滿地的鞭炮屑和幾個還沒來得及發出去的雞蛋，空無一人。
只有那座高大的紅色充氣拱門，在風中孤零零地晃動，仿佛在嘲笑著張大偉此刻的淒涼。
張大偉站在空蕩蕩的門口，看著隔壁那個雖然門臉狹小，但此刻卻人聲鼎沸、甚至開始有人在外面排隊的角落。
他聽著裡面傳來的秦朗的大笑聲，還有那隱約飄出來的、比剛才更加濃郁的骨湯香氣。
「噗——」
張大偉只覺得胸口一陣氣血翻湧，兩眼一黑，差點沒當場暈過去。
……
與此同時，林家鋪子內。
與外面的寒酸不同，當秦朗一行人穿過那條狹窄的玄關，眼前豁然開朗時，所有人都忍不住發出了一聲驚嘆。
「我靠……」
秦朗摘下墨鏡，看著眼前這小橋流水、竹影婆娑的景象，嘴巴張得老大。
「林老闆，你這是把蘇州園林給搬進來了？」
趙天一也是一臉的不可思議，他伸手摸了摸牆上的水墨浮雕，又看了看腳下清澈見底、游魚嬉戲的人造溪流。
「這設計……這意境……絕了！」
趙天一本身就是做高端餐飲的，眼光毒辣，「這叫『大隱隱於市』啊！
門口那個變電箱反而成了最好的屏障，把喧囂隔絕在外，裡面別有洞天。
高！實在是高！
此時沈曼已經找了個靠溪邊的位置坐下，把那張被她攥得皺皺巴巴的邀請函往桌上一拍，衝著正在明檔廚房裡忙碌的林凡喊道：
「林凡！上菜！本小姐早飯都沒吃，就為了這口面！」
林凡站在灶台後，看著這一屋子瞬間坐滿的「貴客」，臉上露出了一抹淡淡的笑容。
「各位，稍安勿躁。」
「今天，管夠。」
明檔廚房內，蒸汽氤氳。
林凡面前，整齊排列著十幾個定做的青花瓷海碗。
「嘩——」
特製的高筋冰泉面被投入沸騰的大鍋中。
這種麵條用的是天山雪水和頂級高筋小麥粉揉制，色澤並非慘白，而是帶著淡淡的乳黃色。
在滾水中翻騰，就像是一條條靈活的小銀龍。
林凡手中長筷輕挑，手腕抖動間，麵條被精準地撈起，在空中劃出一道利落的弧線，瀝乾水分，隨後整齊地落入碗中。
每一碗的分量都把控得絲毫不差，麵條在碗底盤成一個完美的圓，既不鬆散也不板結。
緊接著，是這碗面的靈魂——澆頭。
林凡拿起一把長柄的銅勺，探入那口還在微微沸騰的鹵桶之中。
這口鹵湯，色澤呈深琥珀色，清澈透亮，表面漂浮著一層極薄的金色牛油，那是牛骨髓在長時間熬煮後析出的精華。
「至尊清湯」，講究的就是一個「清」字。
不懂行的人，往往覺得牛肉麵要湯色濃重、紅油赤醬才夠味。
殊不知，那是為了掩蓋牛肉本身的腥膻和冷凍肉的柴感。
真正的頂級牛肉麵，湯要清如茶，味要厚如酒。
林凡手腕極穩，輕輕撇開表面的浮油，舀起一勺滾燙的原湯。
「滋啦——」
熱湯澆在麵條上，瞬間激發出麥香與肉香的雙重奏。
最後，他拿起夾子，從另一口保溫的砂鍋中，夾起早已燉煮得軟爛入味的「雪域氂牛坑腩」。
所謂的「坑腩」，是指牛肋骨周圍的肉，去掉了肋骨後留下的凹坑部分。
這部分的肉，肥瘦相間，最關鍵的是帶著一層爽脆的軟筋和一層綿密的油花。
一塊，兩塊，三塊……
足足五大塊方方正正、紅白相間的牛腩，如積木般碼在麵條中央。
最後，撒上一小撮翠綠欲滴的青蒜苗，點綴幾粒紅色的枸杞。
紅的肉，白的筋，綠的蒜，琥珀色的湯，乳黃的面。
這一碗麵端出來，簡直就像是一幅色彩濃郁的油畫，美得讓人不忍下筷。
「沈小姐，秦少，各位，請慢用。」
林凡將托盤放在出餐口，聲音平靜。
……