第13章 孤狼
陳向東剛才一門心思撲在冬麻上。
此刻挖了天麻,又正好望見青岡坪下那片長滿楠竹的溝谷,便立刻想起了那隻山耗子心聲的最後一句話——
「不如底下竹林裡頭的筍子好吃。」
雖然早已過了立春,但山里溫度低,離春筍冒尖還早著呢。
那麼山耗子提到的筍是什麼?
只可能是冬筍!
陳向東心頭一熱。
冬筍可比春筍金貴得多。
春筍長得快,水分大,口感粗,澀味也重,挖回來得用水泡個兩天才能吃,價格自然也便宜。
冬筍則不一樣,深埋在土裡不冒頭,肉質細嫩,口感鮮甜,不管是燉湯還是清炒,那都是一絕。
並且冬筍不是統購統銷的,所以價格受品相和時節的影響很大。
比如普通品質的,平時只能賣五毛錢一斤,可到了春節前後,每斤就能賣到八毛錢。
至於精品,更能賣到一塊錢,甚至一塊二一斤。
要知道這時候的豬肉,也才八九毛錢一斤呢。
「如果能挖個十多斤冬筍去縣城賣,那又是十多塊錢啊!」
陳向東這次上山準備齊全,柴刀鋤頭都帶著,也不怕沒工具挖筍,所以看了眼天,算著時間還來得及,便當機立斷前往竹林。
俗話說得好,上山容易下山難。
陳向東下山的時候,神經更加緊繃,生怕踩空踏錯。
並且楠竹林看著離青岡坪沒多遠,可望山跑死馬,他足足走了一個多小時才到。
竹林茂密蔥鬱,裡面光線昏暗,風一吹竹葉沙沙作響,還怪嚇人的。
陳向東本來不信神神鬼鬼,但重生的事發生在自己身上,他便也有些緊張。
好在這附近沒有野雞,也就是紅腹角雉,這玩意兒的叫聲很像嬰兒哭鬧,所以有些地方叫它娃娃雞。
如果它叫上兩聲,再配合上周遭環境,陳向東只怕真要頭皮發麻。
「找筍找筍!」
陳向東低低喊了兩聲,算是給自己壯膽。
春筍會冒出地面,一眼就能看見,冬筍則藏在土地下,所以需要找。
而找冬筍,那也是有技巧的。
不會找的人,費勁巴拉一整天,也未必能挖到幾根。
可會找的人,半天就能挖個幾十斤。
陳向東上輩子跟著大哥學採藥打獵,自然也學會了找冬筍的本事。
「找筍,先看竹!」
距離竹兜最近的枝條,如果只有一根,那就是筍少的公竹,如果有兩根枝條,就是筍多的母竹。
找到母竹之後還要看年份,竹根部四段竹節還被竹衣包裹著的是一年竹,只有兩段竹節被竹衣包裹的是兩年竹,竹衣完全腐爛的是三年竹,竹衣完全腐爛且根部轉變為金黃色的是四年竹……
當然,這只是判斷竹子年份的依據之一。
有無竹灰,竹節環的顏色,也是重要依據。
陳向東找到一根筍會特別多的四年母竹,然後蹲下身子找竹鞭。
竹鞭是竹子埋在地下的根莖,冬筍就長在竹鞭上。
如果竹子根部是直的,那麼一般第一根枝條朝哪邊,竹鞭就在哪邊。
可如果竹子根部是彎的,就要藉助鋤頭了。
將鋤頭放在凹處,鋤柄與竹子大概呈45度角,鋤柄的指向就是竹鞭的方向。
確定竹鞭方向之後,也不是直接就挖,而是用鋤頭刨開落葉,繼續找鼓包和開裂。
找到鼓包和開裂再用鋤頭挖,基本就是一挖一個準,省時又省力。
「有了!」
很快,一個大概有三兩重,裹著金黃筍衣的冬筍就被陳向東挖了出來。
陳向東沒有急著把它挖下來,而是順著竹鞭繼續挖。
依照他的判斷,這條竹鞭不會只長一個冬筍,很可能長一串!
果不其然,沒多久,他又挖出四個冬筍,個頭都比第一個大很多,估計能有半斤多。
陳向東這才把五個冬筍小心挖下,放在背篼旁邊,然後繼續尋找下一根合適的竹子。
挖冬筍不必像挖天麻那般小心細緻,因此一個多小時過去,背篼旁邊就已經擺滿了冬筍。
「少說也有二十斤!」
陳向東笑得咧開了嘴,收穫比他預估的還多,而且大部分品質不錯,應該能賣到一塊錢一斤。
「不知道趙大爺會不會要?」
陳向東決定明天進城的時候,把冬筍也背過去。
願意花高價買冬筍的都比較富裕,而曹醫生雖然沒說趙大爺的背景,但能頂價買天麻的,不可能沒錢,無非是看愛不愛吃這一口罷了。
「差不多了。」
陳向東揉了揉發酸的腰,不準備再繼續了。
一來體力消耗過大,二來天已經黑了,晚上的大山,可比白天危險得多。
陳向東將天麻從背篼里拿出來,將冬筍放進去,再把天麻放在最上面。
天麻嬌貴,可不能被壓壞了。
「回家!」
陳向東背起背篼,滿臉的笑意。
這趟進山,可謂收穫滿滿。
唯一的遺憾,是沒搞到肉。
他在來竹林的路上,還盼著挖到兩隻竹溜子呢。
竹溜子,也就是竹鼠,這玩意兒好吃得很,有「天上斑鳩,地下竹溜」的讚譽。
只可惜挖了這麼久的冬筍,硬是沒發現一隻竹溜子。
不過天麻加冬筍都裝滿滿一背篼了,還要啥自行車呢?
陳向東笑著搖搖頭,快步朝著山下走去。
此時太陽已經完全落了下去,山里光線暗得幾乎看不清路。
不過陳向東帶了電筒,這也是他敢挖這麼久冬筍的原因。
然而,就在他準備打開電筒之時。
一陣冰冷詭異的聲音在他耳邊響起。
「餓!好餓!」
頃刻之間,陳向東汗毛豎起。
他猛地轉頭望去,只見遠處的山坡上,一雙油綠的眼睛正直勾勾地盯著他。
狼!
餓狼!
陳向東心跳瞬間加速。
狼是群居動物,尤其是在冬季,都是成群結隊地活動。
陳向東握緊了柴刀,開始掃視四周。
「是一頭孤狼?」
狼在性成熟後,通常會主動離開原生狼群,獨自尋找配偶,開拓新的領地。
另外,因繁殖競爭和年老傷病而被驅逐的個體,也會被動進入獨居狀態。
陳向東再三確認是孤狼之後,稍稍鬆了口氣。
狼和老虎黑熊這種頂級獵食者的差距很大。
一個滑鏟殺死老虎是玩笑,但拿著柴刀殺狼是真能做到的。
很多人遇到狼會害怕,甚至遇到狗都會害怕,根本原因是不想受傷。
一旦人拋棄了「無傷」的心理枷鎖,那就是實打實的恐怖直立猿。
哪怕赤手空拳,人都能和狼斗上一斗,更別提還能使用工具了。
不過孤身一人又沒有火槍,真和狼打起來,受傷是免不了的。
而受了傷不僅遭罪,還要花錢,要休養,不能進山賺錢,這損失可大了。
所以陳向東此刻緊握柴刀,只直勾勾地盯著那頭狼,與其對峙。
生物都會趨利避害,哪怕是群狼,遇到人類都很少直接發動攻擊,而是遠遠跟隨等待時機。
至於孤狼,只要你不害怕,拿這傢伙和它對峙,它大概率會先轉身離去。
不過,如果這頭狼有狂犬病,又或有過食人經歷,那麼在極度飢餓的情況下,還是可能主動攻擊人的。
因此陳向東半點不敢放鬆。
一人一狼,就這麼遙遙對峙著。
忽然,那頭狼齜牙咧嘴,朝著陳向東逼近了一步。
此刻挖了天麻,又正好望見青岡坪下那片長滿楠竹的溝谷,便立刻想起了那隻山耗子心聲的最後一句話——
「不如底下竹林裡頭的筍子好吃。」
雖然早已過了立春,但山里溫度低,離春筍冒尖還早著呢。
那麼山耗子提到的筍是什麼?
只可能是冬筍!
陳向東心頭一熱。
冬筍可比春筍金貴得多。
春筍長得快,水分大,口感粗,澀味也重,挖回來得用水泡個兩天才能吃,價格自然也便宜。
冬筍則不一樣,深埋在土裡不冒頭,肉質細嫩,口感鮮甜,不管是燉湯還是清炒,那都是一絕。
並且冬筍不是統購統銷的,所以價格受品相和時節的影響很大。
比如普通品質的,平時只能賣五毛錢一斤,可到了春節前後,每斤就能賣到八毛錢。
至於精品,更能賣到一塊錢,甚至一塊二一斤。
要知道這時候的豬肉,也才八九毛錢一斤呢。
「如果能挖個十多斤冬筍去縣城賣,那又是十多塊錢啊!」
陳向東這次上山準備齊全,柴刀鋤頭都帶著,也不怕沒工具挖筍,所以看了眼天,算著時間還來得及,便當機立斷前往竹林。
俗話說得好,上山容易下山難。
陳向東下山的時候,神經更加緊繃,生怕踩空踏錯。
並且楠竹林看著離青岡坪沒多遠,可望山跑死馬,他足足走了一個多小時才到。
竹林茂密蔥鬱,裡面光線昏暗,風一吹竹葉沙沙作響,還怪嚇人的。
陳向東本來不信神神鬼鬼,但重生的事發生在自己身上,他便也有些緊張。
好在這附近沒有野雞,也就是紅腹角雉,這玩意兒的叫聲很像嬰兒哭鬧,所以有些地方叫它娃娃雞。
如果它叫上兩聲,再配合上周遭環境,陳向東只怕真要頭皮發麻。
「找筍找筍!」
陳向東低低喊了兩聲,算是給自己壯膽。
春筍會冒出地面,一眼就能看見,冬筍則藏在土地下,所以需要找。
而找冬筍,那也是有技巧的。
不會找的人,費勁巴拉一整天,也未必能挖到幾根。
可會找的人,半天就能挖個幾十斤。
陳向東上輩子跟著大哥學採藥打獵,自然也學會了找冬筍的本事。
「找筍,先看竹!」
距離竹兜最近的枝條,如果只有一根,那就是筍少的公竹,如果有兩根枝條,就是筍多的母竹。
找到母竹之後還要看年份,竹根部四段竹節還被竹衣包裹著的是一年竹,只有兩段竹節被竹衣包裹的是兩年竹,竹衣完全腐爛的是三年竹,竹衣完全腐爛且根部轉變為金黃色的是四年竹……
當然,這只是判斷竹子年份的依據之一。
有無竹灰,竹節環的顏色,也是重要依據。
陳向東找到一根筍會特別多的四年母竹,然後蹲下身子找竹鞭。
竹鞭是竹子埋在地下的根莖,冬筍就長在竹鞭上。
如果竹子根部是直的,那麼一般第一根枝條朝哪邊,竹鞭就在哪邊。
可如果竹子根部是彎的,就要藉助鋤頭了。
將鋤頭放在凹處,鋤柄與竹子大概呈45度角,鋤柄的指向就是竹鞭的方向。
確定竹鞭方向之後,也不是直接就挖,而是用鋤頭刨開落葉,繼續找鼓包和開裂。
找到鼓包和開裂再用鋤頭挖,基本就是一挖一個準,省時又省力。
「有了!」
很快,一個大概有三兩重,裹著金黃筍衣的冬筍就被陳向東挖了出來。
陳向東沒有急著把它挖下來,而是順著竹鞭繼續挖。
依照他的判斷,這條竹鞭不會只長一個冬筍,很可能長一串!
果不其然,沒多久,他又挖出四個冬筍,個頭都比第一個大很多,估計能有半斤多。
陳向東這才把五個冬筍小心挖下,放在背篼旁邊,然後繼續尋找下一根合適的竹子。
挖冬筍不必像挖天麻那般小心細緻,因此一個多小時過去,背篼旁邊就已經擺滿了冬筍。
「少說也有二十斤!」
陳向東笑得咧開了嘴,收穫比他預估的還多,而且大部分品質不錯,應該能賣到一塊錢一斤。
「不知道趙大爺會不會要?」
陳向東決定明天進城的時候,把冬筍也背過去。
願意花高價買冬筍的都比較富裕,而曹醫生雖然沒說趙大爺的背景,但能頂價買天麻的,不可能沒錢,無非是看愛不愛吃這一口罷了。
「差不多了。」
陳向東揉了揉發酸的腰,不準備再繼續了。
一來體力消耗過大,二來天已經黑了,晚上的大山,可比白天危險得多。
陳向東將天麻從背篼里拿出來,將冬筍放進去,再把天麻放在最上面。
天麻嬌貴,可不能被壓壞了。
「回家!」
陳向東背起背篼,滿臉的笑意。
這趟進山,可謂收穫滿滿。
唯一的遺憾,是沒搞到肉。
他在來竹林的路上,還盼著挖到兩隻竹溜子呢。
竹溜子,也就是竹鼠,這玩意兒好吃得很,有「天上斑鳩,地下竹溜」的讚譽。
只可惜挖了這麼久的冬筍,硬是沒發現一隻竹溜子。
不過天麻加冬筍都裝滿滿一背篼了,還要啥自行車呢?
陳向東笑著搖搖頭,快步朝著山下走去。
此時太陽已經完全落了下去,山里光線暗得幾乎看不清路。
不過陳向東帶了電筒,這也是他敢挖這麼久冬筍的原因。
然而,就在他準備打開電筒之時。
一陣冰冷詭異的聲音在他耳邊響起。
「餓!好餓!」
頃刻之間,陳向東汗毛豎起。
他猛地轉頭望去,只見遠處的山坡上,一雙油綠的眼睛正直勾勾地盯著他。
狼!
餓狼!
陳向東心跳瞬間加速。
狼是群居動物,尤其是在冬季,都是成群結隊地活動。
陳向東握緊了柴刀,開始掃視四周。
「是一頭孤狼?」
狼在性成熟後,通常會主動離開原生狼群,獨自尋找配偶,開拓新的領地。
另外,因繁殖競爭和年老傷病而被驅逐的個體,也會被動進入獨居狀態。
陳向東再三確認是孤狼之後,稍稍鬆了口氣。
狼和老虎黑熊這種頂級獵食者的差距很大。
一個滑鏟殺死老虎是玩笑,但拿著柴刀殺狼是真能做到的。
很多人遇到狼會害怕,甚至遇到狗都會害怕,根本原因是不想受傷。
一旦人拋棄了「無傷」的心理枷鎖,那就是實打實的恐怖直立猿。
哪怕赤手空拳,人都能和狼斗上一斗,更別提還能使用工具了。
不過孤身一人又沒有火槍,真和狼打起來,受傷是免不了的。
而受了傷不僅遭罪,還要花錢,要休養,不能進山賺錢,這損失可大了。
所以陳向東此刻緊握柴刀,只直勾勾地盯著那頭狼,與其對峙。
生物都會趨利避害,哪怕是群狼,遇到人類都很少直接發動攻擊,而是遠遠跟隨等待時機。
至於孤狼,只要你不害怕,拿這傢伙和它對峙,它大概率會先轉身離去。
不過,如果這頭狼有狂犬病,又或有過食人經歷,那麼在極度飢餓的情況下,還是可能主動攻擊人的。
因此陳向東半點不敢放鬆。
一人一狼,就這麼遙遙對峙著。
忽然,那頭狼齜牙咧嘴,朝著陳向東逼近了一步。