第277章 小店長的紅燒肉招牌
麵包車在老城區的街道行駛著。
不到十分鐘，車子停在了「念念飯館」門前的馬路邊。
江屹拔下車鑰匙，推開車門下了車。
他繞到車後排，拉開側滑門。
念念正乖乖地坐在安全座椅里，兩隻小手依然捧著那個超輕黏土捏成的紅燒肉小碗。
江屹伸出手，按下安全帶的卡扣。
「慢點，拿穩了。」
江屹低聲囑咐了一句。
「知道啦爸爸。」
念念奶聲奶氣地應了一聲。
江屹抱住女兒，避開她手裡的黏土，將她抱下車，放在人行道上。
關好車門，江屹拎起念念的小書包，護著她走到飯館門前。
江屹伸手推開玻璃門。
「叮鈴。」
門上的風鈴發出一聲清脆的響聲。
大堂里，陳彪正拿著一塊抹布，擦拭著收銀台的桌面。
聽到開門聲，陳彪立刻抬起頭，咧嘴笑了起來。
「江哥！念念！你們回來啦！」
陳彪打了個招呼。
「乾爹！」
念念一進門，就迫不及待地邁著小短腿，朝著收銀台跑了過去。
小丫頭跑到陳彪面前，像獻寶一樣，將捧在手心裡的黏土小模型舉得高高的。
「乾爹，你快看！」
念念仰起紅撲撲的小臉，大眼睛亮晶晶的，語氣里滿是期待。
陳彪趕緊把手裡的抹布放下，在圍裙上隨便擦了兩下。
他彎下腰，雙手撐在膝蓋上，湊近了看過去。
「哎喲喂！這是什麼好東西？」
陳彪故意瞪大了眼睛，裝出一副吃驚的模樣。
他仔細看了看黏土小碗，還有裡面黃色的「米飯」和紅棕色的「肉塊」。
「這……這是紅燒肉蓋飯？」
陳彪驚訝地說道，「這也太像了吧！
連這肉塊上的肥瘦都捏出來了！」
陳彪抬起頭，看著念念問道：「念念，這是哪來的？
難道是你爸爸用什麼魔法把你愛吃的紅燒肉給變小了？」
聽到乾爹的話，念念開心地咯咯直笑。
「不是爸爸變小的！」
念念驕傲的說道，「這是念念今天在幼兒園的手工課上，自己用彩泥捏出來的哦！」
「你自己捏的？！」
陳彪這回是真的驚訝了。
他豎起一個大拇指，湊到念念面前。
「咱們小店長這手也太巧了吧！
這乾爹要是沒看清楚，差點以為是真的肉了！
這要是擺在桌上，我都想咬一口了！」
陳彪誇讚道。
念念笑得眼睛都彎成了月牙，露出兩排潔白的小牙齒。
「爸爸也說捏得很像！」
念念開心極了，轉頭看了一眼跟進來的江屹。
江屹將小書包放在旁邊的椅子上，走過來。
「她今天下午一直捧著，怕弄壞了。」
江屹開口說道。
「乾爹，我要把它放在我們飯館裡！」
念念捧著黏土小碗，四下看了看，「放在哪裡好呢？」
陳彪立刻站直身子，走到收銀台前，把那個一直搖晃著爪子的金色招財貓往旁邊稍微挪了挪，騰出了一塊最顯眼的空地。
「放這兒！」
陳彪拍了拍那塊空地，「這可是咱們飯館的招牌菜模型！
就得跟招財貓放在一起，讓進門的客人第一眼就能看到！」
念念踮起腳尖，小心翼翼地將黏土小碗放在了陳彪指的位置。
放好之後，小丫頭退後兩步，滿意地看了看。
「放好了！招財貓小貓咪可以陪著它！」
念念拍了拍小手說道。
江屹看著女兒開心的小模樣，微微點了點頭。
「去把圍裙換上吧。」
江屹看著女兒說道，「馬上就要開門營業了。」
「好！」
念念乖巧地答應了一聲。
她轉過身，跑到收銀台下面的柜子里，拿出了自己的「小店長」圍裙。
「乾爹，幫我系帶子！」
念念伸開兩隻小胳膊。
「來嘞！」
陳彪走過去，半蹲下身子，幫念念把圍裙套上，在背後打了一個結實的蝴蝶結。
穿好圍裙的念念，立刻進入了工作狀態。
她走到收銀台旁邊的一張空桌子前，把桌上的紙巾盒擺正，又把菜單整理整齊。
江屹看了一眼牆上的掛鍾。
下午五點十五分。
「彪子，米飯煲好了嗎？」
江屹轉頭問道。
「江哥放心，下午你走之後我就蒸上了，現在正好燜熟了在保溫。」
陳彪回答道。
「大麥茶呢？」
江屹繼續問。
「也換新水重新煮好了，就裝在保溫桶里。」
陳彪指了指旁邊的不鏽鋼桶。
「嗯。」
江屹沒再多說，邁步走向後廚。
他走到操作台前，從牆上的掛鉤上取下那條乾淨的防水圍裙，系在腰間。
擰開水龍頭，江屹按了一點洗手液，將雙手仔細地搓洗了一遍，用清水沖淨，擦乾。
他掃了一眼操作台上的備菜盒。
切好的肉絲、黃瓜絲、蔥姜蒜末全都整整齊齊地擺放著。
旁邊的兩口大鐵鍋里，紅燒肉和糖醋小排已經溫熱著，隨時準備開大火收汁出鍋。
江屹轉過身，衝著門帘外喊了一聲。
「彪子。」
江屹開口道，「開門吧。」
大堂里，陳彪正拿著抹布擦著桌子。
聽到江屹的聲音，他立刻把抹布放下。
「得嘞！」
陳彪應了一聲。
他走到飯館的玻璃門前，伸手握住門把手上的木質營業牌。
用力一翻。
「暫停營業」變成了「正常營業」。
「咔噠」一聲。
陳彪順手將兩扇玻璃推拉門向兩側徹底推開。
外面的天色還亮著，傍晚的微風吹進了大堂。
念念站在收銀台旁邊，兩隻小手貼在身側，大眼睛緊緊盯著門口。
門剛開沒兩分鐘。
「叮鈴——」風鈴聲響起。
兩個穿著職業裝的年輕女孩結伴走了進來。
「哎，這家店開了門了！」
走在前面的女孩一邊走一邊說，「中午我同事來吃，說這家的糖醋小排絕了，我倒要嘗嘗。」
「歡迎光臨念念飯館！」
還沒等陳彪開口，念念清脆的奶音就先響了起來。
兩個女孩一愣，低頭看去。
「哇！好可愛的小妹妹！」
後面的女孩眼睛一亮。
念念邁著小短腿走過去，兩隻手拿著一份點菜單遞上前。
「姐姐，這是菜單，請點菜！」
念念仰著小臉說道。
「謝謝你呀，小店長。」
女孩笑著接過菜單，忍不住伸手輕輕捏了一下念念的臉頰。
陳彪走過來，笑著招呼：「兩位美女，這邊坐。
咱們店的糖醋小排可是招牌，嘗嘗絕對不虧。」
兩個女孩在靠牆的桌子旁坐下。
「那就來一份糖醋小排，再來一份麻婆豆腐，兩碗米飯。」
女孩看了一眼菜單說道。
「好嘞！一份糖醋小排，一份麻婆豆腐，兩碗米飯！」
陳彪唰唰記下，撕下菜單，快步走到傳菜口。
「江哥，單子來了！」
陳彪將單子夾在滑軌上。
「收到。」
後廚里，江屹應了一聲。
他伸手擰開燃氣灶。
「轟！」
藍色的火苗瞬間竄起。
江屹左手端鍋，右手拿勺，動作行雲流水。
隨著第一桌客人的落座，飯館的晚市正式拉開了帷幕。
「叮鈴！叮鈴！」
風鈴聲開始接連不斷地響起。
下班的白領、附近的街坊，陸陸續續地推門走進飯館。
「老闆，還有位置嗎？」
「這邊這邊，三個人！」
不到二十分鐘的時間，大堂里的十幾張桌子就被全部坐滿了。
「大家別急，看好菜單直接叫我！」
陳彪在大堂里穿梭，額頭上開始冒汗。
念念端著小水壺，噠噠噠地跑到一桌新坐下的客人面前。
「叔叔，喝水！」
念念墊著腳尖，給客人的紙杯里倒上大麥茶。
「謝謝念念。」
客人笑著道謝。
就在這時，一個年輕男人走到收銀台前，準備點菜。
他剛拿出手機，目光落在了收銀台招財貓旁邊。
「咦？」
男人湊近看了看。
「老闆，你這收銀台上擺的這個小模型挺別致啊？」
男人看著黏土小碗，好奇地問道。
陳彪剛好走過來結帳，聽到這話，笑著回答道。
「哈哈，兄弟好眼力！」
「這可不是買的，這是咱們小店長今天下午在幼兒園手工課上自己捏的！」
男人驚訝地看著念念：「這小妹妹自己捏的？
這也太像了吧，這捏的是紅燒肉蓋飯？」
「對呀！」
念念聽到有人誇她的作品，立刻放下水壺跑了過來，「叔叔，像不像紅燒肉呀？」
男人看了看黏土上的顏色和紋理，笑著點了點頭：「像！
捏得太像了。看著這顏色，我都饞了。」
男人轉頭看向陳彪，收起手機說道：「老闆，我本來只打算吃個炒飯的，看到這模型，給我加一份招牌紅燒肉！
我倒要嘗嘗真品有多好吃。」
「好嘞！加一份紅燒肉！」
陳彪大聲應道。
念念開心地拍了拍小手：「叔叔，我爸爸做的紅燒肉天下第一好吃哦！」
「行，叔叔等著嘗嘗天下第一的味道。」
男人笑著走回座位。
陳彪拿著單子走到傳菜口。
「江哥！加一份紅燒肉！這單可是咱們小店長用模型拉來的生意！」
陳彪扯著嗓子喊道。
後廚里。
江屹聽到陳彪的話，回答道。
「知道了。」
他揭開旁邊鐵鍋的鍋蓋，紅燒肉的濃郁醬香瞬間瀰漫開來。
江屹拿起鐵勺，舀了一份紅燒肉裝入盤中。
「叮！」
出餐鈴響起。
江屹將盤子推到窗口。
「出菜。」
江屹開口道。
大堂里，人聲鼎沸。
食客們的交談聲、碗筷碰撞的聲音交織在一起。
念念依然像只勤勞的小蜜蜂一樣在桌椅間穿梭，她的那個小小的黏土模型，擺在收銀台上，陪伴著忙碌的飯館。
不到十分鐘，車子停在了「念念飯館」門前的馬路邊。
江屹拔下車鑰匙，推開車門下了車。
他繞到車後排，拉開側滑門。
念念正乖乖地坐在安全座椅里，兩隻小手依然捧著那個超輕黏土捏成的紅燒肉小碗。
江屹伸出手，按下安全帶的卡扣。
「慢點，拿穩了。」
江屹低聲囑咐了一句。
「知道啦爸爸。」
念念奶聲奶氣地應了一聲。
江屹抱住女兒，避開她手裡的黏土，將她抱下車，放在人行道上。
關好車門，江屹拎起念念的小書包，護著她走到飯館門前。
江屹伸手推開玻璃門。
「叮鈴。」
門上的風鈴發出一聲清脆的響聲。
大堂里，陳彪正拿著一塊抹布，擦拭著收銀台的桌面。
聽到開門聲，陳彪立刻抬起頭，咧嘴笑了起來。
「江哥！念念！你們回來啦！」
陳彪打了個招呼。
「乾爹！」
念念一進門，就迫不及待地邁著小短腿，朝著收銀台跑了過去。
小丫頭跑到陳彪面前，像獻寶一樣，將捧在手心裡的黏土小模型舉得高高的。
「乾爹，你快看！」
念念仰起紅撲撲的小臉，大眼睛亮晶晶的，語氣里滿是期待。
陳彪趕緊把手裡的抹布放下，在圍裙上隨便擦了兩下。
他彎下腰，雙手撐在膝蓋上，湊近了看過去。
「哎喲喂！這是什麼好東西？」
陳彪故意瞪大了眼睛，裝出一副吃驚的模樣。
他仔細看了看黏土小碗，還有裡面黃色的「米飯」和紅棕色的「肉塊」。
「這……這是紅燒肉蓋飯？」
陳彪驚訝地說道，「這也太像了吧！
連這肉塊上的肥瘦都捏出來了！」
陳彪抬起頭，看著念念問道：「念念，這是哪來的？
難道是你爸爸用什麼魔法把你愛吃的紅燒肉給變小了？」
聽到乾爹的話，念念開心地咯咯直笑。
「不是爸爸變小的！」
念念驕傲的說道，「這是念念今天在幼兒園的手工課上，自己用彩泥捏出來的哦！」
「你自己捏的？！」
陳彪這回是真的驚訝了。
他豎起一個大拇指，湊到念念面前。
「咱們小店長這手也太巧了吧！
這乾爹要是沒看清楚，差點以為是真的肉了！
這要是擺在桌上，我都想咬一口了！」
陳彪誇讚道。
念念笑得眼睛都彎成了月牙，露出兩排潔白的小牙齒。
「爸爸也說捏得很像！」
念念開心極了，轉頭看了一眼跟進來的江屹。
江屹將小書包放在旁邊的椅子上，走過來。
「她今天下午一直捧著，怕弄壞了。」
江屹開口說道。
「乾爹，我要把它放在我們飯館裡！」
念念捧著黏土小碗，四下看了看，「放在哪裡好呢？」
陳彪立刻站直身子，走到收銀台前，把那個一直搖晃著爪子的金色招財貓往旁邊稍微挪了挪，騰出了一塊最顯眼的空地。
「放這兒！」
陳彪拍了拍那塊空地，「這可是咱們飯館的招牌菜模型！
就得跟招財貓放在一起，讓進門的客人第一眼就能看到！」
念念踮起腳尖，小心翼翼地將黏土小碗放在了陳彪指的位置。
放好之後，小丫頭退後兩步，滿意地看了看。
「放好了！招財貓小貓咪可以陪著它！」
念念拍了拍小手說道。
江屹看著女兒開心的小模樣，微微點了點頭。
「去把圍裙換上吧。」
江屹看著女兒說道，「馬上就要開門營業了。」
「好！」
念念乖巧地答應了一聲。
她轉過身，跑到收銀台下面的柜子里，拿出了自己的「小店長」圍裙。
「乾爹，幫我系帶子！」
念念伸開兩隻小胳膊。
「來嘞！」
陳彪走過去，半蹲下身子，幫念念把圍裙套上，在背後打了一個結實的蝴蝶結。
穿好圍裙的念念，立刻進入了工作狀態。
她走到收銀台旁邊的一張空桌子前，把桌上的紙巾盒擺正，又把菜單整理整齊。
江屹看了一眼牆上的掛鍾。
下午五點十五分。
「彪子，米飯煲好了嗎？」
江屹轉頭問道。
「江哥放心，下午你走之後我就蒸上了，現在正好燜熟了在保溫。」
陳彪回答道。
「大麥茶呢？」
江屹繼續問。
「也換新水重新煮好了，就裝在保溫桶里。」
陳彪指了指旁邊的不鏽鋼桶。
「嗯。」
江屹沒再多說，邁步走向後廚。
他走到操作台前，從牆上的掛鉤上取下那條乾淨的防水圍裙，系在腰間。
擰開水龍頭，江屹按了一點洗手液，將雙手仔細地搓洗了一遍，用清水沖淨，擦乾。
他掃了一眼操作台上的備菜盒。
切好的肉絲、黃瓜絲、蔥姜蒜末全都整整齊齊地擺放著。
旁邊的兩口大鐵鍋里，紅燒肉和糖醋小排已經溫熱著，隨時準備開大火收汁出鍋。
江屹轉過身，衝著門帘外喊了一聲。
「彪子。」
江屹開口道，「開門吧。」
大堂里，陳彪正拿著抹布擦著桌子。
聽到江屹的聲音，他立刻把抹布放下。
「得嘞！」
陳彪應了一聲。
他走到飯館的玻璃門前，伸手握住門把手上的木質營業牌。
用力一翻。
「暫停營業」變成了「正常營業」。
「咔噠」一聲。
陳彪順手將兩扇玻璃推拉門向兩側徹底推開。
外面的天色還亮著，傍晚的微風吹進了大堂。
念念站在收銀台旁邊，兩隻小手貼在身側，大眼睛緊緊盯著門口。
門剛開沒兩分鐘。
「叮鈴——」風鈴聲響起。
兩個穿著職業裝的年輕女孩結伴走了進來。
「哎，這家店開了門了！」
走在前面的女孩一邊走一邊說，「中午我同事來吃，說這家的糖醋小排絕了，我倒要嘗嘗。」
「歡迎光臨念念飯館！」
還沒等陳彪開口，念念清脆的奶音就先響了起來。
兩個女孩一愣，低頭看去。
「哇！好可愛的小妹妹！」
後面的女孩眼睛一亮。
念念邁著小短腿走過去，兩隻手拿著一份點菜單遞上前。
「姐姐，這是菜單，請點菜！」
念念仰著小臉說道。
「謝謝你呀，小店長。」
女孩笑著接過菜單，忍不住伸手輕輕捏了一下念念的臉頰。
陳彪走過來，笑著招呼：「兩位美女，這邊坐。
咱們店的糖醋小排可是招牌，嘗嘗絕對不虧。」
兩個女孩在靠牆的桌子旁坐下。
「那就來一份糖醋小排，再來一份麻婆豆腐，兩碗米飯。」
女孩看了一眼菜單說道。
「好嘞！一份糖醋小排，一份麻婆豆腐，兩碗米飯！」
陳彪唰唰記下，撕下菜單，快步走到傳菜口。
「江哥，單子來了！」
陳彪將單子夾在滑軌上。
「收到。」
後廚里，江屹應了一聲。
他伸手擰開燃氣灶。
「轟！」
藍色的火苗瞬間竄起。
江屹左手端鍋，右手拿勺，動作行雲流水。
隨著第一桌客人的落座，飯館的晚市正式拉開了帷幕。
「叮鈴！叮鈴！」
風鈴聲開始接連不斷地響起。
下班的白領、附近的街坊，陸陸續續地推門走進飯館。
「老闆，還有位置嗎？」
「這邊這邊，三個人！」
不到二十分鐘的時間，大堂里的十幾張桌子就被全部坐滿了。
「大家別急，看好菜單直接叫我！」
陳彪在大堂里穿梭，額頭上開始冒汗。
念念端著小水壺，噠噠噠地跑到一桌新坐下的客人面前。
「叔叔，喝水！」
念念墊著腳尖，給客人的紙杯里倒上大麥茶。
「謝謝念念。」
客人笑著道謝。
就在這時，一個年輕男人走到收銀台前，準備點菜。
他剛拿出手機，目光落在了收銀台招財貓旁邊。
「咦？」
男人湊近看了看。
「老闆，你這收銀台上擺的這個小模型挺別致啊？」
男人看著黏土小碗，好奇地問道。
陳彪剛好走過來結帳，聽到這話，笑著回答道。
「哈哈，兄弟好眼力！」
「這可不是買的，這是咱們小店長今天下午在幼兒園手工課上自己捏的！」
男人驚訝地看著念念：「這小妹妹自己捏的？
這也太像了吧，這捏的是紅燒肉蓋飯？」
「對呀！」
念念聽到有人誇她的作品，立刻放下水壺跑了過來，「叔叔，像不像紅燒肉呀？」
男人看了看黏土上的顏色和紋理，笑著點了點頭：「像！
捏得太像了。看著這顏色，我都饞了。」
男人轉頭看向陳彪，收起手機說道：「老闆，我本來只打算吃個炒飯的，看到這模型，給我加一份招牌紅燒肉！
我倒要嘗嘗真品有多好吃。」
「好嘞！加一份紅燒肉！」
陳彪大聲應道。
念念開心地拍了拍小手：「叔叔，我爸爸做的紅燒肉天下第一好吃哦！」
「行，叔叔等著嘗嘗天下第一的味道。」
男人笑著走回座位。
陳彪拿著單子走到傳菜口。
「江哥！加一份紅燒肉！這單可是咱們小店長用模型拉來的生意！」
陳彪扯著嗓子喊道。
後廚里。
江屹聽到陳彪的話，回答道。
「知道了。」
他揭開旁邊鐵鍋的鍋蓋，紅燒肉的濃郁醬香瞬間瀰漫開來。
江屹拿起鐵勺，舀了一份紅燒肉裝入盤中。
「叮！」
出餐鈴響起。
江屹將盤子推到窗口。
「出菜。」
江屹開口道。
大堂里，人聲鼎沸。
食客們的交談聲、碗筷碰撞的聲音交織在一起。
念念依然像只勤勞的小蜜蜂一樣在桌椅間穿梭，她的那個小小的黏土模型，擺在收銀台上，陪伴著忙碌的飯館。