第733章 嘗嘗譚家菜
段成良心想著給婁小娥再重新找個拍電影的生意。到時候說不定能跟邵爵爺別別苗頭。
不過具體怎麼幹，該採取哪些措施，他還要細細的琢磨。相比較而言，段成良干一些具體的事兒，往往應付的得心應手，但是像這種做生意的大場面，他可能稍微還有點不適應。
說不定在這方面還比不上婁小娥的水平呢。段成良現在已經不得不承認婁小娥。根本就不是傻娥，恰恰相反，他非常的聰明。難能可貴的是，他還特別懂人情世故和各種禮儀。
真是瞌睡了有人送枕頭，想什麼來什麼。就在段成良琢磨著。更深入地了解香江電影現狀的時候。
美國的客人終於來到了香江。
陳曼芝，自從那一天晚上跟著一塊回了婁小娥的別墅以後。很積極，算是就這樣自然而然的成了家裡邊最常見的人客人。
幾乎天天來，手裡還少不了禮物，或者是小吃，很會討人歡心。
所以，這一天去機場接婁小娥、安格琳娜和女兒安琪的時候。陳曼芝也跟著一塊兒去了。
舒陽看見等待出站口的段成良，一下子紅了眼眶，情緒非常激動。但是，段成良都顧不上跟他有什麼互動，因為，跟在後面的安格林呢，看見段成良竟然把抱在懷裡的安琪一下子扔給了屬羊，自己不管不顧的撲向了段成良。
俄國女人就是這麼感情奔放熱情，根本不在意周圍有多少人會看。反正是他只知道這會兒自己心裡很高興，抑制不住的激動。現在只想一個緊緊的擁抱，一個忘記時間的熱吻。
段成良本來正在看舒陽，沒想到黑影一閃，聞到香風一陣，毫無反應的溫香軟玉抱滿懷。緊接著就是一個溫暖的嘴唇，皮亞姬一口親了上來！
不過他也只是一時沒反應過來，只是一搭手，熟悉的感覺就找到了。自然而然投入到了忘我的熱吻中。
人們都說俄國女人保質期短，一結婚就容易變水桶腰。
但是，很明顯這一條不適用於暗格里的。渾身還是那麼緊緻，<i class="icon icon-uniE0CE"></i><i class="icon icon-uniE0CF"></i>有彈性。
尤其是腰疼，帶著驚人的彈性和力量，引人無限遐想。
「段成良，我還以為永遠再見不到你了呢。」
許久唇分，安格麗娜眼淚噗噗噗噗的吊著，用手緊緊的捧著段成良的臉看個不夠。
「你怎麼沒變樣了？還是這麼好看，我都覺得自己有點老了。」
段成良被他逗樂了。「你哪兒老了？還跟原來一樣年輕漂亮。吃苦了沒有？有沒有受委屈？」
要是一般中國的女人被問這個問題，會很直接的搖搖頭，很溫柔的說：「沒有，我很好。」
可是到了安格麗娜這兒，就只剩直腸子了。心裡怎麼想怎麼說。
只見她很認真的點點頭，「嗯，只要跟你不在一塊兒，每天對我來說都是很難熬的日子。我吃苦了受罪了，一肚子委屈沒人說……」
得了，又一次引動了他的情緒，再一次吻在了一塊。
好不容易聞言軟語，熱情的吻安撫住了安格林那，剛鬆開她，正好看見走過來的舒陽懷裡，抱著一個金髮黑色眼珠的漂亮小姑娘。
在段成良的眼裡，這小女孩可真太漂亮。皮膚白膩，長長的眼睫毛，大大的黑眼睛，再加上滿頭的金髮。
「閃了個什麼勁兒啊？這是你閨女，她叫安琪。安琪，你不是整天問爸爸去哪兒了嗎？這就是你爸爸快叫爸爸呀。」
段成良從舒陽的懷裡把安琪接了過來，說來也奇怪，初次見面，這小姑娘竟然絲毫跟段正良不見外。雖然也沒有笑，卻是瞪著一雙大眼好奇的打量，還任由段成良抱在懷裡。
只是一抱已經有了一絲親昵的親情。
終於和舒陽面對面了。
他們倆都沒什麼擁抱，段成良只是抱著安琪伸出了手跟舒陽窩在了一起。
還用開玩笑的口吻說道：「聽說你現在特別有錢。真是士別三日，當刮目相看。我還以為你會接著跳舞呢，沒想到卻成了滿身銅臭味的商人。」
舒陽笑著白了段成良一眼：「我即使做點生意，看著像身上有銅臭味兒嗎？」
段成良很堅決的搖著頭說：「那肯定沒有，只有香味兒。」
說實話，舒陽也想來個擁抱呢，可是今日不比往日，早已經物是人非，兩個人又不是戀人的關係，再想擁抱再想用熱吻，終歸落不下來面子。
後面還有人看的心裡難受呢。
婁小娥看著安格麗娜和段成良那麼親熱，心裡頭酸的就跟打翻了醋瓶子一樣。
蘇悅被氣的都快冒火了。雖然沒辦法明目張胆的表示不滿，還是瞅著個機會，朝段正良的腳上使勁踩了一下。
段成良愣是忍住了，眉頭都沒皺一下。
婁小娥更直接，乾淨利落的用手刀把溫馨的場面給打斷了。
「今天咱們難得的聚在一塊兒，正好，籌備的譚家菜酒樓，已經停當，咱們今天就當去試試菜。大家到時候嘗嘗味道，多提意見。」
第一個譚家菜酒樓開在中環這個繁華地段，
兩層樓的門面，不算特別張揚，但是有含蓄內斂的氣質，尤其是那一塊黑底金字的招牌——「譚家菜」三個大字遒勁有力，無聲宣告著它的不凡的傳承。
大家從車上下來，在婁小娥的帶領下推開了，顯得略微有點厚重的、鑲嵌著銅飾的木門，進了酒樓以後，就是感覺，一片安寧，似乎喧囂的外部世界，一下子被隔絕開了。
婁小娥把大家領到了酒樓大堂，得意的給大家指著周圍的環境，問：「你們看感覺怎麼樣？」
說實話，這裡邊的裝修風格讓段成良深感意外。
他剛跟著踏入其中，就感覺著仿佛進入了北京城的深宅大院，卻又似乎帶著一些香江的摩登融合。
地面是光潔的暗色水磨石，部分區域是木地板。牆面下半部是深色木板護牆，上半部貼著素雅暗紋的牆紙。
高懸的宮燈散發出柔和溫暖的黃光，照亮了牆上懸掛的水墨山水和書法條幅。
桌椅竟然都是厚重的紅木，雕工簡潔大氣，鋪著潔白的亞麻桌布，配著深色絲絨坐墊。
窗戶掛著竹簾和絲絨窗簾，隔絕外界的同時，營造出一種私密、沉靜的用餐氛圍。
空氣中瀰漫著一種複雜而<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的香氣——這裡點的竟然有還有薰香。
整個內部空間裝修的風格典雅大方，與外面香江60年代經濟起飛初期的忙碌嘈雜不同，這裡節奏舒緩，帶著濃厚的舊時官宦人家的從容氣度，政府和譚家菜官家菜的名號。
這裡沒有服務員，全設計成了跑堂的，都穿著整潔的中式褂子改良的制服，步履沉穩，說話輕聲細語，帶著訓練有素的恭敬。
這兒的定位本來就不是為了普通底層的香江老百姓開的酒樓，目標客戶多為商界名流、文化界人士等等。
譚雅麗早就等在了這兒，她跟安格麗娜和舒陽早就很熟悉了。所以見面了以後很親熱的打招呼，可比接待段成良熱情多了。
婁小娥則是開始給大家介紹起了今天的菜餚。「我今天很驕傲的給大家說，經過我們共同的努力，終於可以讓譚家精髓，香江綻放了！」
「眾所周知，譚家菜以「長於乾貨發制、精於高湯老火、口味醇和講究原汁原味」著稱，清末京城有名的「官府菜」。1963年今天，有機會在香江新開譚家菜的香火，必然力求正宗，以饗識貨的食客。
我媽媽今天親自下廚，由我來給大家介紹每一道菜。希望有意見都提出來，歡迎你們提的每一個不足的地方。」
不得不說啊，譚雅麗反應還挺快，他們從打招呼到趕到酒樓來，並沒有多長時間，可是這邊卻已經準備妥當，還是譚雅麗親自動手做的菜。
「咱們先上幾道精緻冷盤，水晶餚肉、醉雞。涼拌海蜇，蜜汁火方……
婁小娥這會兒正好笑呵呵的問，「佐以紹興花雕酒怎麼樣。」
跑堂的熟練地斟
4.**熱菜登場：儀式感十足**
*跑堂的會清晰報出菜名。
「這道菜教案黃燜魚翅，這是譚家菜的「扛鼎之作」，宴席的靈魂。選用上等金山勾翅或海虎翅，經數日精心泡發去腥。湯底是精華所在：老母雞、鴨子、頂級金華火腿、精肉經過長時間熬製。
而且，上桌時通常用精緻的帶蓋湯碗或小號砂鍋，揭開蓋的瞬間，那融合了禽肉之鮮與火腿之咸香的醇厚香氣撲鼻而來，色澤金黃<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>。」
當段成良忍耐不住嘗了一口湯味，一下子眼睛亮，他竟然感受了那種極致的鮮美、濃滑與豐腴。
只是一道菜就看出了水平，怪不得譚家菜被稱為官府菜更被人當成它是身份和品味的象徵。
「這道菜是清湯燕窩，與魚翅的濃烈不同，這道菜展現的是極致的清雅。選用上等官燕，發製得晶瑩剔透，毫無雜質。湯底同樣用上湯，但更講究清澈見底，味道卻異常醇厚鮮美。」
段成良仔細的看了看，確實發現那些所謂的燕窩，在湯裡面如絲如縷，漂浮在清澈見底的湯中。試著嘗了一口，只覺得入口滑嫩，湯味清鮮雋永，絕對可以稱得上是味蕾在濃烈魚翅後的一次絕妙平衡與洗禮。
對段成良，蘇悅，舒陽和安格琳娜來說，今天可真算是開眼了。段成良也終於明白了什麼叫做極致的奢華。
這讓他不禁想起來了紅樓夢裡邊賈府的生活場景。真是無所不用其極，堪稱窮凶極奢。
「第3道菜就是蚝油紫鮑，選用珍貴的紫鮑或網鮑，經過漫長複雜的「溏心」處理，讓鮑魚中心呈現<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的溏心質感。用老雞、火腿、精肉等熬製的濃汁長時間煨制，最後可能淋上增鮮提亮。鮑魚軟糯彈牙，溏心粘唇，味道濃郁醇厚。」
段成良聽他介紹的，簡直是不忍心再下筷子了，這還是吃飯吧，這簡直是吃的是錢。怕不是這裡邊以後就會成消金窟了。
接下來的菜又有柴把鴨子、糟蒸鴨肝、譚家燒筍、銀耳素燴。
等到接近尾聲，依照譚家菜的規矩，會上一道精緻的面點，如麻蓉包，這東西很有特色，黑芝麻餡，吃起來香甜細膩。
另外還有酥盒，茶店會有茉莉花茶和杏仁茶和時令甜湯。
在正常的情況，如果開始上這道點心，這樣宴席差不多就可以完美收尾。
婁小娥還專門介紹了譚家的杏仁茶。「這種譚家的杏仁茶尤其著名，選用上等甜杏仁磨漿，細篩過濾，熬煮得濃稠滑潤，香氣四溢，甜度適中，溫潤滋養。或用蓮子、百合、紅豆等熬製的清甜湯羹。」
段成良他們這幾個土包子，平常過習慣的日子是能吃飽，肚子不餓著，有個地方睡覺就不錯了，沒想到，真是被弄懵了。真是沒想到通過婁小娥的嘴能了解到吃一頓飯會需要這麼大的代價和功夫。不，他說錯了，並不是吃一頓飯，而是吃一道菜。
因為菜一道接一道太多了，甚至都數不過來。那麼多好看又好聞的菜，壓根兒一筷子都沒動，著實讓人唏噓不已，感嘆這肚子實在太小了。
如果是正常營業，他們一到門口，肯定就會有跑堂的立刻熱情迎上，熟客尊稱其姓氏頭銜，引至預訂好的雅座或包間。遞上熱毛巾把淨手。
可是現在只是試營業，甚至連做飯的大師傅都不在，只靠譚雅麗一個人。
婁小娥又熱情的介紹：「我簡單給大家說明一下上菜順序的講究！
聽好了，下面說的可是家傳的歌訣，
清口——濃烈——清雅——濃郁——清口——主食——甜品。」
婁小娥今天的招待和介紹都很用心，她是真的想讓大傢伙嘗嘗飯店裡的菜的味道和口感。了解一下準備要採用的經營方式。
菜都上完了，忙活著做菜的終於來到了桌旁。
段成良自己端起酒杯，對安格麗娜和舒陽說：「沒想到會在這兒意外重逢。」
指尖一點，瞬間穿越到第733章 嘗嘗譚家菜的精彩世界。
不過具體怎麼幹，該採取哪些措施，他還要細細的琢磨。相比較而言，段成良干一些具體的事兒，往往應付的得心應手，但是像這種做生意的大場面，他可能稍微還有點不適應。
說不定在這方面還比不上婁小娥的水平呢。段成良現在已經不得不承認婁小娥。根本就不是傻娥，恰恰相反，他非常的聰明。難能可貴的是，他還特別懂人情世故和各種禮儀。
真是瞌睡了有人送枕頭，想什麼來什麼。就在段成良琢磨著。更深入地了解香江電影現狀的時候。
美國的客人終於來到了香江。
陳曼芝，自從那一天晚上跟著一塊回了婁小娥的別墅以後。很積極，算是就這樣自然而然的成了家裡邊最常見的人客人。
幾乎天天來，手裡還少不了禮物，或者是小吃，很會討人歡心。
所以，這一天去機場接婁小娥、安格琳娜和女兒安琪的時候。陳曼芝也跟著一塊兒去了。
舒陽看見等待出站口的段成良，一下子紅了眼眶，情緒非常激動。但是，段成良都顧不上跟他有什麼互動，因為，跟在後面的安格林呢，看見段成良竟然把抱在懷裡的安琪一下子扔給了屬羊，自己不管不顧的撲向了段成良。
俄國女人就是這麼感情奔放熱情，根本不在意周圍有多少人會看。反正是他只知道這會兒自己心裡很高興，抑制不住的激動。現在只想一個緊緊的擁抱，一個忘記時間的熱吻。
段成良本來正在看舒陽，沒想到黑影一閃，聞到香風一陣，毫無反應的溫香軟玉抱滿懷。緊接著就是一個溫暖的嘴唇，皮亞姬一口親了上來！
不過他也只是一時沒反應過來，只是一搭手，熟悉的感覺就找到了。自然而然投入到了忘我的熱吻中。
人們都說俄國女人保質期短，一結婚就容易變水桶腰。
但是，很明顯這一條不適用於暗格里的。渾身還是那麼緊緻，<i class="icon icon-uniE0CE"></i><i class="icon icon-uniE0CF"></i>有彈性。
尤其是腰疼，帶著驚人的彈性和力量，引人無限遐想。
「段成良，我還以為永遠再見不到你了呢。」
許久唇分，安格麗娜眼淚噗噗噗噗的吊著，用手緊緊的捧著段成良的臉看個不夠。
「你怎麼沒變樣了？還是這麼好看，我都覺得自己有點老了。」
段成良被他逗樂了。「你哪兒老了？還跟原來一樣年輕漂亮。吃苦了沒有？有沒有受委屈？」
要是一般中國的女人被問這個問題，會很直接的搖搖頭，很溫柔的說：「沒有，我很好。」
可是到了安格麗娜這兒，就只剩直腸子了。心裡怎麼想怎麼說。
只見她很認真的點點頭，「嗯，只要跟你不在一塊兒，每天對我來說都是很難熬的日子。我吃苦了受罪了，一肚子委屈沒人說……」
得了，又一次引動了他的情緒，再一次吻在了一塊。
好不容易聞言軟語，熱情的吻安撫住了安格林那，剛鬆開她，正好看見走過來的舒陽懷裡，抱著一個金髮黑色眼珠的漂亮小姑娘。
在段成良的眼裡，這小女孩可真太漂亮。皮膚白膩，長長的眼睫毛，大大的黑眼睛，再加上滿頭的金髮。
「閃了個什麼勁兒啊？這是你閨女，她叫安琪。安琪，你不是整天問爸爸去哪兒了嗎？這就是你爸爸快叫爸爸呀。」
段成良從舒陽的懷裡把安琪接了過來，說來也奇怪，初次見面，這小姑娘竟然絲毫跟段正良不見外。雖然也沒有笑，卻是瞪著一雙大眼好奇的打量，還任由段成良抱在懷裡。
只是一抱已經有了一絲親昵的親情。
終於和舒陽面對面了。
他們倆都沒什麼擁抱，段成良只是抱著安琪伸出了手跟舒陽窩在了一起。
還用開玩笑的口吻說道：「聽說你現在特別有錢。真是士別三日，當刮目相看。我還以為你會接著跳舞呢，沒想到卻成了滿身銅臭味的商人。」
舒陽笑著白了段成良一眼：「我即使做點生意，看著像身上有銅臭味兒嗎？」
段成良很堅決的搖著頭說：「那肯定沒有，只有香味兒。」
說實話，舒陽也想來個擁抱呢，可是今日不比往日，早已經物是人非，兩個人又不是戀人的關係，再想擁抱再想用熱吻，終歸落不下來面子。
後面還有人看的心裡難受呢。
婁小娥看著安格麗娜和段成良那麼親熱，心裡頭酸的就跟打翻了醋瓶子一樣。
蘇悅被氣的都快冒火了。雖然沒辦法明目張胆的表示不滿，還是瞅著個機會，朝段正良的腳上使勁踩了一下。
段成良愣是忍住了，眉頭都沒皺一下。
婁小娥更直接，乾淨利落的用手刀把溫馨的場面給打斷了。
「今天咱們難得的聚在一塊兒，正好，籌備的譚家菜酒樓，已經停當，咱們今天就當去試試菜。大家到時候嘗嘗味道，多提意見。」
第一個譚家菜酒樓開在中環這個繁華地段，
兩層樓的門面，不算特別張揚，但是有含蓄內斂的氣質，尤其是那一塊黑底金字的招牌——「譚家菜」三個大字遒勁有力，無聲宣告著它的不凡的傳承。
大家從車上下來，在婁小娥的帶領下推開了，顯得略微有點厚重的、鑲嵌著銅飾的木門，進了酒樓以後，就是感覺，一片安寧，似乎喧囂的外部世界，一下子被隔絕開了。
婁小娥把大家領到了酒樓大堂，得意的給大家指著周圍的環境，問：「你們看感覺怎麼樣？」
說實話，這裡邊的裝修風格讓段成良深感意外。
他剛跟著踏入其中，就感覺著仿佛進入了北京城的深宅大院，卻又似乎帶著一些香江的摩登融合。
地面是光潔的暗色水磨石，部分區域是木地板。牆面下半部是深色木板護牆，上半部貼著素雅暗紋的牆紙。
高懸的宮燈散發出柔和溫暖的黃光，照亮了牆上懸掛的水墨山水和書法條幅。
桌椅竟然都是厚重的紅木，雕工簡潔大氣，鋪著潔白的亞麻桌布，配著深色絲絨坐墊。
窗戶掛著竹簾和絲絨窗簾，隔絕外界的同時，營造出一種私密、沉靜的用餐氛圍。
空氣中瀰漫著一種複雜而<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的香氣——這裡點的竟然有還有薰香。
整個內部空間裝修的風格典雅大方，與外面香江60年代經濟起飛初期的忙碌嘈雜不同，這裡節奏舒緩，帶著濃厚的舊時官宦人家的從容氣度，政府和譚家菜官家菜的名號。
這裡沒有服務員，全設計成了跑堂的，都穿著整潔的中式褂子改良的制服，步履沉穩，說話輕聲細語，帶著訓練有素的恭敬。
這兒的定位本來就不是為了普通底層的香江老百姓開的酒樓，目標客戶多為商界名流、文化界人士等等。
譚雅麗早就等在了這兒，她跟安格麗娜和舒陽早就很熟悉了。所以見面了以後很親熱的打招呼，可比接待段成良熱情多了。
婁小娥則是開始給大家介紹起了今天的菜餚。「我今天很驕傲的給大家說，經過我們共同的努力，終於可以讓譚家精髓，香江綻放了！」
「眾所周知，譚家菜以「長於乾貨發制、精於高湯老火、口味醇和講究原汁原味」著稱，清末京城有名的「官府菜」。1963年今天，有機會在香江新開譚家菜的香火，必然力求正宗，以饗識貨的食客。
我媽媽今天親自下廚，由我來給大家介紹每一道菜。希望有意見都提出來，歡迎你們提的每一個不足的地方。」
不得不說啊，譚雅麗反應還挺快，他們從打招呼到趕到酒樓來，並沒有多長時間，可是這邊卻已經準備妥當，還是譚雅麗親自動手做的菜。
「咱們先上幾道精緻冷盤，水晶餚肉、醉雞。涼拌海蜇，蜜汁火方……
婁小娥這會兒正好笑呵呵的問，「佐以紹興花雕酒怎麼樣。」
跑堂的熟練地斟
4.**熱菜登場：儀式感十足**
*跑堂的會清晰報出菜名。
「這道菜教案黃燜魚翅，這是譚家菜的「扛鼎之作」，宴席的靈魂。選用上等金山勾翅或海虎翅，經數日精心泡發去腥。湯底是精華所在：老母雞、鴨子、頂級金華火腿、精肉經過長時間熬製。
而且，上桌時通常用精緻的帶蓋湯碗或小號砂鍋，揭開蓋的瞬間，那融合了禽肉之鮮與火腿之咸香的醇厚香氣撲鼻而來，色澤金黃<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>。」
當段成良忍耐不住嘗了一口湯味，一下子眼睛亮，他竟然感受了那種極致的鮮美、濃滑與豐腴。
只是一道菜就看出了水平，怪不得譚家菜被稱為官府菜更被人當成它是身份和品味的象徵。
「這道菜是清湯燕窩，與魚翅的濃烈不同，這道菜展現的是極致的清雅。選用上等官燕，發製得晶瑩剔透，毫無雜質。湯底同樣用上湯，但更講究清澈見底，味道卻異常醇厚鮮美。」
段成良仔細的看了看，確實發現那些所謂的燕窩，在湯裡面如絲如縷，漂浮在清澈見底的湯中。試著嘗了一口，只覺得入口滑嫩，湯味清鮮雋永，絕對可以稱得上是味蕾在濃烈魚翅後的一次絕妙平衡與洗禮。
對段成良，蘇悅，舒陽和安格琳娜來說，今天可真算是開眼了。段成良也終於明白了什麼叫做極致的奢華。
這讓他不禁想起來了紅樓夢裡邊賈府的生活場景。真是無所不用其極，堪稱窮凶極奢。
「第3道菜就是蚝油紫鮑，選用珍貴的紫鮑或網鮑，經過漫長複雜的「溏心」處理，讓鮑魚中心呈現<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的溏心質感。用老雞、火腿、精肉等熬製的濃汁長時間煨制，最後可能淋上增鮮提亮。鮑魚軟糯彈牙，溏心粘唇，味道濃郁醇厚。」
段成良聽他介紹的，簡直是不忍心再下筷子了，這還是吃飯吧，這簡直是吃的是錢。怕不是這裡邊以後就會成消金窟了。
接下來的菜又有柴把鴨子、糟蒸鴨肝、譚家燒筍、銀耳素燴。
等到接近尾聲，依照譚家菜的規矩，會上一道精緻的面點，如麻蓉包，這東西很有特色，黑芝麻餡，吃起來香甜細膩。
另外還有酥盒，茶店會有茉莉花茶和杏仁茶和時令甜湯。
在正常的情況，如果開始上這道點心，這樣宴席差不多就可以完美收尾。
婁小娥還專門介紹了譚家的杏仁茶。「這種譚家的杏仁茶尤其著名，選用上等甜杏仁磨漿，細篩過濾，熬煮得濃稠滑潤，香氣四溢，甜度適中，溫潤滋養。或用蓮子、百合、紅豆等熬製的清甜湯羹。」
段成良他們這幾個土包子，平常過習慣的日子是能吃飽，肚子不餓著，有個地方睡覺就不錯了，沒想到，真是被弄懵了。真是沒想到通過婁小娥的嘴能了解到吃一頓飯會需要這麼大的代價和功夫。不，他說錯了，並不是吃一頓飯，而是吃一道菜。
因為菜一道接一道太多了，甚至都數不過來。那麼多好看又好聞的菜，壓根兒一筷子都沒動，著實讓人唏噓不已，感嘆這肚子實在太小了。
如果是正常營業，他們一到門口，肯定就會有跑堂的立刻熱情迎上，熟客尊稱其姓氏頭銜，引至預訂好的雅座或包間。遞上熱毛巾把淨手。
可是現在只是試營業，甚至連做飯的大師傅都不在，只靠譚雅麗一個人。
婁小娥又熱情的介紹：「我簡單給大家說明一下上菜順序的講究！
聽好了，下面說的可是家傳的歌訣，
清口——濃烈——清雅——濃郁——清口——主食——甜品。」
婁小娥今天的招待和介紹都很用心，她是真的想讓大傢伙嘗嘗飯店裡的菜的味道和口感。了解一下準備要採用的經營方式。
菜都上完了，忙活著做菜的終於來到了桌旁。
段成良自己端起酒杯，對安格麗娜和舒陽說：「沒想到會在這兒意外重逢。」
指尖一點，瞬間穿越到第733章 嘗嘗譚家菜的精彩世界。