第54章：我的布局從不含糊
「開烘焙店。」江辰吐出四個字。
「烘焙店？」
王鵬愣了一下，隨即點頭，
「行啊！現在人對甜品接受度高，生日蛋糕、小麵包啥的需求大，周轉也快！
準備投多少？我把這陣子賺的錢都投進去！」
江辰笑了笑，伸出三根手指。
「三十萬？」
王鵬摸著下巴琢磨，
「差不多，在商場裡開個帶現烤區的店夠了，設備加裝修應該能下來。」
江辰搖搖頭：「是三百萬。」
「三……三百萬？！」
王鵬手裡的可樂差點沒拿穩，
「一家烘焙店投三百萬？辰哥，你這是要開用金磚做麵包的店啊？」
江辰看著他震驚的表情，淡淡道：
「而且，不是開一家。」
「不……不是一家？那是……」
王鵬咽了口唾沫，心裡咯噔一下，有種不好的預感。
「第一批，同時開十家。」
江辰語氣平靜，仿佛在說今天天氣不錯。
「噗——咳咳咳！」
王鵬剛喝進去的可樂直接噴了出來，嗆得他捂著胸口直咳嗽，
「十……十家？！一家三百萬，十家就是三千萬？！辰哥！你……你沒跟我開玩笑吧？」
王鵬徹底懵了，感覺腦子嗡嗡作響。
三千萬砸進去開烘焙店？這哪是開店，這是在堆錢啊！
光是烤麵包的烤箱，再好的也就幾萬塊，這三百萬一家，
難不成要給每個店鑲上琉璃瓦？步子邁這麼大，就不怕閃著腰？
「我的目標，是做全國連鎖品牌。」
江辰看著王鵬，眼神里充滿了自信，
「前期投入大一點，是為了統一設計風格、建中央廚房保證品控，
還要請專業團隊做研發，快速打響品牌，搶占高端市場。」
「可……可是錢呢？」
王鵬結結巴巴地問道，「城西的地是賺了八千萬，
但那錢還沒完全落袋啊，你這一下子投進去三千萬？
萬一……萬一烘焙店沒火起來，大家不愛吃那口味，那咱們……」
「我已經讓楊曼曼去辦了。」江辰打斷了他的話。
「辦……辦什麼？」王鵬眨了眨眼，心裡越發不安。
「把城西那幾塊地，全部拿去銀行做抵押貸款。」
江辰擰上可樂瓶蓋，輕輕放在桌上。
「抵……抵押？！」王鵬眼珠子都快瞪出來了，
「辰哥！這可不行啊！烘焙這東西眾口難調，萬一……
萬一真砸了，地再被銀行收走，咱們就真成窮光蛋了！」
這哪是步子快，這分明是在走刀尖啊！
王鵬感覺自己的心臟都快從嗓子眼裡跳出來了，手心直冒冷汗。
江辰看著一臉緊張的王鵬，笑了。
他拍了拍王鵬的肩膀，語氣篤定：
「你見過我做賠本的買賣嗎？」
一句話，讓王鵬瞬間愣住了。
是啊……從股票到地址開發，再到即將上線的遊戲……江辰什麼時候失手過？
每一次，在他看來無比瘋狂的操作，最後都被證明是神來之筆！
當初誰能想到城西那破地能翻倍？現在不也成了香餑餑？
王鵬看著江辰那雙充滿自信的眼睛，心裡的慌亂突然就定了下來。
也是，跟著辰哥這麼久，啥時候吃過虧？
這次，肯定也不會錯！說不定這烘焙店真能做成全國連鎖，到時候自己也是元老級人物了！
周末，江辰難得沒去工作室，留在了家裡。
「爸！媽！我回來啦！」
一個清脆的聲音傳來，江曉彤背著雙肩包跑了進來，書包上的掛件叮噹作響。
趙秀蘭從廚房探出頭，擦了擦手：
「曉彤回來得正好，你哥說今天親自下廚，給咱們露一手。」
「真的？哥要做什麼好吃的？」
江曉彤好奇地湊到廚房門口，鼻尖動了動，「好香啊，是甜點的味道嗎？」
江辰拎著幾個大紙袋從外面進來，裡面裝著黃油、麵粉和各種新鮮水果，他揚了揚下巴：
「今天做烘焙，有戚風蛋糕、焦糖布丁，還有剛出爐的牛角包。」
「哇！太棒了！」
江曉彤興奮地跳了跳，「我最愛吃哥做的焦糖布丁了，外面買的都沒這個味兒！」
沒多久，王鵬和王雪也到了。王鵬一進門就嚷嚷：
「辰哥！聽說你要親自烤麵包？什麼寶貝吃食，還得勞煩你動手？」
王雪跟在後面，笑著拍了他一下：
「就你嘴貧，趕緊洗手去，別耽誤吃。」
廚房裡的香味越來越濃，不是普通麵包店那種甜膩的香精味，
而是黃油烘焙後的焦香混合著水果的清香，醇厚又清爽，勾得人直咽口水。
很快，江辰端著一大盤點心走了出來：
中間是個八寸的戚風蛋糕，上面鋪滿了新鮮草莓和藍莓，奶油打得細膩順滑；
旁邊擺著幾杯焦糖布丁，表面的焦糖泛著琥珀色的光；
還有一籃牛角包，金黃酥脆，輕輕一碰就掉渣。
「快嘗嘗，剛出爐的。」江辰招呼大家。
王鵬早就按捺不住，拿起一個牛角包，咬了一大口，酥脆的外皮渣子掉了一桌子。
「唔！！」
他眼睛瞬間瞪圓，含糊不清地說，
「我去！這也太香了！外皮脆得掉渣，裡面還帶著點韌勁，黃油味剛好，一點不膩！」
王雪切了一小塊蛋糕，放進嘴裡慢慢品嘗，驚訝地睜大了眼睛：
「這奶油太絕了，一點不膩口，蛋糕體也鬆軟得像雲朵，配上草莓的酸甜，好吃到想把舌頭吞下去！」
江曉彤挖了一勺布丁，眯著眼睛享受：
「這個布丁滑溜溜的，焦糖帶點微苦，中和了甜味，比甜品店的好吃一百倍！
哥，你這手藝不去開店真是可惜了！」
江建國和趙秀蘭也拿起點心嘗了嘗，老兩口平時不愛吃太甜的，卻也被這恰到好處的味道驚艷了。
「小辰，你這手藝啥時候練得這麼好？」
趙秀蘭看著兒子，滿眼讚嘆，「比小區門口那家烘焙店強多了。」
江辰放下手裡的叉子，看著大家滿足的表情，笑了笑：「我打算開家烘焙店。」
桌上瞬間安靜了幾秒。
「開烘焙店？」江建國愣了愣，放下手裡的牛角包，「那可得不少心思吧？」
江曉彤興奮地拍手：「好啊好啊！這樣我就能天天吃哥做的蛋糕了！」
趙秀蘭和江建國對視一眼，都看到了對方眼中的擔憂。
「兒子，開店不容易，從選材到經營，啥都得操心，你可得想清楚。」趙秀蘭忍不住叮囑。
江辰知道父母擔心什麼，安撫道：「爸，媽，你們放心，我心裡有數，不是隨便開的。」
吃完飯，王鵬和王雪告辭回家。
「烘焙店？」
王鵬愣了一下，隨即點頭，
「行啊！現在人對甜品接受度高，生日蛋糕、小麵包啥的需求大，周轉也快！
準備投多少？我把這陣子賺的錢都投進去！」
江辰笑了笑，伸出三根手指。
「三十萬？」
王鵬摸著下巴琢磨，
「差不多，在商場裡開個帶現烤區的店夠了，設備加裝修應該能下來。」
江辰搖搖頭：「是三百萬。」
「三……三百萬？！」
王鵬手裡的可樂差點沒拿穩，
「一家烘焙店投三百萬？辰哥，你這是要開用金磚做麵包的店啊？」
江辰看著他震驚的表情，淡淡道：
「而且，不是開一家。」
「不……不是一家？那是……」
王鵬咽了口唾沫，心裡咯噔一下，有種不好的預感。
「第一批，同時開十家。」
江辰語氣平靜，仿佛在說今天天氣不錯。
「噗——咳咳咳！」
王鵬剛喝進去的可樂直接噴了出來，嗆得他捂著胸口直咳嗽，
「十……十家？！一家三百萬，十家就是三千萬？！辰哥！你……你沒跟我開玩笑吧？」
王鵬徹底懵了，感覺腦子嗡嗡作響。
三千萬砸進去開烘焙店？這哪是開店，這是在堆錢啊！
光是烤麵包的烤箱，再好的也就幾萬塊，這三百萬一家，
難不成要給每個店鑲上琉璃瓦？步子邁這麼大，就不怕閃著腰？
「我的目標，是做全國連鎖品牌。」
江辰看著王鵬，眼神里充滿了自信，
「前期投入大一點，是為了統一設計風格、建中央廚房保證品控，
還要請專業團隊做研發，快速打響品牌，搶占高端市場。」
「可……可是錢呢？」
王鵬結結巴巴地問道，「城西的地是賺了八千萬，
但那錢還沒完全落袋啊，你這一下子投進去三千萬？
萬一……萬一烘焙店沒火起來，大家不愛吃那口味，那咱們……」
「我已經讓楊曼曼去辦了。」江辰打斷了他的話。
「辦……辦什麼？」王鵬眨了眨眼，心裡越發不安。
「把城西那幾塊地，全部拿去銀行做抵押貸款。」
江辰擰上可樂瓶蓋，輕輕放在桌上。
「抵……抵押？！」王鵬眼珠子都快瞪出來了，
「辰哥！這可不行啊！烘焙這東西眾口難調，萬一……
萬一真砸了，地再被銀行收走，咱們就真成窮光蛋了！」
這哪是步子快，這分明是在走刀尖啊！
王鵬感覺自己的心臟都快從嗓子眼裡跳出來了，手心直冒冷汗。
江辰看著一臉緊張的王鵬，笑了。
他拍了拍王鵬的肩膀，語氣篤定：
「你見過我做賠本的買賣嗎？」
一句話，讓王鵬瞬間愣住了。
是啊……從股票到地址開發，再到即將上線的遊戲……江辰什麼時候失手過？
每一次，在他看來無比瘋狂的操作，最後都被證明是神來之筆！
當初誰能想到城西那破地能翻倍？現在不也成了香餑餑？
王鵬看著江辰那雙充滿自信的眼睛，心裡的慌亂突然就定了下來。
也是，跟著辰哥這麼久，啥時候吃過虧？
這次，肯定也不會錯！說不定這烘焙店真能做成全國連鎖，到時候自己也是元老級人物了！
周末，江辰難得沒去工作室，留在了家裡。
「爸！媽！我回來啦！」
一個清脆的聲音傳來，江曉彤背著雙肩包跑了進來，書包上的掛件叮噹作響。
趙秀蘭從廚房探出頭，擦了擦手：
「曉彤回來得正好，你哥說今天親自下廚，給咱們露一手。」
「真的？哥要做什麼好吃的？」
江曉彤好奇地湊到廚房門口，鼻尖動了動，「好香啊，是甜點的味道嗎？」
江辰拎著幾個大紙袋從外面進來，裡面裝著黃油、麵粉和各種新鮮水果，他揚了揚下巴：
「今天做烘焙，有戚風蛋糕、焦糖布丁，還有剛出爐的牛角包。」
「哇！太棒了！」
江曉彤興奮地跳了跳，「我最愛吃哥做的焦糖布丁了，外面買的都沒這個味兒！」
沒多久，王鵬和王雪也到了。王鵬一進門就嚷嚷：
「辰哥！聽說你要親自烤麵包？什麼寶貝吃食，還得勞煩你動手？」
王雪跟在後面，笑著拍了他一下：
「就你嘴貧，趕緊洗手去，別耽誤吃。」
廚房裡的香味越來越濃，不是普通麵包店那種甜膩的香精味，
而是黃油烘焙後的焦香混合著水果的清香，醇厚又清爽，勾得人直咽口水。
很快，江辰端著一大盤點心走了出來：
中間是個八寸的戚風蛋糕，上面鋪滿了新鮮草莓和藍莓，奶油打得細膩順滑；
旁邊擺著幾杯焦糖布丁，表面的焦糖泛著琥珀色的光；
還有一籃牛角包，金黃酥脆，輕輕一碰就掉渣。
「快嘗嘗，剛出爐的。」江辰招呼大家。
王鵬早就按捺不住，拿起一個牛角包，咬了一大口，酥脆的外皮渣子掉了一桌子。
「唔！！」
他眼睛瞬間瞪圓，含糊不清地說，
「我去！這也太香了！外皮脆得掉渣，裡面還帶著點韌勁，黃油味剛好，一點不膩！」
王雪切了一小塊蛋糕，放進嘴裡慢慢品嘗，驚訝地睜大了眼睛：
「這奶油太絕了，一點不膩口，蛋糕體也鬆軟得像雲朵，配上草莓的酸甜，好吃到想把舌頭吞下去！」
江曉彤挖了一勺布丁，眯著眼睛享受：
「這個布丁滑溜溜的，焦糖帶點微苦，中和了甜味，比甜品店的好吃一百倍！
哥，你這手藝不去開店真是可惜了！」
江建國和趙秀蘭也拿起點心嘗了嘗，老兩口平時不愛吃太甜的，卻也被這恰到好處的味道驚艷了。
「小辰，你這手藝啥時候練得這麼好？」
趙秀蘭看著兒子，滿眼讚嘆，「比小區門口那家烘焙店強多了。」
江辰放下手裡的叉子，看著大家滿足的表情，笑了笑：「我打算開家烘焙店。」
桌上瞬間安靜了幾秒。
「開烘焙店？」江建國愣了愣，放下手裡的牛角包，「那可得不少心思吧？」
江曉彤興奮地拍手：「好啊好啊！這樣我就能天天吃哥做的蛋糕了！」
趙秀蘭和江建國對視一眼，都看到了對方眼中的擔憂。
「兒子，開店不容易，從選材到經營，啥都得操心，你可得想清楚。」趙秀蘭忍不住叮囑。
江辰知道父母擔心什麼，安撫道：「爸，媽，你們放心，我心裡有數，不是隨便開的。」
吃完飯，王鵬和王雪告辭回家。