第38章我發誓
吃飽喝足後,三大爺和二叔又抽了一袋煙。大哥和海波收拾桌子,洗碗。
抽完之後,三大爺說:「幹活吧,趕快整完,今天就讓他們把肉拿回去,免得夜長夢多。」
所有人都起來把衣服穿好,東哥把炕桌扛了起來,放到了宅基地南邊泉眼的下游二十米處。
放到這裡主要是一會兒要洗的豬大腸,放到這裡不能污染泉水的出水口。畢竟宅基地里南邊的這口泉眼是要飲用的。
然後大傢伙一起把野豬抬到了桌子上,唐崢拿了兩把刀,遞給了二叔和三大爺。
二叔接過了刀,三大爺搖了搖頭說:「給你東哥吧,讓他和你二叔分解豬肉,一會他們把豬腸子拿出來之後,我要洗豬腸子。小崢,你不用管別的,你拿好手電給照亮就行。」
「行,三大爺。」唐崢把刀遞給了東哥。
然後三大爺,大哥,二哥和海波每人拽著一條豬腿,二叔和東哥一人拿一把刀順著唐崢和二哥取野豬肺的傷口,一人向上,一人向下給豬開膛。
開完膛之後,四個扯腿的人向下一壓,野豬就徹底放平在了桌子上。二叔和東哥把肚子裡的東西全部摘了出來。
然後三大爺把野豬內臟和板油放到了一個盆里,腸子放到了另一個盆里。
大哥進屋從小鐵鍋里打了一盆熱水過來。這個時節洗豬腸子必須得用熱水兌泉水,如果光用泉水,一會手就得凍僵。
大哥唐海在給三大爺打下手,三大爺一邊洗一邊嘿嘿地樂,也不嫌味兒大。一看就明白,三大爺明顯好這一口。
費了一個多小時才把肉分割完。這個時候三大爺也洗完了腸子。
唐崢只留了點裡脊肉和一點後腿肉,這些肉都是最瘦的。二哥,唐姨也留了一點後腿肉。因為他倆還有最好的東西,豬板油。
「東子你和海波,大海和二林子,你們把挑好的肉拿回去吧,一定要避著點人。拿回去之後告訴你那些大爺和哥們,讓他們過來拿肉。告訴他們先來先挑。讓他們趕緊來。二林子海波,特別是你倆,這事回去和誰都不能說,爛在肚子裡。和你們那些玩的要好的也都不要說。」三大爺很嚴肅地叮囑他們倆。
「三大爺,你放心,我指定誰都不告訴。我要是從別人嚷嚷出去了,那不光是把小崢給賣了,那也是把我自己給賣了嗎?我沒那麼傻,放心吧,三大爺。」二哥唐林說道。
「爺,你放心,我發誓,我也指定誰都不告訴,如果我說出去了,我就是烏龜王八養的。」唐海波賭咒發誓地說道。
海波剛發完誓,邊上的東哥直接給了他一腳。「你個小兔崽子,你胡咧咧啥?」
「爺,你看你兒子又打你孫子,你孫子我、我也沒犯啥錯兒啊!這日子真的沒法過了。」海波有點兒懵逼,自己都嚴肅的發誓了,為什麼還挨打。
「你個小癟犢子,這會你爹揍的沒錯,就是該錘。」三大爺沒好氣兒的說道。
「我是小癟犢子,那你和我爹是啥?」說完扛起分到的肉,打著手電就往山下跑去。
他們聽著直樂,三大爺和東哥的臉都黑了。
「小兔崽子,你慢點,別摔了。」三大爺喊海波。「你們也趕快走吧,跟上去,看著點,別讓他摔跤了。」
東哥,大哥,二哥答應一聲,也扛著分到的肉下了山。
山上只剩下唐崢的一個嘎斯燈亮著。
然後三個人就開始閒聊,唐崢問三大爺和二叔:「你們下次什麼時候進山?」
「怎麼也得過兩天?而且南山有母大蟲不能去了。下次去只能看看是去東山還是去北山了。」三大爺回答道。
「下次我就不能進山了。」二叔說道。
「為啥呀?」
「剛接了個木匠活,江北漁營有一家要結婚,需要打一套家具,你二哥要跟著我打下手,你大哥會跟著你三大爺他們進山。」
「那為啥大哥不跟著你干呢?」
「唉,說這個我就來氣,我和你爺說你大哥了多少次?但他就是不聽啊,怎麼說都是不想干。小的時候也不是沒教過他,大了以後反而不想幹了。磚廠的活那麼累,還乾的一包勁,也不知道你大哥是咋想的。愁死我了都。」二叔一陣抱怨。
「對了,二叔,你接木匠活掙的錢全是屬於你自己嗎?」唐崢有點兒好奇地問。
「怎麼可能都是你二叔的,農忙的時候,耽誤了上工,要給生產隊和大隊交的多一些,像現在農閒的時候,那就給生產隊和大隊意思一下就行了。」
說到這裡,唐崢有點兒明白了,為什麼二叔給大哥和二哥買他的房子的時候,感覺壓力不大。應該是就算拉了饑荒也沒有多少。
「你過冬的東西還缺啥不?」二叔又問。
「別的也不缺啥,菜缺啥我就下去拿,二嬸都跟我說過了。」
「你要是缺啥菜?你二叔那要是少,你就上我那兒去拿,家裡別的沒有,土豆,蘿蔔,大白菜,有的是。你三大娘,大嫂和三嫂還醃了那麼多菜呢。酸菜,高麗鹹菜,醃的辣椒,鬼頭姜,地輪,以前醃的酸黃瓜還有一些。你想吃就去撈。明天我讓海波去取點給你送上來。」
「別的菜都有,鬼頭姜、地輪和酸黃瓜沒有,您那要是多的話,我要點。」
「我家的這些鹹菜基本上都是你三嫂醃的。她的手藝好,醃出來的菜特別好吃。你三大娘和你大嫂的手藝就差點。我們家的,你大嫂家的都是她給醃的。」
「醃菜這個東西也是挺奇怪的,一個人醃一個味兒。一個師傅教出來的徒弟醃出來的味兒都不一樣。」二叔接話說道。
「還真是這麼個事兒,俺家你三嫂和東子媳婦兒也不是沒跟山子媳婦兒學,但醃出來的菜總感覺差點意思,現在也不費那勁了,我家醃菜都是山子媳婦兒做主,她讓咋干就咋干,東子家醃菜也是讓山子媳婦兒去幫忙。」三大爺對二叔說。
三個人東扯一會兒,西扯一會兒,終於看到一個人打著手電筒向山上走來。
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抽完之後,三大爺說:「幹活吧,趕快整完,今天就讓他們把肉拿回去,免得夜長夢多。」
所有人都起來把衣服穿好,東哥把炕桌扛了起來,放到了宅基地南邊泉眼的下游二十米處。
放到這裡主要是一會兒要洗的豬大腸,放到這裡不能污染泉水的出水口。畢竟宅基地里南邊的這口泉眼是要飲用的。
然後大傢伙一起把野豬抬到了桌子上,唐崢拿了兩把刀,遞給了二叔和三大爺。
二叔接過了刀,三大爺搖了搖頭說:「給你東哥吧,讓他和你二叔分解豬肉,一會他們把豬腸子拿出來之後,我要洗豬腸子。小崢,你不用管別的,你拿好手電給照亮就行。」
「行,三大爺。」唐崢把刀遞給了東哥。
然後三大爺,大哥,二哥和海波每人拽著一條豬腿,二叔和東哥一人拿一把刀順著唐崢和二哥取野豬肺的傷口,一人向上,一人向下給豬開膛。
開完膛之後,四個扯腿的人向下一壓,野豬就徹底放平在了桌子上。二叔和東哥把肚子裡的東西全部摘了出來。
然後三大爺把野豬內臟和板油放到了一個盆里,腸子放到了另一個盆里。
大哥進屋從小鐵鍋里打了一盆熱水過來。這個時節洗豬腸子必須得用熱水兌泉水,如果光用泉水,一會手就得凍僵。
大哥唐海在給三大爺打下手,三大爺一邊洗一邊嘿嘿地樂,也不嫌味兒大。一看就明白,三大爺明顯好這一口。
費了一個多小時才把肉分割完。這個時候三大爺也洗完了腸子。
唐崢只留了點裡脊肉和一點後腿肉,這些肉都是最瘦的。二哥,唐姨也留了一點後腿肉。因為他倆還有最好的東西,豬板油。
「東子你和海波,大海和二林子,你們把挑好的肉拿回去吧,一定要避著點人。拿回去之後告訴你那些大爺和哥們,讓他們過來拿肉。告訴他們先來先挑。讓他們趕緊來。二林子海波,特別是你倆,這事回去和誰都不能說,爛在肚子裡。和你們那些玩的要好的也都不要說。」三大爺很嚴肅地叮囑他們倆。
「三大爺,你放心,我指定誰都不告訴。我要是從別人嚷嚷出去了,那不光是把小崢給賣了,那也是把我自己給賣了嗎?我沒那麼傻,放心吧,三大爺。」二哥唐林說道。
「爺,你放心,我發誓,我也指定誰都不告訴,如果我說出去了,我就是烏龜王八養的。」唐海波賭咒發誓地說道。
海波剛發完誓,邊上的東哥直接給了他一腳。「你個小兔崽子,你胡咧咧啥?」
「爺,你看你兒子又打你孫子,你孫子我、我也沒犯啥錯兒啊!這日子真的沒法過了。」海波有點兒懵逼,自己都嚴肅的發誓了,為什麼還挨打。
「你個小癟犢子,這會你爹揍的沒錯,就是該錘。」三大爺沒好氣兒的說道。
「我是小癟犢子,那你和我爹是啥?」說完扛起分到的肉,打著手電就往山下跑去。
他們聽著直樂,三大爺和東哥的臉都黑了。
「小兔崽子,你慢點,別摔了。」三大爺喊海波。「你們也趕快走吧,跟上去,看著點,別讓他摔跤了。」
東哥,大哥,二哥答應一聲,也扛著分到的肉下了山。
山上只剩下唐崢的一個嘎斯燈亮著。
然後三個人就開始閒聊,唐崢問三大爺和二叔:「你們下次什麼時候進山?」
「怎麼也得過兩天?而且南山有母大蟲不能去了。下次去只能看看是去東山還是去北山了。」三大爺回答道。
「下次我就不能進山了。」二叔說道。
「為啥呀?」
「剛接了個木匠活,江北漁營有一家要結婚,需要打一套家具,你二哥要跟著我打下手,你大哥會跟著你三大爺他們進山。」
「那為啥大哥不跟著你干呢?」
「唉,說這個我就來氣,我和你爺說你大哥了多少次?但他就是不聽啊,怎麼說都是不想干。小的時候也不是沒教過他,大了以後反而不想幹了。磚廠的活那麼累,還乾的一包勁,也不知道你大哥是咋想的。愁死我了都。」二叔一陣抱怨。
「對了,二叔,你接木匠活掙的錢全是屬於你自己嗎?」唐崢有點兒好奇地問。
「怎麼可能都是你二叔的,農忙的時候,耽誤了上工,要給生產隊和大隊交的多一些,像現在農閒的時候,那就給生產隊和大隊意思一下就行了。」
說到這裡,唐崢有點兒明白了,為什麼二叔給大哥和二哥買他的房子的時候,感覺壓力不大。應該是就算拉了饑荒也沒有多少。
「你過冬的東西還缺啥不?」二叔又問。
「別的也不缺啥,菜缺啥我就下去拿,二嬸都跟我說過了。」
「你要是缺啥菜?你二叔那要是少,你就上我那兒去拿,家裡別的沒有,土豆,蘿蔔,大白菜,有的是。你三大娘,大嫂和三嫂還醃了那麼多菜呢。酸菜,高麗鹹菜,醃的辣椒,鬼頭姜,地輪,以前醃的酸黃瓜還有一些。你想吃就去撈。明天我讓海波去取點給你送上來。」
「別的菜都有,鬼頭姜、地輪和酸黃瓜沒有,您那要是多的話,我要點。」
「我家的這些鹹菜基本上都是你三嫂醃的。她的手藝好,醃出來的菜特別好吃。你三大娘和你大嫂的手藝就差點。我們家的,你大嫂家的都是她給醃的。」
「醃菜這個東西也是挺奇怪的,一個人醃一個味兒。一個師傅教出來的徒弟醃出來的味兒都不一樣。」二叔接話說道。
「還真是這麼個事兒,俺家你三嫂和東子媳婦兒也不是沒跟山子媳婦兒學,但醃出來的菜總感覺差點意思,現在也不費那勁了,我家醃菜都是山子媳婦兒做主,她讓咋干就咋干,東子家醃菜也是讓山子媳婦兒去幫忙。」三大爺對二叔說。
三個人東扯一會兒,西扯一會兒,終於看到一個人打著手電筒向山上走來。
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