第92章 人脈加一
陳秘書這下也是恍然大悟，朝著何余豎起大拇指。
「還是您考慮周全，我這就去準備。」
何余也沒有多耽誤時間，摘下牆上的白圍裙開始備菜。
這裡可沒有幫工，處理那肘子都得要一段時間。
把肘子下鍋先焯水，他切著那塊上好的裡脊肉。
正忙活著，背後傳來腳步聲，緊接著是道女聲。
「小師傅，您要的芝麻醬給桌上了。」
何余回頭望去，一個五十多歲的女人，正把要的那盤芝麻醬放下。
一身灰色毛衣，臉上還帶著點笑，氣質溫和。
何余當即明知故問起來：「您是大領導妻子吧，您好您好。」
女人淡淡一笑：「別客氣。」
說著便走近，看著案板上的菜，微微點頭：「您這刀工不錯，比我們家廚師切得都好。」
「您過獎了。」何余手上的活沒停：「這也就是個熟能生巧的活兒。」
「那也得有天賦不是。」領導夫人說著話，轉頭看見桌上的蔥還沒擇：「我來幫忙弄一下蔥吧。」
何余見狀，連忙把刀放下攔住。
「您可別，我就是來做飯的，您做了我做啥？」
女人笑了笑：「我在家也經常幹活的，不信等會兒你問老許，他最愛吃我做的酸辣湯，不過我也只會這個，不會他喜歡的川菜。」
何余默默記下那個姓氏。
至於擇蔥，自然不可能讓人家來弄的。
他一遍擇蔥一遍笑著說：「您要是想學，我可以教您，不過到時候學成了，您可得請我吃一頓。」
領導夫人愣神了一小會兒，然後差點笑出聲來。
「你這小師傅，算盤打得不錯啊，教人還得蹭頓飯」
「那是，我這人吃不了一點虧。」何余也跟著笑。
隨口聊了兩句後，女人笑著走出廚房，臨走時還回頭。
「小何師傅，你這性格不錯。」
……
下午五點，熱菜陸續出鍋。
何余按照記憶中的順序陸續上菜。
等他剛炒出那盤火鍋肉時，陳秘書來後廚了。
「何師傅，領導叫您過去。」
何余應了一聲，圍裙都沒摘下，端著菜就跟著陳秘書進了飯廳。
一張方桌，坐著四五個人。
除了他已經見過的領導夫婦，其餘的不太面熟。
坐在大領導左邊有些瘦，右邊的則是個高個子。
剛靠近飯桌，就聽見大領導的聲音。
「我敢保證，這道菜一定是回鍋肉。」
菜一上桌，立刻有人接話了。
「真是誒，老許，你算得這麼准，怕是提前安排師傅了吧。」
許老卻是沒看自己的老友，抬頭看向何余，一臉自信地猜測。
「下一盤菜，肯定是東坡肘子，我說的對吧？」
何余當即一偏頭，朝著大領導佩服地一笑。
「大領導，你絕對是川菜行家，一猜一個準兒啊。」
不多時，就把最後一道東坡肘子端了上來，印證領導說的話。
那撲鼻的香味，一上桌，大領導就先行動筷了。
細細品嘗間，微不可見地輕輕點頭。
「小楊說你做菜一絕，我還有點不太相信，這一桌菜嘗下來，確實所言非虛。」
旁邊的高個子也是接話：「老許，這回可是跟著你享口福了，這東坡肘子自從回來後，就沒吃過這麼地道的。」
「可不是嘛。」瘦領導手指那盤魚香肉絲：「純正的魚香口，比那些只知道亂七八糟用蔬菜絲湊的，好吃多了。」
客人誇讚，主人家也有面子。
大領導很是滿意，笑著看向何余。
「小何師傅，你這手藝可不簡單啊，我在天府的時候都沒吃過這麼好的，跟誰學的？」
「小時候，跟著我爸在京城其他飯莊子練出來的，剩下的就是自己瞎琢磨。」
何余說著這話，臉不紅，心不跳。
「你這叫鑽研精神。」大領導擺擺手，糾正何余錯誤的說法：「你那個綽號就挺好的，甘當前進之路的傻子。」
何余若有所思，很是認同地點點頭。
「您說的有道理，我覺得人有時傻一點挺好的。」
大領導哈哈大笑：「別人笑我太痴傻，我笑他人看不穿。」
說到興頭上，端起桌上的酒杯，吩咐自己的秘書。
「小陳，給小何師傅倒一杯酒，我來敬他一杯，算是謝謝他今晚做的這頓菜。」
何余誠惶誠恐地連連擺手：「大領導，這怎麼能行，應該是我敬您才對。」
「你也別推辭，這一杯就，是你這個好廚師應該得的。」
何余這才謝過一聲後，接過陳秘書遞過來的酒杯。
跟大領導輕輕碰了一下，仰頭一飲而盡。
剛入口就是很貴的味道，是他之前喝過的茅子。
大領導沒幹杯，倒是親熱地拍了拍何余的肩膀。
「小何師傅，以後我這兒你可以常來，不說做菜，就沖你這份敢當傻子的脾氣，和我投緣。」
何余心裡忽地一熱，本來還打算找個藉口，但這許老也是性情中人。
剩下的飯局他自然不會參與，何余懂事地回到後廚等待。
直到陳秘書來通知可以走後，他才收拾東西，告別主人家。
回去倒是換了一輛吉普車，不是之前的司機。
陳秘書和何余同坐後排，掏出一個牛皮紙信封就塞了過來。
「何師傅，一點辛苦費，不成敬意。」
何余連忙推辭：「使不得，這哪好意思。」
「您就收下吧。」陳秘書堅持地硬塞給他：「這是領導吩咐的事兒，您就別讓我為難了。」
何余眼角微微揚起，坦然收下。
「那我就卻之不恭了。」
「別客氣。」
一路上，這位陳大秘的話倒是比來的時候多了點。
回到廠里時，已經下班。
何余騎上自行車，倒是沒去買菜。
去大領導家做飯前，他就去後廚和婁曉娥說過事情，讓她今天負責做菜。
雖說婁曉娥做飯一般，但聾老太和何雨水都不是挑食的人。
自然不會說什麼。
何余也是無所謂的，能吃飽就行。
回到四合院時，比往常還要晚一點。
何余推開門開燈時，就看見桌上擺著一碗飯和兩盤菜。
上面還蓋著蓋保溫。
還有一張紙條，一看就是婁曉娥寫的，字跡秀氣：
水壺裡有熱水，可以燙個腳。
讓人心裡不由得一暖。
何余揭開菜，是炒雞蛋和白菜。
倒是沒有出乎他的意料。
婁曉娥對自己的炒菜有著清晰的認知，絕對不會去碰那些複雜的菜。
他剛坐下來吃了兩口，門就被敲響了。
「還是您考慮周全，我這就去準備。」
何余也沒有多耽誤時間，摘下牆上的白圍裙開始備菜。
這裡可沒有幫工，處理那肘子都得要一段時間。
把肘子下鍋先焯水，他切著那塊上好的裡脊肉。
正忙活著，背後傳來腳步聲，緊接著是道女聲。
「小師傅，您要的芝麻醬給桌上了。」
何余回頭望去，一個五十多歲的女人，正把要的那盤芝麻醬放下。
一身灰色毛衣，臉上還帶著點笑，氣質溫和。
何余當即明知故問起來：「您是大領導妻子吧，您好您好。」
女人淡淡一笑：「別客氣。」
說著便走近，看著案板上的菜，微微點頭：「您這刀工不錯，比我們家廚師切得都好。」
「您過獎了。」何余手上的活沒停：「這也就是個熟能生巧的活兒。」
「那也得有天賦不是。」領導夫人說著話，轉頭看見桌上的蔥還沒擇：「我來幫忙弄一下蔥吧。」
何余見狀，連忙把刀放下攔住。
「您可別，我就是來做飯的，您做了我做啥？」
女人笑了笑：「我在家也經常幹活的，不信等會兒你問老許，他最愛吃我做的酸辣湯，不過我也只會這個，不會他喜歡的川菜。」
何余默默記下那個姓氏。
至於擇蔥，自然不可能讓人家來弄的。
他一遍擇蔥一遍笑著說：「您要是想學，我可以教您，不過到時候學成了，您可得請我吃一頓。」
領導夫人愣神了一小會兒，然後差點笑出聲來。
「你這小師傅，算盤打得不錯啊，教人還得蹭頓飯」
「那是，我這人吃不了一點虧。」何余也跟著笑。
隨口聊了兩句後，女人笑著走出廚房，臨走時還回頭。
「小何師傅，你這性格不錯。」
……
下午五點，熱菜陸續出鍋。
何余按照記憶中的順序陸續上菜。
等他剛炒出那盤火鍋肉時，陳秘書來後廚了。
「何師傅，領導叫您過去。」
何余應了一聲，圍裙都沒摘下，端著菜就跟著陳秘書進了飯廳。
一張方桌，坐著四五個人。
除了他已經見過的領導夫婦，其餘的不太面熟。
坐在大領導左邊有些瘦，右邊的則是個高個子。
剛靠近飯桌，就聽見大領導的聲音。
「我敢保證，這道菜一定是回鍋肉。」
菜一上桌，立刻有人接話了。
「真是誒，老許，你算得這麼准，怕是提前安排師傅了吧。」
許老卻是沒看自己的老友，抬頭看向何余，一臉自信地猜測。
「下一盤菜，肯定是東坡肘子，我說的對吧？」
何余當即一偏頭，朝著大領導佩服地一笑。
「大領導，你絕對是川菜行家，一猜一個準兒啊。」
不多時，就把最後一道東坡肘子端了上來，印證領導說的話。
那撲鼻的香味，一上桌，大領導就先行動筷了。
細細品嘗間，微不可見地輕輕點頭。
「小楊說你做菜一絕，我還有點不太相信，這一桌菜嘗下來，確實所言非虛。」
旁邊的高個子也是接話：「老許，這回可是跟著你享口福了，這東坡肘子自從回來後，就沒吃過這麼地道的。」
「可不是嘛。」瘦領導手指那盤魚香肉絲：「純正的魚香口，比那些只知道亂七八糟用蔬菜絲湊的，好吃多了。」
客人誇讚，主人家也有面子。
大領導很是滿意，笑著看向何余。
「小何師傅，你這手藝可不簡單啊，我在天府的時候都沒吃過這麼好的，跟誰學的？」
「小時候，跟著我爸在京城其他飯莊子練出來的，剩下的就是自己瞎琢磨。」
何余說著這話，臉不紅，心不跳。
「你這叫鑽研精神。」大領導擺擺手，糾正何余錯誤的說法：「你那個綽號就挺好的，甘當前進之路的傻子。」
何余若有所思，很是認同地點點頭。
「您說的有道理，我覺得人有時傻一點挺好的。」
大領導哈哈大笑：「別人笑我太痴傻，我笑他人看不穿。」
說到興頭上，端起桌上的酒杯，吩咐自己的秘書。
「小陳，給小何師傅倒一杯酒，我來敬他一杯，算是謝謝他今晚做的這頓菜。」
何余誠惶誠恐地連連擺手：「大領導，這怎麼能行，應該是我敬您才對。」
「你也別推辭，這一杯就，是你這個好廚師應該得的。」
何余這才謝過一聲後，接過陳秘書遞過來的酒杯。
跟大領導輕輕碰了一下，仰頭一飲而盡。
剛入口就是很貴的味道，是他之前喝過的茅子。
大領導沒幹杯，倒是親熱地拍了拍何余的肩膀。
「小何師傅，以後我這兒你可以常來，不說做菜，就沖你這份敢當傻子的脾氣，和我投緣。」
何余心裡忽地一熱，本來還打算找個藉口，但這許老也是性情中人。
剩下的飯局他自然不會參與，何余懂事地回到後廚等待。
直到陳秘書來通知可以走後，他才收拾東西，告別主人家。
回去倒是換了一輛吉普車，不是之前的司機。
陳秘書和何余同坐後排，掏出一個牛皮紙信封就塞了過來。
「何師傅，一點辛苦費，不成敬意。」
何余連忙推辭：「使不得，這哪好意思。」
「您就收下吧。」陳秘書堅持地硬塞給他：「這是領導吩咐的事兒，您就別讓我為難了。」
何余眼角微微揚起，坦然收下。
「那我就卻之不恭了。」
「別客氣。」
一路上，這位陳大秘的話倒是比來的時候多了點。
回到廠里時，已經下班。
何余騎上自行車，倒是沒去買菜。
去大領導家做飯前，他就去後廚和婁曉娥說過事情，讓她今天負責做菜。
雖說婁曉娥做飯一般，但聾老太和何雨水都不是挑食的人。
自然不會說什麼。
何余也是無所謂的，能吃飽就行。
回到四合院時，比往常還要晚一點。
何余推開門開燈時，就看見桌上擺著一碗飯和兩盤菜。
上面還蓋著蓋保溫。
還有一張紙條，一看就是婁曉娥寫的，字跡秀氣：
水壺裡有熱水，可以燙個腳。
讓人心裡不由得一暖。
何余揭開菜，是炒雞蛋和白菜。
倒是沒有出乎他的意料。
婁曉娥對自己的炒菜有著清晰的認知，絕對不會去碰那些複雜的菜。
他剛坐下來吃了兩口，門就被敲響了。