第0074章 擠倒他
黃大見此，牙齒緊咬，卻沒有走，高聲應道：
「媽，是我，黃雷，我來接阿芳回家……。」
只見從廚房裡蹦出一個白髮老太婆，在曬場往大門處瞄了一眼，頓時，臉上怒容滿面，抄起一根棍子，就衝到門邊，敏捷地一點不像六十歲的老太婆。
指著黃大鼻子罵道：
「棺材瓤子，你還有膽子來？看我不打斷你的腿……。」
王婆娘臉上滿是焦急，拼命揮手讓他走。
而白髮老太婆，拉開門，就拿棍子朝黃雷身上招呼。
「打斷你的狗腿，打斷你的狗腿……。」
黃大一跳一跳讓開，把禮物往地上一丟，推著車子就跑了。
身後就聽自家丈母娘發狠地罵聲：
「棺材瓤子，你一輩子也不要來了……。」
黃大沮喪地騎著車子回到大排檔。燙菜小媳婦看到黃大臉色焦黃，嘴裡罵罵咧咧:
「老不死的東西。」
「老不死的東西。」
也不知道罵得是誰。
她放下手上的活計，將黃大茶杯里的茶葉倒掉，再換上新茶，泡上一杯，放在黃大面前。
黃大也不動，目光空洞，不斷發出唉聲嘆氣的聲音，也不知道在想什麼，很快客人上門了，黃大自去輪著鍋鏟子炒麵皮去了。
中午炒飯炒麵生意如常，但是麻辣燙依然半死不活。小媳婦空餘時間使出渾身解數逗他開心，終於讓黃大恢復了一些。
黃大想，這麻辣燙生意這麼差，怎麼辦？還是要找出主意的人，想想那兩千塊錢就心疼。
他抄起電話打給趙高。
「等我下班過來，再聊。」對方就說了一句話，啪一聲就掛了電話。
燙菜小媳婦就看到黃大在門口看了好幾回，香菸一根接著一根就沒有斷火，好不容易熬到下午，就見一名俊美不像話的年輕人走進大排檔，進來之際，明顯眉頭皺了皺，用翹著蘭花指的手在鼻尖扇了扇。
「哎呦！趙經理，終於等到你了。」黃雷憋了一天的壞心情終於有了宣洩的口子，臉上也帶上了陰陽怪氣。
「嗯，這麼急找我來幹什麼？」趙高冷冰冰的，室內難聞的劣質菸草氣味，讓他倒胃口。
小媳婦端上泡好的茶水，近看這位趙經理，怎麼臉模子比女人還女人，這讓女人怎麼活？
趙高也在觀察這新來的「廚師」，黃大居然招了這麼一個靚麗的少婦，這是準備幹嘛？肯定不是為了賣麻辣燙，要是為了賣麻辣燙，他應該招一個帥哥。
「你看看，你出的餿主意，讓老子開個麻辣燙，一天就銷售二十來單，收入少得可憐，還要另外請一個師傅燙菜。」
黃雷聲音逐漸大了起來，焦黃的臉上又漲紅了。
「什麼叫我出的餿主意，我是三條路任你選，你自己要做麻辣燙，怪我？」
趙高毫不客氣懟回去。
「趙經理，我不管，老子付了你……，付了那麼多錢給你，你就給我出一個這麼爛的主意。」
黃大還不好意思在小媳婦廚師面前透露，買一個點子花了那麼多錢，幾乎是她快兩年工資了，——小媳婦一月也就100塊錢，生怕她罵他傻逼。
「我說的開大飯店，你又不採納，這是最好的選擇，是你非要說麻辣燙好的。」
「說了你又不聽，聽了又不改，改了又犯，犯了又不認。」
……。
趙高明顯比黃雷還生氣。兩人就這樣僵持了一會兒，最後，還是黃雷服軟了，他本來請趙高來不是為了吵架的，是為了給他出主意的。
趁著小媳婦倒水之際，黃雷臉上勉強擠出一個難看的笑容，道：
「趙經理，喝點水。」
趙高也不看他，而是看在別處，不過，也是端起水喝了一口，是他上次喝的蘭香。
「趙經理，趙經理，我現在很困難的，你說說，我該怎麼辦？」
「你是怎麼改良這麻辣燙的？」
趙高臉色也平靜下來，終於談正事。
「就是本地辣椒，還有搞點芝麻醬……。」
「做餐飲如果就你這腦子，能做好才怪。本地人愛吃什麼口味？你就簡單的照搬照套，就行了？」
……。
趙高將黃大狠狠地訓了一頓，說得他一點沒有脾氣，只能使勁抽菸。
「你看你這菜，一看就不新鮮了，哪個顧客願意吃？」
「買新鮮的，太貴了，現在蔬菜漲價啊！那麼貴，我怎麼掙錢啊！」
「這肉也不好……。」
「我粗粗看一下，我都不想吃，你別說那些挑剔的女顧客了。」
「那前面那一家怎麼會那麼多人吃？」
「他家蔬菜是新鮮的？肉是好肉？」
「他怎麼掙錢啊？」
「總不能賠本賣吆喝吧。」
「我這房租，請的人都是錢啊！」
黃雷一臉無奈，這麻辣燙也是坑，客單價太低，一般人也就消費一塊錢左右，而他那邊大排檔的客單價要一塊五至兩塊錢。
「你做不了人家那種規模，那麼多客人，你就掙不到錢。」
「跟他打價格戰是對的，但是你的菜品質一定要上去，哪怕不掙錢也要把他擠倒，他倒了，你才能活。」
「這本來就是你死我活的商戰。」
趙高講得惡狠狠，黃大聽了也熱血上來了。
「對，擠倒他！讓他死！」
「但是，我要虧錢。」想到這裡，黃大又沒了精氣神了。
「虧錢的生意誰做啊？」
「想不虧，你就要改良，吸引顧客來。」
「怎麼改良？趙經理，你教教我啊！」
「麻辣燙我又沒有做過，怎麼曉得！不過……。」趙高喝了一口水，停住沒有說。
黃大盯著他，見他半天不說話，以為他又要錢，頓時，臉上漲紅，就要爆發，卻見趙高繼續說道：
「我聽大師傅說，有些小攤子，做菜好吃，而且鮮的不得了，也不知道放了什麼牌子的味精。」
「是不是南山記也放了？」
「味精？什麼牌子味精？」黃大隱約想到什麼。
「我不知道，大師傅又沒有告訴我，只說客人吃了還想吃。我是覺得南山記也可能放了，不然怎麼會那麼多人吃？」
「要不，趙經理回去打聽打聽，問問大師傅到底是什麼牌子味精。」
「好。方法我告訴你了，就看你怎麼去實現了。」
趙高走出黃雷大排檔，長長舒了一口氣，裡面味道太難聞了。
他緩步走過南山記麻辣燙，此時還沒有開張，厚重的帳篷圍城一圈，上半截帶著透明塑料，可以擋風遮雨，一位高大壯實的的婦女正在那裡清潔，搞衛生。
門衛房門緊閉，裡面隱隱傳來小奶貓的喵喵叫。
趙高腳步並不停留，而是加快步伐走到公交車站，坐上公交車，回到了探月樓。
剛進門，就看見一個熟悉的影子，從前面飄過，胖乎乎地，韓舒鬼鬼祟祟在搞什麼？趙高放慢腳步，悄悄跟過去。
韓舒穿過抄手走廊，來到一個院落，卻是探月樓冬天最好的地方，用玻璃隔出來的一個大暖房，裡面有兩個女孩子正坐在躺椅上曬太陽。
趙高認得這個兩個女孩，都是探月樓的服務員，其中有個叫任素素的，是探月樓最漂亮的女孩。
「素素，來，給你。」說著，獻寶似的，從口袋掏出一個用油紙包著的東西。
「你還真偷來了？我不是說了我不要嗎？」說著，女孩把手往後一被，怎麼也不接。
「我不是聽說你喜歡吃這個香酥鴨頭嗎？就想辦法找了一隻。」
「而且，我這那裡叫偷，你沒看到啊，他們都正大光明往家裡帶呢。」
「她不吃，給我。」另一個女孩想伸手接過來，韓舒一縮手，讓她撲個空。
女孩就過來，撲在他身上搶，兩個人就鬧在一起。
趙高一看，這就沒意思了，轉頭就走了。
任素素看小胖子韓舒跟女孩子嬉鬧，不時地吃人家豆腐，心裡都覺得好笑，韓胖子經常用這一招沾女孩子便宜。
她忽然瞥見，角落裡有個瘦高的身影，好像趙高。
別人怕他，她任素素可不怕他，拿起一本《華夏烹飪》看起來。
「晚上，你和我一起吃飯？吃完飯一起去跳舞。」韓舒又騙人家小姑娘。
「媽，是我，黃雷，我來接阿芳回家……。」
只見從廚房裡蹦出一個白髮老太婆，在曬場往大門處瞄了一眼，頓時，臉上怒容滿面，抄起一根棍子，就衝到門邊，敏捷地一點不像六十歲的老太婆。
指著黃大鼻子罵道：
「棺材瓤子，你還有膽子來？看我不打斷你的腿……。」
王婆娘臉上滿是焦急，拼命揮手讓他走。
而白髮老太婆，拉開門，就拿棍子朝黃雷身上招呼。
「打斷你的狗腿，打斷你的狗腿……。」
黃大一跳一跳讓開，把禮物往地上一丟，推著車子就跑了。
身後就聽自家丈母娘發狠地罵聲：
「棺材瓤子，你一輩子也不要來了……。」
黃大沮喪地騎著車子回到大排檔。燙菜小媳婦看到黃大臉色焦黃，嘴裡罵罵咧咧:
「老不死的東西。」
「老不死的東西。」
也不知道罵得是誰。
她放下手上的活計，將黃大茶杯里的茶葉倒掉，再換上新茶，泡上一杯，放在黃大面前。
黃大也不動，目光空洞，不斷發出唉聲嘆氣的聲音，也不知道在想什麼，很快客人上門了，黃大自去輪著鍋鏟子炒麵皮去了。
中午炒飯炒麵生意如常，但是麻辣燙依然半死不活。小媳婦空餘時間使出渾身解數逗他開心，終於讓黃大恢復了一些。
黃大想，這麻辣燙生意這麼差，怎麼辦？還是要找出主意的人，想想那兩千塊錢就心疼。
他抄起電話打給趙高。
「等我下班過來，再聊。」對方就說了一句話，啪一聲就掛了電話。
燙菜小媳婦就看到黃大在門口看了好幾回，香菸一根接著一根就沒有斷火，好不容易熬到下午，就見一名俊美不像話的年輕人走進大排檔，進來之際，明顯眉頭皺了皺，用翹著蘭花指的手在鼻尖扇了扇。
「哎呦！趙經理，終於等到你了。」黃雷憋了一天的壞心情終於有了宣洩的口子，臉上也帶上了陰陽怪氣。
「嗯，這麼急找我來幹什麼？」趙高冷冰冰的，室內難聞的劣質菸草氣味，讓他倒胃口。
小媳婦端上泡好的茶水，近看這位趙經理，怎麼臉模子比女人還女人，這讓女人怎麼活？
趙高也在觀察這新來的「廚師」，黃大居然招了這麼一個靚麗的少婦，這是準備幹嘛？肯定不是為了賣麻辣燙，要是為了賣麻辣燙，他應該招一個帥哥。
「你看看，你出的餿主意，讓老子開個麻辣燙，一天就銷售二十來單，收入少得可憐，還要另外請一個師傅燙菜。」
黃雷聲音逐漸大了起來，焦黃的臉上又漲紅了。
「什麼叫我出的餿主意，我是三條路任你選，你自己要做麻辣燙，怪我？」
趙高毫不客氣懟回去。
「趙經理，我不管，老子付了你……，付了那麼多錢給你，你就給我出一個這麼爛的主意。」
黃大還不好意思在小媳婦廚師面前透露，買一個點子花了那麼多錢，幾乎是她快兩年工資了，——小媳婦一月也就100塊錢，生怕她罵他傻逼。
「我說的開大飯店，你又不採納，這是最好的選擇，是你非要說麻辣燙好的。」
「說了你又不聽，聽了又不改，改了又犯，犯了又不認。」
……。
趙高明顯比黃雷還生氣。兩人就這樣僵持了一會兒，最後，還是黃雷服軟了，他本來請趙高來不是為了吵架的，是為了給他出主意的。
趁著小媳婦倒水之際，黃雷臉上勉強擠出一個難看的笑容，道：
「趙經理，喝點水。」
趙高也不看他，而是看在別處，不過，也是端起水喝了一口，是他上次喝的蘭香。
「趙經理，趙經理，我現在很困難的，你說說，我該怎麼辦？」
「你是怎麼改良這麻辣燙的？」
趙高臉色也平靜下來，終於談正事。
「就是本地辣椒，還有搞點芝麻醬……。」
「做餐飲如果就你這腦子，能做好才怪。本地人愛吃什麼口味？你就簡單的照搬照套，就行了？」
……。
趙高將黃大狠狠地訓了一頓，說得他一點沒有脾氣，只能使勁抽菸。
「你看你這菜，一看就不新鮮了，哪個顧客願意吃？」
「買新鮮的，太貴了，現在蔬菜漲價啊！那麼貴，我怎麼掙錢啊！」
「這肉也不好……。」
「我粗粗看一下，我都不想吃，你別說那些挑剔的女顧客了。」
「那前面那一家怎麼會那麼多人吃？」
「他家蔬菜是新鮮的？肉是好肉？」
「他怎麼掙錢啊？」
「總不能賠本賣吆喝吧。」
「我這房租，請的人都是錢啊！」
黃雷一臉無奈，這麻辣燙也是坑，客單價太低，一般人也就消費一塊錢左右，而他那邊大排檔的客單價要一塊五至兩塊錢。
「你做不了人家那種規模，那麼多客人，你就掙不到錢。」
「跟他打價格戰是對的，但是你的菜品質一定要上去，哪怕不掙錢也要把他擠倒，他倒了，你才能活。」
「這本來就是你死我活的商戰。」
趙高講得惡狠狠，黃大聽了也熱血上來了。
「對，擠倒他！讓他死！」
「但是，我要虧錢。」想到這裡，黃大又沒了精氣神了。
「虧錢的生意誰做啊？」
「想不虧，你就要改良，吸引顧客來。」
「怎麼改良？趙經理，你教教我啊！」
「麻辣燙我又沒有做過，怎麼曉得！不過……。」趙高喝了一口水，停住沒有說。
黃大盯著他，見他半天不說話，以為他又要錢，頓時，臉上漲紅，就要爆發，卻見趙高繼續說道：
「我聽大師傅說，有些小攤子，做菜好吃，而且鮮的不得了，也不知道放了什麼牌子的味精。」
「是不是南山記也放了？」
「味精？什麼牌子味精？」黃大隱約想到什麼。
「我不知道，大師傅又沒有告訴我，只說客人吃了還想吃。我是覺得南山記也可能放了，不然怎麼會那麼多人吃？」
「要不，趙經理回去打聽打聽，問問大師傅到底是什麼牌子味精。」
「好。方法我告訴你了，就看你怎麼去實現了。」
趙高走出黃雷大排檔，長長舒了一口氣，裡面味道太難聞了。
他緩步走過南山記麻辣燙，此時還沒有開張，厚重的帳篷圍城一圈，上半截帶著透明塑料，可以擋風遮雨，一位高大壯實的的婦女正在那裡清潔，搞衛生。
門衛房門緊閉，裡面隱隱傳來小奶貓的喵喵叫。
趙高腳步並不停留，而是加快步伐走到公交車站，坐上公交車，回到了探月樓。
剛進門，就看見一個熟悉的影子，從前面飄過，胖乎乎地，韓舒鬼鬼祟祟在搞什麼？趙高放慢腳步，悄悄跟過去。
韓舒穿過抄手走廊，來到一個院落，卻是探月樓冬天最好的地方，用玻璃隔出來的一個大暖房，裡面有兩個女孩子正坐在躺椅上曬太陽。
趙高認得這個兩個女孩，都是探月樓的服務員，其中有個叫任素素的，是探月樓最漂亮的女孩。
「素素，來，給你。」說著，獻寶似的，從口袋掏出一個用油紙包著的東西。
「你還真偷來了？我不是說了我不要嗎？」說著，女孩把手往後一被，怎麼也不接。
「我不是聽說你喜歡吃這個香酥鴨頭嗎？就想辦法找了一隻。」
「而且，我這那裡叫偷，你沒看到啊，他們都正大光明往家裡帶呢。」
「她不吃，給我。」另一個女孩想伸手接過來，韓舒一縮手，讓她撲個空。
女孩就過來，撲在他身上搶，兩個人就鬧在一起。
趙高一看，這就沒意思了，轉頭就走了。
任素素看小胖子韓舒跟女孩子嬉鬧，不時地吃人家豆腐，心裡都覺得好笑，韓胖子經常用這一招沾女孩子便宜。
她忽然瞥見，角落裡有個瘦高的身影，好像趙高。
別人怕他，她任素素可不怕他，拿起一本《華夏烹飪》看起來。
「晚上，你和我一起吃飯？吃完飯一起去跳舞。」韓舒又騙人家小姑娘。