第三章 惡臭的迴響
來到餐車前,林天直接拉開了車門,直接走了上去!
餐車內部倒是並不擁擠,還顯得十分的整齊。
只有一口用來製作炸物的炸鍋,炸鍋旁,是一張案板,案板邊上放著的菜刀寒光四射,比起他家裡那個不知道好了多少!至少也是京西出品!
面向街道的一側是一排抽拉的櫥櫃,林天打開一看,是已經準備好的食材,完整的榴槤肉和整根的大腸。
一旁還有各種調料......
見狀,林天一邊滿意的點頭,一邊則是找出黑色處理食材的手套套在手上,準備開始處理食材。
等手套戴好後,林天直接抓起那把菜刀,左手抓來一根大腸,直接放在了案板上!
單身按壓,菜刀飛速提起落下,一陣既有節奏的噠噠聲後,林天菜刀一橫,在大腸上輕柔一滑,原本整根的大腸瞬間散開成為薄厚均勻的圓形。
隨即菜刀豎起,在每一個腸圓中間輕輕一剜一刮,將大腸內部那渾厚的肥油掛掉,只留下一層薄薄的油膜。
將肥腸全部處理完畢之後,林天看了一眼時間,十五分,意外的挑了挑眉!
若不是第一次使用系統給的這些技能,應該還會再快一點!
隨手一甩,菜刀轉了幾圈精準的落在了案板上牢牢的固定。
取出一空盆,將處理好的大腸放進盆中,下一步,便是黃金大腸最為關鍵的一步!
醃製!
炸物必須要提前醃製上一些底味,同時也是去腥增香的一步,不然炸制出來的東西味道會讓人覺得十分難以下咽,這就不符合系統的規則了!
所以,即便是獵奇美食,現在林天也只能從色、香上下功夫!
看著系統給自己準備的各色香料,林天即便是有了菜譜,也會下意識的自己推導一番這些香料的使用劑量。
畢竟,若是哪一味香料放多放少,都會影響最後的味道!
「我看看,大料、花椒、八角......」
「蔥姜蒜去腥......」
「白芷壓制一下大腸霸道的油腥......」
「鹽、醬油、黃酒適量、白糖少許......」
林天認真的將香料和調料放進盆中,在攪拌均勻之後,便直接將盆放進了原本的櫥櫃之中。
系統給他解釋,這餐車上的東西都是無限供應,且能持續鎖鮮,簡直就是加強版的超級大冰箱,放在裡面醃製正好不過!
等醃製完了大腸,林天換了一副手套,便準備開始處理榴槤!
看著已經被剝下來的榴槤肉,林天眼中閃爍著極為耀眼的光芒!
這才是自己能不能拿到五百萬的關鍵!
打開裝著榴槤肉的盒子,瞬間,一股刺鼻的氣味瞬間沖入鼻腔,讓林天都不由得微微迷上了眼睛!
這味道......濃得都刺眼睛了!
而且,好像還帶著點酒味?
「統子?這什麼榴槤?怎麼還有一股酒味?」
【本榴槤選自原產瑪來西亞D198金鳳榴槤種,經由本系統改良培育,使其風味更加突出】
呃......聽不懂,反正聽著就高級......
估計那大腸也不是什麼尋常大腸,還是不問的好......
林天搖了搖頭,將榴槤肉取出,又取來一罈子,將榴槤肉放入,便開始搗碎成糜。
伴隨林天的手不斷上下聳動,榴槤那股特殊的氣味一下子便沖了起來!
給林天頂的好懸沒直接失去意識!
趕緊將餐車的窗戶打開,讓這股氣味散出去!
幸好餐車的去味功能做得不錯,沒過一會,這股氣味便瞬間消散一空,讓林天稍微喘了口氣。
「呼......不行,這味道太頂了......」
不過,為了那五百萬,林天還是咬著牙,不斷地杵著手裡的攪......棍!
這攪的不是榴槤,而是他光明一片的錢途啊!
而林天在這裡瘋狂地攪動,卻是全然沒注意到,這榴槤濃郁的味道,已經開始朝著小吃街中擴散侵略而去......
離林天不遠處的臭豆腐攤老闆看了一圈,也沒找到自己的攤位到底是哪裡出了問題,正古怪地坐在原地,剛準備重新攬客,突然,鼻尖猛地抽動!
一股十分刺激的味道霸道沖入他的鼻腔,在他的鼻子裡拳打腳踢,瞬間讓他變了臉色!
蹭的一下站起身,似乎有些難以置信,猛地深吸一口,過肺長舒一口氣!
直到這口氣吐出,這老闆的表情已經凝重到了前所未有的地步,聲音也變得有些乾澀。
「沒想到,這條街上,居然還有比我臭的存在......事情開始變得有趣起來了......」
「砸場子嗎......不過,我是不會認輸的,比起臭......誰能敵得過我賣了十八年的覺悟啊!」
「雖然不知道你是誰!但......就讓我來會會你!」
老闆緩緩站起身,沐浴著臭味的風暴,緩緩將手伸進了自己攤位下的盒子裡。
那裡,正放著一被擦得反光的白色塑料桶。
桶的邊緣被保鮮膜死死地密封,燈光照射下,能看清裡面墨綠色的漿體......
老闆溫柔得仿佛看著自己孩子一般,注視著手上的塑料桶,輕輕的摸索間,語氣緩和:「老夥計,想必你也寂寞了吧......沒想到,還有讓你重新出世的一天......」
「當年,我們能在這裡站穩腳跟,現在,依然沒有人能趕我們走!」
「今天,就讓我們,再一次並肩作戰吧!」
當再次抬起頭時,老闆的雙眼之中仿佛亮起了名為鬥志的火焰!
這種激情的感覺,仿佛讓他重新回到了當年意氣風發的青春!
他一人一桶,打遍夜市無敵手!臭到夜市無人聞!
「沒錯......就是這種感覺......就是這個味道......久違了......」
老闆一臉陶醉的嗅著空氣中那股榴槤的氣味,整個人都在興奮的發抖!
右手搭在盒子的邊緣,開始解開纏繞了十幾年的封印!
這一桶,十幾年的功力,你擋得住嗎......
恰巧此時,路過臭豆腐攤位的路人突然看見那攤位上的老闆正抱著一個滷水桶桀桀怪笑,那變態的模樣,讓原本想要買一份臭豆腐的心瞬間熄了下去......
有些惶恐的咽了口口水,看著那老闆的表情,這路人不知怎地,竟是聽見了......
惡臭的迴響!
餐車內部倒是並不擁擠,還顯得十分的整齊。
只有一口用來製作炸物的炸鍋,炸鍋旁,是一張案板,案板邊上放著的菜刀寒光四射,比起他家裡那個不知道好了多少!至少也是京西出品!
面向街道的一側是一排抽拉的櫥櫃,林天打開一看,是已經準備好的食材,完整的榴槤肉和整根的大腸。
一旁還有各種調料......
見狀,林天一邊滿意的點頭,一邊則是找出黑色處理食材的手套套在手上,準備開始處理食材。
等手套戴好後,林天直接抓起那把菜刀,左手抓來一根大腸,直接放在了案板上!
單身按壓,菜刀飛速提起落下,一陣既有節奏的噠噠聲後,林天菜刀一橫,在大腸上輕柔一滑,原本整根的大腸瞬間散開成為薄厚均勻的圓形。
隨即菜刀豎起,在每一個腸圓中間輕輕一剜一刮,將大腸內部那渾厚的肥油掛掉,只留下一層薄薄的油膜。
將肥腸全部處理完畢之後,林天看了一眼時間,十五分,意外的挑了挑眉!
若不是第一次使用系統給的這些技能,應該還會再快一點!
隨手一甩,菜刀轉了幾圈精準的落在了案板上牢牢的固定。
取出一空盆,將處理好的大腸放進盆中,下一步,便是黃金大腸最為關鍵的一步!
醃製!
炸物必須要提前醃製上一些底味,同時也是去腥增香的一步,不然炸制出來的東西味道會讓人覺得十分難以下咽,這就不符合系統的規則了!
所以,即便是獵奇美食,現在林天也只能從色、香上下功夫!
看著系統給自己準備的各色香料,林天即便是有了菜譜,也會下意識的自己推導一番這些香料的使用劑量。
畢竟,若是哪一味香料放多放少,都會影響最後的味道!
「我看看,大料、花椒、八角......」
「蔥姜蒜去腥......」
「白芷壓制一下大腸霸道的油腥......」
「鹽、醬油、黃酒適量、白糖少許......」
林天認真的將香料和調料放進盆中,在攪拌均勻之後,便直接將盆放進了原本的櫥櫃之中。
系統給他解釋,這餐車上的東西都是無限供應,且能持續鎖鮮,簡直就是加強版的超級大冰箱,放在裡面醃製正好不過!
等醃製完了大腸,林天換了一副手套,便準備開始處理榴槤!
看著已經被剝下來的榴槤肉,林天眼中閃爍著極為耀眼的光芒!
這才是自己能不能拿到五百萬的關鍵!
打開裝著榴槤肉的盒子,瞬間,一股刺鼻的氣味瞬間沖入鼻腔,讓林天都不由得微微迷上了眼睛!
這味道......濃得都刺眼睛了!
而且,好像還帶著點酒味?
「統子?這什麼榴槤?怎麼還有一股酒味?」
【本榴槤選自原產瑪來西亞D198金鳳榴槤種,經由本系統改良培育,使其風味更加突出】
呃......聽不懂,反正聽著就高級......
估計那大腸也不是什麼尋常大腸,還是不問的好......
林天搖了搖頭,將榴槤肉取出,又取來一罈子,將榴槤肉放入,便開始搗碎成糜。
伴隨林天的手不斷上下聳動,榴槤那股特殊的氣味一下子便沖了起來!
給林天頂的好懸沒直接失去意識!
趕緊將餐車的窗戶打開,讓這股氣味散出去!
幸好餐車的去味功能做得不錯,沒過一會,這股氣味便瞬間消散一空,讓林天稍微喘了口氣。
「呼......不行,這味道太頂了......」
不過,為了那五百萬,林天還是咬著牙,不斷地杵著手裡的攪......棍!
這攪的不是榴槤,而是他光明一片的錢途啊!
而林天在這裡瘋狂地攪動,卻是全然沒注意到,這榴槤濃郁的味道,已經開始朝著小吃街中擴散侵略而去......
離林天不遠處的臭豆腐攤老闆看了一圈,也沒找到自己的攤位到底是哪裡出了問題,正古怪地坐在原地,剛準備重新攬客,突然,鼻尖猛地抽動!
一股十分刺激的味道霸道沖入他的鼻腔,在他的鼻子裡拳打腳踢,瞬間讓他變了臉色!
蹭的一下站起身,似乎有些難以置信,猛地深吸一口,過肺長舒一口氣!
直到這口氣吐出,這老闆的表情已經凝重到了前所未有的地步,聲音也變得有些乾澀。
「沒想到,這條街上,居然還有比我臭的存在......事情開始變得有趣起來了......」
「砸場子嗎......不過,我是不會認輸的,比起臭......誰能敵得過我賣了十八年的覺悟啊!」
「雖然不知道你是誰!但......就讓我來會會你!」
老闆緩緩站起身,沐浴著臭味的風暴,緩緩將手伸進了自己攤位下的盒子裡。
那裡,正放著一被擦得反光的白色塑料桶。
桶的邊緣被保鮮膜死死地密封,燈光照射下,能看清裡面墨綠色的漿體......
老闆溫柔得仿佛看著自己孩子一般,注視著手上的塑料桶,輕輕的摸索間,語氣緩和:「老夥計,想必你也寂寞了吧......沒想到,還有讓你重新出世的一天......」
「當年,我們能在這裡站穩腳跟,現在,依然沒有人能趕我們走!」
「今天,就讓我們,再一次並肩作戰吧!」
當再次抬起頭時,老闆的雙眼之中仿佛亮起了名為鬥志的火焰!
這種激情的感覺,仿佛讓他重新回到了當年意氣風發的青春!
他一人一桶,打遍夜市無敵手!臭到夜市無人聞!
「沒錯......就是這種感覺......就是這個味道......久違了......」
老闆一臉陶醉的嗅著空氣中那股榴槤的氣味,整個人都在興奮的發抖!
右手搭在盒子的邊緣,開始解開纏繞了十幾年的封印!
這一桶,十幾年的功力,你擋得住嗎......
恰巧此時,路過臭豆腐攤位的路人突然看見那攤位上的老闆正抱著一個滷水桶桀桀怪笑,那變態的模樣,讓原本想要買一份臭豆腐的心瞬間熄了下去......
有些惶恐的咽了口口水,看著那老闆的表情,這路人不知怎地,竟是聽見了......
惡臭的迴響!