第126章 阿娘!酸酸的,好好次鴨!
在大唐這個時代,貴族們的餐桌上,牛羊才是正統。
而豬,因為不加閹割,肉質極其腥臊難聞,且多是放養在污穢之地,一直被視為是只有吃不起飯的下等賤民才會去吃的「賤肉」。
堂堂大唐皇室的除夕家宴,大唐天子和宰相們的年夜飯,神尊竟然給他們準備了一大鍋賤豬肉?!
「這……這使不得啊!神尊!」
魏徵第一個反應過來,急得連連頓足,滿臉的痛心疾首。
「陛下乃是九五之尊,皇后母儀天下!怎能食此等污穢腥臊之物!這……這有失體統!更何況,此物腥臊難咽,如何能作為除夕之宴啊!」
「就是啊神尊!」李泰這個小胖子也苦著臉湊了上來。
「兒臣以前貪嘴,偷偷嘗過一口莊戶人家煮的豚肉,那股子騷味,差點沒把兒臣送走。您這鍋里的肉雖然聞著香,但吃下去必定是腥臊不堪啊!」
看著這群聞「豬」色變的大唐土鱉,白淵發出一聲震耳欲聾的冷哼。
嗡——!
一股若有若無的神明威壓瞬間擴散,讓所有人的呼吸都是一滯。
「無知!」
白淵那充滿鄙夷的聲音,在眾人的腦海中轟然炸響。
「你們覺得豬肉腥臊,那是因為你們大唐的養殖之法蠢到了極點!」
「豬這種牲畜,若是任其自然生長,自然會帶有極重的腥臊味。」
「但只要在它們幼年之時,施以『劁豬』之術,將其閹割。那它們就會變得性情溫順,只知吃睡!」
「劁過的豬,不僅長肉極快,而且肉質肥美細膩,腥臊之氣蕩然無存!其滋味之絕妙,絕非那些乾柴的羊肉可比!」
白淵一邊說著,一邊用尾巴指了指不遠處正在灶台邊瑟瑟發抖的御膳房總管。
「這鍋里的幾頭豬,可是本尊半年前就吩咐御膳房,用本尊傳授的劁豬之法秘密飼養出來的。每天吃的是精細的糠麩,睡的是乾淨的圈舍。」
「今天,本尊就要用這鍋『酸菜白肉血腸燉豬肉』,徹底打碎你們這群古代人的飲食偏見!」
白淵特意加重了語氣,那雙琉璃獸瞳中閃爍著毋庸置疑的光芒。
「這道菜,在後世名叫『東北殺豬菜』。乃是冰天雪地、除夕守歲之時,最能暖人心脾、最具有年味的無上靈魂美食!」
「今天誰要是敢嫌棄不吃,本尊立刻把他順著煙囪扔出太極宮,讓他在外面的雪地里喝西北風守歲!」
聽到神尊如此強硬的表態,又拋出了一個聞所未聞的「劁豬」之術。
李世民等人的好奇心,終於戰勝了內心那根深蒂固的偏見。
而且,平心而論,這口大鐵鍋里散發出來的香味,實在是沒有半點腥臊之氣,反而那種酸爽混合著油脂的香氣,勾得人簡直要失去理智。
「既然是神尊用仙法飼養出來的,那必定是化腐朽為神奇了!」
李世民十分有眼色地給自己找了個台階下,他放下小兕子,大步走到鐵鍋前。
「來!王德!給朕盛一碗!朕今日就要替天下百姓,嘗嘗這劁過的豚肉究竟是何等滋味!」
皇帝帶頭,其他人自然不敢落後。
很快,每個人手裡都端上了一個碩大的白玉海碗。
碗裡,墊底的是燉得有些半透明的酸菜絲,預告:即將更新,請密切關注!上面蓋著幾大片肥瘦相間、被湯汁浸透的五花白肉,旁邊還臥著兩段油光水滑的血腸。
最上面,還被十分狂野地澆了一勺飄著蔥花和蒜泥的辣椒紅油蘸水。
「這菜,得連湯帶肉一起大口吃,才叫痛快!」白淵在軟榻上指導著。
程咬金早就忍不住了,他連筷子都沒用好,直接端起海碗,張開血盆大口,呼嚕嚕地將一大筷子酸菜和兩片五花肉一起塞進了嘴裡。
「吧唧!」
老程用力一咬。
轟!
剎那間,程咬金那雙銅鈴般的大眼睛猛地瞪到了極限!眼珠子都快從眼眶裡彈出來了!
他整個人猶如被雷擊中一般,呆立在原地,嘴巴甚至都忘記了咀嚼。
「老程?你沒事吧?莫不是真的被熏暈了?」長孫無忌嚇了一跳,趕緊湊過去問道。
「嗚——!」
程咬金猛地回過神來,喉嚨里發出了一聲極其粗獷的悶吼。
「好吃!!!」
這一嗓子,差點把大棚頂上的玻璃給震碎。
「太他娘的好吃了!這天下怎麼會有如此絕妙的滋味!」
程咬金激動得語無倫次,眼淚都快掉下來了。
「這肉!這肉簡直是神仙肉啊!肥而不膩,入口即化!」
「連牙齒都不用怎麼用力,那香濃的肉汁就在舌尖上爆開了!完全沒有半點腥臊味,只剩下極致的甘甜和肉香!」
「連牙齒都不用怎麼用力,那香濃的肉汁就在舌尖上爆開了!完全沒有半點腥臊味,只剩下極致的甘甜和肉香!」
「還有這菜!酸得那叫一個恰到好處!把五花肉多餘的油脂全給吸收了,一口酸菜一口肉,簡直能把舌頭都給吞下去!」
看著程咬金這副猶如餓鬼投胎、瘋狂扒拉碗裡食物的模樣,原本還有些猶豫的李世民等人,再也顧不上什麼形象了。
大唐天子夾起一片沾著蒜泥的五花白肉,送入口中。
咔哧。
那煮得恰到火候的白肉,配著蒜泥的辛香和醬油的咸鮮,在口腔中瞬間化作了一股不可抵擋的洪流。
肥肉的綿軟與瘦肉的筋道完美結合,那種屬於高級動物油脂的醇厚感,直接征服了這位千古一帝的味蕾!
「絕了!真乃絕世佳肴!」
李世民一邊呼呼地吐著熱氣,一邊大口大口地吞咽。
「這酸菜是何物所制?竟然如此解膩開胃?!」
「那是本尊讓御膳房早早用大白菜放在大缸里,壓上大石頭,自然發酵醃製出來的酸菜。」
白淵打了個哈欠,看著這群被一鍋殺豬菜徹底干碎了世界觀的古人。
「還有那血腸,是用新鮮的豬血混合著香料灌制而成。咬一口,軟嫩如豆腐,鮮美無比。都別愣著了,鍋里多得是。」
這一下,整個玻璃大棚徹底淪陷了。
房玄齡、長孫無忌這幾個文人,此刻也甩開了膀子。
魏徵更是吃得滿頭大汗,一邊吃還一邊含糊不清地嘟囔
「老臣收回剛才的話!此肉不僅不賤,簡直比那龍肝鳳髓還要美味萬倍!神尊這『劁豬』之法,簡直是造福萬民的神技啊!」
小兕子也分到了一個專屬於她的小碗。
小丫頭用小勺子舀著酸菜湯拌飯,上面蓋著一塊被長孫皇后剪得碎碎的瘦肉。
「阿娘!酸酸的,好好次鴨!」
而豬,因為不加閹割,肉質極其腥臊難聞,且多是放養在污穢之地,一直被視為是只有吃不起飯的下等賤民才會去吃的「賤肉」。
堂堂大唐皇室的除夕家宴,大唐天子和宰相們的年夜飯,神尊竟然給他們準備了一大鍋賤豬肉?!
「這……這使不得啊!神尊!」
魏徵第一個反應過來,急得連連頓足,滿臉的痛心疾首。
「陛下乃是九五之尊,皇后母儀天下!怎能食此等污穢腥臊之物!這……這有失體統!更何況,此物腥臊難咽,如何能作為除夕之宴啊!」
「就是啊神尊!」李泰這個小胖子也苦著臉湊了上來。
「兒臣以前貪嘴,偷偷嘗過一口莊戶人家煮的豚肉,那股子騷味,差點沒把兒臣送走。您這鍋里的肉雖然聞著香,但吃下去必定是腥臊不堪啊!」
看著這群聞「豬」色變的大唐土鱉,白淵發出一聲震耳欲聾的冷哼。
嗡——!
一股若有若無的神明威壓瞬間擴散,讓所有人的呼吸都是一滯。
「無知!」
白淵那充滿鄙夷的聲音,在眾人的腦海中轟然炸響。
「你們覺得豬肉腥臊,那是因為你們大唐的養殖之法蠢到了極點!」
「豬這種牲畜,若是任其自然生長,自然會帶有極重的腥臊味。」
「但只要在它們幼年之時,施以『劁豬』之術,將其閹割。那它們就會變得性情溫順,只知吃睡!」
「劁過的豬,不僅長肉極快,而且肉質肥美細膩,腥臊之氣蕩然無存!其滋味之絕妙,絕非那些乾柴的羊肉可比!」
白淵一邊說著,一邊用尾巴指了指不遠處正在灶台邊瑟瑟發抖的御膳房總管。
「這鍋里的幾頭豬,可是本尊半年前就吩咐御膳房,用本尊傳授的劁豬之法秘密飼養出來的。每天吃的是精細的糠麩,睡的是乾淨的圈舍。」
「今天,本尊就要用這鍋『酸菜白肉血腸燉豬肉』,徹底打碎你們這群古代人的飲食偏見!」
白淵特意加重了語氣,那雙琉璃獸瞳中閃爍著毋庸置疑的光芒。
「這道菜,在後世名叫『東北殺豬菜』。乃是冰天雪地、除夕守歲之時,最能暖人心脾、最具有年味的無上靈魂美食!」
「今天誰要是敢嫌棄不吃,本尊立刻把他順著煙囪扔出太極宮,讓他在外面的雪地里喝西北風守歲!」
聽到神尊如此強硬的表態,又拋出了一個聞所未聞的「劁豬」之術。
李世民等人的好奇心,終於戰勝了內心那根深蒂固的偏見。
而且,平心而論,這口大鐵鍋里散發出來的香味,實在是沒有半點腥臊之氣,反而那種酸爽混合著油脂的香氣,勾得人簡直要失去理智。
「既然是神尊用仙法飼養出來的,那必定是化腐朽為神奇了!」
李世民十分有眼色地給自己找了個台階下,他放下小兕子,大步走到鐵鍋前。
「來!王德!給朕盛一碗!朕今日就要替天下百姓,嘗嘗這劁過的豚肉究竟是何等滋味!」
皇帝帶頭,其他人自然不敢落後。
很快,每個人手裡都端上了一個碩大的白玉海碗。
碗裡,墊底的是燉得有些半透明的酸菜絲,預告:即將更新,請密切關注!上面蓋著幾大片肥瘦相間、被湯汁浸透的五花白肉,旁邊還臥著兩段油光水滑的血腸。
最上面,還被十分狂野地澆了一勺飄著蔥花和蒜泥的辣椒紅油蘸水。
「這菜,得連湯帶肉一起大口吃,才叫痛快!」白淵在軟榻上指導著。
程咬金早就忍不住了,他連筷子都沒用好,直接端起海碗,張開血盆大口,呼嚕嚕地將一大筷子酸菜和兩片五花肉一起塞進了嘴裡。
「吧唧!」
老程用力一咬。
轟!
剎那間,程咬金那雙銅鈴般的大眼睛猛地瞪到了極限!眼珠子都快從眼眶裡彈出來了!
他整個人猶如被雷擊中一般,呆立在原地,嘴巴甚至都忘記了咀嚼。
「老程?你沒事吧?莫不是真的被熏暈了?」長孫無忌嚇了一跳,趕緊湊過去問道。
「嗚——!」
程咬金猛地回過神來,喉嚨里發出了一聲極其粗獷的悶吼。
「好吃!!!」
這一嗓子,差點把大棚頂上的玻璃給震碎。
「太他娘的好吃了!這天下怎麼會有如此絕妙的滋味!」
程咬金激動得語無倫次,眼淚都快掉下來了。
「這肉!這肉簡直是神仙肉啊!肥而不膩,入口即化!」
「連牙齒都不用怎麼用力,那香濃的肉汁就在舌尖上爆開了!完全沒有半點腥臊味,只剩下極致的甘甜和肉香!」
「連牙齒都不用怎麼用力,那香濃的肉汁就在舌尖上爆開了!完全沒有半點腥臊味,只剩下極致的甘甜和肉香!」
「還有這菜!酸得那叫一個恰到好處!把五花肉多餘的油脂全給吸收了,一口酸菜一口肉,簡直能把舌頭都給吞下去!」
看著程咬金這副猶如餓鬼投胎、瘋狂扒拉碗裡食物的模樣,原本還有些猶豫的李世民等人,再也顧不上什麼形象了。
大唐天子夾起一片沾著蒜泥的五花白肉,送入口中。
咔哧。
那煮得恰到火候的白肉,配著蒜泥的辛香和醬油的咸鮮,在口腔中瞬間化作了一股不可抵擋的洪流。
肥肉的綿軟與瘦肉的筋道完美結合,那種屬於高級動物油脂的醇厚感,直接征服了這位千古一帝的味蕾!
「絕了!真乃絕世佳肴!」
李世民一邊呼呼地吐著熱氣,一邊大口大口地吞咽。
「這酸菜是何物所制?竟然如此解膩開胃?!」
「那是本尊讓御膳房早早用大白菜放在大缸里,壓上大石頭,自然發酵醃製出來的酸菜。」
白淵打了個哈欠,看著這群被一鍋殺豬菜徹底干碎了世界觀的古人。
「還有那血腸,是用新鮮的豬血混合著香料灌制而成。咬一口,軟嫩如豆腐,鮮美無比。都別愣著了,鍋里多得是。」
這一下,整個玻璃大棚徹底淪陷了。
房玄齡、長孫無忌這幾個文人,此刻也甩開了膀子。
魏徵更是吃得滿頭大汗,一邊吃還一邊含糊不清地嘟囔
「老臣收回剛才的話!此肉不僅不賤,簡直比那龍肝鳳髓還要美味萬倍!神尊這『劁豬』之法,簡直是造福萬民的神技啊!」
小兕子也分到了一個專屬於她的小碗。
小丫頭用小勺子舀著酸菜湯拌飯,上面蓋著一塊被長孫皇后剪得碎碎的瘦肉。
「阿娘!酸酸的,好好次鴨!」