第43章 這道菜叫冰糖葫蘆
隨著長孫無忌的尖叫,李世民、李承乾、李泰,所有人都不顧一切地撲到了那個白玉盆的邊緣,眼珠子幾乎要貼在盆底上。
只見那滴落下來的液體,不僅沒有一絲一毫泥巴的渾濁,反而清澈見底!
隨著黃泥水不斷地沖刷,越來越多的清澈糖稀滴落進盆中。而留在漏斗麻布上方的,則是一層厚厚的、吸附了所有黑色雜質的黑色廢渣。
「快!把下面盆里的糖水倒進鐵鍋里,用小火慢慢熬干水分!」白淵懶洋洋地打了個哈欠,傳授最後一步。
當清澈的糖水在鐵鍋中漸漸熬干,水分蒸發殆盡。
一層如同冬日初雪般潔白、晶瑩剔透、閃爍著細碎光芒的晶體,緩緩在鍋底結晶成型。
大唐歷史上的第一鍋白糖,就這樣以一種極其震撼、完全顛覆了所有人認知的方式,降臨了世間!
「這……這就是白糖?!」
李世民顫抖著伸出手指,蘸了一點鍋底那雪白的粉末,放進嘴裡。
轟!
沒有苦澀,沒有酸味,沒有任何泥土的腥氣!
只有一種極致的、純粹到了靈魂深處的甘甜,在味蕾上瘋狂地爆炸開來!
那種甜味,純淨得仿佛能洗滌人內心的所有陰霾!
「神跡……這是奪天地造化的神跡啊!!!」
長孫無忌激動得渾身發抖,他作為一個擁有極其敏銳政治和商業嗅覺的大唐宰相
看著這鍋雪白的晶體,仿佛看到了一座座金山銀山正在向大唐招手!
這種潔白如雪、純淨無比的白糖若是流傳到西域、流傳到周邊那些蠻夷之國,足以把他們的國庫掏得連一粒沙子都不剩!
「窩要次!窩要次!」
小兕子早就饞得口水直流了,小手抓起一大把白糖就往嘴裡塞。
「哇——!」
小丫頭幸福地閉上了大眼睛,整個人都快要融化在這極致的甜蜜中了。
「小囊君太厲害啦!這系世界上最甜最甜的糕糕!窩最喜歡小囊君惹!」
白淵看著小丫頭那開心到飛起的模樣,心裡湧起一股極其罕見的、老父親般的寵溺感。
「這就滿足了?小土包子。」
白淵在心裡輕笑一聲,眼神中閃過一絲狡黠。
「去,讓人拿幾根削好的竹籤,再洗兩串用息壤催生出來的小番茄。鍋鍋今天給你做個更好玩的,保證你吃了這輩子都忘不掉。」
「這道菜的名字,叫冰糖葫蘆!」
「冰糖葫蘆是什麼鴨?系用冰塊做的葫蘆嗎?可是現在天氣熱熱的,冰塊會化掉惹!」
小兕子歪著粉雕玉琢的小腦袋,那一雙水汪汪的大眼睛裡寫滿了大大的疑惑,兩隻小手還在半空中比劃了一個葫蘆的形狀。
白淵趴在涼棚底下,聽著這奶聲奶氣的提問,忍不住在心裡笑出了聲。這大唐的小公主,想像力倒是十分豐富。
「不是用冰塊做的,但吃起來比冰塊還要脆,比你剛才吃的白糖還要甜。」
白淵通過神識,用那種充滿磁性又帶著幾分慵懶的嗓音在小兕子腦海中誘惑著
「小不點,快去讓御廚準備。把你四哥昨天種出來的那些紅彤彤的小番茄洗乾淨,再找幾根乾淨的細竹籤串起來。」
小兕子一聽比白糖還要甜,哪裡還忍得住,口水都快順著嘴角流下來了。
她立刻轉過身,像個發號施令的小將軍,邁著小短腿跑到那群早就被白糖震撼得懷疑人生的御廚面前。
「你們聽好啦!小囊君說要拔那個紅紅的、圓滾滾的果果!洗得乾乾淨淨的!還要找長長的小棍棍把它們串起來鴨!」
小丫頭雙手叉腰,大聲轉達著神諭。
御廚們哪裡敢怠慢,這可是能化腐朽為神奇的白公子親自下的菜譜!
幾個人手忙腳亂地跑到院子裡那片散發著微光的息壤靈田旁。
那裡有一片剛剛催生出來不久的番茄藤蔓,上面掛滿了猶如紅寶石一般晶瑩剔透、只有大拇指大小的聖女果。
太監們小心翼翼地將這些散發著生命清香的小番茄摘下來,用清涼的井水洗淨
然後用削得平滑的細竹籤,一串串地穿好,恭恭敬敬地擺放在白玉盤中。
李世民和長孫無忌等人依然圍在那個熬製白糖的大鐵鍋旁,看著鍋底那層宛如初雪般潔白的晶體
一個個眼神狂熱,仿佛在看一座取之不盡的金山。
「接下來怎麼做?小囊君,果果都串好惹!」
小兕子趴在案几旁邊,眼巴巴地看著那些紅彤彤的果串,小肚子不爭氣地又咕嚕嚕叫了一聲。
小兕子趴在案几旁邊,眼巴巴地看著那些紅彤彤的果串,小肚子不爭氣地又咕嚕嚕叫了一聲。
「讓你阿耶把鐵鍋燒熱,倒一點點清水進去,然後把那些白糖全部倒進去熬。記住,火不能太大,要小火慢熬。」
白淵懶洋洋地指揮著。
小兕子立刻轉達。
大唐的天子李世民,此刻完全沒有了皇帝的架子,他甚至親自挽起袖子,搶過御廚手裡的鍋鏟,站在灶台前當起了燒火做飯的伙夫。
堂堂千古一帝,竟然在後宮給一頭神獸和小公主熬糖稀,這畫面要是讓魏徵看見,估計又要鬧著去撞盤龍柱了。
清水入鍋,雪白的糖霜傾倒而下。
隨著灶底柴火的燃燒,鍋里的溫度漸漸升高。白糖在水中慢慢溶解,原本清澈的水變成了略帶粘稠的透明糖漿。
「咕嚕……咕嚕……」
糖漿開始沸騰,表面冒出一個個晶瑩剔透的泡泡。
「哇!糖糖在吐泡泡鴨!」
小兕子搬了個小板凳,墊著腳尖趴在灶台邊緣,看得津津有味。
「小不點,讓你阿耶注意看鍋里的泡泡。等泡泡從大泡泡變成密集的小泡泡,顏色微微泛起一點點漂亮的香油色時,就立刻把火撤掉,千萬別熬糊了!」
白淵那挑剔的吃貨靈魂開始發力了。
熬糖可是個技術活,火候差一分,糖就掛不上霜;火候大一分,糖就發苦,徹底毀了。
李世民額頭上滲出了細密的汗珠。他當年在虎牢關外面對十幾萬大軍時,握著馬韁的手都沒有現在握著鍋鏟這麼緊張。
「大泡變小泡……微微泛黃……」
李世民死死盯著鍋里,眼睛都不敢眨一下。
站在一旁的長孫無忌也是屏住呼吸,兩隻手緊張地絞在一起。這可是仙家秘法,若是陛下失手熬廢了,那簡直是大唐的損失。
「陛下,微黃了!泡泡變密了!」
長孫無忌壓低聲音,驚呼了一聲。
「撤火!快撤火!」
李世民大吼一聲。
只見那滴落下來的液體,不僅沒有一絲一毫泥巴的渾濁,反而清澈見底!
隨著黃泥水不斷地沖刷,越來越多的清澈糖稀滴落進盆中。而留在漏斗麻布上方的,則是一層厚厚的、吸附了所有黑色雜質的黑色廢渣。
「快!把下面盆里的糖水倒進鐵鍋里,用小火慢慢熬干水分!」白淵懶洋洋地打了個哈欠,傳授最後一步。
當清澈的糖水在鐵鍋中漸漸熬干,水分蒸發殆盡。
一層如同冬日初雪般潔白、晶瑩剔透、閃爍著細碎光芒的晶體,緩緩在鍋底結晶成型。
大唐歷史上的第一鍋白糖,就這樣以一種極其震撼、完全顛覆了所有人認知的方式,降臨了世間!
「這……這就是白糖?!」
李世民顫抖著伸出手指,蘸了一點鍋底那雪白的粉末,放進嘴裡。
轟!
沒有苦澀,沒有酸味,沒有任何泥土的腥氣!
只有一種極致的、純粹到了靈魂深處的甘甜,在味蕾上瘋狂地爆炸開來!
那種甜味,純淨得仿佛能洗滌人內心的所有陰霾!
「神跡……這是奪天地造化的神跡啊!!!」
長孫無忌激動得渾身發抖,他作為一個擁有極其敏銳政治和商業嗅覺的大唐宰相
看著這鍋雪白的晶體,仿佛看到了一座座金山銀山正在向大唐招手!
這種潔白如雪、純淨無比的白糖若是流傳到西域、流傳到周邊那些蠻夷之國,足以把他們的國庫掏得連一粒沙子都不剩!
「窩要次!窩要次!」
小兕子早就饞得口水直流了,小手抓起一大把白糖就往嘴裡塞。
「哇——!」
小丫頭幸福地閉上了大眼睛,整個人都快要融化在這極致的甜蜜中了。
「小囊君太厲害啦!這系世界上最甜最甜的糕糕!窩最喜歡小囊君惹!」
白淵看著小丫頭那開心到飛起的模樣,心裡湧起一股極其罕見的、老父親般的寵溺感。
「這就滿足了?小土包子。」
白淵在心裡輕笑一聲,眼神中閃過一絲狡黠。
「去,讓人拿幾根削好的竹籤,再洗兩串用息壤催生出來的小番茄。鍋鍋今天給你做個更好玩的,保證你吃了這輩子都忘不掉。」
「這道菜的名字,叫冰糖葫蘆!」
「冰糖葫蘆是什麼鴨?系用冰塊做的葫蘆嗎?可是現在天氣熱熱的,冰塊會化掉惹!」
小兕子歪著粉雕玉琢的小腦袋,那一雙水汪汪的大眼睛裡寫滿了大大的疑惑,兩隻小手還在半空中比劃了一個葫蘆的形狀。
白淵趴在涼棚底下,聽著這奶聲奶氣的提問,忍不住在心裡笑出了聲。這大唐的小公主,想像力倒是十分豐富。
「不是用冰塊做的,但吃起來比冰塊還要脆,比你剛才吃的白糖還要甜。」
白淵通過神識,用那種充滿磁性又帶著幾分慵懶的嗓音在小兕子腦海中誘惑著
「小不點,快去讓御廚準備。把你四哥昨天種出來的那些紅彤彤的小番茄洗乾淨,再找幾根乾淨的細竹籤串起來。」
小兕子一聽比白糖還要甜,哪裡還忍得住,口水都快順著嘴角流下來了。
她立刻轉過身,像個發號施令的小將軍,邁著小短腿跑到那群早就被白糖震撼得懷疑人生的御廚面前。
「你們聽好啦!小囊君說要拔那個紅紅的、圓滾滾的果果!洗得乾乾淨淨的!還要找長長的小棍棍把它們串起來鴨!」
小丫頭雙手叉腰,大聲轉達著神諭。
御廚們哪裡敢怠慢,這可是能化腐朽為神奇的白公子親自下的菜譜!
幾個人手忙腳亂地跑到院子裡那片散發著微光的息壤靈田旁。
那裡有一片剛剛催生出來不久的番茄藤蔓,上面掛滿了猶如紅寶石一般晶瑩剔透、只有大拇指大小的聖女果。
太監們小心翼翼地將這些散發著生命清香的小番茄摘下來,用清涼的井水洗淨
然後用削得平滑的細竹籤,一串串地穿好,恭恭敬敬地擺放在白玉盤中。
李世民和長孫無忌等人依然圍在那個熬製白糖的大鐵鍋旁,看著鍋底那層宛如初雪般潔白的晶體
一個個眼神狂熱,仿佛在看一座取之不盡的金山。
「接下來怎麼做?小囊君,果果都串好惹!」
小兕子趴在案几旁邊,眼巴巴地看著那些紅彤彤的果串,小肚子不爭氣地又咕嚕嚕叫了一聲。
小兕子趴在案几旁邊,眼巴巴地看著那些紅彤彤的果串,小肚子不爭氣地又咕嚕嚕叫了一聲。
「讓你阿耶把鐵鍋燒熱,倒一點點清水進去,然後把那些白糖全部倒進去熬。記住,火不能太大,要小火慢熬。」
白淵懶洋洋地指揮著。
小兕子立刻轉達。
大唐的天子李世民,此刻完全沒有了皇帝的架子,他甚至親自挽起袖子,搶過御廚手裡的鍋鏟,站在灶台前當起了燒火做飯的伙夫。
堂堂千古一帝,竟然在後宮給一頭神獸和小公主熬糖稀,這畫面要是讓魏徵看見,估計又要鬧著去撞盤龍柱了。
清水入鍋,雪白的糖霜傾倒而下。
隨著灶底柴火的燃燒,鍋里的溫度漸漸升高。白糖在水中慢慢溶解,原本清澈的水變成了略帶粘稠的透明糖漿。
「咕嚕……咕嚕……」
糖漿開始沸騰,表面冒出一個個晶瑩剔透的泡泡。
「哇!糖糖在吐泡泡鴨!」
小兕子搬了個小板凳,墊著腳尖趴在灶台邊緣,看得津津有味。
「小不點,讓你阿耶注意看鍋里的泡泡。等泡泡從大泡泡變成密集的小泡泡,顏色微微泛起一點點漂亮的香油色時,就立刻把火撤掉,千萬別熬糊了!」
白淵那挑剔的吃貨靈魂開始發力了。
熬糖可是個技術活,火候差一分,糖就掛不上霜;火候大一分,糖就發苦,徹底毀了。
李世民額頭上滲出了細密的汗珠。他當年在虎牢關外面對十幾萬大軍時,握著馬韁的手都沒有現在握著鍋鏟這麼緊張。
「大泡變小泡……微微泛黃……」
李世民死死盯著鍋里,眼睛都不敢眨一下。
站在一旁的長孫無忌也是屏住呼吸,兩隻手緊張地絞在一起。這可是仙家秘法,若是陛下失手熬廢了,那簡直是大唐的損失。
「陛下,微黃了!泡泡變密了!」
長孫無忌壓低聲音,驚呼了一聲。
「撤火!快撤火!」
李世民大吼一聲。