第136章 也來享受享受
三哥走後，呂小龍一下子無所事事了。
這香菇種植果然是不難，前面的種菌催發等工序，已經基本上完成了，他買回來只需要相應的注意保濕、保蔭、保持乾淨，最好再加上保持一定的溫度，那就沒問題了。
眼前他還需要去買一個噴霧回來，今天就先這麼著吧。
睡了一個午覺之後，現在可以說是神清氣爽，精神百倍，好想做點什麼。
但似乎又沒有什麼可做的。
走到屋外，看看稻穀，又給它們翻了個面，不到兩分鐘完活。
再搞點什麼事做做好呢？
呂小龍在門檻上蹲了一會兒，想到，乾脆去弄點魚吧，這些天老是吃肉，換換口味也好。
想到就做，他拿起了家裡的趕罾子，提上了簍子拿上桶，就在旁邊那條大渠里，隨便搗鼓一會兒好了。
搞到什麼今晚就吃什麼。
拿著漁具，戴上草帽，他很快就來到了大渠邊，下了水。
這種撈魚方式，幾乎家家都會，前幾天下雨的時候，還有不少人下來弄魚呢。
不過，今天卻沒有人來，一個是今天不下雨，所有人都去忙地里的活了；二個是前幾天才撈過魚，估計剛剛才吃完，可能還不是那麼想吃。
總之，今天的大渠里，只有呂小龍一個人。
這裡可以任他自由發揮。
往水裡走了一陣，聽到水下一陣熱鬧的動靜，他立即放下了趕箏子，並在水裡胡亂蹈動著，趟著水花，把周圍的魚，都往趕箏子裡面趕去。
趕了一分鐘，他提起了網，頓時心頭一陣美，一條胖頭魚足有四斤重，一條鯿魚也有小三斤了，其餘一些小魚小蝦不算。
他把大的裝進了自己的魚簍，小的都扔回去了，懶得要。
要是家裡餵了貓的話，這些小魚小蝦，倒是適合餵貓，可惜沒有餵。
浪里個浪，美美地哼著小曲兒，呂小龍移動了一個位置，繼續又下了網。
這一網上來，也十分的可觀，搞到了兩條黃骨魚，一條三四兩，嘖嘖嘖，美滋滋。另外還有幾條泥鰍。
裝起來，裝起來。
再往前移動，又下了幾網。
今天的收穫很是不錯，除了先前那些，又搞到了三條大白鰱，兩魚黃鱔，泥鰍也有個一斤多，其餘看不上的都扔回了水裡。
就是這，也真不少了。
現在又沒有冰箱，放也放不了。
呂小龍把三條大白鰱魚，分給了三個哥哥一家一條。
大嫂去借縫紉機去了，今晚估計不得回來，他們家今晚該大哥下廚。
拿著剩下的東西回家，呂小龍美美的做了一大鍋的魚鮮湯。
材料都是用最好的，首先主料，是在上次向奎勇給送來的大野豬腿上，切了一些肉下來，又把熏野兔切了一半下來，先泡著。
然後再去清理這些魚。
湯里打算把那兩條黃膳、那一斤多泥鰍、兩條黃骨魚，全部都搞下去，再加葫蘆做配菜。
冬天一般是用萵筍，現在不是冬季，有什麼用什麼，葫蘆也很不錯。
呂小龍心裡想，以前弄到的那麼多很好的黃膳，都是賣給別人吃了，今天自己也要享受享受。
忙了這麼多天了，有時候天不亮就出去，大太陽下拖著野豬，那不累人嗎？人也要生活啊，是不是。
想到在向奎勇他們那邊，喝酒吃飯時就要唱山歌，他這還差得遠呢。
搞這些吃的，他不在話下，可謂是手到擒來。
以前都是搞的風乾肉做底子，今天用的熏野豬肉打底，看看區別有多大。
就是現在條件還不太行，要是可以的話，搞一個小鍋子，底下小炭火燒著，一邊吃，鍋里一邊小火咕嘟著，冒著小炮，再喝點小酒，豈不美呆了。
想想都帶勁，他幹得也非常有勁頭。
這叫做也做得、吃也吃得，這樣的生活才有意思。
東西都準備好了之後，起鍋燒火。
鍋里燒得冒煙，倒油，倒入切好的野豬肉片、倒入野兔肉，爆炒出香味，然後把處理好的黃骨魚、泥鰍、黃鱔，分別加進去煎香。
這麼多的材料，得這種土灶大鍋才能搞得下，每煎好一樣後，也不盛出來，扒拉到鍋的一邊而已，騰出位置來煎下一樣。
老師傅的技術含金量，就體現在這裡了。
大鍋大灶才能大顯身手。
前面煎好的泥鰍，並不盛出來，在鍋的旁邊繼續保持著溫熱，等全部都煎好後，在鍋邊淋了一點高粱酒，激發香味，去掉腥味。
然後，另一個鍋里燒好的開水加進來，那湯是肉眼可見的速度變白了，奶白而又濃稠，肉眼可見的高營養。
雖然沒有豬油來激發，但就是這樣也很出味。
香味漸漸也就激發出來了。
這食材是加的豪華版，以前也就是加一點臘肉、黃膳、泥鰍而已，現在用的卻是野豬肉、野兔肉，還加了黃骨魚。
黃骨魚有一根非常硬的刺，他剁下來後，將硬刺丟進灶里燒掉了，免得被誰踩到。
這種程度紮實的材料，如果要估算價格的話，那真的會有點嚇人。
其實想想，翡翠湖畔大酒店的許經理，從他手上買到食材之後，還不是做給他的顧客們吃，賣的也都是高價，他現在做的，比那些只好不差。
畢竟是剛剛才從水裡撈到的，多新鮮？
今天這真是享受一番了。
鍋里煮了一陣，他把切好的葫蘆放進去，一起接著燉。
大頭魚和鯿魚先在桶里養著，等這鍋吃完了，再吃那些。
這邊鍋里燉著，另外一邊鍋里煮著米，待米煮開花了以後，濾了出來，倒出米湯後，再重新蒸米飯。
兩邊的鍋各忙各的。
鍋里就快燉熟的時候，父母從地里回來了。
看著天上起了雲，他們擔心下雨，擔心呂小龍又出去浪著沒有回來，把本來已經曬乾的稻穀給淋濕了。
那不是前面忙的結果，給化為烏有了？
他們是趕回來收稻穀的。
「你在家啊，我以為你沒回來呢。」在廚房見到了忙碌的呂小龍，父親說道。
稍稍有點意外。
呂小龍一邊最後嘗著味道，一邊說道：「爸，我這麼老實勤快的人，你怎麼老是懷疑我呢？」
「嗯，是的，就是前天早上，天不亮就推自行車出去，差點沒把我嚇死。」父親一邊放著鋤頭，一邊說道。
那天，家裡堂屋堆著那麼多稻穀，他在堂屋裡打地鋪守著，呂小龍黑漆漆的推著自行車出去，幾乎就是從他臉旁邊過去的，害得他以為是賊來偷稻穀。
這麼囂張的賊，他從來沒有見過，再加上那次被人撬了後門，心裡還有陰影，真的差點嚇死他了。
這小子做事情，就是這麼沒輕沒重的，也沒有提前說一聲。
「好了，開飯開飯，爸，今天咱們喝兩杯不？」呂小龍自動過濾掉了父親的怨氣，直接帶出新的話題。
這香菇種植果然是不難，前面的種菌催發等工序，已經基本上完成了，他買回來只需要相應的注意保濕、保蔭、保持乾淨，最好再加上保持一定的溫度，那就沒問題了。
眼前他還需要去買一個噴霧回來，今天就先這麼著吧。
睡了一個午覺之後，現在可以說是神清氣爽，精神百倍，好想做點什麼。
但似乎又沒有什麼可做的。
走到屋外，看看稻穀，又給它們翻了個面，不到兩分鐘完活。
再搞點什麼事做做好呢？
呂小龍在門檻上蹲了一會兒，想到，乾脆去弄點魚吧，這些天老是吃肉，換換口味也好。
想到就做，他拿起了家裡的趕罾子，提上了簍子拿上桶，就在旁邊那條大渠里，隨便搗鼓一會兒好了。
搞到什麼今晚就吃什麼。
拿著漁具，戴上草帽，他很快就來到了大渠邊，下了水。
這種撈魚方式，幾乎家家都會，前幾天下雨的時候，還有不少人下來弄魚呢。
不過，今天卻沒有人來，一個是今天不下雨，所有人都去忙地里的活了；二個是前幾天才撈過魚，估計剛剛才吃完，可能還不是那麼想吃。
總之，今天的大渠里，只有呂小龍一個人。
這裡可以任他自由發揮。
往水裡走了一陣，聽到水下一陣熱鬧的動靜，他立即放下了趕箏子，並在水裡胡亂蹈動著，趟著水花，把周圍的魚，都往趕箏子裡面趕去。
趕了一分鐘，他提起了網，頓時心頭一陣美，一條胖頭魚足有四斤重，一條鯿魚也有小三斤了，其餘一些小魚小蝦不算。
他把大的裝進了自己的魚簍，小的都扔回去了，懶得要。
要是家裡餵了貓的話，這些小魚小蝦，倒是適合餵貓，可惜沒有餵。
浪里個浪，美美地哼著小曲兒，呂小龍移動了一個位置，繼續又下了網。
這一網上來，也十分的可觀，搞到了兩條黃骨魚，一條三四兩，嘖嘖嘖，美滋滋。另外還有幾條泥鰍。
裝起來，裝起來。
再往前移動，又下了幾網。
今天的收穫很是不錯，除了先前那些，又搞到了三條大白鰱，兩魚黃鱔，泥鰍也有個一斤多，其餘看不上的都扔回了水裡。
就是這，也真不少了。
現在又沒有冰箱，放也放不了。
呂小龍把三條大白鰱魚，分給了三個哥哥一家一條。
大嫂去借縫紉機去了，今晚估計不得回來，他們家今晚該大哥下廚。
拿著剩下的東西回家，呂小龍美美的做了一大鍋的魚鮮湯。
材料都是用最好的，首先主料，是在上次向奎勇給送來的大野豬腿上，切了一些肉下來，又把熏野兔切了一半下來，先泡著。
然後再去清理這些魚。
湯里打算把那兩條黃膳、那一斤多泥鰍、兩條黃骨魚，全部都搞下去，再加葫蘆做配菜。
冬天一般是用萵筍，現在不是冬季，有什麼用什麼，葫蘆也很不錯。
呂小龍心裡想，以前弄到的那麼多很好的黃膳，都是賣給別人吃了，今天自己也要享受享受。
忙了這麼多天了，有時候天不亮就出去，大太陽下拖著野豬，那不累人嗎？人也要生活啊，是不是。
想到在向奎勇他們那邊，喝酒吃飯時就要唱山歌，他這還差得遠呢。
搞這些吃的，他不在話下，可謂是手到擒來。
以前都是搞的風乾肉做底子，今天用的熏野豬肉打底，看看區別有多大。
就是現在條件還不太行，要是可以的話，搞一個小鍋子，底下小炭火燒著，一邊吃，鍋里一邊小火咕嘟著，冒著小炮，再喝點小酒，豈不美呆了。
想想都帶勁，他幹得也非常有勁頭。
這叫做也做得、吃也吃得，這樣的生活才有意思。
東西都準備好了之後，起鍋燒火。
鍋里燒得冒煙，倒油，倒入切好的野豬肉片、倒入野兔肉，爆炒出香味，然後把處理好的黃骨魚、泥鰍、黃鱔，分別加進去煎香。
這麼多的材料，得這種土灶大鍋才能搞得下，每煎好一樣後，也不盛出來，扒拉到鍋的一邊而已，騰出位置來煎下一樣。
老師傅的技術含金量，就體現在這裡了。
大鍋大灶才能大顯身手。
前面煎好的泥鰍，並不盛出來，在鍋的旁邊繼續保持著溫熱，等全部都煎好後，在鍋邊淋了一點高粱酒，激發香味，去掉腥味。
然後，另一個鍋里燒好的開水加進來，那湯是肉眼可見的速度變白了，奶白而又濃稠，肉眼可見的高營養。
雖然沒有豬油來激發，但就是這樣也很出味。
香味漸漸也就激發出來了。
這食材是加的豪華版，以前也就是加一點臘肉、黃膳、泥鰍而已，現在用的卻是野豬肉、野兔肉，還加了黃骨魚。
黃骨魚有一根非常硬的刺，他剁下來後，將硬刺丟進灶里燒掉了，免得被誰踩到。
這種程度紮實的材料，如果要估算價格的話，那真的會有點嚇人。
其實想想，翡翠湖畔大酒店的許經理，從他手上買到食材之後，還不是做給他的顧客們吃，賣的也都是高價，他現在做的，比那些只好不差。
畢竟是剛剛才從水裡撈到的，多新鮮？
今天這真是享受一番了。
鍋里煮了一陣，他把切好的葫蘆放進去，一起接著燉。
大頭魚和鯿魚先在桶里養著，等這鍋吃完了，再吃那些。
這邊鍋里燉著，另外一邊鍋里煮著米，待米煮開花了以後，濾了出來，倒出米湯後，再重新蒸米飯。
兩邊的鍋各忙各的。
鍋里就快燉熟的時候，父母從地里回來了。
看著天上起了雲，他們擔心下雨，擔心呂小龍又出去浪著沒有回來，把本來已經曬乾的稻穀給淋濕了。
那不是前面忙的結果，給化為烏有了？
他們是趕回來收稻穀的。
「你在家啊，我以為你沒回來呢。」在廚房見到了忙碌的呂小龍，父親說道。
稍稍有點意外。
呂小龍一邊最後嘗著味道，一邊說道：「爸，我這麼老實勤快的人，你怎麼老是懷疑我呢？」
「嗯，是的，就是前天早上，天不亮就推自行車出去，差點沒把我嚇死。」父親一邊放著鋤頭，一邊說道。
那天，家裡堂屋堆著那麼多稻穀，他在堂屋裡打地鋪守著，呂小龍黑漆漆的推著自行車出去，幾乎就是從他臉旁邊過去的，害得他以為是賊來偷稻穀。
這麼囂張的賊，他從來沒有見過，再加上那次被人撬了後門，心裡還有陰影，真的差點嚇死他了。
這小子做事情，就是這麼沒輕沒重的，也沒有提前說一聲。
「好了，開飯開飯，爸，今天咱們喝兩杯不？」呂小龍自動過濾掉了父親的怨氣，直接帶出新的話題。