第72章 一大碗鯽魚湯
呂小龍抓了幾條喜頭魚出來後，拿起刀來飛速的刮鱗、去腸，去掉黑膜，把魚腮和牙齒都去掉，洗得乾乾淨淨的。
然後，鍋里下入一些豬油，幾片生薑，把魚放進去煎，二面都煎好後，加入開水煮一陣，再接著改為小火煮個十幾分鐘。
只見鍋內的魚湯香味綿長，湯汁奶白濃郁，十分誘人。
在旁邊幫忙的幾個婦女，一邊幹活，一邊時不時的看一眼，想要偷師。畢竟她們將來都要娶兒媳婦的，先學著也是有備無患。
一邊看，她們一邊讚嘆：「魚怎麼煎得那麼好？一點皮都不掉，這麼會煎魚？」
煎魚可是份技術活，其中不掉魚皮這一條，就不知道難倒了多少的人。
呂小龍也不怕技術外泄，笑道：「很簡單，鍋首先要燒熱，燒到冒煙，鐵鍋是不怕燒的，燒冒煙以後，用油滑一下鍋，這樣就不怕粘鍋了。鍋燒得越燙，越不會粘。另外記住，煎魚要用小火，火大了不行。」
有些人教在鍋里撒點鹽，有些人教在鍋里用生薑擦一擦，呂小龍教了個最簡單易行的法子。
聽他這樣說，婦人們也都頻頻點頭，感覺學到了一招。
呂小龍又多說了一句：「這魚湯想要煮得白、煮得濃，記得要用開水下鍋，不要用冷水，這樣的湯就煮得很漂亮。」
說話的時間裡，這碗魚湯就煮好了，呂小龍最後加了點鹽調味，這就成了，然後用了個大湯碗盛著，給大姐送了過去。
「好香啊，小龍，你怎麼這麼會煮魚湯了？人還沒進來，我就先聞到了魚湯，太香了。」大姐呂春嬌很捧場的笑道。
娘家的人都來看她，這兩天是她最開心的。
「大姐，小心燙，小心魚刺。要不然就別吃魚了，光喝湯就行。」呂小龍笑道。
「光喝湯，魚不吃？那不是地主老財的吃法嗎？嘖嘖嘖，小龍你真是太敢說了，嘿嘿嘿……」二姐在旁邊，也是笑道。
大姐看到這麼大一湯碗，頓時說道：「煮了這麼多？太多了，我喝不完啊，春梅，我和你分著喝吧，你也喝點。」
「那怎麼行，你現在就是要多喝，平時也喝不上嘴，現在有得喝，你還不老老實實的喝掉，過幾天我看你什麼都吃不上了。」呂春梅搖頭說道。
「那也要我的肚子裝得下啊，這麼多，我怎么喝得完？這裡面有幾條魚？七條？我的天哪。不行，太多了，春梅，你幫我分擔一點。」呂春嬌幸福的笑道。
看著她倆推來讓去的，呂小龍坐在旁邊，逗了逗他大外甥的小臉。
小傢伙眼睛睜得圓溜溜的，好奇的看著他，嘴裡不停的吐著小泡，舌頭不停的舔著。
呂小龍逗了他一下，小傢伙立即眯起眼睛笑了。
「他好聽話啊，不哭也不鬧。」呂小龍笑道。
呂春嬌搖頭道：「你還說他聽話，哭的時候你是沒有看見。」然後，她夾著嗓子，教著小傢伙說話，「叫小舅，小偉，這是小舅，小舅，小舅……」
小傢伙也是對著她笑。
呂春梅看得直搖頭：「要他現在學說話，也太早了，你累不累啊。」
這樣說說笑笑了一陣，湯放得差不多溫了，試了試不燙了，呂春嬌又去拿了一隻碗，分了呂春梅一碗，倆姐妹就喝了起來。
「真好喝，小龍煮湯真是有一手啊！太好喝了。」
剛品第一口，呂春嬌就由衷的贊道。
呂春梅也點頭說是。
看著她倆喝得這麼開心，呂小龍說道：「大姐，你放心喝，桶里魚還有很多，過幾天我再給你送魚來。」
他聽說她婆婆會拿她家的東西，害她什麼都吃不上，也是有點擔心，想著過幾天再送點魚，讓她不能缺了吃的。月子那麼重要，吃不上嘴可怎麼行？
「你哪有時間經常來？忙就別來了，你放心吧，你哥會給我煮的，不要擔心。」呂春嬌安慰他，說道。
呂春梅可不同意了，說道：「姐夫是會給你煮，也得有東西煮啊，他弄回來的魚，還沒有別人拿走的快，我看有點懸。」
呂春嬌笑了笑，說道：「我就是怕你姐夫，煮得沒有小龍煮得好喝。那可怎麼辦？」
明顯是扯開了話題。
她不希望家裡人為她擔心，為她發愁。她心裡想，這些事情，愁也是沒有用的。
這就是老實人的想法。
呂春梅只能無奈的搖搖頭。她認為姐夫現在應該以他自己的家為主，以老婆孩子為主，人家還在月子裡呢，不要那麼聽他媽的話，什麼都往大哥那邊拿。
算了，說多了也沒意思，她選擇閉嘴。
老實姐姐嫁給了老實姐夫，這日子可怎麼過啊，她都替他們愁死了。
她也準備過幾天，再給姐姐送點魚來做湯。她就在旁邊守著，看誰敢要走。
看她們喝著聊著天，呂小龍也就出去了，去準備中午的宴席。
中午的宴席與昨天一樣，今天的準備很充足，加上他提前補充了食材，沒有說臨時缺東西的情況，賓客和鄉村席都很順利的完成。
吃完了中飯後，賓客們差不多就要告辭了，徐橋和他父母，又在門口一個個的辭別。
呂春嬌娘家這邊的親戚告辭時，她悄悄把母親拉到了自己的臥室里，端了一大碗專門留的酒席菜，給自己的母親，讓她帶回去給奶奶吃點。
因為奶奶不敢坐自行車，就沒辦法過來了。她婆婆給她留了這一大碗，什麼好菜都放一些進去，碗裡堆得高高的，用一個袋子裝著，讓帶給她娘家的奶奶嘗嘗。
黃貴英本來想說，讓女兒自己留著吃，她現在坐著月子，又沒人照顧她，自己能吃上點就吃點，家裡她自己會給她奶奶送飯菜的。
但這也是女兒對她奶奶的一片心意，再加上，現在剛剛辦完酒席，各種剩下的菜也不少，她也能吃個幾天，留多了也怕壞了，天氣熱也放不了多久。
於是，黃貴英就提著這大碗菜，帶了回去。
別人都走了，呂小龍還不能辭別，因為他還要做一頓便飯，招待忙碌了兩天的幫忙的人。從昨天下午到現在，流水席像打仗似的，一桌又一桌的出著，他們也是非常的辛苦，當然要再吃完一頓酬謝飯，才能叫真正的散夥。
其實吃完便飯後，接下來還要還多家借來的桌椅、還碗筷、還搭鋪的東西、還大蒸籠、還大鍋。這些都是從好多家借來的，不然根本不夠用。
再還有，昨天壘上的臨時灶，也要拆了它們，再把那些紅磚靠著牆來碼放好。下次再做什麼宴的時候，還要用的，說不定哪家要辦什麼，就會來借用。
這桌便飯倒也好做，就是看剩下哪些材料，將就著做點菜，有什麼做什麼，也不拘幾大碗，吃飽就行。
反正剩餘的肉丸之類的，加了進去就成了葷菜，還是大油，吃起來不知道有多香。
然後，鍋里下入一些豬油，幾片生薑，把魚放進去煎，二面都煎好後，加入開水煮一陣，再接著改為小火煮個十幾分鐘。
只見鍋內的魚湯香味綿長，湯汁奶白濃郁，十分誘人。
在旁邊幫忙的幾個婦女，一邊幹活，一邊時不時的看一眼，想要偷師。畢竟她們將來都要娶兒媳婦的，先學著也是有備無患。
一邊看，她們一邊讚嘆：「魚怎麼煎得那麼好？一點皮都不掉，這麼會煎魚？」
煎魚可是份技術活，其中不掉魚皮這一條，就不知道難倒了多少的人。
呂小龍也不怕技術外泄，笑道：「很簡單，鍋首先要燒熱，燒到冒煙，鐵鍋是不怕燒的，燒冒煙以後，用油滑一下鍋，這樣就不怕粘鍋了。鍋燒得越燙，越不會粘。另外記住，煎魚要用小火，火大了不行。」
有些人教在鍋里撒點鹽，有些人教在鍋里用生薑擦一擦，呂小龍教了個最簡單易行的法子。
聽他這樣說，婦人們也都頻頻點頭，感覺學到了一招。
呂小龍又多說了一句：「這魚湯想要煮得白、煮得濃，記得要用開水下鍋，不要用冷水，這樣的湯就煮得很漂亮。」
說話的時間裡，這碗魚湯就煮好了，呂小龍最後加了點鹽調味，這就成了，然後用了個大湯碗盛著，給大姐送了過去。
「好香啊，小龍，你怎麼這麼會煮魚湯了？人還沒進來，我就先聞到了魚湯，太香了。」大姐呂春嬌很捧場的笑道。
娘家的人都來看她，這兩天是她最開心的。
「大姐，小心燙，小心魚刺。要不然就別吃魚了，光喝湯就行。」呂小龍笑道。
「光喝湯，魚不吃？那不是地主老財的吃法嗎？嘖嘖嘖，小龍你真是太敢說了，嘿嘿嘿……」二姐在旁邊，也是笑道。
大姐看到這麼大一湯碗，頓時說道：「煮了這麼多？太多了，我喝不完啊，春梅，我和你分著喝吧，你也喝點。」
「那怎麼行，你現在就是要多喝，平時也喝不上嘴，現在有得喝，你還不老老實實的喝掉，過幾天我看你什麼都吃不上了。」呂春梅搖頭說道。
「那也要我的肚子裝得下啊，這麼多，我怎么喝得完？這裡面有幾條魚？七條？我的天哪。不行，太多了，春梅，你幫我分擔一點。」呂春嬌幸福的笑道。
看著她倆推來讓去的，呂小龍坐在旁邊，逗了逗他大外甥的小臉。
小傢伙眼睛睜得圓溜溜的，好奇的看著他，嘴裡不停的吐著小泡，舌頭不停的舔著。
呂小龍逗了他一下，小傢伙立即眯起眼睛笑了。
「他好聽話啊，不哭也不鬧。」呂小龍笑道。
呂春嬌搖頭道：「你還說他聽話，哭的時候你是沒有看見。」然後，她夾著嗓子，教著小傢伙說話，「叫小舅，小偉，這是小舅，小舅，小舅……」
小傢伙也是對著她笑。
呂春梅看得直搖頭：「要他現在學說話，也太早了，你累不累啊。」
這樣說說笑笑了一陣，湯放得差不多溫了，試了試不燙了，呂春嬌又去拿了一隻碗，分了呂春梅一碗，倆姐妹就喝了起來。
「真好喝，小龍煮湯真是有一手啊！太好喝了。」
剛品第一口，呂春嬌就由衷的贊道。
呂春梅也點頭說是。
看著她倆喝得這麼開心，呂小龍說道：「大姐，你放心喝，桶里魚還有很多，過幾天我再給你送魚來。」
他聽說她婆婆會拿她家的東西，害她什麼都吃不上，也是有點擔心，想著過幾天再送點魚，讓她不能缺了吃的。月子那麼重要，吃不上嘴可怎麼行？
「你哪有時間經常來？忙就別來了，你放心吧，你哥會給我煮的，不要擔心。」呂春嬌安慰他，說道。
呂春梅可不同意了，說道：「姐夫是會給你煮，也得有東西煮啊，他弄回來的魚，還沒有別人拿走的快，我看有點懸。」
呂春嬌笑了笑，說道：「我就是怕你姐夫，煮得沒有小龍煮得好喝。那可怎麼辦？」
明顯是扯開了話題。
她不希望家裡人為她擔心，為她發愁。她心裡想，這些事情，愁也是沒有用的。
這就是老實人的想法。
呂春梅只能無奈的搖搖頭。她認為姐夫現在應該以他自己的家為主，以老婆孩子為主，人家還在月子裡呢，不要那麼聽他媽的話，什麼都往大哥那邊拿。
算了，說多了也沒意思，她選擇閉嘴。
老實姐姐嫁給了老實姐夫，這日子可怎麼過啊，她都替他們愁死了。
她也準備過幾天，再給姐姐送點魚來做湯。她就在旁邊守著，看誰敢要走。
看她們喝著聊著天，呂小龍也就出去了，去準備中午的宴席。
中午的宴席與昨天一樣，今天的準備很充足，加上他提前補充了食材，沒有說臨時缺東西的情況，賓客和鄉村席都很順利的完成。
吃完了中飯後，賓客們差不多就要告辭了，徐橋和他父母，又在門口一個個的辭別。
呂春嬌娘家這邊的親戚告辭時，她悄悄把母親拉到了自己的臥室里，端了一大碗專門留的酒席菜，給自己的母親，讓她帶回去給奶奶吃點。
因為奶奶不敢坐自行車，就沒辦法過來了。她婆婆給她留了這一大碗，什麼好菜都放一些進去，碗裡堆得高高的，用一個袋子裝著，讓帶給她娘家的奶奶嘗嘗。
黃貴英本來想說，讓女兒自己留著吃，她現在坐著月子，又沒人照顧她，自己能吃上點就吃點，家裡她自己會給她奶奶送飯菜的。
但這也是女兒對她奶奶的一片心意，再加上，現在剛剛辦完酒席，各種剩下的菜也不少，她也能吃個幾天，留多了也怕壞了，天氣熱也放不了多久。
於是，黃貴英就提著這大碗菜，帶了回去。
別人都走了，呂小龍還不能辭別，因為他還要做一頓便飯，招待忙碌了兩天的幫忙的人。從昨天下午到現在，流水席像打仗似的，一桌又一桌的出著，他們也是非常的辛苦，當然要再吃完一頓酬謝飯，才能叫真正的散夥。
其實吃完便飯後，接下來還要還多家借來的桌椅、還碗筷、還搭鋪的東西、還大蒸籠、還大鍋。這些都是從好多家借來的，不然根本不夠用。
再還有，昨天壘上的臨時灶，也要拆了它們，再把那些紅磚靠著牆來碼放好。下次再做什麼宴的時候，還要用的，說不定哪家要辦什麼，就會來借用。
這桌便飯倒也好做，就是看剩下哪些材料，將就著做點菜，有什麼做什麼，也不拘幾大碗，吃飽就行。
反正剩餘的肉丸之類的，加了進去就成了葷菜，還是大油，吃起來不知道有多香。