第18章 林兮兮做菜

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  太監領旨匆匆趕往御膳房,御廚們一聽公主殿下要吃土豆做的脆條條,個個面面相覷,都犯了難。土豆他們會做,可炸成條?還得咔嚓響?這是什麼做法?可陛下的旨意不敢違,御廚總管只能硬著頭皮讓人挑了幾個最好的土豆,圍在一起琢磨。

  林兮兮等了片刻,見御廚那邊沒動靜,急得在李世民腿上扭來扭去:「阿爺,他們做不出來,兕子去御膳房教他們!」

  李世民本想讓女兒在殿裡等著,可架不住她撒嬌耍賴,只能無奈點頭:「好好好,阿爺陪你去,看那些御廚是不是笨手笨腳的,連我們兕子想吃的東西都做不出來。」

  就這樣,李世民抱著林兮兮,浩浩蕩蕩往御膳房走去,身後跟著宮女太監和禁軍,陣仗比上朝還大。御膳房的御廚們正圍著土豆發愁,見陛下和公主來了,嚇得連忙跪地行禮,大氣都不敢喘。

  「都起來吧,兕子說你們不會做那脆條條,今日她親自教你們,都仔細學著,要是再做不好,仔細你們的腦袋!」李世民的聲音帶著威嚴,卻又滿眼寵溺地看著懷裡的林兮兮。

  林兮兮從李世民懷裡滑下來,小短腿跑到案板前,指著土豆說:「先把這個土豆的皮削掉,要削得乾乾淨淨的,然後切成一條一條的,要一樣粗,不然炸出來有的生有的焦!」

  御廚們連忙應聲,手忙腳亂地拿起削皮刀削土豆,可平日裡切慣了山珍海味的御廚,削土豆竟顯得笨手笨腳,有的削厚了,有的削破了,林兮兮看得直皺眉,小手一拍案板:「不對不對,削薄點,慢一點,你看你,把土豆都削壞了!」

  她親自拿起一把小巧的削皮刀,雖然手小,可動作卻麻利得很,神級體質讓她的小手格外靈活,幾下就削好了一個土豆,露出黃澄澄的果肉,看得御廚們目瞪口呆,心裡暗暗佩服:公主殿下小小年紀,居然還有這手藝!

  削好土豆,林兮兮又指揮著御廚把土豆切成均勻的長條,然後放進清水裡泡著:「泡一會兒,把裡面的澱粉泡出來,炸出來才脆!」御廚們不敢怠慢,一一照做,連大氣都不敢出,此刻的林兮兮,哪裡像個三歲的公主,活脫脫一個小廚娘,指揮著一群御廚團團轉。

  泡好土豆條,林兮兮讓御廚們把油倒進大鍋里燒熱,又叮囑道:「油要燒到冒小泡泡,才能把土豆條放進去,炸到金黃金黃的就撈出來,撒上鹽,就可以吃了!」

  御廚總管親自掌勺,按照林兮兮的吩咐,把土豆條放進熱油里,「滋啦」一聲,油花四濺,土豆條在油鍋里慢慢變得金黃,一股濃郁的香味瞬間飄了出來,瀰漫了整個御膳房,勾得人直流口水。

  林兮兮吸著小鼻子,眼睛直勾勾地盯著油鍋里的土豆條,小嘴巴抿著,咽了咽口水:「快撈快撈,要糊了!」

  御廚總管連忙把炸好的土豆條撈出來,瀝乾油,撒上細鹽,裝進精緻的玉盤裡,遞到林兮兮面前:「公主殿下,您嘗嘗,看是不是這個味道。」

  林兮兮拿起一根炸薯條,咬了一口,「咔嚓」一聲,外酥里嫩,咸香可口,和現代爸爸做的味道一模一樣!小丫頭眼睛一亮,大口大口地吃了起來,一邊吃一邊含糊不清地說:「就是這個味道!好吃!太好吃了!」

  李世民拿起一根嘗了嘗,瞬間被這新奇的味道驚艷到了,外酥里嫩,咸香適中,比皇宮裡的任何點心都好吃,忍不住連連稱讚:「不錯不錯,這脆條條果然好吃,御廚們,以後就按這個法子做,每天給公主備著!」

  「奴才遵旨!」御廚們連忙應聲,心裡終於鬆了一口氣,還好沒做錯,不然腦袋真的不保了。

  就在這時,李承乾和李泰也聞訊趕來了,他們聽說妹妹在御膳房鼓搗出了好吃的,早就饞壞了,一進御膳房就聞到了濃郁的香味,看到玉盤裡的炸薯條,眼睛都直了。

  「妹妹,這是什麼?看著好好吃!」李承乾率先走上前,拿起一根炸薯條咬了一口,瞬間眼睛一亮,「哇!太好吃了!這味道太新奇了!」

  李泰也迫不及待地拿起一根,吃了之後連連稱讚:「妹妹也太厲害了!居然能做出這麼好吃的東西,比御膳房的點心還好吃!」

  兩位皇子平日裡吃慣了山珍海味,從未吃過這般接地氣的炸薯條,一口一根,吃得停不下來,沒多久就把一盤炸薯條吃了個精光,還意猶未盡地看著御廚們:「還有嗎?再炸一盤!」

  林兮兮叉著腰,得意地揚著小腦袋:「這是我教御廚做的,叫炸薯條,只有我能讓他們做,你們想吃,就得聽我的話!」

  「聽你的聽你的,以後妹妹說什麼就是什麼,我們都聽你的!」李承乾和李泰連忙點頭,為了吃炸薯條,別說聽話了,讓他們當小弟都願意。

  李世民看著三個孩子搶著吃炸薯條的樣子,笑得合不攏嘴,大手一揮,讓御廚們多炸幾盤,送到立政殿去,又對林兮兮說:「兕子真厲害,以後御膳房就是你的小廚房,你想做什麼,就讓御廚們給你做,阿爺都依你!」

  林兮兮一聽,高興得跳了起來,小短腿在御膳房裡蹦蹦跳跳:「太好了!以後御膳房就是我的小廚房啦!我要吃炸薯條,吃炸雞腿,吃好多好多好吃的!」

  御廚們聞言,臉上露出了哭笑不得的表情,心裡暗暗想著,以後的日子怕是不好過了,公主殿下的新奇吃食層出不窮,他們怕是要天天跟著學新做法了。可看著陛下和公主殿下開心的樣子,又不敢有半句怨言,只能乖乖應下。

  就這樣,御膳房徹底成了林兮兮的小廚房,小丫頭每天都會跑去御膳房,指揮著御廚們做各種現代小吃,炸雞腿、爆米花、小酥肉,花樣百出,把李世民和皇子們的胃都養刁了,再也吃不慣以前的御膳。

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