第522章 我可不是嬌滴滴的大小姐
但這個辦法只有跳出四九城這個局，才能徹底施展！
這不是一個簡單的出國名額，更是個千載難逢的機會！
不過，這事太大，不能腦子一熱就拍板。
秦雪是他的妻子，更是市局的骨幹，政審、調動、兩地分居，這些現實問題，必須先跟她交個底。
沈硯停下敲擊桌面的手指，看了一眼牆上的掛鍾。
快五點了。
他站起身，將涼透的茶水潑進炭盆，「刺啦」一聲，白煙升騰。
推開靜室的門，沈硯先去了前廳，趙德柱正扒拉著算盤，核對今天的流水。
「老趙。」沈硯敲了敲櫃檯。
趙德柱抬起頭，「沈爺，您吩咐。」
「瑞雪豐年酥的量不能減，區里特批的江米和白面，盯緊點，防著眼紅的人下絆子。」
趙德柱把筆往耳朵上一夾，拍了拍胸脯：「您放一百二十個心，我早就安排夥計住後院了，一點問題不帶有的！」
沈硯點頭，轉身挑開後廚的門帘。
熱氣混著油煙味撲面而來，楊文學正帶著夥計們清理案板。
「文學，明天的備料你自己盯著，別讓做別的上。」
楊文學拿毛巾擦了把手，大聲應和：「師父，我都安排妥了！您早點回吧，師娘快下班了。」
沈硯沒再多話，推著自行車出了福源祥後門，蹬著自行車一路疾馳。
回到九十四號院，沈硯反手插上門閂，意念一動，從兌換庫兌換了些配菜和兩根紫長茄、一塊漂亮的黑豬裡脊，外加一小袋顆粒飽滿的五常大米。
走進廚房，灶火一捅，火苗子呼呼直響。
五常大米下鍋，不大一會兒，鍋蓋邊緣就咕嘟嘟冒出白汽，那股子純正的米香直往鼻腔里鑽，滿院子都是濃郁的糧食味。
案板前，沈硯手起刀落，「篤篤篤」一陣脆響，裡脊肉便切成了粗細均勻的肉絲。
海碗裡打入蛋清，抓一把水澱粉，抓拌幾下，等肉絲吸飽了水分，表面泛起水光，看著就滑嫩。
鐵鍋里寬油燒到七成熱，紫亮的長茄子切成滾刀塊，順著鍋邊滑入。
「刺啦」一聲爆響，熱油劇烈翻滾！
茄子表皮遇熱迅速起皺，內里卻被炸得軟爛。
撈出控油，鍋底留一點底油，蔥姜蒜末下鍋爆香，一勺豆瓣醬下去，鍋鏟快翻，瞬間逼出鮮亮的紅油！
特調的糖醋汁順著鍋邊猛地一烹。
「呲——」的一聲。
酸甜鹹香的味兒順著熱氣騰起，滿屋子都是濃郁的醬香。
茄子塊回鍋，大火顛勺，軟爛的茄子掛滿濃郁的紅油湯汁，油亮誘人。
出鍋裝盤，緊接著滑炒肉絲。
肉絲下鍋遇熱，瞬間變色散開，根根分明，泡椒碎、脆生生的木耳絲和鮮筍絲下鍋同炒。
一勺調好的魚香汁澆上去，酸辣回甜的濃香直接爆了出來，魚香肉絲帶著滾燙的鍋氣出鍋！
兩盤菜剛端上八仙桌，院門發出一聲輕響。
秦雪推著自行車進院，身上還帶著外頭的寒氣。
剛掀開正房的棉門帘，她吸了吸鼻子，「好香。」
秦雪脫下大衣掛在門後，快步走到桌前，沈硯遞過熱毛巾：「洗手吃飯。」
秦雪擦淨手，盛了滿滿一碗白米飯，夾起一筷子魚香肉絲，連湯帶水地蓋在米飯上，扒拉一大口送進嘴裡。
酸甜微辣的魚香汁裹著滑嫩的肉絲，再嚼上脆爽的木耳和筍絲，越吃越香。
「這魚香肉絲絕了，太下飯了！」秦雪腮幫子鼓著，含糊不清地嘟囔。
隨後她又夾了一塊紅燒茄子，茄子外皮微韌，裡頭卻軟爛如泥，還吸飽了糖醋紅油。
沈硯端著飯碗，給她夾了一筷子肉絲：「慢點吃，鍋里還有。」
屋內爐火燒得正旺，煤煙味混著飯菜香，烘得人渾身舒坦。
飯後，秦雪捧著搪瓷茶缸，吹著浮茶，舒服地靠在椅背上。
沈硯放下筷子，拿抹布擦淨桌面，抬眼看向她。
「媳婦，今天外事辦的周處長來找我了。」沈硯語氣平緩。
秦雪喝茶的動作停住，抬起頭：「外事辦？找你幹什麼？」
沈硯雙手擱在桌上。
「他給我透了個底，上面對我在東北的表現很滿意。」沈硯看著她的眼睛，「給我的獎勵，是一個出國名額。」
秦雪端著茶缸的手抖了一下，出國！這兩個字的分量太重了！
市局裡有不少槍林彈雨里滾出來的老同志，幹了一輩子革命，連國境線都沒摸過！
政審、調檔，還有海外那亂糟糟的局勢，哪一項不是難辦得很？
秦雪眉頭擰緊，直勾勾地看著沈硯。
外頭現在是什麼局勢？那些資本主義國家對咱們盯得死緊，背地裡全是算計。
沈硯一個廚子，就算手藝再好，出去能幹什麼？萬一遇到危險，誰護著他？
秦雪死死攥著茶缸，眼神閃爍。
沈硯看著她，伸手握住她有些發涼的指尖：「我沒立刻答應，我跟周明說，得考慮三天。」
秦雪一愣：「為什麼不直接答應？這應該是天大的好事吧。」
「我走了，你怎麼辦？」沈硯往後靠在椅背上，「福源祥那一攤子，老趙和文學勉強能撐住，但遇到事他們扛不起。」
「最關鍵的是你。」沈硯指了指她身上的警服，「你天天在市局辦案，得罪的人不少，我在這兒，好歹能給你做口熱乎飯，能護著你。我走了，你一個人在國內，我不放心。」
秦雪眼眶有些發熱，她咬著下嘴唇，把那股酸澀壓了下去，反手攥住沈硯擱在桌上的手，用力握緊！
「去和不去，你自己定！」
她盯著沈硯的眼睛，字字清晰。
「但我秦雪是穿警服的，不是嬌滴滴的大小姐！組織上信任你，那是光榮，你不能因為我，把這副擔子撂下！」
「我自己能照顧好自己。」秦雪下巴微抬，「福源祥那邊，有我照看著，有你結交的那些人脈，四九城誰敢去鬧事？」
聽著媳婦這番話，沈硯心裡頓時敞亮了。
既然大後方穩如泰山，那這國外的廣闊天地，那不受統購統銷限制的海量物資，也是時候，去痛痛快快地會一會了！
這不是一個簡單的出國名額，更是個千載難逢的機會！
不過，這事太大，不能腦子一熱就拍板。
秦雪是他的妻子，更是市局的骨幹，政審、調動、兩地分居，這些現實問題，必須先跟她交個底。
沈硯停下敲擊桌面的手指，看了一眼牆上的掛鍾。
快五點了。
他站起身，將涼透的茶水潑進炭盆，「刺啦」一聲，白煙升騰。
推開靜室的門，沈硯先去了前廳，趙德柱正扒拉著算盤，核對今天的流水。
「老趙。」沈硯敲了敲櫃檯。
趙德柱抬起頭，「沈爺，您吩咐。」
「瑞雪豐年酥的量不能減，區里特批的江米和白面，盯緊點，防著眼紅的人下絆子。」
趙德柱把筆往耳朵上一夾，拍了拍胸脯：「您放一百二十個心，我早就安排夥計住後院了，一點問題不帶有的！」
沈硯點頭，轉身挑開後廚的門帘。
熱氣混著油煙味撲面而來，楊文學正帶著夥計們清理案板。
「文學，明天的備料你自己盯著，別讓做別的上。」
楊文學拿毛巾擦了把手，大聲應和：「師父，我都安排妥了！您早點回吧，師娘快下班了。」
沈硯沒再多話，推著自行車出了福源祥後門，蹬著自行車一路疾馳。
回到九十四號院，沈硯反手插上門閂，意念一動，從兌換庫兌換了些配菜和兩根紫長茄、一塊漂亮的黑豬裡脊，外加一小袋顆粒飽滿的五常大米。
走進廚房，灶火一捅，火苗子呼呼直響。
五常大米下鍋，不大一會兒，鍋蓋邊緣就咕嘟嘟冒出白汽，那股子純正的米香直往鼻腔里鑽，滿院子都是濃郁的糧食味。
案板前，沈硯手起刀落，「篤篤篤」一陣脆響，裡脊肉便切成了粗細均勻的肉絲。
海碗裡打入蛋清，抓一把水澱粉，抓拌幾下，等肉絲吸飽了水分，表面泛起水光，看著就滑嫩。
鐵鍋里寬油燒到七成熱，紫亮的長茄子切成滾刀塊，順著鍋邊滑入。
「刺啦」一聲爆響，熱油劇烈翻滾！
茄子表皮遇熱迅速起皺，內里卻被炸得軟爛。
撈出控油，鍋底留一點底油，蔥姜蒜末下鍋爆香，一勺豆瓣醬下去，鍋鏟快翻，瞬間逼出鮮亮的紅油！
特調的糖醋汁順著鍋邊猛地一烹。
「呲——」的一聲。
酸甜鹹香的味兒順著熱氣騰起，滿屋子都是濃郁的醬香。
茄子塊回鍋，大火顛勺，軟爛的茄子掛滿濃郁的紅油湯汁，油亮誘人。
出鍋裝盤，緊接著滑炒肉絲。
肉絲下鍋遇熱，瞬間變色散開，根根分明，泡椒碎、脆生生的木耳絲和鮮筍絲下鍋同炒。
一勺調好的魚香汁澆上去，酸辣回甜的濃香直接爆了出來，魚香肉絲帶著滾燙的鍋氣出鍋！
兩盤菜剛端上八仙桌，院門發出一聲輕響。
秦雪推著自行車進院，身上還帶著外頭的寒氣。
剛掀開正房的棉門帘，她吸了吸鼻子，「好香。」
秦雪脫下大衣掛在門後，快步走到桌前，沈硯遞過熱毛巾：「洗手吃飯。」
秦雪擦淨手，盛了滿滿一碗白米飯，夾起一筷子魚香肉絲，連湯帶水地蓋在米飯上，扒拉一大口送進嘴裡。
酸甜微辣的魚香汁裹著滑嫩的肉絲，再嚼上脆爽的木耳和筍絲，越吃越香。
「這魚香肉絲絕了，太下飯了！」秦雪腮幫子鼓著，含糊不清地嘟囔。
隨後她又夾了一塊紅燒茄子，茄子外皮微韌，裡頭卻軟爛如泥，還吸飽了糖醋紅油。
沈硯端著飯碗，給她夾了一筷子肉絲：「慢點吃，鍋里還有。」
屋內爐火燒得正旺，煤煙味混著飯菜香，烘得人渾身舒坦。
飯後，秦雪捧著搪瓷茶缸，吹著浮茶，舒服地靠在椅背上。
沈硯放下筷子，拿抹布擦淨桌面，抬眼看向她。
「媳婦，今天外事辦的周處長來找我了。」沈硯語氣平緩。
秦雪喝茶的動作停住，抬起頭：「外事辦？找你幹什麼？」
沈硯雙手擱在桌上。
「他給我透了個底，上面對我在東北的表現很滿意。」沈硯看著她的眼睛，「給我的獎勵，是一個出國名額。」
秦雪端著茶缸的手抖了一下，出國！這兩個字的分量太重了！
市局裡有不少槍林彈雨里滾出來的老同志，幹了一輩子革命，連國境線都沒摸過！
政審、調檔，還有海外那亂糟糟的局勢，哪一項不是難辦得很？
秦雪眉頭擰緊，直勾勾地看著沈硯。
外頭現在是什麼局勢？那些資本主義國家對咱們盯得死緊，背地裡全是算計。
沈硯一個廚子，就算手藝再好，出去能幹什麼？萬一遇到危險，誰護著他？
秦雪死死攥著茶缸，眼神閃爍。
沈硯看著她，伸手握住她有些發涼的指尖：「我沒立刻答應，我跟周明說，得考慮三天。」
秦雪一愣：「為什麼不直接答應？這應該是天大的好事吧。」
「我走了，你怎麼辦？」沈硯往後靠在椅背上，「福源祥那一攤子，老趙和文學勉強能撐住，但遇到事他們扛不起。」
「最關鍵的是你。」沈硯指了指她身上的警服，「你天天在市局辦案，得罪的人不少，我在這兒，好歹能給你做口熱乎飯，能護著你。我走了，你一個人在國內，我不放心。」
秦雪眼眶有些發熱，她咬著下嘴唇，把那股酸澀壓了下去，反手攥住沈硯擱在桌上的手，用力握緊！
「去和不去，你自己定！」
她盯著沈硯的眼睛，字字清晰。
「但我秦雪是穿警服的，不是嬌滴滴的大小姐！組織上信任你，那是光榮，你不能因為我，把這副擔子撂下！」
「我自己能照顧好自己。」秦雪下巴微抬，「福源祥那邊，有我照看著，有你結交的那些人脈，四九城誰敢去鬧事？」
聽著媳婦這番話，沈硯心裡頓時敞亮了。
既然大後方穩如泰山，那這國外的廣闊天地，那不受統購統銷限制的海量物資，也是時候，去痛痛快快地會一會了！