第405章 昨晚可比抓賊勇猛
次日，天光大亮。
秦雪在沈硯的懷裡睜開眼，貼著他溫熱的胸膛，渾身的骨頭縫裡都透著一股酸軟。
腦子裡猛地閃過昨晚借著酒勁的荒唐，那一幕幕全蹦了出來。
秦雪耳根子滾燙，悄悄把臉往被子裡埋了埋，堂堂市局刑偵隊長，昨晚居然借著酒勁把自家男人給撲了！這事要是傳出去，她這「冷麵鐵樹」的形象算是徹底崩了。
她屏住呼吸，悄悄往外挪，想從他胳膊底下鑽出來。
剛挪了半寸，腰間猛地一緊。
沈硯其實早醒了，察覺到懷裡那人的小動作，胳膊一收，直接連人帶被子重新摟了回來。
「跑什麼？」沈硯下巴抵著她的腦袋，笑了聲，「秦隊長昨晚可比抓賊勇猛多了。」
這話一出，秦雪臉臊得通紅，她猛地把臉埋進沈硯的胸口，手上攥起拳頭，悶聲捶了他一下。
拳頭砸在胸口，卻沒半點力道，沈硯順勢攥住她的手，將人又往懷裡攏了攏。
倆人就這樣溫存了好一會，沈硯看了看時間，沒再繼續逗她，拍了拍她的後背，翻身下床。
剛走進廚房，腦海中就響起系統得提示音。
【叮！檢測到宿主完成隱藏生活成就「琴瑟和鳴」，獎勵失傳宮廷菜譜《御膳·暖冬鍋》】
沈硯看著系統提示一樂，但沒急著查看，而是挽起袖子開始準備早飯。
廚房裡冷鍋冷灶。
沈硯把昨晚剩下的對蝦頭和鮑魚全倒進鐵鍋里大火猛煸，瞬間逼出紅亮得蝦油，海鮮得鮮香味滿屋子飄。
加入清水，大火熬煮十分鐘，撈出殘渣，只留鍋內那金黃濃郁的海鮮高湯。
淘洗乾淨的大米下鍋，火候壓小，木鏟順著鍋底攪動。
米粒在滾燙的高湯里漸漸開花，湯汁越熬越稠，海鮮的鮮甜和米香徹底混在一塊兒。
臨出鍋前，沈硯單手磕開兩個雞蛋，貼著滾沸的粥面滑了進去。
火候卡得死死的，在多一分蛋黃就發硬，在少一分蛋清就不凝。
片刻功夫，兩碗撒了蔥花、臥著流心荷包蛋的海鮮粥就端上了八仙桌。
秦雪已經穿戴整齊，一身警服，頭髮梳得整整齊齊，只是臉頰上的紅暈還沒褪乾淨。
秦雪拉開椅子坐下，拿起瓷勺，舀了一勺熱粥送進嘴裡。
米粒吸飽了海鮮的鮮甜，筷子輕輕一戳，荷包蛋的流心瞬間爆開，裹著濃稠的粥底，吃著格外舒坦。
兩人坐在八仙桌前，誰都沒怎麼說話，沈硯時不時把小菜往她那邊推推，秦雪低頭喝粥，偶爾抬眼瞄他，又迅速移開視線。
飯後，秦雪推著自行車走到院門口。
沈硯跟在後面，停在門檻邊，他抬起手，理了理秦雪的警服衣領。
「路上慢點，晚上想吃什麼，我去市場買。」
秦雪看著眼前這個男人，心裡一暖，她也沒顧及大門敞著，直接上前一步，伸手緊緊抱住沈硯。
還沒等沈硯反應過來，她就又鬆開手，長腿一跨上了自行車，腳蹬子踩得飛快。
秋風吹起她的衣角，那蹬車的背影再也找不見半分以往的疲態。
沈硯靠在門框上，看著那道背影消失在胡同拐角，這才回屋收拾碗筷。
等收拾妥當，沈硯出了南鑼鼓巷，蹬著自行車直奔前門大街。
此時他才翻看起那本《御膳·暖冬鍋》的信息。底湯用老母雞、棒骨配以當歸、黨參等十幾味溫補藥材吊制，講究個「藥食同源，溫而不燥」。這要是放在大雪紛飛的四九城，絕對是溫補佳品！
福源祥鋪子外頭，排隊的街坊早早就排成了長龍。這陣子「國泰民安糕」的名頭算是徹底打響了，每天那幾百份，根本不夠賣。
沈硯沒走正門，直接拐進後巷。
剛到後院門口，就聽到後廚里傳出一陣中氣十足的指揮聲。
「小李！那籠屜的火候到了！趕緊揭蓋，山藥泥蒸老了藥性全散了！」
「大凱，刀工再細點！茯苓粉過篩必須過三遍，有一點顆粒這糕的口感就全毀了！」
「都把皮子繃緊點！外頭幾百號主顧等著呢，誰要是砸了師父的招牌，自己捲鋪蓋滾蛋！」
楊文學站在主案前，手裡捏著麵團，把二三十號夥計安排得明明白白。
沈硯把自行車靠在牆根，掀開門帘，跨進後廚。
不知是誰喊了一嗓子：「沈師傅來了！」
後廚頓時安靜下來，切菜的手停了，拉風箱的動作也頓住，大伙兒全轉過身來。
沈硯走到主案前，視線掃過那一屜屜碼得整整齊齊的糕點，成色、火候，分毫不差。
他滿意地點了點頭。
楊文學趕緊拿干毛巾擦了擦手，湊上前：「師父，您怎麼這麼早就過來了？後廚的活兒我都盯著呢，出不了岔子。」
沈硯沒接話，轉過身，面對後廚的夥計們用力拍了兩下手。
「都停下手裡的活，聽我說件事。」
眾人都豎起耳朵，不知道沈師傅要宣布希麼大事。
「今天下午，鋪子歇業半天！」
這話一出，底下頓時一陣騷動。
沈硯沒理會眾人的疑惑，話鋒一轉，拔高了音量。
「後廚全員大考！」
「手藝過關的，直接上報區委，提級漲錢！」
「手藝不行的，維持不變，要是基本功都不行的，直接降回學徒！」
轟的一聲，後廚徹底炸開了鍋。
提級！漲錢！
在如今這個物資緊缺的年月，級別就代表著口糧定量，代表著肉票油票，能往上升一級，家裡老小就能多吃幾頓飽飯。
小李激動得直打擺子，要是這次大考能再往上走一步，那他每個月就能多出五斤口糧！
沈硯雙手背在身後，視線掃過全場。
「規矩我只說一遍。大考分三輪：考刀工、考火候、考揉面。」
「我不管你們以前在別的鋪子是什麼資歷，或者跟著我在福源祥幹了多久，我只認手底下的真章。」
「下午一點，準時開考。」
秦雪在沈硯的懷裡睜開眼，貼著他溫熱的胸膛，渾身的骨頭縫裡都透著一股酸軟。
腦子裡猛地閃過昨晚借著酒勁的荒唐，那一幕幕全蹦了出來。
秦雪耳根子滾燙，悄悄把臉往被子裡埋了埋，堂堂市局刑偵隊長，昨晚居然借著酒勁把自家男人給撲了！這事要是傳出去，她這「冷麵鐵樹」的形象算是徹底崩了。
她屏住呼吸，悄悄往外挪，想從他胳膊底下鑽出來。
剛挪了半寸，腰間猛地一緊。
沈硯其實早醒了，察覺到懷裡那人的小動作，胳膊一收，直接連人帶被子重新摟了回來。
「跑什麼？」沈硯下巴抵著她的腦袋，笑了聲，「秦隊長昨晚可比抓賊勇猛多了。」
這話一出，秦雪臉臊得通紅，她猛地把臉埋進沈硯的胸口，手上攥起拳頭，悶聲捶了他一下。
拳頭砸在胸口，卻沒半點力道，沈硯順勢攥住她的手，將人又往懷裡攏了攏。
倆人就這樣溫存了好一會，沈硯看了看時間，沒再繼續逗她，拍了拍她的後背，翻身下床。
剛走進廚房，腦海中就響起系統得提示音。
【叮！檢測到宿主完成隱藏生活成就「琴瑟和鳴」，獎勵失傳宮廷菜譜《御膳·暖冬鍋》】
沈硯看著系統提示一樂，但沒急著查看，而是挽起袖子開始準備早飯。
廚房裡冷鍋冷灶。
沈硯把昨晚剩下的對蝦頭和鮑魚全倒進鐵鍋里大火猛煸，瞬間逼出紅亮得蝦油，海鮮得鮮香味滿屋子飄。
加入清水，大火熬煮十分鐘，撈出殘渣，只留鍋內那金黃濃郁的海鮮高湯。
淘洗乾淨的大米下鍋，火候壓小，木鏟順著鍋底攪動。
米粒在滾燙的高湯里漸漸開花，湯汁越熬越稠，海鮮的鮮甜和米香徹底混在一塊兒。
臨出鍋前，沈硯單手磕開兩個雞蛋，貼著滾沸的粥面滑了進去。
火候卡得死死的，在多一分蛋黃就發硬，在少一分蛋清就不凝。
片刻功夫，兩碗撒了蔥花、臥著流心荷包蛋的海鮮粥就端上了八仙桌。
秦雪已經穿戴整齊，一身警服，頭髮梳得整整齊齊，只是臉頰上的紅暈還沒褪乾淨。
秦雪拉開椅子坐下，拿起瓷勺，舀了一勺熱粥送進嘴裡。
米粒吸飽了海鮮的鮮甜，筷子輕輕一戳，荷包蛋的流心瞬間爆開，裹著濃稠的粥底，吃著格外舒坦。
兩人坐在八仙桌前，誰都沒怎麼說話，沈硯時不時把小菜往她那邊推推，秦雪低頭喝粥，偶爾抬眼瞄他，又迅速移開視線。
飯後，秦雪推著自行車走到院門口。
沈硯跟在後面，停在門檻邊，他抬起手，理了理秦雪的警服衣領。
「路上慢點，晚上想吃什麼，我去市場買。」
秦雪看著眼前這個男人，心裡一暖，她也沒顧及大門敞著，直接上前一步，伸手緊緊抱住沈硯。
還沒等沈硯反應過來，她就又鬆開手，長腿一跨上了自行車，腳蹬子踩得飛快。
秋風吹起她的衣角，那蹬車的背影再也找不見半分以往的疲態。
沈硯靠在門框上，看著那道背影消失在胡同拐角，這才回屋收拾碗筷。
等收拾妥當，沈硯出了南鑼鼓巷，蹬著自行車直奔前門大街。
此時他才翻看起那本《御膳·暖冬鍋》的信息。底湯用老母雞、棒骨配以當歸、黨參等十幾味溫補藥材吊制，講究個「藥食同源，溫而不燥」。這要是放在大雪紛飛的四九城，絕對是溫補佳品！
福源祥鋪子外頭，排隊的街坊早早就排成了長龍。這陣子「國泰民安糕」的名頭算是徹底打響了，每天那幾百份，根本不夠賣。
沈硯沒走正門，直接拐進後巷。
剛到後院門口，就聽到後廚里傳出一陣中氣十足的指揮聲。
「小李！那籠屜的火候到了！趕緊揭蓋，山藥泥蒸老了藥性全散了！」
「大凱，刀工再細點！茯苓粉過篩必須過三遍，有一點顆粒這糕的口感就全毀了！」
「都把皮子繃緊點！外頭幾百號主顧等著呢，誰要是砸了師父的招牌，自己捲鋪蓋滾蛋！」
楊文學站在主案前，手裡捏著麵團，把二三十號夥計安排得明明白白。
沈硯把自行車靠在牆根，掀開門帘，跨進後廚。
不知是誰喊了一嗓子：「沈師傅來了！」
後廚頓時安靜下來，切菜的手停了，拉風箱的動作也頓住，大伙兒全轉過身來。
沈硯走到主案前，視線掃過那一屜屜碼得整整齊齊的糕點，成色、火候，分毫不差。
他滿意地點了點頭。
楊文學趕緊拿干毛巾擦了擦手，湊上前：「師父，您怎麼這麼早就過來了？後廚的活兒我都盯著呢，出不了岔子。」
沈硯沒接話，轉過身，面對後廚的夥計們用力拍了兩下手。
「都停下手裡的活，聽我說件事。」
眾人都豎起耳朵，不知道沈師傅要宣布希麼大事。
「今天下午，鋪子歇業半天！」
這話一出，底下頓時一陣騷動。
沈硯沒理會眾人的疑惑，話鋒一轉，拔高了音量。
「後廚全員大考！」
「手藝過關的，直接上報區委，提級漲錢！」
「手藝不行的，維持不變，要是基本功都不行的，直接降回學徒！」
轟的一聲，後廚徹底炸開了鍋。
提級！漲錢！
在如今這個物資緊缺的年月，級別就代表著口糧定量，代表著肉票油票，能往上升一級，家裡老小就能多吃幾頓飽飯。
小李激動得直打擺子，要是這次大考能再往上走一步，那他每個月就能多出五斤口糧！
沈硯雙手背在身後，視線掃過全場。
「規矩我只說一遍。大考分三輪：考刀工、考火候、考揉面。」
「我不管你們以前在別的鋪子是什麼資歷，或者跟著我在福源祥幹了多久，我只認手底下的真章。」
「下午一點，準時開考。」