第192章 快活

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  「咱們喝的湯在後面那個鍋里,排骨湯,放了枸杞和山藥。」

  「為什麼咱們的不一樣?」王芃芃歪著腦袋問。

  蘇水柔笑了一下,沒回答。

  王文宣切菜的手頓了一下,耳朵尖紅了一點。

  王芃芃看了看媽媽,又看了看姐姐,嘴巴慢慢咧開了。

  「哦......我知道了。他喝的湯是那個......專門補那個的。」

  「王芃芃。」蘇水柔的聲音溫柔但帶著一絲警告。

  「好好好,我不說了。」

  王芃芃嘻嘻笑著,縮回了腦袋,但沒走,還趴在門框上往裡看。

  青青被王芃芃吵醒了。

  它蜷在沙發上,小毯子蓋在身上,只露出一個小腦袋。

  它打了個哈欠,嘴巴張得圓圓的,露出裡面粉紅色的小舌頭,然後眯著眼睛,用小爪子洗了洗臉。

  洗完臉之後,它從沙發上跳下來,踩著地毯走到廚房門口,蹲在王芃芃腳邊,仰著小腦袋往裡看。

  王芃芃低頭看著青青,笑了。

  「青青你也聞到香味了?咱們的湯在後面那鍋,排骨湯,枸杞山藥的。」

  青青「咪」了一聲,表示本喵知道了,但本喵還是要看看。

  顧越坐在駕駛座上,閉著眼睛休息。

  聽到廚房裡鍋碗瓢盆的聲音,聽到王芃芃嘰嘰喳喳的聲音,聽到蘇水柔溫柔的應答聲,聽到王文宣偶爾插一句冷冷的話。

  沒有睜眼,嘴角彎了一下。

  廚房裡,兩個砂鍋在灶台上咕嘟咕嘟地冒著泡。

  一個燉的是龍精虎猛湯,一個燉的是生龍活虎湯,兩個鍋里的材料差不多,但比例不一樣。

  蘇水柔走到灶台前,掀開鍋蓋看了一眼。

  湯汁已經收濃了,藥材和骨頭的精華全部燉進了湯里,湯色濃郁,呈乳白色。

  她拿勺子攪了攪,防止粘底,然後蓋上蓋子,把火調小了一些。

  王文宣把切好的五花肉放進碗裡,加生抽、老抽、料酒、薑片、蔥段,用手抓勻,醃製入味。

  她的手在肉片之間翻攪著,醬汁從指縫間流下來,染紅了她的手指。

  她把碗放在一邊,開始處理青菜。

  「媽,青菜要焯水嗎?」

  「焯一下,去掉草酸,炒出來顏色也好看。」

  王文宣燒了一鍋水,水開了之後把青菜倒進去,用筷子翻了幾下,青菜從嫩綠變成了翠綠,油亮亮的。

  她撈出來,放在涼水裡過了一下,然後瀝乾水分。

  王芃芃從門框上縮回頭,跑去穿鞋了。

  她跑到沙發旁邊,找到自己的拖鞋,穿上,又跑回廚房門口。

  青青跟在她腳後,小爪子踩在地毯上,沒有聲音,只有小小的「沙沙」聲。

  「媽,我穿好鞋了。」

  「那你進來幫忙吧。」

  王芃芃高興地走進廚房,系上圍裙,站在蘇水柔旁邊。

  「媽,我幹什麼?」

  「把那幾個蒜剝了。」

  王芃芃拿起一頭蒜,開始剝。

  她剝蒜的速度不快,但很認真,把每一瓣蒜的皮都剝得乾乾淨淨,指甲縫裡塞滿了蒜皮,她不在意。

  青青蹲在她腳邊,仰著小腦袋看著她剝蒜,小眼睛一眨一眨的,覺得這個兩腳獸在玩一種它看不懂的東西。

  「媽,這個蒜剝完了,還幹什麼?」

  「拍碎,切成末。」

  王芃芃把蒜瓣放在案板上,拿起菜刀,用刀面拍了一下,蒜瓣碎了。

  她又拍了一個,又拍了一個。

  拍完之後,她開始切,切得不均勻,有的碎有的整,但她切得很認真,把刀抬得很高,落下去的時候很慢,怕切到手。

  蘇水柔看著她切蒜,笑了。

  「切得不錯。」

  「真的嗎?」王芃芃抬起頭,眼睛亮亮的。

  「真的。」


  王芃芃把切好的蒜末放進碗裡,拍了拍手上的蒜皮,滿意地笑了。

  王文宣把醃好的五花肉從碗裡倒進鍋里,大火翻炒。

  肉片在熱油里翻滾著,從紅色變成白色,從白色變成金黃色,肥肉部分的油脂被煎了出來,滋滋冒油。

  她加入薑片、蔥段、八角、桂皮,翻炒均勻,然後加入熱水,沒過肉片,大火燒開,轉小火慢燉。

  蘇水柔走到灶台前,檢查了一下兩個砂鍋。

  龍精虎猛湯已經燉好了,湯色濃郁,藥材的香氣撲鼻而來。

  生龍活虎湯也燉好了,湯色更深一些,味道更濃一些。

  她把火關掉,把砂鍋端下來,放在灶台邊上。

  王芃芃湊過來看,吸了吸鼻子。

  「這個湯好香啊,一個人喝兩鍋?喝得完嗎?」

  「喝得完。」蘇水柔說,「他胃口好。」

  王芃芃點了點頭,沒再問了。

  青青蹲在灶台邊上,小鼻子嗅了嗅空氣,聞到了藥材的味道,皺了皺鼻子,退後了兩步。

  它不喜歡藥材的味道,太沖了。

  王文宣把紅燒排骨燉上了。

  蘇水柔把青菜下鍋了,大火快炒,蒜末爆香,青菜倒進去,翻炒幾下,加鹽,加雞精,出鍋。

  青菜炒得剛剛好,脆嫩爽口,蒜香濃郁。

  王芃芃幫忙擺碗筷。

  她從碗櫃裡拿出四個碗,四個盤子,四雙筷子,四把勺子,擺在餐桌上。

  她把碗放在每個人的位置上,碗放在左邊,盤子放在中間,筷子和勺子放在右邊。

  擺完了她退後一步看了看,覺得不夠整齊,又調整了一下,把碗轉了轉,讓碗口朝著同一個方向。

  蘇水柔端著紅燒排骨走出來,把盤子放在餐桌中央。

  排骨燉得軟爛,醬紅色的湯汁濃稠發亮,撒了一把蔥花,綠油油的。

  王芃芃看著那盤排骨,咽了口口水,沒敢伸手。

  蘇水柔又回去端了清炒青菜和西紅柿炒雞蛋。

  王文宣端著兩個砂鍋走出來,把龍精虎猛湯和生龍活虎湯放在顧越的位置前面,把排骨砂鍋放在桌子中間。

  王芃芃看著顧越面前那兩個砂鍋,又看了看自己面前那個空碗,嘴巴張了張。

  「媽,我的湯呢?」

  「在廚房,我去端。」

  蘇水柔轉身走進廚房,端了一個中等大小的砂鍋出來,放在桌子中間。

  「這個是排骨湯,枸杞山藥的,咱們三個喝的。」

  王芃芃拿起勺子,給自己盛了一碗,喝了一口,眼睛眯成了一條線。

  「好喝!媽,這個湯比那個湯好喝!那個湯藥味太重了!」

  「那個不是喝的,是補的。」蘇水柔說。

  「補什麼?」王芃芃歪著腦袋問。

  蘇水柔看了她一眼,沒回答。

  王文宣低頭吃飯,耳朵尖紅了。

  顧越從駕駛座上站起來,走到餐桌前坐下。

  蘇水柔給他盛了一碗生龍活虎湯,放在他面前,又給他盛了一碗米飯,夾了一塊紅燒排骨放進他碗裡。

  「喝湯。」

  顧越端起碗,喝了一口。

  湯入口濃郁醇厚,帶著一股淡淡的藥膳味。

  他已經習慣了,不再皺眉,喝完一碗,把碗放在桌上。

  蘇水柔又給他盛了一碗龍精虎猛湯,他端起來,又喝了一口。

  「顧越,兩鍋湯喝得完嗎?」王芃芃看著他,眼裡滿是佩服。

  「喝得完。」顧越說。

  王芃芃豎起大拇指。

  青青蹲在桌子上,面前的小碟子裡放著幾塊去骨的魚肉和一小勺排骨湯拌米飯。

  它小口小口地吃著,尾巴甩來甩去,心情很好。

  吃完一口,它抬起頭,看了看顧越面前的砂鍋,又看了看自己面前的碟子,小臉上寫滿了「本喵的湯呢」的表情。


  蘇水柔看到了,笑了。

  「青青,你的湯在廚房,我去給你拿。」

  她站起來,走進廚房,拿了一個小小的碟子出來,裡面盛著半碟排骨湯,湯里飄著幾顆枸杞。

  她把碟子放在青青面前,青青湊過去,小舌頭卷著湯,喝得吧唧吧唧的。

  王芃芃吃了一口西紅柿炒雞蛋,酸酸甜甜的,好吃。

  她又吃了一口清炒青菜,脆脆的,好吃。

  她又夾了一塊紅燒排骨,軟爛入味,好吃。

  她吃著吃著,發現王文宣一直在夾青菜,很少吃排骨。

  她夾了一塊排骨放到王文宣碗裡。

  「姐,你多吃肉,你今天消耗大,溯月瞳用了一天。」

  王文宣低頭看著碗裡的排骨,沉默了一秒,然後夾起來吃了。

  「嗯。」

  「好吃嗎?」

  「好吃。」

  王芃芃笑了,又夾了一塊放到王文宣碗裡。

  「那就再吃一塊。」

  「夠了。」王文宣說。

  「不夠,你才吃兩塊。」

  王文宣看了她一眼,沒再說什麼,把第二塊也吃了。

  蘇水柔看著兩個女兒,嘴角帶著溫柔的笑意。

  她給顧越又盛了一碗湯,給王芃芃夾了一塊排骨,給王文宣夾了一筷子青菜,給自己盛了一碗排骨湯,慢慢喝著。

  窗外的風大了。

  嗚嗚的聲音從城牆那邊傳過來,穿過廢墟,穿過鐘樓,穿過那些破碎的窗戶和倒塌的門,灌進這條街。

  風從房車的縫隙里鑽進來,涼颼颼的,但房車裡是暖的,燈是暖的,湯是暖的,每個人的臉都是暖的。

  顧越把兩鍋湯喝完了。

  蘇水柔給他盛了第三碗米飯,他吃了半碗,放下筷子。

  排骨還剩幾塊,青菜剩了一點,西紅柿炒雞蛋基本吃完了。

  青青把碟子裡的湯喝得乾乾淨淨,把碟子底都舔了一遍。

  王芃芃還在吃,她吃飯慢,但吃得多,一碗接一碗。

  「媽,今天的飯太好吃了,我都不想停筷子。」

  「那就別停,慢慢吃。」

  王芃芃又吃了一碗飯,把剩下的排骨也吃了,把剩下的青菜也吃了,把剩下的西紅柿炒雞蛋也吃了。

  她摸摸肚子,靠在椅背上,打了個嗝。

  「吃飽了。」

  青青也吃飽了。

  它蹲在桌子上,用小爪子洗著臉,洗完了臉洗耳朵,洗完了耳朵洗爪子,把自己收拾得乾乾淨淨。

  王文宣放下筷子,站起來,開始收拾碗筷。

  蘇水柔也站起來,幫她把盤子摞在一起,端進廚房。

  王芃芃窩在沙發上,抱著青青,看著窗外的夜空。

  沒有月亮,沒有星星,只有一片無邊無際的黑色。

  但她不覺得害怕,因為房車是家。

  蘇水柔洗完碗,從廚房走出來,走到顧越身邊,在他旁邊坐下,靠在他肩膀上。

  王文宣也洗完了碗,從廚房走出來,在沙發的另一頭坐下,拿起那本情書繼續看。

  顧越靠在沙發上,閉著眼睛,好不快活。

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