第23章 掌柜，你的雞湯怎麼沒有雞啊？
趙掌柜用眼角餘光掃向錢掌柜，手肘悄悄在桌下狠狠戳了他一下，示意他別忘了兩人約定好的共同進退，不能就這麼被宰。
錢掌柜被他一戳，身子微微一頓，臉上卻絲毫沒有配合的意思，反倒直接抬眼看向趙掌柜，聲音不大不小，剛好讓桌邊幾人都能聽見：「趙掌柜，你別總在底下戳我，有話就直說，別藏著掖著。」
這一句話，當場把趙掌柜的小動作掀在了明處。
趙掌柜臉上一僵，神色瞬間尷尬，端著茶杯的手頓在半空，進也不是，退也不是，只能強裝鎮定地咳嗽兩聲，試圖掩飾過去。
惱羞成怒之下，趙掌柜索性撕破臉皮，把話頭往飯錢上引，想借著爭執找回面子：「錢掌柜，我看你是被這幾道破菜迷了心竅！一會兒吃完飯錢怎麼算？咱們事先說好，這頓飯若是按人頭平攤，我可不多給！」
誰知道錢掌柜聽完，臉色一沉，當場便翻了臉，聲音陡然拔高：「平攤？趙掌柜，你還好意思提平攤？我看你才是被蠅頭小利迷了眼！我告訴你，我可不是跟你演戲，這菜好吃，便是值得，我心甘情願！」
他放下筷子，目光直直看向趙掌柜，語氣裡帶著毫不掩飾的怒斥：「你忘了前幾日在山路上遇到山匪？」
「若不是呂鏢頭拔槍出手，一槍震懾群賊，你我幾人早就命喪黃泉，貨物也被搶得一乾二淨！」
「呂鏢頭是我們的救命恩人，如今不過一頓飯，你卻斤斤計較，還要聯手擠兌人，你良心過得去嗎？」
錢掌柜越說越氣，手指微微點著桌面：「我錢某行走江湖幾十年，恩怨分明，呂鏢頭救我性命，我佩服他，敬重他，絕非你口中那種為了幾文錢就裝模作樣的人！」
「倒是你，一直唆使我沖在前頭，自己躲在後面，如今又計較飯錢，行徑實在讓人不齒！」
一番話擲地有聲，說得趙掌柜臉色一陣青一陣白，嘴唇哆嗦了幾下，竟一句話也反駁不出，只能僵在原地，胸口劇烈起伏。
就在兩人爭執得面紅耳赤之際，林毅端著一口黑漆漆的砂鍋從後廚走出，穩穩放在桌子中央。
砂鍋蓋一掀開，一股濃郁至極的鮮香瞬間炸開，直衝鼻腔，把滿桌菜香都壓了下去。
乳白色的湯汁在砂鍋里翻滾，熱氣裊裊，聞一口便讓人食指大動。
眾人的目光齊刷刷落在砂鍋上，可看了半天，卻發現湯水裡乾乾淨淨，連半塊雞肉、半根雞骨都看不見，只有純粹的濃湯。
孫掌柜率先按捺不住好奇，伸著脖子問道：「林掌柜，這……這不是雞湯嗎？雞在哪呢？怎麼只有湯，沒有肉？」
李掌柜也跟著點頭：「是啊，我喝過無數雞湯，從未見過連雞肉都沒有的，這是何做法？」
林毅淡淡掃了一眼砂鍋，語氣平淡地敷衍：「雞在湯里，喝就是了。」
他自然不會解釋，這根本不是慢火熬煮的土雞湯，只是現代超市里幾塊錢一袋的濃縮雞湯寶，開水一衝、微波爐一加熱便成的濃湯，全是工業調味的「科技與狠活」，和真雞沒多大關係。
眾人雖滿心疑惑，卻也不敢再多問。錢掌柜早就被那股鮮香勾得魂不守舍，當即拿起湯勺，舀起一勺滾燙的雞湯，輕輕吹了吹，便送入口中。
湯汁剛一沾舌，錢掌柜整個人猛地一僵，眼睛瞬間瞪得溜圓，臉上露出難以置信的神色。
那鮮味根本無法用言語形容，醇厚、濃郁、清潤、綿長，仿佛把一整隻雞的精華全數鎖在了湯里，沒有半分油膩，卻鮮得直衝天靈蓋。
他活了大半輩子，走遍大江南北，喝過無數名樓大廚精心熬煮的雞湯，可沒有一碗，能及得上眼前這碗的萬分之一。
瓊漿玉液，也不過如此。
錢掌柜捧著湯碗，手都微微發顫，一口接一口地喝，恨不得連碗都舔乾淨，先前對鏢局的猜忌、對價格的不滿，在這碗湯麵前，煙消雲散。
旁邊有掌柜看得心癢，也跟著拿起湯勺舀湯品嘗。
一口下去，那名掌柜也露出了與錢掌柜一模一樣的神情，沉醉其中，無法自拔。
原本緊繃的臉色盡數軟化，取而代之的是極致的滿足與驚艷，連呼吸都放輕了幾分。
林毅站在一旁，看著這群古人如痴如醉的模樣，內心毫無波瀾，甚至有些不解。
不就是一包雞湯寶衝出來的濃湯嗎？全是香精、增鮮劑、穩定劑調出來的味道，怎麼一個個跟喝了仙湯一樣？他實在想不通，這種現代隨處可見的工業調味品，在古代竟能讓人痴迷到這種地步。
桌上，趙掌柜見錢掌柜徹底被雞湯征服，完全倒向了鏢師那邊，心裡又氣又恨，再次搬出先前的約定，賭氣般開口：「好！既然你覺得這裡湯好喝、菜好吃，那是你的事！咱們當初說好共同進退，如今你不守約，那這頓飯錢，你自己付！我一分都不會分攤！」
他本想以此逼錢掌柜回頭，沒想到錢掌柜此刻被雞湯沖得頭腦發熱，豪氣頓生，當場一拍桌子，朗聲應道：「付就付！這頓飯，我錢某全包了！不用你們掏一文錢！」
錢掌柜看向趙掌柜，眼神里滿是不屑：「我早就說過，你這人斤斤計較，忘恩負義，為了幾頓飯錢，連救命之恩都能拋在腦後！」
「我錢某不屑與你這等小氣虛偽之徒為伍！今日我把話撂在這裡，呂鏢頭的恩情，我記一輩子，一頓飯錢，何足掛齒！」
他頓了頓，又補了一句，聲音裡帶著幾分傲然：「再說了，威遠鏢局的鏢師，本就是我單獨僱傭在先，若不是路上湊巧，我才不會願意與你們搭夥。你們拉低了我的檔次，我還沒計較，你反倒先賴上我來了！」
一席話，算是徹底把兩人的情面撕得乾乾淨淨。
趙掌柜被懟得面紅耳赤，指著錢掌柜，半天說不出一個字，氣得渾身發抖。
錢掌柜被他一戳，身子微微一頓，臉上卻絲毫沒有配合的意思，反倒直接抬眼看向趙掌柜，聲音不大不小，剛好讓桌邊幾人都能聽見：「趙掌柜，你別總在底下戳我，有話就直說，別藏著掖著。」
這一句話，當場把趙掌柜的小動作掀在了明處。
趙掌柜臉上一僵，神色瞬間尷尬，端著茶杯的手頓在半空，進也不是，退也不是，只能強裝鎮定地咳嗽兩聲，試圖掩飾過去。
惱羞成怒之下，趙掌柜索性撕破臉皮，把話頭往飯錢上引，想借著爭執找回面子：「錢掌柜，我看你是被這幾道破菜迷了心竅！一會兒吃完飯錢怎麼算？咱們事先說好，這頓飯若是按人頭平攤，我可不多給！」
誰知道錢掌柜聽完，臉色一沉，當場便翻了臉，聲音陡然拔高：「平攤？趙掌柜，你還好意思提平攤？我看你才是被蠅頭小利迷了眼！我告訴你，我可不是跟你演戲，這菜好吃，便是值得，我心甘情願！」
他放下筷子，目光直直看向趙掌柜，語氣裡帶著毫不掩飾的怒斥：「你忘了前幾日在山路上遇到山匪？」
「若不是呂鏢頭拔槍出手，一槍震懾群賊，你我幾人早就命喪黃泉，貨物也被搶得一乾二淨！」
「呂鏢頭是我們的救命恩人，如今不過一頓飯，你卻斤斤計較，還要聯手擠兌人，你良心過得去嗎？」
錢掌柜越說越氣，手指微微點著桌面：「我錢某行走江湖幾十年，恩怨分明，呂鏢頭救我性命，我佩服他，敬重他，絕非你口中那種為了幾文錢就裝模作樣的人！」
「倒是你，一直唆使我沖在前頭，自己躲在後面，如今又計較飯錢，行徑實在讓人不齒！」
一番話擲地有聲，說得趙掌柜臉色一陣青一陣白，嘴唇哆嗦了幾下，竟一句話也反駁不出，只能僵在原地，胸口劇烈起伏。
就在兩人爭執得面紅耳赤之際，林毅端著一口黑漆漆的砂鍋從後廚走出，穩穩放在桌子中央。
砂鍋蓋一掀開，一股濃郁至極的鮮香瞬間炸開，直衝鼻腔，把滿桌菜香都壓了下去。
乳白色的湯汁在砂鍋里翻滾，熱氣裊裊，聞一口便讓人食指大動。
眾人的目光齊刷刷落在砂鍋上，可看了半天，卻發現湯水裡乾乾淨淨，連半塊雞肉、半根雞骨都看不見，只有純粹的濃湯。
孫掌柜率先按捺不住好奇，伸著脖子問道：「林掌柜，這……這不是雞湯嗎？雞在哪呢？怎麼只有湯，沒有肉？」
李掌柜也跟著點頭：「是啊，我喝過無數雞湯，從未見過連雞肉都沒有的，這是何做法？」
林毅淡淡掃了一眼砂鍋，語氣平淡地敷衍：「雞在湯里，喝就是了。」
他自然不會解釋，這根本不是慢火熬煮的土雞湯，只是現代超市里幾塊錢一袋的濃縮雞湯寶，開水一衝、微波爐一加熱便成的濃湯，全是工業調味的「科技與狠活」，和真雞沒多大關係。
眾人雖滿心疑惑，卻也不敢再多問。錢掌柜早就被那股鮮香勾得魂不守舍，當即拿起湯勺，舀起一勺滾燙的雞湯，輕輕吹了吹，便送入口中。
湯汁剛一沾舌，錢掌柜整個人猛地一僵，眼睛瞬間瞪得溜圓，臉上露出難以置信的神色。
那鮮味根本無法用言語形容，醇厚、濃郁、清潤、綿長，仿佛把一整隻雞的精華全數鎖在了湯里，沒有半分油膩，卻鮮得直衝天靈蓋。
他活了大半輩子，走遍大江南北，喝過無數名樓大廚精心熬煮的雞湯，可沒有一碗，能及得上眼前這碗的萬分之一。
瓊漿玉液，也不過如此。
錢掌柜捧著湯碗，手都微微發顫，一口接一口地喝，恨不得連碗都舔乾淨，先前對鏢局的猜忌、對價格的不滿，在這碗湯麵前，煙消雲散。
旁邊有掌柜看得心癢，也跟著拿起湯勺舀湯品嘗。
一口下去，那名掌柜也露出了與錢掌柜一模一樣的神情，沉醉其中，無法自拔。
原本緊繃的臉色盡數軟化，取而代之的是極致的滿足與驚艷，連呼吸都放輕了幾分。
林毅站在一旁，看著這群古人如痴如醉的模樣，內心毫無波瀾，甚至有些不解。
不就是一包雞湯寶衝出來的濃湯嗎？全是香精、增鮮劑、穩定劑調出來的味道，怎麼一個個跟喝了仙湯一樣？他實在想不通，這種現代隨處可見的工業調味品，在古代竟能讓人痴迷到這種地步。
桌上，趙掌柜見錢掌柜徹底被雞湯征服，完全倒向了鏢師那邊，心裡又氣又恨，再次搬出先前的約定，賭氣般開口：「好！既然你覺得這裡湯好喝、菜好吃，那是你的事！咱們當初說好共同進退，如今你不守約，那這頓飯錢，你自己付！我一分都不會分攤！」
他本想以此逼錢掌柜回頭，沒想到錢掌柜此刻被雞湯沖得頭腦發熱，豪氣頓生，當場一拍桌子，朗聲應道：「付就付！這頓飯，我錢某全包了！不用你們掏一文錢！」
錢掌柜看向趙掌柜，眼神里滿是不屑：「我早就說過，你這人斤斤計較，忘恩負義，為了幾頓飯錢，連救命之恩都能拋在腦後！」
「我錢某不屑與你這等小氣虛偽之徒為伍！今日我把話撂在這裡，呂鏢頭的恩情，我記一輩子，一頓飯錢，何足掛齒！」
他頓了頓，又補了一句，聲音裡帶著幾分傲然：「再說了，威遠鏢局的鏢師，本就是我單獨僱傭在先，若不是路上湊巧，我才不會願意與你們搭夥。你們拉低了我的檔次，我還沒計較，你反倒先賴上我來了！」
一席話，算是徹底把兩人的情面撕得乾乾淨淨。
趙掌柜被懟得面紅耳赤，指著錢掌柜，半天說不出一個字，氣得渾身發抖。