第61章 掏獾子洞（求收藏！求追讀！）
李鐵柱不能不防啊，或者說是個男人都得防著點，萬一呢？
就這麼慢慢順著一遍牆壁往裡送鋼絲，手上感覺著有沒有空的地方。
試探了許久，終於是找到了個空洞。
隨後李鐵柱將鋼絲抽出，將擰成的麻花處往剛才感受到空洞的方向彎了一小下。
這也是得憑經驗來的，彎的小了進不去，彎的大了卷不上毛。
等他再次將鋼絲送入時，輕車熟路地就找到了那個洞口。
然後不再轉動，使勁往裡一插，鋼絲就順利地進入了空洞。
可惜隨著鋼絲在裡面試探，傳來的手感不對，李鐵柱就把鋼絲抽出來了。
這辦法技術是肯定有的，不過也需要點運氣。
就這麼不斷重複一樣的操作，終於是在第三次找到了獾狗子的臥室。
感受到手上傳來的是軟乎乎的手感，李鐵柱不再硬往裡捅，而是小心翼翼地轉動著鋼絲。
還好這第三個洞不是很深，轉圈上勁並沒有多費力。
感受著轉不太動了，李鐵柱趕忙停手，隨後猛地一拉，直接給獾狗子拽出了一大半的距離。
隨後他趁著距離短，獾狗子沒反應過來，又是猛拉一把，直接給它拉出洞口來了。
只見一個黃不拉幾帶著褐麻色皮毛的大獾狗子被拽了出來。
圓滾滾的身材，正是一年中膘肥油足的時候。
剛給它拽出來，李鐵柱另一隻手就拔出身邊的刀，乾淨利索地送走了它。
隨後順手扔到一邊，繼續往洞裡送鋼絲。
他也沒有放血開膛，主要是這玩意啥都吃，和狐狸一樣多少犯點說道，沒個人吃。
倒不是啥迷信，主要是這玩意也愛鑽墳頭，所以沒人敢吃。
李鐵柱抓它只是為了它的獾油，這玩意治燙傷相當好使，不是太嚴重的抹上獾油，疤都不帶留的。
後面的操作就差不了太多了，只是隨著洞口越深，就越不好往出拽。
一兩下拽不動，這狗獾睡得再死也醒了，它醒了肯定得掙扎啊。
這獾子洞洞口大，但是內部通道就沒那麼大了，狗獾一醒就會撐著洞壁四周跟李鐵柱角力。
這時候獾子毛再堅韌也趕不上鋼絲啊，所以就不能硬來。
就這麼松著勁兒，等獾狗子一沒力，再使勁往外拽，比的就是獵人與獵物之間的耐心和體力了。
忙活一下午，李鐵柱掏出來五隻大狗獾，個個都有十多斤重。
眼瞅著時間不早了，李鐵柱把收穫的狗獾放進麻袋背著，隨後返回家中。
等回到家裡，磊子和劉勇已經不在院子中了。
李鐵柱瞅了一眼柴房，居然十幾根大樹根都被劈好了，單獨碼在一起放著。
「還真是身大力不虧，磊子掌握的還挺快。」
心裡這麼想著，嘴上已經開始招呼家裡人了。
「爸，媽！」
李鐵柱一聲招呼，全家都出來了。
他這才想起，今兒放假，所有人都擱家呢，林秋月也不例外。
姥爺見爺爺在家，也不往大隊部去了。
「我下午上山掏了幾隻獾狗子，媽，你會㸆獾油不？」
聽見李鐵柱這麼說，他老爸李衛東像是想起了什麼，意外地看了一眼李鐵柱。
隨後又看向林秋月的那雙手，確認了猜想，李衛東只是笑了笑沒有說什麼。
趙玉蘭則面露難色，她還真不會，飯菜做的那是相當不錯了，這山畜生她沒咋上手過。
「跟㸆豬油一樣唄？」
「倒確實大差不差，不過想存得住還是有些不同的。」
「得，還得自己來啊。」
李鐵柱心裡這麼想著，便準備動手了：
「我自個兒來吧，媽。」
「給我整倆大盆來，我先扒皮。」
說著接過林秋月遞過來的小馬扎坐上，開始扒皮去油。
這獾子其實屬於鼬科動物，鼬科呢有個好處，那就是皮肉是分離的。
所以，李鐵柱當時就沒有著急處理，這玩意簡單開倆口子，一撕就下來了。
等趙玉蘭拿來兩個搪瓷盆的功夫，李鐵柱都扒了兩隻了，可見多容易扒皮。
皮全都扒完了，李鐵柱拿著自己打造的那把小折刀，開始去油。
先是把最容易的板油取下，隨後用小刀小心取下脖子和脊背處的皮下油。
最後再把腸子周圍的碎油拽下來，就算是完成了。
讓老爸幫忙用井水快速沖了取下油的表面，隨後讓大姐把空的罐頭瓶拿來。
等待的時間，李鐵柱把油全都切成小塊備用。
隨後來到廚房，生小火，在鍋底加了半碗清水。
除了預留的油塊，其他的油塊全部倒入鍋中，便開始不斷用勺攪拌。
「就這樣不停地攪，然後等油炸呈金黃色就好了。」
家裡人多，就這麼接力攪拌，倒也不費力。
李鐵柱則把預留的獾子油放進罐頭瓶里擰緊，還找了塊布使繩子又綁了一圈。
隨後他拿著鐵杴到後院挖了個坑，直接把罐頭瓶放里埋上。
這種方法也是他和老人學的，叫啥不知道，只知道這樣放個一兩年，獾油的質量效果都特別好。
獾子皮硬扎人，不能用來做貼身衣物。
不過其堅韌的特性，也被國家統收用作製作毛筆啥的。
等林秋月過來喊他獾油好了後，他才取了塊紗布去繼續製作獾油了。
「吶，把油渣撈出來，用這個過濾一下就好了。」
李鐵柱示意了下手中的紗布，又看向饞得流口水的小弟李建軍。
「那油渣可不能吃！」
「咋不能吃，我聞著挺香的啊，二哥。」
李鐵柱摸了摸小弟仰著望自己的頭，沒多解釋：
「大馬猴就愛吃這個，你給它吃了大馬猴就來吃你了。」
這話在這會兒農村，可謂是含金量十足。
這不，小弟聽了頭搖得跟撥浪鼓一樣，躲在了大姐身後。
剩下的獾油，足足裝了十三個罐頭瓶子。
這些罐頭瓶子是裝黃桃罐頭的，每一個正好裝一市斤。
「十斤獾子二斤油」說的就是獾子出油多，都上了教材了。
算下來，李鐵柱這五隻十幾斤重的大獾狗子，一共出了接近15斤獾油。
好在趙玉蘭是個愛乾淨的，罐頭吃完瓶子就用開水燙過了，直接就能用。
就這麼慢慢順著一遍牆壁往裡送鋼絲，手上感覺著有沒有空的地方。
試探了許久，終於是找到了個空洞。
隨後李鐵柱將鋼絲抽出，將擰成的麻花處往剛才感受到空洞的方向彎了一小下。
這也是得憑經驗來的，彎的小了進不去，彎的大了卷不上毛。
等他再次將鋼絲送入時，輕車熟路地就找到了那個洞口。
然後不再轉動，使勁往裡一插，鋼絲就順利地進入了空洞。
可惜隨著鋼絲在裡面試探，傳來的手感不對，李鐵柱就把鋼絲抽出來了。
這辦法技術是肯定有的，不過也需要點運氣。
就這麼不斷重複一樣的操作，終於是在第三次找到了獾狗子的臥室。
感受到手上傳來的是軟乎乎的手感，李鐵柱不再硬往裡捅，而是小心翼翼地轉動著鋼絲。
還好這第三個洞不是很深，轉圈上勁並沒有多費力。
感受著轉不太動了，李鐵柱趕忙停手，隨後猛地一拉，直接給獾狗子拽出了一大半的距離。
隨後他趁著距離短，獾狗子沒反應過來，又是猛拉一把，直接給它拉出洞口來了。
只見一個黃不拉幾帶著褐麻色皮毛的大獾狗子被拽了出來。
圓滾滾的身材，正是一年中膘肥油足的時候。
剛給它拽出來，李鐵柱另一隻手就拔出身邊的刀，乾淨利索地送走了它。
隨後順手扔到一邊，繼續往洞裡送鋼絲。
他也沒有放血開膛，主要是這玩意啥都吃，和狐狸一樣多少犯點說道，沒個人吃。
倒不是啥迷信，主要是這玩意也愛鑽墳頭，所以沒人敢吃。
李鐵柱抓它只是為了它的獾油，這玩意治燙傷相當好使，不是太嚴重的抹上獾油，疤都不帶留的。
後面的操作就差不了太多了，只是隨著洞口越深，就越不好往出拽。
一兩下拽不動，這狗獾睡得再死也醒了，它醒了肯定得掙扎啊。
這獾子洞洞口大，但是內部通道就沒那麼大了，狗獾一醒就會撐著洞壁四周跟李鐵柱角力。
這時候獾子毛再堅韌也趕不上鋼絲啊，所以就不能硬來。
就這麼松著勁兒，等獾狗子一沒力，再使勁往外拽，比的就是獵人與獵物之間的耐心和體力了。
忙活一下午，李鐵柱掏出來五隻大狗獾，個個都有十多斤重。
眼瞅著時間不早了，李鐵柱把收穫的狗獾放進麻袋背著，隨後返回家中。
等回到家裡，磊子和劉勇已經不在院子中了。
李鐵柱瞅了一眼柴房，居然十幾根大樹根都被劈好了，單獨碼在一起放著。
「還真是身大力不虧，磊子掌握的還挺快。」
心裡這麼想著，嘴上已經開始招呼家裡人了。
「爸，媽！」
李鐵柱一聲招呼，全家都出來了。
他這才想起，今兒放假，所有人都擱家呢，林秋月也不例外。
姥爺見爺爺在家，也不往大隊部去了。
「我下午上山掏了幾隻獾狗子，媽，你會㸆獾油不？」
聽見李鐵柱這麼說，他老爸李衛東像是想起了什麼，意外地看了一眼李鐵柱。
隨後又看向林秋月的那雙手，確認了猜想，李衛東只是笑了笑沒有說什麼。
趙玉蘭則面露難色，她還真不會，飯菜做的那是相當不錯了，這山畜生她沒咋上手過。
「跟㸆豬油一樣唄？」
「倒確實大差不差，不過想存得住還是有些不同的。」
「得，還得自己來啊。」
李鐵柱心裡這麼想著，便準備動手了：
「我自個兒來吧，媽。」
「給我整倆大盆來，我先扒皮。」
說著接過林秋月遞過來的小馬扎坐上，開始扒皮去油。
這獾子其實屬於鼬科動物，鼬科呢有個好處，那就是皮肉是分離的。
所以，李鐵柱當時就沒有著急處理，這玩意簡單開倆口子，一撕就下來了。
等趙玉蘭拿來兩個搪瓷盆的功夫，李鐵柱都扒了兩隻了，可見多容易扒皮。
皮全都扒完了，李鐵柱拿著自己打造的那把小折刀，開始去油。
先是把最容易的板油取下，隨後用小刀小心取下脖子和脊背處的皮下油。
最後再把腸子周圍的碎油拽下來，就算是完成了。
讓老爸幫忙用井水快速沖了取下油的表面，隨後讓大姐把空的罐頭瓶拿來。
等待的時間，李鐵柱把油全都切成小塊備用。
隨後來到廚房，生小火，在鍋底加了半碗清水。
除了預留的油塊，其他的油塊全部倒入鍋中，便開始不斷用勺攪拌。
「就這樣不停地攪，然後等油炸呈金黃色就好了。」
家裡人多，就這麼接力攪拌，倒也不費力。
李鐵柱則把預留的獾子油放進罐頭瓶里擰緊，還找了塊布使繩子又綁了一圈。
隨後他拿著鐵杴到後院挖了個坑，直接把罐頭瓶放里埋上。
這種方法也是他和老人學的，叫啥不知道，只知道這樣放個一兩年，獾油的質量效果都特別好。
獾子皮硬扎人，不能用來做貼身衣物。
不過其堅韌的特性，也被國家統收用作製作毛筆啥的。
等林秋月過來喊他獾油好了後，他才取了塊紗布去繼續製作獾油了。
「吶，把油渣撈出來，用這個過濾一下就好了。」
李鐵柱示意了下手中的紗布，又看向饞得流口水的小弟李建軍。
「那油渣可不能吃！」
「咋不能吃，我聞著挺香的啊，二哥。」
李鐵柱摸了摸小弟仰著望自己的頭，沒多解釋：
「大馬猴就愛吃這個，你給它吃了大馬猴就來吃你了。」
這話在這會兒農村，可謂是含金量十足。
這不，小弟聽了頭搖得跟撥浪鼓一樣，躲在了大姐身後。
剩下的獾油，足足裝了十三個罐頭瓶子。
這些罐頭瓶子是裝黃桃罐頭的，每一個正好裝一市斤。
「十斤獾子二斤油」說的就是獾子出油多，都上了教材了。
算下來，李鐵柱這五隻十幾斤重的大獾狗子，一共出了接近15斤獾油。
好在趙玉蘭是個愛乾淨的，罐頭吃完瓶子就用開水燙過了，直接就能用。