第39章 桃果橙色慕斯、初體驗？（補）
其實按照原本那位朋友交給他的步驟中，這裡加入打發好的奶油中的應該是融化好的吉利丁片溶液以及酸奶。
但是這個世界有沒有吉利丁片沐安都還不知道。
所以乾脆就用橙橙果作為替代。
第一次使用橙橙果，沐安不敢用太多。
想了一下，從中拿出兩個橙橙果，打汁，過濾出果肉。
剛剛的桃桃果果肉他也留下了一些，並放了白砂糖醃製了一會兒，熬煮。
這一步主要是製作桃桃果果醬，果醬中加入少許橙橙果果汁冷藏。
將剩下橙橙果果汁的三分之一倒入奶油中，攪拌好後，將奶油的四分之一倒進模具中，將冷藏好的果醬放入奶油中，再倒入四分之一的奶油。
另一半的奶油中加入一些剛剛熬煮放涼的桃桃果皮汁，攪拌完成之後，將這一部分的奶油倒進模具中，一起放進冰箱冷藏。
最後就是將剩下的桃桃果皮汁和橙橙果果汁相互融合後，也放進冰箱冷藏。
整個過程非常的簡單，如果材料齊全的情況下，甚至可以說是沒有難度。
只是沐安缺少了關鍵的吉利丁片。
看著冰箱中冷藏的幾個模具，沐安多少有些忐忑。
雖然說大量的桃桃果可以中和掉其中的澀味，但是橙橙果的其他味道就不知道能不能被遮蓋了。
雖然加的不多，整體的前後調肯定是以甜味為主，但是如果細品下，肯定還是能嘗出來其他味道。
主要帶著辣味的果肉被他剔除後，但是橙橙果還有著酸味和苦味。
更別說他還加了一點葡萄果的果汁。
尾調的酸味肯定是會有的。
想法中應該尾調應該是酸中帶點苦。
這兩點的處理，只能依靠其他的方面來彌補了。
沐安看了一眼榨汁機中的桃桃果果汁。
桃桃果的甜味是清甜，但是整體上的甜味並不是很明顯，這也是剛才在製作過程中，加了多次砂糖的原因。
想要解決尾調的酸苦，這個桃桃果果汁就是沐安留下的後手。
在果汁中加入少許砂糖提升口感。
倒出一點桃桃果果汁嘗了一下：
香甜、清爽。
剛好可以用來清除吃完慕斯蛋糕後口腔的厚重感。
定好時間後，沐安便坐在一旁休息。
順便給拉魯拉絲倒了一杯桃桃果果汁。
製作的步驟已經全部完成，接下來就是等冷藏好之後，開始組裝。
另一邊的喬伊也終於忙完。
白檀道館開啟之後，來挑戰的人也漸漸多了起來。
下午的時候，喬伊和胖可丁接到了不少挑戰失敗的道館挑戰者。
「啊...」
看著趴在桌上的喬伊，沐安輕笑了聲，順便倒了杯桃桃果果汁放在她身邊：
「看來忙的很啊，人很多嗎？」
「倒也不是人多。」
喬伊抬起頭，下巴抵在桌上看著沐安，一手握住水杯，一邊無力的說道：「就是那群傢伙剛治療結束就又上了，來回來回，同一個人我甚至看到了三次。」
「絲毫不顧及寶可夢的身體情況。」
「不過好在，後面貌似紫羅蘭小姐被激怒了，下手就重了點。」
「那個傢伙也終於消停的結束了挑戰馬拉松，現在在治療室治療呢。」
「道館挑戰的，加上平日裡做檢查的，一時間就忙起來了。」
「真是辛苦啊。」
沐安咂著嘴，搖了搖頭。
不管是紫羅蘭小姐還是喬伊小姐，都忙的夠嗆。
「現在結束了？」
沐安看著喬伊：「外面天色還沒黑，你就在這偷懶，沒問題？」
「沒結束，但也終於可以偷會兒懶。」
喬伊擺了擺手，嘿嘿一笑，喝了口手中的桃桃果果汁。
隨著果汁下肚，喬伊挑了下眉：
「口感不錯欸，很有餐廳的感覺。」
「最高評價是吧。」
看著喬伊的樣子，沐安輕笑了聲。
不過他也知道，這個果汁沒什麼值得誇讚的，就是很普通的果汁而已。
「甜品呢？」
喬伊四處張望了一圈，最後看著沐安，眼神帶著期待：「甜品做好了嗎？」
她拖著疲憊的身體來到這裡，支撐她的就是沐安即將出品的甜品。
「嗯...」
沐安看了一眼時間，點了點頭：「差不多了，製作已經完成了，就剩組裝了。」
說著，用來計時的鬧鐘響起。
「哦！」
聽著這個，喬伊雙眸頓時亮起，扭頭期待的看著沐安。
「看來已經差不多了。」
沐安輕笑著站起身朝著冰箱走去。
將兩個模具取出後，小心翼翼地脫模，最後將兩者組裝到一起後，將剩餘的一點點桃桃果果醬淋在上面，稍微修正，點綴了一下，就徹底地大功告成了。
「真好看啊...」
喬伊看著被端過來地慕斯蛋糕，輕聲感嘆道。
整體的慕斯蛋糕，在沐安地控制下，那藍色由深到淺，層次分明，最上面還有一層淺藍色的透明鏡面。
雖說談不上藝術，但是顏值也是相當的抗打。
沐安用餐刀切開，那其中被凝固的桃桃果果醬也露了出來。
「還有夾心！」
喬伊眨著眼，嘴角不住的上揚，隨後抬頭看著沐安：
「沐安老闆，這個甜點有名字嗎？」
「嗯...名字嗎？」
聞言，沐安低著頭想了一下，說道：「就叫桃果橙色慕斯吧。」
「一道非常簡單的小甜品。」
做這個主要是為了熟悉一下那些樹果。
而沐安也主要是想看看，系統會不會對這些樹果也顯示那種界面。
後面的話，他還是要整理一下樹果的整體情況。
去密阿雷市，僅僅是這種簡單的慕斯蛋糕可不行。
「桃果橙色慕斯...」
喬伊看著瓷盤上的慕斯蛋糕，若有所思的點了點頭：「所以這個甜品使用到了桃桃果和橙橙果？」
「沒錯。」
沐安點了點頭。
這種東西很容易就猜出來的，大部分的甜點製作不是很難。
重要的是在這方面的創意。
這點也是上一世那位朋友對他說的。
沐安將桃果橙色慕斯分好，將其中一份放在喬伊面前：
「嘗嘗看吧，這還是我在這邊第一次做甜品。」
「居然是第一次嗎？」
聞言，喬伊眯了眯眼：「那我還挺幸運。」
「拉魯！」
但是這個世界有沒有吉利丁片沐安都還不知道。
所以乾脆就用橙橙果作為替代。
第一次使用橙橙果，沐安不敢用太多。
想了一下，從中拿出兩個橙橙果，打汁，過濾出果肉。
剛剛的桃桃果果肉他也留下了一些，並放了白砂糖醃製了一會兒，熬煮。
這一步主要是製作桃桃果果醬，果醬中加入少許橙橙果果汁冷藏。
將剩下橙橙果果汁的三分之一倒入奶油中，攪拌好後，將奶油的四分之一倒進模具中，將冷藏好的果醬放入奶油中，再倒入四分之一的奶油。
另一半的奶油中加入一些剛剛熬煮放涼的桃桃果皮汁，攪拌完成之後，將這一部分的奶油倒進模具中，一起放進冰箱冷藏。
最後就是將剩下的桃桃果皮汁和橙橙果果汁相互融合後，也放進冰箱冷藏。
整個過程非常的簡單，如果材料齊全的情況下，甚至可以說是沒有難度。
只是沐安缺少了關鍵的吉利丁片。
看著冰箱中冷藏的幾個模具，沐安多少有些忐忑。
雖然說大量的桃桃果可以中和掉其中的澀味，但是橙橙果的其他味道就不知道能不能被遮蓋了。
雖然加的不多，整體的前後調肯定是以甜味為主，但是如果細品下，肯定還是能嘗出來其他味道。
主要帶著辣味的果肉被他剔除後，但是橙橙果還有著酸味和苦味。
更別說他還加了一點葡萄果的果汁。
尾調的酸味肯定是會有的。
想法中應該尾調應該是酸中帶點苦。
這兩點的處理，只能依靠其他的方面來彌補了。
沐安看了一眼榨汁機中的桃桃果果汁。
桃桃果的甜味是清甜，但是整體上的甜味並不是很明顯，這也是剛才在製作過程中，加了多次砂糖的原因。
想要解決尾調的酸苦，這個桃桃果果汁就是沐安留下的後手。
在果汁中加入少許砂糖提升口感。
倒出一點桃桃果果汁嘗了一下：
香甜、清爽。
剛好可以用來清除吃完慕斯蛋糕後口腔的厚重感。
定好時間後，沐安便坐在一旁休息。
順便給拉魯拉絲倒了一杯桃桃果果汁。
製作的步驟已經全部完成，接下來就是等冷藏好之後，開始組裝。
另一邊的喬伊也終於忙完。
白檀道館開啟之後，來挑戰的人也漸漸多了起來。
下午的時候，喬伊和胖可丁接到了不少挑戰失敗的道館挑戰者。
「啊...」
看著趴在桌上的喬伊，沐安輕笑了聲，順便倒了杯桃桃果果汁放在她身邊：
「看來忙的很啊，人很多嗎？」
「倒也不是人多。」
喬伊抬起頭，下巴抵在桌上看著沐安，一手握住水杯，一邊無力的說道：「就是那群傢伙剛治療結束就又上了，來回來回，同一個人我甚至看到了三次。」
「絲毫不顧及寶可夢的身體情況。」
「不過好在，後面貌似紫羅蘭小姐被激怒了，下手就重了點。」
「那個傢伙也終於消停的結束了挑戰馬拉松，現在在治療室治療呢。」
「道館挑戰的，加上平日裡做檢查的，一時間就忙起來了。」
「真是辛苦啊。」
沐安咂著嘴，搖了搖頭。
不管是紫羅蘭小姐還是喬伊小姐，都忙的夠嗆。
「現在結束了？」
沐安看著喬伊：「外面天色還沒黑，你就在這偷懶，沒問題？」
「沒結束，但也終於可以偷會兒懶。」
喬伊擺了擺手，嘿嘿一笑，喝了口手中的桃桃果果汁。
隨著果汁下肚，喬伊挑了下眉：
「口感不錯欸，很有餐廳的感覺。」
「最高評價是吧。」
看著喬伊的樣子，沐安輕笑了聲。
不過他也知道，這個果汁沒什麼值得誇讚的，就是很普通的果汁而已。
「甜品呢？」
喬伊四處張望了一圈，最後看著沐安，眼神帶著期待：「甜品做好了嗎？」
她拖著疲憊的身體來到這裡，支撐她的就是沐安即將出品的甜品。
「嗯...」
沐安看了一眼時間，點了點頭：「差不多了，製作已經完成了，就剩組裝了。」
說著，用來計時的鬧鐘響起。
「哦！」
聽著這個，喬伊雙眸頓時亮起，扭頭期待的看著沐安。
「看來已經差不多了。」
沐安輕笑著站起身朝著冰箱走去。
將兩個模具取出後，小心翼翼地脫模，最後將兩者組裝到一起後，將剩餘的一點點桃桃果果醬淋在上面，稍微修正，點綴了一下，就徹底地大功告成了。
「真好看啊...」
喬伊看著被端過來地慕斯蛋糕，輕聲感嘆道。
整體的慕斯蛋糕，在沐安地控制下，那藍色由深到淺，層次分明，最上面還有一層淺藍色的透明鏡面。
雖說談不上藝術，但是顏值也是相當的抗打。
沐安用餐刀切開，那其中被凝固的桃桃果果醬也露了出來。
「還有夾心！」
喬伊眨著眼，嘴角不住的上揚，隨後抬頭看著沐安：
「沐安老闆，這個甜點有名字嗎？」
「嗯...名字嗎？」
聞言，沐安低著頭想了一下，說道：「就叫桃果橙色慕斯吧。」
「一道非常簡單的小甜品。」
做這個主要是為了熟悉一下那些樹果。
而沐安也主要是想看看，系統會不會對這些樹果也顯示那種界面。
後面的話，他還是要整理一下樹果的整體情況。
去密阿雷市，僅僅是這種簡單的慕斯蛋糕可不行。
「桃果橙色慕斯...」
喬伊看著瓷盤上的慕斯蛋糕，若有所思的點了點頭：「所以這個甜品使用到了桃桃果和橙橙果？」
「沒錯。」
沐安點了點頭。
這種東西很容易就猜出來的，大部分的甜點製作不是很難。
重要的是在這方面的創意。
這點也是上一世那位朋友對他說的。
沐安將桃果橙色慕斯分好，將其中一份放在喬伊面前：
「嘗嘗看吧，這還是我在這邊第一次做甜品。」
「居然是第一次嗎？」
聞言，喬伊眯了眯眼：「那我還挺幸運。」
「拉魯！」