第一百二十五章 籌劃主題活動
潮陽市下起了入秋以來的第二場雨。
只不過揚帆公司的會議室里，氣氛卻比窗外的雨熱烈得多。
長條會議桌上攤滿了各種資料，省城高端酒店名錄，大型超市調研名單，商會活動記錄，媒體聯絡表！
還有一張巨大的日曆，十二月三十日那個格子被紅筆重重圈了出來。
「還有三十天。」張揚敲了敲那個紅圈。
「我們的目標是，在省城將揚帆品牌一炮打響，讓揚帆走出潮陽！！！」
這次趁著年底還有大捕撈計劃展開，帳上有了收益，張揚便決定劃出一部分資金進行宣傳，而首要之地就是省城！
會議室里坐著六個人，張揚、李昌明，楊鼎光、趙坤以及財務林紅，還有從省城專程請來的活動策劃公司負責人劉鑰。
劉鑰是個四十歲出頭的女人，短髮，幹練，面前擺著一份厚厚的策劃案。
「張總，各位，我先說一下整體方案！這次活動我們定位為從深海到餐桌，主題是黑石口大黃魚品鑑暨訂購會。
核心賣點突出兩個，冷鏈直送，大師烹飪！」
劉鑰打開投影儀：「地點定在省城濱海大酒店的一號宴會廳，時間是十一月三十日下午三點到六點，為什麼選這個時間？因為省城的高端消費群體，習慣在周五下午參加商務活動，結束後可以直接用餐或社交。」
「邀請名單呢？」張揚問。
「我認為可以分成四個層次。」劉總切換頁面。
「第一層，就是貴司的核心目標客戶群，省城十二家五星級酒店的行政總廚和採購總監，這些人決定高端餐飲的食材風向。
第二層，省內五家高端生鮮超市的區域負責人，他們掌握著精品零售渠道。
第三層，省餐飲協會，水產流通協會，省企業家商會的核心會員，這些人既是客戶，也是傳播節點。
第四層，省內主流紙質媒體，主要負責造勢！」
楊鼎光補充：「萬家福超市的趙總監答應幫忙引薦三個人，省城餐飲協會的副會長、濱海酒店集團的採購總監，還有《浙商》雜誌的主編，這三個人如果能來，我們的活動檔次就上去了。」
「費用預算多少？」林紅最關心這個！
「整體預算下來大概五十萬！」劉總報出了一個數字，讓幾人微微側目。
五十萬都足夠在省城好地段買一套一百多平的三居室了！
「這五十萬包括場地租賃，物料製作，嘉賓邀請，媒體費用，現場布置！還有大師出場費......不過最貴的是各種人員的出場費，加上冷鏈運輸環節，差不多占了一半資金！
他轉向趙鼎光：「合作商那邊溝通的如何，能不能配合？！」
「可以！」楊鼎光說道。
「省城我們有合作的經銷商，他們都有冷庫和配送車輛！」
「好！」張揚在筆記本上記下，「還有品鑑環節，請誰來烹飪？！」
劉鑰頓時笑了：「這個人選，我們花了大力氣，請到了邵國強邵師傅！」
會議室里幾人都是一愣。
邵國強，是省城餐飲界傳奇人物。
原本是杭幫菜大師，五年前轉型做高端海鮮私宴，在省城開了三家會所，人均消費三千起。
他有個外號叫邵一刀，經他品鑑認可的食材，在高端市場就能一炮而紅。
「他怎麼答應的？」張揚問。
「說來也巧，有兩個原因！」劉總伸出兩根手指。
「第一，我們拿著你們給的樣品送了十斤過去，他親自試了，評價是近五年吃過最好的養殖大黃魚。
第二呢，他明年想開第四家店，主打海洋主題，需要穩定的高端貨源！！」
「代價呢？！」
「出場費十萬，另外，如果活動後我們進軍省城市場，他要成為首個合作夥伴，享有優先採購權和獨家菜譜開發權！」
張揚思考了幾秒：「可以答應！邵師傅的名氣，值這個價！」
會議開了三個小時。
散會後，張揚單獨留下了楊鼎光。
「鼎光，邀請函的發放，你親自盯！」張揚看著手中的名單開口說道。
「特別是那十二家酒店的總廚，每個人都要電話溝通，確認時間，如果有衝突，想辦法協調！」
「明白！」楊鼎光翻開筆記本查看起來。
「目前已經有五家給了初步確認，有時間可以來，不過最難請的還是君悅酒店的王總廚，他是省餐飲協會的大拿，眼光很刁，不過我打算下周親自去一趟，帶幾條魚給他試試！」
「可以，該花的錢要花，公司報銷！！！」
楊鼎光離開後，張揚走到窗前。
一番討論過後，原本五十萬的預算加到了八十萬，三十三天時間，揚帆的大黃魚能不能在省里風靡，就看這場高端活動舉辦得如何了！
手機響了，是遠在寧市的程舟發來的簡訊：「張總，剛接到可靠消息，福省的閩豐漁業下個月也要在省城開產品發布會，時間也是月底，他們還邀請了省電視台農業頻道。」
巧合？還是有意？
張揚回：「知道了！繼續留意，不過先做好手中的事。」
張揚坐回辦公桌前，打開電腦，開始撰寫《省會城市市場拓展可行性報告》。
這份報告不僅是要給公司團隊看，還要給可能出現的投資人看。
劉鑰剛才私下透露，有幾家投資機構聽說這個活動，已經表示有興趣到場，顯然目標就是考察揚帆的情況。
報告的第一部分，是市場分析！
省城及周邊地市區，去年一年高端大黃魚年消費量約在一百六十萬斤，市場價值近八千萬。
目前主要被福省捕撈的野生大黃魚，寧市的一家工廠化養殖，元山的一家縣辦合作社三家瓜分。
但三家都有短板，野生供應不穩，工廠化養殖品質一般，合作社規模太小。
揚帆的機會就在於定位差異化，不做最大，做最好，不做最便宜，做最值得！」
並且目前揚帆下一年的目標便是擴張養殖規模，達到如今的兩倍，並且下一年，要占據省城高端市場20%的份額！
第二年，達到40%，第三年，以省城為基地跳板，輻射整個長三角！
只不過揚帆公司的會議室里，氣氛卻比窗外的雨熱烈得多。
長條會議桌上攤滿了各種資料，省城高端酒店名錄，大型超市調研名單，商會活動記錄，媒體聯絡表！
還有一張巨大的日曆，十二月三十日那個格子被紅筆重重圈了出來。
「還有三十天。」張揚敲了敲那個紅圈。
「我們的目標是，在省城將揚帆品牌一炮打響，讓揚帆走出潮陽！！！」
這次趁著年底還有大捕撈計劃展開，帳上有了收益，張揚便決定劃出一部分資金進行宣傳，而首要之地就是省城！
會議室里坐著六個人，張揚、李昌明，楊鼎光、趙坤以及財務林紅，還有從省城專程請來的活動策劃公司負責人劉鑰。
劉鑰是個四十歲出頭的女人，短髮，幹練，面前擺著一份厚厚的策劃案。
「張總，各位，我先說一下整體方案！這次活動我們定位為從深海到餐桌，主題是黑石口大黃魚品鑑暨訂購會。
核心賣點突出兩個，冷鏈直送，大師烹飪！」
劉鑰打開投影儀：「地點定在省城濱海大酒店的一號宴會廳，時間是十一月三十日下午三點到六點，為什麼選這個時間？因為省城的高端消費群體，習慣在周五下午參加商務活動，結束後可以直接用餐或社交。」
「邀請名單呢？」張揚問。
「我認為可以分成四個層次。」劉總切換頁面。
「第一層，就是貴司的核心目標客戶群，省城十二家五星級酒店的行政總廚和採購總監，這些人決定高端餐飲的食材風向。
第二層，省內五家高端生鮮超市的區域負責人，他們掌握著精品零售渠道。
第三層，省餐飲協會，水產流通協會，省企業家商會的核心會員，這些人既是客戶，也是傳播節點。
第四層，省內主流紙質媒體，主要負責造勢！」
楊鼎光補充：「萬家福超市的趙總監答應幫忙引薦三個人，省城餐飲協會的副會長、濱海酒店集團的採購總監，還有《浙商》雜誌的主編，這三個人如果能來，我們的活動檔次就上去了。」
「費用預算多少？」林紅最關心這個！
「整體預算下來大概五十萬！」劉總報出了一個數字，讓幾人微微側目。
五十萬都足夠在省城好地段買一套一百多平的三居室了！
「這五十萬包括場地租賃，物料製作，嘉賓邀請，媒體費用，現場布置！還有大師出場費......不過最貴的是各種人員的出場費，加上冷鏈運輸環節，差不多占了一半資金！
他轉向趙鼎光：「合作商那邊溝通的如何，能不能配合？！」
「可以！」楊鼎光說道。
「省城我們有合作的經銷商，他們都有冷庫和配送車輛！」
「好！」張揚在筆記本上記下，「還有品鑑環節，請誰來烹飪？！」
劉鑰頓時笑了：「這個人選，我們花了大力氣，請到了邵國強邵師傅！」
會議室里幾人都是一愣。
邵國強，是省城餐飲界傳奇人物。
原本是杭幫菜大師，五年前轉型做高端海鮮私宴，在省城開了三家會所，人均消費三千起。
他有個外號叫邵一刀，經他品鑑認可的食材，在高端市場就能一炮而紅。
「他怎麼答應的？」張揚問。
「說來也巧，有兩個原因！」劉總伸出兩根手指。
「第一，我們拿著你們給的樣品送了十斤過去，他親自試了，評價是近五年吃過最好的養殖大黃魚。
第二呢，他明年想開第四家店，主打海洋主題，需要穩定的高端貨源！！」
「代價呢？！」
「出場費十萬，另外，如果活動後我們進軍省城市場，他要成為首個合作夥伴，享有優先採購權和獨家菜譜開發權！」
張揚思考了幾秒：「可以答應！邵師傅的名氣，值這個價！」
會議開了三個小時。
散會後，張揚單獨留下了楊鼎光。
「鼎光，邀請函的發放，你親自盯！」張揚看著手中的名單開口說道。
「特別是那十二家酒店的總廚，每個人都要電話溝通，確認時間，如果有衝突，想辦法協調！」
「明白！」楊鼎光翻開筆記本查看起來。
「目前已經有五家給了初步確認，有時間可以來，不過最難請的還是君悅酒店的王總廚，他是省餐飲協會的大拿，眼光很刁，不過我打算下周親自去一趟，帶幾條魚給他試試！」
「可以，該花的錢要花，公司報銷！！！」
楊鼎光離開後，張揚走到窗前。
一番討論過後，原本五十萬的預算加到了八十萬，三十三天時間，揚帆的大黃魚能不能在省里風靡，就看這場高端活動舉辦得如何了！
手機響了，是遠在寧市的程舟發來的簡訊：「張總，剛接到可靠消息，福省的閩豐漁業下個月也要在省城開產品發布會，時間也是月底，他們還邀請了省電視台農業頻道。」
巧合？還是有意？
張揚回：「知道了！繼續留意，不過先做好手中的事。」
張揚坐回辦公桌前，打開電腦，開始撰寫《省會城市市場拓展可行性報告》。
這份報告不僅是要給公司團隊看，還要給可能出現的投資人看。
劉鑰剛才私下透露，有幾家投資機構聽說這個活動，已經表示有興趣到場，顯然目標就是考察揚帆的情況。
報告的第一部分，是市場分析！
省城及周邊地市區，去年一年高端大黃魚年消費量約在一百六十萬斤，市場價值近八千萬。
目前主要被福省捕撈的野生大黃魚，寧市的一家工廠化養殖，元山的一家縣辦合作社三家瓜分。
但三家都有短板，野生供應不穩，工廠化養殖品質一般，合作社規模太小。
揚帆的機會就在於定位差異化，不做最大，做最好，不做最便宜，做最值得！」
並且目前揚帆下一年的目標便是擴張養殖規模，達到如今的兩倍，並且下一年，要占據省城高端市場20%的份額！
第二年，達到40%，第三年，以省城為基地跳板，輻射整個長三角！