第四十一章 紅色醬料
評委席上，三位評委早就已經等候多時了。
「終於上菜了啊！」
「是啊，早在這位水戶同學剛開始煎肉的時候，我就被那股香味迷住了，整個人早就期待得望眼欲穿了，哈哈！」
「誰說不是呢，我也早就迫不及待了！」
今天的食戟請來的三名評委分別是一名有些矮胖的光頭中年人，一名身材纖瘦的西裝青年，以及一名和服美婦人。
坐在中間位置的光頭評委最是等待不了，接過水戶郁魅遞來的餐盤後，立即湊上去，猛地深吸一口。
「啊~」
光頭評委發出一聲長嘆，臉上滿是陶醉的表情。
「就是這個味道，剛才一直在誘惑著我的......就是這個味道！」
「太迷人了！」
光頭評委抬頭看向水戶郁魅，「我認得你，水戶同學，知名食品集團【水戶肉產】的大小姐。」
「該說不愧是名門出身嗎，如此年紀輕輕，廚藝竟然就已經達到了這種地步。」
光頭評委看向手中的烤肉，烤肉表面是深色的焦痕，但橫切面確實嬌嫩的酒紅色。
此刻，香濃的肉汁正不斷從橫切面的肌理纖維之間緩緩滲出。
「明明還是個在校學生，但這份烤肉的水準，哪怕是只從香氣和外觀來判斷，恐怕也不輸一些以烤肉作為招牌的知名老店了。」
對於評委的誇獎，水戶郁魅明顯很是受用，嘴角不自覺的揚起一抹弧度。
雖然水戶郁魅平時有些脾氣暴躁，也不太注重大家閨秀的優雅儀態。
但她又不是不分場合的傻子，在這種場合下，來自家族從小的禮儀教育，還是讓她表現得十分謙虛，以彬彬有禮的姿態回答道：
「您太客氣了，我在遠月的修行之路還長著呢，自身也很有許多不足之處。」
「哈哈！」光頭評委笑出了聲，「水戶同學真是謙虛。」
「還是讓我們儘快開始品鑑審查吧。」
水戶郁魅也怕會一直聊下去，索性出聲提醒道。
「請不要等待太久，若是烤肉的溫度下降了，風味也會流失的。」
「哦對了，還有一件事。」水戶郁魅突然出聲。
「雖然我為三位評委準備了搭配烤肉的醬料，不過因為烤肉滋味很足，如果可以的話，我希望三位可以先品嘗不蘸醬料的烤肉，然後再品嘗蘸取醬料的烤肉，這樣可以品嘗到兩種不同的風味，體驗更佳。」
水戶郁魅抬手指向桌上的料理。「來吧，請品嘗！」
「是嗎，還有這種講究？」
「既然如此，那我們就不客氣了。」
「嗯，開始審查吧。」
因為烤肉早就被切成了薄片，所以三位評委都選擇了使用筷子作為餐具。
筷尖夾起一片冒著熱氣的烤肉，剛夾起來，烤肉就因為筷子尖端的擠壓，橫切面的纖維縫隙中，不斷有香濃的汁水流出來。
肉汁滴在盤子上，濃郁的肉香進一步擴散，縈繞在評委們的鼻尖，勾得幾人饞蟲大動。
「這質感，真是驚人的多汁啊！」
「光是看到這流淌的肉汁，就可以想像這片烤肉會是何等的柔嫩美味了！」
「我等不及了！」
食慾被挑起的評委們已經按耐不住了，紛紛將烤肉送入口中。
「果然！肉汁在口腔里流淌，烤肉更是柔嫩到牙齒都不需要用力，一落下就會被切斷。」
「舌頭一攪動，烤肉就化成了肉汁，我都感覺不到肉的纖維感了。」
評委們只覺得口中的烤肉柔嫩到不可思議，牙齒似乎都不需要用力，只是牙齒與舌頭之間輕微的摩擦攪動，就讓烤肉融化在了口腔中一般。
明明柔嫩到幾乎感受不到牛肉的肌理纖維，但是隨著咀嚼，豐盈的肉汁又不斷從肉的縫隙間被擠壓滲出，在口腔中四處流淌，纏繞在舌尖。
濃郁的肉香，還有多層次的香料香味，猶如一把重錘砸在他們的舌頭上，讓人忍不住迷亂。
「太驚人了！」
「果然是不出意料的多汁！」
「我更在意的是柔嫩的口感啊！」
「雖然知道用的是A5級別的牛肉，但卻可以烤出這種幾乎沒有纖維感的肉質，這種神奇的口感，簡直精妙無比！」
聽著評委們的讚嘆，水戶郁魅發自內心的感到一陣竊喜，不過因為還在評審中，她也只好壓住心中的喜悅。
即便如此，她上揚的嘴角也快壓不住了！
「現在可還不是這份烤肉的最佳狀態！」
水戶郁魅開口打斷了回味中的評委們，指向放在餐盤旁邊，與烤肉一起附上的一個小碗，裡面裝著一種鮮紅色的醬料。
「現在，請將烤肉蘸取醬料食用吧，」
水戶郁魅的眼神中充滿了自信。
「請相信我，這份烤肉將會向你們展現出全新的姿態！」
水戶郁魅的話勾起了評委們的興趣。
「讓我看看，這碗紅色醬料是？」
光頭評委端起裝著醬料的小碗，湊到鼻子邊聞了聞。
「嗯......帶有強烈的酸味，但這股酸味卻是意外的很柔和，並不會很刺激。」
「而且還帶有果香，是用某種水果製作的醬料嗎？」
「這個酸味到底是什麼水果呢？」光頭評委露出思索的表情，「聞不出來啊？莫非是什麼我不熟悉的少見水果？」
「想那麼多做什麼！」坐在他身旁的西裝青年倒是很不在意這些，「直接嘗嘗不就知道了。」
「也對。」
說著，三位評委夾起一片烤肉，裹上神秘的紅色醬料，送入口中。
如同之前一般，烤肉入嘴柔嫩，豐盈的肉汁從肉的肌理間滲出，裹挾著濃郁的肉香和香料香氣，流淌在口腔中，香氣霸道，衝擊力十足。
但與之前不同的是，自己的舌頭在被那股霸道的香味衝擊過後，一股柔和的酸香立刻接替位置，包裹住了他們的舌頭，舒緩了受到衝擊的味蕾。
味蕾在那股柔和酸味的刺激下微微顫動，讓舌尖產生了一種奇特的舒適感。
三位評委舒服得頭腦放空，沒有去想什麼，但手中的筷子卻下意識的動了起來，只想著立刻吃下第二片烤肉。
那種感覺，就像是在進行過一場酣暢淋漓的高強度運動後，緊接著來上一次全身按摩一般。
那是一種暢快無比的刺激感，舒服得三位評委露出了發自內心的陶醉笑容！
「終於上菜了啊！」
「是啊，早在這位水戶同學剛開始煎肉的時候，我就被那股香味迷住了，整個人早就期待得望眼欲穿了，哈哈！」
「誰說不是呢，我也早就迫不及待了！」
今天的食戟請來的三名評委分別是一名有些矮胖的光頭中年人，一名身材纖瘦的西裝青年，以及一名和服美婦人。
坐在中間位置的光頭評委最是等待不了，接過水戶郁魅遞來的餐盤後，立即湊上去，猛地深吸一口。
「啊~」
光頭評委發出一聲長嘆，臉上滿是陶醉的表情。
「就是這個味道，剛才一直在誘惑著我的......就是這個味道！」
「太迷人了！」
光頭評委抬頭看向水戶郁魅，「我認得你，水戶同學，知名食品集團【水戶肉產】的大小姐。」
「該說不愧是名門出身嗎，如此年紀輕輕，廚藝竟然就已經達到了這種地步。」
光頭評委看向手中的烤肉，烤肉表面是深色的焦痕，但橫切面確實嬌嫩的酒紅色。
此刻，香濃的肉汁正不斷從橫切面的肌理纖維之間緩緩滲出。
「明明還是個在校學生，但這份烤肉的水準，哪怕是只從香氣和外觀來判斷，恐怕也不輸一些以烤肉作為招牌的知名老店了。」
對於評委的誇獎，水戶郁魅明顯很是受用，嘴角不自覺的揚起一抹弧度。
雖然水戶郁魅平時有些脾氣暴躁，也不太注重大家閨秀的優雅儀態。
但她又不是不分場合的傻子，在這種場合下，來自家族從小的禮儀教育，還是讓她表現得十分謙虛，以彬彬有禮的姿態回答道：
「您太客氣了，我在遠月的修行之路還長著呢，自身也很有許多不足之處。」
「哈哈！」光頭評委笑出了聲，「水戶同學真是謙虛。」
「還是讓我們儘快開始品鑑審查吧。」
水戶郁魅也怕會一直聊下去，索性出聲提醒道。
「請不要等待太久，若是烤肉的溫度下降了，風味也會流失的。」
「哦對了，還有一件事。」水戶郁魅突然出聲。
「雖然我為三位評委準備了搭配烤肉的醬料，不過因為烤肉滋味很足，如果可以的話，我希望三位可以先品嘗不蘸醬料的烤肉，然後再品嘗蘸取醬料的烤肉，這樣可以品嘗到兩種不同的風味，體驗更佳。」
水戶郁魅抬手指向桌上的料理。「來吧，請品嘗！」
「是嗎，還有這種講究？」
「既然如此，那我們就不客氣了。」
「嗯，開始審查吧。」
因為烤肉早就被切成了薄片，所以三位評委都選擇了使用筷子作為餐具。
筷尖夾起一片冒著熱氣的烤肉，剛夾起來，烤肉就因為筷子尖端的擠壓，橫切面的纖維縫隙中，不斷有香濃的汁水流出來。
肉汁滴在盤子上，濃郁的肉香進一步擴散，縈繞在評委們的鼻尖，勾得幾人饞蟲大動。
「這質感，真是驚人的多汁啊！」
「光是看到這流淌的肉汁，就可以想像這片烤肉會是何等的柔嫩美味了！」
「我等不及了！」
食慾被挑起的評委們已經按耐不住了，紛紛將烤肉送入口中。
「果然！肉汁在口腔里流淌，烤肉更是柔嫩到牙齒都不需要用力，一落下就會被切斷。」
「舌頭一攪動，烤肉就化成了肉汁，我都感覺不到肉的纖維感了。」
評委們只覺得口中的烤肉柔嫩到不可思議，牙齒似乎都不需要用力，只是牙齒與舌頭之間輕微的摩擦攪動，就讓烤肉融化在了口腔中一般。
明明柔嫩到幾乎感受不到牛肉的肌理纖維，但是隨著咀嚼，豐盈的肉汁又不斷從肉的縫隙間被擠壓滲出，在口腔中四處流淌，纏繞在舌尖。
濃郁的肉香，還有多層次的香料香味，猶如一把重錘砸在他們的舌頭上，讓人忍不住迷亂。
「太驚人了！」
「果然是不出意料的多汁！」
「我更在意的是柔嫩的口感啊！」
「雖然知道用的是A5級別的牛肉，但卻可以烤出這種幾乎沒有纖維感的肉質，這種神奇的口感，簡直精妙無比！」
聽著評委們的讚嘆，水戶郁魅發自內心的感到一陣竊喜，不過因為還在評審中，她也只好壓住心中的喜悅。
即便如此，她上揚的嘴角也快壓不住了！
「現在可還不是這份烤肉的最佳狀態！」
水戶郁魅開口打斷了回味中的評委們，指向放在餐盤旁邊，與烤肉一起附上的一個小碗，裡面裝著一種鮮紅色的醬料。
「現在，請將烤肉蘸取醬料食用吧，」
水戶郁魅的眼神中充滿了自信。
「請相信我，這份烤肉將會向你們展現出全新的姿態！」
水戶郁魅的話勾起了評委們的興趣。
「讓我看看，這碗紅色醬料是？」
光頭評委端起裝著醬料的小碗，湊到鼻子邊聞了聞。
「嗯......帶有強烈的酸味，但這股酸味卻是意外的很柔和，並不會很刺激。」
「而且還帶有果香，是用某種水果製作的醬料嗎？」
「這個酸味到底是什麼水果呢？」光頭評委露出思索的表情，「聞不出來啊？莫非是什麼我不熟悉的少見水果？」
「想那麼多做什麼！」坐在他身旁的西裝青年倒是很不在意這些，「直接嘗嘗不就知道了。」
「也對。」
說著，三位評委夾起一片烤肉，裹上神秘的紅色醬料，送入口中。
如同之前一般，烤肉入嘴柔嫩，豐盈的肉汁從肉的肌理間滲出，裹挾著濃郁的肉香和香料香氣，流淌在口腔中，香氣霸道，衝擊力十足。
但與之前不同的是，自己的舌頭在被那股霸道的香味衝擊過後，一股柔和的酸香立刻接替位置，包裹住了他們的舌頭，舒緩了受到衝擊的味蕾。
味蕾在那股柔和酸味的刺激下微微顫動，讓舌尖產生了一種奇特的舒適感。
三位評委舒服得頭腦放空，沒有去想什麼，但手中的筷子卻下意識的動了起來，只想著立刻吃下第二片烤肉。
那種感覺，就像是在進行過一場酣暢淋漓的高強度運動後，緊接著來上一次全身按摩一般。
那是一種暢快無比的刺激感，舒服得三位評委露出了發自內心的陶醉笑容！