第42章 村頭科普，絕育的三倍體生蚝
下午4點，大解放和金杯車到達通明村，兩輛車的後面是溫清卿的採訪車。
她似乎發現了規律，跟著黃方正，總能找到爆點新聞，於是修改了計劃，帶著攝像機一路跟隨。
最開心的當然是剛子，兼職當起了攝像機的小學徒，就為了和溫清卿多呆一會。
這下車的功夫，剛子已經抬著DV機先行下車了。
鏡頭裡溫清卿牛仔褲，白色T恤，開始介紹。
「觀眾朋友們大家好，我是濱城電視台記者溫清卿，現在我們所在的位置是通明村，昨晚在和平路大放異彩的黃老闆，今天又有驚人之舉。」
「他不僅帶回了冷藏車，還將希望帶回這片土地。」
鏡頭跟隨著黃方正來到了大榕樹下，早早便在此等候的村民盼星星盼月亮，終於等到了今天的主角。
林忠陽看著從冷藏車上運下來的綠色像網兜一樣的東西，隱約能看出有生蚝的模樣。
「阿正，這是什麼新奇玩意？」林忠陽抽了一口旱菸，一臉不解，「咱們養生蚝不都是把石頭或者水泥柱丟進海里，蚝苗自己就吸上去了，你買這些塑料籠子幹什麼啊？」
黃方正拿起麥克風，讓在場所有父老鄉親都能聽到他的聲音。
「咱們以前養殖的生蚝的方法太慢了，咱們村養生蚝的人不少，大家都知道這也是靠老天爺吃飯的，產量不穩定，生蚝全部長在一起，大小形狀根本不一樣。」
「收的時候只能撬開賣肉，賺的就是個辛苦錢。」
黃方正拿起一個網籠。
「我要搞的是單體生蚝養殖，簡單來說就是每隻生蚝都有自己的房間，海浪一打，它們就在自己的單間裡翻滾生長，誰也不影響誰。」
殺豬的林三刀上前捏了一下那網，磕著花生的嘴巴里都是嫌棄。
「阿正，你這是啥啊，看著就不結實，咋出海誰用這玩意啊，魚一拉就散架了。」
村民們一陣鬨笑。
「三刀叔，你可別弄壞咯，這可是給生蚝住的籠子。」
黃方正也不惱，他心裡清楚，這些和海打了一輩子交道的老漁民，光講大道理沒用，得順著他們的毛摸，他們才會感興趣。
黃方正結合自己在育種所的見聞和昨晚的資料學習，給這群可愛的村民們科普起來。
「咱們之前插竹，放泥塊，生蚝擠在一起，搶吃的，還要抗風浪，長得慢還容易畸形。」
黃方正輕拍手中籠子，就像老師敲黑板一樣。
「而我手上這個籠子，把他們的空間都提前準備好，掛在浮筏上，海浪打，生蚝苗就在裡面翻滾。」
「這一翻滾啊，殼就越圓，肚子就越深，肉質就越肥美。」
黃方正眼睛發亮。「這樣養出來的生蚝啊，個個都肉質肥美，都論個賣，比咱們一塊錢一斤貴起碼十倍。」
「可是....」林忠陽作為村長，是活的海事教科書，臉上眉頭依舊緊皺著。
「阿正啊，這新鮮玩意好歸好，但生蚝這玩意長的特慢，沒有個一兩年，養不大。現在都快入秋了，等你養出來，黃花菜都涼了，咱們村幾百口人不能跟著你等一年啊？」
村民們紛紛點頭，這話問到了村民的心坎上。
窮怕了的人，最缺的就是耐心。
在溫飽線掙扎的時候，談未來是奢侈的，他們只要現在的確定性。
「不不，不用一年？」黃方正自信一笑，轉身從冷鏈車裡拿出一些蚝苗。
「我要是讓大夥等一年，那這書不就白讀了，我手上這個這叫三倍體生蚝。」
「啥體？」
「三倍體？」
「三個身子的生蚝，那不是怪物嗎？」
一個熊孩子忍不住發言，「方正叔，像哪吒一樣有三個頭嘛。」
村民們普遍文化水平不高，對新名詞都是添加神話色彩。
黃方正清清嗓子，掃過底下這群求知的眼睛，一抹壞笑。
「簡單說啊，就是這生蚝被科學家做了手術——閹了。」
「閹了？那不是太監嗎。」
那熊孩子語出驚人。
人群中瞬間炸鍋，婦女捂著嘴偷笑，漢子們則下意識夾緊了雙腿。
「對咯，小胖說的對，就是太監。」
黃方正將那蚝苗遞給眼前的小胖墩，當作獎勵。
「快看我的太監蚝。」那娃娃高興的飛奔起來向小夥伴炫耀。
黃方正輕笑，「小胖慢點。」
回頭看見這些大漢或多或少帶著壞笑，他知道這三倍體生蚝的概念算是立住了，而且這十里八鄉明天就會傳開。
「三刀叔肯定最清楚，這公豬要閹了之後才長肉，這生蚝也一樣，咱們之前養的一到夏天就要留種生孩子，那能量全用來搞對象了，肉就會變瘦，變水。」
「但咱這新品種啊，是太監，他搞不了對象，他和豬一樣，一輩子只有一件事——乾飯」
黃反正拿起新的蚝苗。
「所以啊，一年四季它都在長肉，再加上咱們通明的水溫高，藻類多，配合合理的籠養，長肉速度那是嘎嘎猛。」
黃方正豎起4根手指，語氣篤定。
「這太監蚝不用一年，只要4個月，這批生蚝就可以長到巴掌大小！正好趕上春節前，大家賣了生蚝過個肥年。」
「四個月？」
這下，連林忠陽都坐不住了，菸袋鍋子在鞋底磕得邦邦響：「這……這比養豬出欄都快？阿正，你沒誆叔？」
「誆您我這車還能開得走嗎？」
「發明這太監蚝的真是個天才……」林忠陽喃喃自語，看著那個網籠的眼神變了，仿佛那不是塑料，是聚寶盆。
就在全村人都沉浸在「太監蚝」的震驚中，身為記者的溫清卿敏銳抓住了其中的漏洞。
「黃老闆，這技術聽起來非常完美，但產量這麼大，如果賣不出去怎麼辦？」
「海鮮這東西一旦積壓，那就是心血盡毀，你如何解決這個問題呢？」
村民們瞬間安靜。
對啊，養的再好，賣不出去也是徒勞。
這是實實在在的風險。
黃方正手指輕搖，「賣不完？這種情況幾乎不會發生。」
隨之亮出三根手指。
「溫記者，這生蚝在大眾眼裡可能只是吃的，但在我眼裡它是一條產業鏈。」
「第一是鮮食，品質肉質最肥美的那批，直供夜市和高端酒樓，做刺身和高端燒烤，這一塊，吃的是鮮味的溢價。」
他收起中指，「這其二嘛，是深加工，長得沒那麼好看的，可以把它們做成蚝油，聽說還有一種叫金蚝的鮮貨，我們可以進行開發，這一塊主要在於減少鮮蚝肉的損耗，走精品化的路線。」
最後豎起的大拇指。
她似乎發現了規律，跟著黃方正，總能找到爆點新聞，於是修改了計劃，帶著攝像機一路跟隨。
最開心的當然是剛子，兼職當起了攝像機的小學徒，就為了和溫清卿多呆一會。
這下車的功夫，剛子已經抬著DV機先行下車了。
鏡頭裡溫清卿牛仔褲，白色T恤，開始介紹。
「觀眾朋友們大家好，我是濱城電視台記者溫清卿，現在我們所在的位置是通明村，昨晚在和平路大放異彩的黃老闆，今天又有驚人之舉。」
「他不僅帶回了冷藏車，還將希望帶回這片土地。」
鏡頭跟隨著黃方正來到了大榕樹下，早早便在此等候的村民盼星星盼月亮，終於等到了今天的主角。
林忠陽看著從冷藏車上運下來的綠色像網兜一樣的東西，隱約能看出有生蚝的模樣。
「阿正，這是什麼新奇玩意？」林忠陽抽了一口旱菸，一臉不解，「咱們養生蚝不都是把石頭或者水泥柱丟進海里，蚝苗自己就吸上去了，你買這些塑料籠子幹什麼啊？」
黃方正拿起麥克風，讓在場所有父老鄉親都能聽到他的聲音。
「咱們以前養殖的生蚝的方法太慢了，咱們村養生蚝的人不少，大家都知道這也是靠老天爺吃飯的，產量不穩定，生蚝全部長在一起，大小形狀根本不一樣。」
「收的時候只能撬開賣肉，賺的就是個辛苦錢。」
黃方正拿起一個網籠。
「我要搞的是單體生蚝養殖，簡單來說就是每隻生蚝都有自己的房間，海浪一打，它們就在自己的單間裡翻滾生長，誰也不影響誰。」
殺豬的林三刀上前捏了一下那網，磕著花生的嘴巴里都是嫌棄。
「阿正，你這是啥啊，看著就不結實，咋出海誰用這玩意啊，魚一拉就散架了。」
村民們一陣鬨笑。
「三刀叔，你可別弄壞咯，這可是給生蚝住的籠子。」
黃方正也不惱，他心裡清楚，這些和海打了一輩子交道的老漁民，光講大道理沒用，得順著他們的毛摸，他們才會感興趣。
黃方正結合自己在育種所的見聞和昨晚的資料學習，給這群可愛的村民們科普起來。
「咱們之前插竹，放泥塊，生蚝擠在一起，搶吃的，還要抗風浪，長得慢還容易畸形。」
黃方正輕拍手中籠子，就像老師敲黑板一樣。
「而我手上這個籠子，把他們的空間都提前準備好，掛在浮筏上，海浪打，生蚝苗就在裡面翻滾。」
「這一翻滾啊，殼就越圓，肚子就越深，肉質就越肥美。」
黃方正眼睛發亮。「這樣養出來的生蚝啊，個個都肉質肥美，都論個賣，比咱們一塊錢一斤貴起碼十倍。」
「可是....」林忠陽作為村長，是活的海事教科書，臉上眉頭依舊緊皺著。
「阿正啊，這新鮮玩意好歸好，但生蚝這玩意長的特慢，沒有個一兩年，養不大。現在都快入秋了，等你養出來，黃花菜都涼了，咱們村幾百口人不能跟著你等一年啊？」
村民們紛紛點頭，這話問到了村民的心坎上。
窮怕了的人，最缺的就是耐心。
在溫飽線掙扎的時候，談未來是奢侈的，他們只要現在的確定性。
「不不，不用一年？」黃方正自信一笑，轉身從冷鏈車裡拿出一些蚝苗。
「我要是讓大夥等一年，那這書不就白讀了，我手上這個這叫三倍體生蚝。」
「啥體？」
「三倍體？」
「三個身子的生蚝，那不是怪物嗎？」
一個熊孩子忍不住發言，「方正叔，像哪吒一樣有三個頭嘛。」
村民們普遍文化水平不高，對新名詞都是添加神話色彩。
黃方正清清嗓子，掃過底下這群求知的眼睛，一抹壞笑。
「簡單說啊，就是這生蚝被科學家做了手術——閹了。」
「閹了？那不是太監嗎。」
那熊孩子語出驚人。
人群中瞬間炸鍋，婦女捂著嘴偷笑，漢子們則下意識夾緊了雙腿。
「對咯，小胖說的對，就是太監。」
黃方正將那蚝苗遞給眼前的小胖墩，當作獎勵。
「快看我的太監蚝。」那娃娃高興的飛奔起來向小夥伴炫耀。
黃方正輕笑，「小胖慢點。」
回頭看見這些大漢或多或少帶著壞笑，他知道這三倍體生蚝的概念算是立住了，而且這十里八鄉明天就會傳開。
「三刀叔肯定最清楚，這公豬要閹了之後才長肉，這生蚝也一樣，咱們之前養的一到夏天就要留種生孩子，那能量全用來搞對象了，肉就會變瘦，變水。」
「但咱這新品種啊，是太監，他搞不了對象，他和豬一樣，一輩子只有一件事——乾飯」
黃反正拿起新的蚝苗。
「所以啊，一年四季它都在長肉，再加上咱們通明的水溫高，藻類多，配合合理的籠養，長肉速度那是嘎嘎猛。」
黃方正豎起4根手指，語氣篤定。
「這太監蚝不用一年，只要4個月，這批生蚝就可以長到巴掌大小！正好趕上春節前，大家賣了生蚝過個肥年。」
「四個月？」
這下，連林忠陽都坐不住了，菸袋鍋子在鞋底磕得邦邦響：「這……這比養豬出欄都快？阿正，你沒誆叔？」
「誆您我這車還能開得走嗎？」
「發明這太監蚝的真是個天才……」林忠陽喃喃自語，看著那個網籠的眼神變了，仿佛那不是塑料，是聚寶盆。
就在全村人都沉浸在「太監蚝」的震驚中，身為記者的溫清卿敏銳抓住了其中的漏洞。
「黃老闆，這技術聽起來非常完美，但產量這麼大，如果賣不出去怎麼辦？」
「海鮮這東西一旦積壓，那就是心血盡毀，你如何解決這個問題呢？」
村民們瞬間安靜。
對啊，養的再好，賣不出去也是徒勞。
這是實實在在的風險。
黃方正手指輕搖，「賣不完？這種情況幾乎不會發生。」
隨之亮出三根手指。
「溫記者，這生蚝在大眾眼裡可能只是吃的，但在我眼裡它是一條產業鏈。」
「第一是鮮食，品質肉質最肥美的那批，直供夜市和高端酒樓，做刺身和高端燒烤，這一塊，吃的是鮮味的溢價。」
他收起中指，「這其二嘛，是深加工，長得沒那麼好看的，可以把它們做成蚝油，聽說還有一種叫金蚝的鮮貨，我們可以進行開發，這一塊主要在於減少鮮蚝肉的損耗，走精品化的路線。」
最後豎起的大拇指。