第20章 瘋狂的計劃
與此同時，建設路，「老王大排檔」老闆辦公室。
王盛正在核算著這幾天的收成，桌上的諾基亞手機突然震動起來。
看到屏幕上跳動的「大哥」兩個字，他渾身一激靈，立刻把手裡的筆一扔，揮手把正在倒茶的服務員趕了出去，反手鎖死了門。
他深吸了一口氣，雙手捧著手機貼在耳邊，原本兇狠的臉上堆滿了小心翼翼的笑容：
「哥，您有指示？」
電話那頭沒有寒暄，王強的聲音經過電流的傳輸，顯得格外冷漠：
「剛陪山本先生吃完飯。濱城新區『鮮美達』超市的項目，總部已經批了。」
「太好了哥！還是您有面子！」王盛剛想拍馬屁。
「先別急著高興。」王強的語氣驟然一沉，「山本先生問我，為什麼和平路夜市還沒搞定？阿盛，你的辦事效率，讓我在日本人面前很難做。」
冷汗順著王盛的額頭流了下來，他連忙解釋：「哥，您聽我解釋。那個黃方正有點邪門，軟硬不吃，而且那小子好像能掐會算似的……」
「我不需要解釋，我只要結果。」
王強冷冷地打斷了他，聲音里聽不出絲毫情緒波動，卻讓人不寒而慄，「山本先生的耐心有限。三天，阿盛，我只給你三天。」
「三天後，要麼讓黃方正離開濱城，要麼，你自己滾出濱城。別耽誤了家族的大生意，聽明白了嗎？」
「嘟——嘟——」
電話掛斷。
王盛聽著那冰冷的忙音，手裡的手機差點滑落。
他臉上的恭敬瞬間消失，取而代之的是一臉猙獰的暴戾，狠狠地將桌上的帳本掃到了地上。
「黃方正……操！」
王盛放下電話，從角落的抽屜夾層里摸出一個透明的自封袋，裡面是白色的晶體粉末。
這東西看著像鹽，但卻是工業亞硝酸鹽。
一點點就能讓肉色澤紅潤，但只要稍微多加那麼一點，就能讓人噁心嘔吐，甚至送進急救室。
以前有些黑心作坊用來給熟食上色，現在正好用來送人上路。
他撥起趙德貴的電話。
3分鐘後，趙德貴推門進來。
滿臉堆笑，「強哥，您有什麼指示？」
「聽說你昨晚帶回來了黑痣胖子？什麼來頭，靠譜嘛。」
趙德貴點頭哈腰，「對，早上去黃方正那個村子收蝦的時候，就這個叫黃大炮的刺頭賣蝦給我。「
」他是黃方正的堂哥，因為分紅不均被趕出來了，恨黃方正恨得牙痒痒，我和他喝了一頓酒，他就全吐出來了，我覺得咱們可以利用一下。」
「很好。」王盛把塑膠袋推到趙德貴前頭，雙手叉腰，「黃方正不是推出滷蝦嘛，把這個加到他的鹵湯里。挑個人多的好時間，加進去，15分鐘內，工商局的人就會上門。」
趙德貴拎起袋子，聞了聞，臉色一變。「這是....工業鹽？」
「去吧」王盛站起身，看向窗外，「事成之後，超市經理的位置歸你。」
......
下午5點，和平路18號攤位的後巷。
日頭西斜，黃方正親自操持著鹵湯。
街角的樹蔭下，一個戴著帽子的胖子時不時地往這邊看。
雖然他掩飾的很好，但兩世的經驗讓黃方正很快就發現了他。
小腿上有紅斑，黃大炮？後面的身形有點像老趙。
「成子？」
「咋了正哥？」林成正在清洗鍋具。
「把灶台上那鍋鹵湯拿到屋裡，拿個新鍋多倒點醬油蚝油繼續放在那裡煮。」
黃方正輕聲安排著。
「為啥？正哥這鹵湯有什麼問題嗎？」
「照做，待會你就知道了。」黃方正嘴角露出一絲玩味的笑。
上一世，和平路夜市在一場莫名大火後被改造成日資背景的鮮美達超市。
而現在的老王大排檔，據說和這個超市交往密切。
趙德貴和黃大炮兩個冤家湊到一起，還碰巧出現在街角，想必背後有人，讓兩條瘋狗撮合到了一起。
既然是瘋狗，咬人的方式無非就是哪幾種。
黃方正從包里拿出為省城之行準備的剛買的索尼DV機，塞進閣樓通風口的紙箱堆里，鏡頭正對著灶台。
按下錄製鍵。
.....
晚上6點半，夜市開張，人聲鼎沸。
黃方正站在灶台內側指揮著。
「剛子，你去生炭火，成子，去最後看一遍蝦，保證蝦的質量。」
兩名主力被支開，後巷的廚房瞬間空了一塊。
機會出現了。
一直盯著這邊的黃大炮，把手裡的菸頭一丟，提著個蛇皮袋，壓低帽檐，佝僂著背慢慢往這邊挪動。
他死死盯著那個湯桶，一直在加熱，絕對是今晚的主湯。
黃方正感覺到他已靠近，特意拿起手機佯裝打電話，回到屋裡。
想在鍋里動手腳是吧，行，我給你們機會。
黃大炮抓住時機，路過後廚的易損件，手速極快的從蛇皮袋掏出塑膠袋。
掀開湯桶蓋，手腕一抖，角色粉末落入湯中。
他蓋上蓋子，轉身，快步離開了現場。
10分鐘後。
幾輛執法車沒有鳴笛，閃著藍燈，停在了檔口前。
車門打開，下來四個穿正規制服的執法人員，領頭的是個黑臉領導。
趙德貴跟在四人後面，依舊是昨天那副得意模樣。
「誰是負責人？」黑臉領導亮出證件。
「接到舉報，懷疑你們這裡的食品存在過量使用添加劑行為，我們要例行抽檢。」
周圍食客一陣譁然，紛紛放下手中的筷子。
剛子正在伺候炭火，見這情況剛要發火，被黃方正按住。
黃方正擦了擦手，神色平靜：「配合檢查是應該的。領導，裡面請。」
來得還挺快啊，
趙德貴在後面喊了一嗓子：「領導，重點查後巷那個大桶！我親眼看見他們往裡倒褐色粉末！」
黑臉領導皺眉看了趙德貴一眼，轉身對身後一名穿警服的同伴招了招手。
領導穿過裡屋，來到後巷，直接揭開了最外側的湯桶。
一股酸臭味撲鼻而來。
領導被熏得後退半步，看著桶里的渾濁液體：「這湯你們給客人喝？」
「領導，這是泔水桶。」黃方正指了指上面的標籤——字板板正正，寫著『泔水』二字，
「專門裝刷鍋水和廢料的，滿了就倒。」
「泔水？」趙德貴傻了眼，衝上來，「不可能！剛才明明……他就是從這舀湯的！」
「你看見了？」黃方正一臉疑惑地看向他。
趙德貴語塞，他當然沒看見，他是聽黃大炮說的。
「查其他的。」
領導沒理會趙德貴的瞎扯，轉身去查房間那兩桶繼續燜煮的湯。
揭蓋，香氣四溢，勾人味蕾。
領導轉身對身後穿警服的同伴招了招手，「老劉，這種涉毒的舉報，交給你們這種專業的來。」
民警老劉微微點頭，手裡提著個銀色的鋁合金箱子向前。
箱子打開，裡面整齊碼放著幾排白色的塑料卡帶。
老劉戴上乳膠手套，取了兩個一次性杯。
只見老劉用長勺撥開表面的紅油，長勺探入底部，分別舀了一點湯底倒入杯中。
稍微晃動散熱之後，他用滴管吸取了渾濁的湯液，滴入試劑盒的加樣孔中。
所有人的目光都聚焦在小小的觀察窗上。
趙德貴嘴裡嘟囔著，就像一個輸急眼的賭徒，「一條線....一條線。」
3分鐘的時間終於過去，觀察窗上兩條紫紅色的橫槓清晰浮現。
「陰性，這兩桶湯里都沒有檢測出亞硝酸鹽超標。」老劉收起試劑盒，正準備摘下手套。
「這……這不可能！」趙德貴撲過去，指著試劑盒，「是不是壞了？肯定是壞了！他明明倒進去了！」
警察像看白痴一樣看著他：「這是市局剛發的批次，你要不要自己尿一泡試試準不準？」
趙德貴額頭上的冷汗下來了。如果查不出來，這就是報假警，而且王盛那邊沒法交代。
「查那個泔水桶！」趙德貴崩潰大叫，「泔水也得查！萬一他回收利用呢？」
王盛正在核算著這幾天的收成，桌上的諾基亞手機突然震動起來。
看到屏幕上跳動的「大哥」兩個字，他渾身一激靈，立刻把手裡的筆一扔，揮手把正在倒茶的服務員趕了出去，反手鎖死了門。
他深吸了一口氣，雙手捧著手機貼在耳邊，原本兇狠的臉上堆滿了小心翼翼的笑容：
「哥，您有指示？」
電話那頭沒有寒暄，王強的聲音經過電流的傳輸，顯得格外冷漠：
「剛陪山本先生吃完飯。濱城新區『鮮美達』超市的項目，總部已經批了。」
「太好了哥！還是您有面子！」王盛剛想拍馬屁。
「先別急著高興。」王強的語氣驟然一沉，「山本先生問我，為什麼和平路夜市還沒搞定？阿盛，你的辦事效率，讓我在日本人面前很難做。」
冷汗順著王盛的額頭流了下來，他連忙解釋：「哥，您聽我解釋。那個黃方正有點邪門，軟硬不吃，而且那小子好像能掐會算似的……」
「我不需要解釋，我只要結果。」
王強冷冷地打斷了他，聲音里聽不出絲毫情緒波動，卻讓人不寒而慄，「山本先生的耐心有限。三天，阿盛，我只給你三天。」
「三天後，要麼讓黃方正離開濱城，要麼，你自己滾出濱城。別耽誤了家族的大生意，聽明白了嗎？」
「嘟——嘟——」
電話掛斷。
王盛聽著那冰冷的忙音，手裡的手機差點滑落。
他臉上的恭敬瞬間消失，取而代之的是一臉猙獰的暴戾，狠狠地將桌上的帳本掃到了地上。
「黃方正……操！」
王盛放下電話，從角落的抽屜夾層里摸出一個透明的自封袋，裡面是白色的晶體粉末。
這東西看著像鹽，但卻是工業亞硝酸鹽。
一點點就能讓肉色澤紅潤，但只要稍微多加那麼一點，就能讓人噁心嘔吐，甚至送進急救室。
以前有些黑心作坊用來給熟食上色，現在正好用來送人上路。
他撥起趙德貴的電話。
3分鐘後，趙德貴推門進來。
滿臉堆笑，「強哥，您有什麼指示？」
「聽說你昨晚帶回來了黑痣胖子？什麼來頭，靠譜嘛。」
趙德貴點頭哈腰，「對，早上去黃方正那個村子收蝦的時候，就這個叫黃大炮的刺頭賣蝦給我。「
」他是黃方正的堂哥，因為分紅不均被趕出來了，恨黃方正恨得牙痒痒，我和他喝了一頓酒，他就全吐出來了，我覺得咱們可以利用一下。」
「很好。」王盛把塑膠袋推到趙德貴前頭，雙手叉腰，「黃方正不是推出滷蝦嘛，把這個加到他的鹵湯里。挑個人多的好時間，加進去，15分鐘內，工商局的人就會上門。」
趙德貴拎起袋子，聞了聞，臉色一變。「這是....工業鹽？」
「去吧」王盛站起身，看向窗外，「事成之後，超市經理的位置歸你。」
......
下午5點，和平路18號攤位的後巷。
日頭西斜，黃方正親自操持著鹵湯。
街角的樹蔭下，一個戴著帽子的胖子時不時地往這邊看。
雖然他掩飾的很好，但兩世的經驗讓黃方正很快就發現了他。
小腿上有紅斑，黃大炮？後面的身形有點像老趙。
「成子？」
「咋了正哥？」林成正在清洗鍋具。
「把灶台上那鍋鹵湯拿到屋裡，拿個新鍋多倒點醬油蚝油繼續放在那裡煮。」
黃方正輕聲安排著。
「為啥？正哥這鹵湯有什麼問題嗎？」
「照做，待會你就知道了。」黃方正嘴角露出一絲玩味的笑。
上一世，和平路夜市在一場莫名大火後被改造成日資背景的鮮美達超市。
而現在的老王大排檔，據說和這個超市交往密切。
趙德貴和黃大炮兩個冤家湊到一起，還碰巧出現在街角，想必背後有人，讓兩條瘋狗撮合到了一起。
既然是瘋狗，咬人的方式無非就是哪幾種。
黃方正從包里拿出為省城之行準備的剛買的索尼DV機，塞進閣樓通風口的紙箱堆里，鏡頭正對著灶台。
按下錄製鍵。
.....
晚上6點半，夜市開張，人聲鼎沸。
黃方正站在灶台內側指揮著。
「剛子，你去生炭火，成子，去最後看一遍蝦，保證蝦的質量。」
兩名主力被支開，後巷的廚房瞬間空了一塊。
機會出現了。
一直盯著這邊的黃大炮，把手裡的菸頭一丟，提著個蛇皮袋，壓低帽檐，佝僂著背慢慢往這邊挪動。
他死死盯著那個湯桶，一直在加熱，絕對是今晚的主湯。
黃方正感覺到他已靠近，特意拿起手機佯裝打電話，回到屋裡。
想在鍋里動手腳是吧，行，我給你們機會。
黃大炮抓住時機，路過後廚的易損件，手速極快的從蛇皮袋掏出塑膠袋。
掀開湯桶蓋，手腕一抖，角色粉末落入湯中。
他蓋上蓋子，轉身，快步離開了現場。
10分鐘後。
幾輛執法車沒有鳴笛，閃著藍燈，停在了檔口前。
車門打開，下來四個穿正規制服的執法人員，領頭的是個黑臉領導。
趙德貴跟在四人後面，依舊是昨天那副得意模樣。
「誰是負責人？」黑臉領導亮出證件。
「接到舉報，懷疑你們這裡的食品存在過量使用添加劑行為，我們要例行抽檢。」
周圍食客一陣譁然，紛紛放下手中的筷子。
剛子正在伺候炭火，見這情況剛要發火，被黃方正按住。
黃方正擦了擦手，神色平靜：「配合檢查是應該的。領導，裡面請。」
來得還挺快啊，
趙德貴在後面喊了一嗓子：「領導，重點查後巷那個大桶！我親眼看見他們往裡倒褐色粉末！」
黑臉領導皺眉看了趙德貴一眼，轉身對身後一名穿警服的同伴招了招手。
領導穿過裡屋，來到後巷，直接揭開了最外側的湯桶。
一股酸臭味撲鼻而來。
領導被熏得後退半步，看著桶里的渾濁液體：「這湯你們給客人喝？」
「領導，這是泔水桶。」黃方正指了指上面的標籤——字板板正正，寫著『泔水』二字，
「專門裝刷鍋水和廢料的，滿了就倒。」
「泔水？」趙德貴傻了眼，衝上來，「不可能！剛才明明……他就是從這舀湯的！」
「你看見了？」黃方正一臉疑惑地看向他。
趙德貴語塞，他當然沒看見，他是聽黃大炮說的。
「查其他的。」
領導沒理會趙德貴的瞎扯，轉身去查房間那兩桶繼續燜煮的湯。
揭蓋，香氣四溢，勾人味蕾。
領導轉身對身後穿警服的同伴招了招手，「老劉，這種涉毒的舉報，交給你們這種專業的來。」
民警老劉微微點頭，手裡提著個銀色的鋁合金箱子向前。
箱子打開，裡面整齊碼放著幾排白色的塑料卡帶。
老劉戴上乳膠手套，取了兩個一次性杯。
只見老劉用長勺撥開表面的紅油，長勺探入底部，分別舀了一點湯底倒入杯中。
稍微晃動散熱之後，他用滴管吸取了渾濁的湯液，滴入試劑盒的加樣孔中。
所有人的目光都聚焦在小小的觀察窗上。
趙德貴嘴裡嘟囔著，就像一個輸急眼的賭徒，「一條線....一條線。」
3分鐘的時間終於過去，觀察窗上兩條紫紅色的橫槓清晰浮現。
「陰性，這兩桶湯里都沒有檢測出亞硝酸鹽超標。」老劉收起試劑盒，正準備摘下手套。
「這……這不可能！」趙德貴撲過去，指著試劑盒，「是不是壞了？肯定是壞了！他明明倒進去了！」
警察像看白痴一樣看著他：「這是市局剛發的批次，你要不要自己尿一泡試試準不準？」
趙德貴額頭上的冷汗下來了。如果查不出來，這就是報假警，而且王盛那邊沒法交代。
「查那個泔水桶！」趙德貴崩潰大叫，「泔水也得查！萬一他回收利用呢？」