第72章 豆腐腦之爭!甜黨與咸黨的對決!
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「好啦,出鍋咯!」
李軒拿來幾個白瓷碗,用扁平的銅勺,一層層地將豆腐腦片入碗中。
每一片都薄如蟬翼,潔白無瑕。
眾人圍坐在桌前。
關鍵時刻來了。
李軒指著桌上的兩盆滷料,笑著問道:「來,你們選吧。這邊是甜口的,紅糖桂花蜜豆。這邊是咸辣口的,木耳肉末紅油。」
「我要甜的!」
小兕子幾乎是毫不猶豫地舉起了小手,聲音清脆,「豆腐本來就是白白的,當然要吃甜的呀!甜甜的才好吃!」
「我也選甜的。」
李麗質也溫婉地笑道,「此物細嫩,當如酪漿般食用,加些紅糖桂花,不僅口感好,還能潤膚養顏。咸辣之物,未免有些掩蓋了豆腐本身的清香。」
說著,姐妹倆便讓李軒給她們舀了滿滿一勺紅糖滷汁。
深紅色的糖水淋在雪白的豆腐腦上,瞬間滲入縫隙,紅白相間,桂花點綴其間,確實賞心悅目。
然而,一直站在旁邊的武媚娘,卻盯著那盆咸辣滷汁,眼中閃過一絲渴望。
她出身山西并州,那邊的口味向來偏重,喜麵食,愛陳醋,也愛咸辣。
「媚娘,你呢?」李軒看向她。
武媚娘抿了抿嘴,雖然有些不好意思,但還是堅定地指了指那盆紅油滷汁。
「公子,奴婢……想要鹹的。」
「還要加一勺辣椒油。」
李軒笑著給她盛了一碗,淋上濃郁的鹹鹵,撒上榨菜和香菜,最後澆上一勺紅亮亮的辣油。
這一下,那碗豆腐腦瞬間變得「重口味」起來。
「咦?」
小兕子看著武媚娘碗裡那紅通通、油汪汪的一片,驚呆了。
她手裡拿著勺子,一臉不可思議地看著武媚娘,詢問道:「媚娘姐姐,那個是鹹的嗎?豆腐怎麼可以吃鹹的?那樣不奇怪嗎?不是應該像吃點心一樣嗎?」
在小丫頭的世界觀里,這種軟軟白白的東西,就應該是甜的。
武媚娘端著碗,看著小公主那震驚的模樣,微微一笑,卻據理力爭:
「小小姐,此言差矣。豆腐本無味,正如一張白紙。若只是加糖,雖甜,卻失了層次。唯有佐以咸辣鮮香,方能激發出豆子的醇厚。這鹹鹵中有肉末之鮮、木耳之脆、辣油之香,一口下去,五味俱全,這才是人間至味。」
「若是加糖,豈不是成了點心?那是哄小孩子吃的。」
武媚娘這話雖然說得客氣,但那股子「咸黨」的優越感卻是藏不住的。
「哄小孩子?」
李麗質柳眉微挑,加入了戰場。
她優雅地攪動著碗裡的紅糖,溫柔卻堅定地反駁:
「媚娘此言,我卻是不敢苟同。豆腐腦之美,在於其『嫩』。紅糖姜水溫潤,最能襯托其嫩滑。若是加了那些咸辣油膩之物,滿嘴只有調料味,哪裡還吃得出豆腐的本味?那豈不是喧賓奪主?」
「甜食才是正統。」
「咸辣才是靈魂。」
三個女人一台戲。
圍繞著一碗豆腐腦,兩派人馬竟然爭得面紅耳赤。
雖然只是玩笑性質的爭論,但那股子誰也不服誰的勁兒,讓空氣中都瀰漫起了一股火藥味。
「鍋鍋!」
爭執不下,小兕子突然轉頭看向李軒,那雙大眼睛忽閃忽閃的,像是在尋求最終裁決。
「你來評評理!你是喜歡甜的還是鹹的?」
唰!
三道目光同時射向李軒。
李麗質美眸流轉,眼含期待,仿佛在說:你肯定也是甜黨吧?
武媚娘雖未說話,但也緊緊盯著他,手中的勺子微微握緊,顯然也在等著公子的答案。
小兕子更是直接,拉著他的袖子不撒手。
李軒額頭上瞬間冒出了一層冷汗。
這哪裡是選口味,這分明是送命題啊!
選甜的,得罪剛上任的大管家,打擊人家積極性。
選鹹的,得罪兩位公主,那以後日子還過不過了?
李軒深吸一口氣,求生欲在這一刻拉滿。
他看著三位美女,臉上露出了一個標準的端水大師笑容。
「咳咳,那個……」
李軒清了清嗓子,「小孩子才做選擇,大人我全都要!」
「全都要?」三人一愣。
「沒錯。」
李軒笑道,「這豆腐腦啊,就像人生。有時候需要一點甜來撫慰心靈,有時候也需要一點咸辣來刺激味蕾。甜有甜的溫潤,咸有鹹的鮮香,都是人間美味,何必非要分個高下?」
說著,他為了證明自己的話,身體力行地做出了表率。
「來,小兕子,給哥哥嘗一口你的。」
小兕子見狀,立刻踮起腳尖,舀了一勺帶著紅豆的甜豆腐腦遞到李軒嘴邊。
小兕子頓時眉開眼笑,得意地看了一眼武媚娘。
李軒並沒有停下,他不甘示弱,為了安撫「咸黨」,轉身看向武媚娘。
「媚娘,你的也讓我嘗嘗?」
武媚娘一愣,看著李軒那張近在咫尺的臉,臉上飛起兩朵紅雲。
她有些慌亂地低下頭,將自己的碗往前推了推,聲音細若蚊吶:「公子若是不嫌棄……」
李軒並沒有去拿新的勺子,而是非常自然地拿過武媚娘手中的勺子,從她碗裡舀了一勺帶著紅油和肉末的咸豆腐腦,送入口中。
「嗯——!」
李軒眼睛一亮,讚嘆道,「這辣油夠勁!肉末炒得也香!咸鮮適口,確實別有一番風味!媚娘好品味!」
看著李軒用了自己的勺子,吃了自己碗裡的東西,武媚娘的臉瞬間紅到了耳根,心跳如鼓。
她低著頭,不敢看李軒,也不敢看旁邊的李麗質,只覺得那勺子上似乎還殘留著公子的溫度,燙得她手心發熱。
李麗質在一旁看著,雖然心中有些小小的吃味,但看著李軒那副為了平息「戰爭」,從而兩頭忙活的滑稽模樣,也忍不住掩嘴輕笑起來。
「罷了罷了,既然李公子都這麼說了,那今日便算是個平手吧。」
李麗質大度地說道,隨後優雅地吃了一口自己的甜豆腐腦,眼中滿是笑意。
這場關於甜鹹的「世紀大戰」,最終在李軒的和稀泥下,化作了一場溫馨的午後小插曲。
只是,那留在每個人嘴角的,無論是甜還是咸,都是這盛夏里最難忘的滋味。
「鍋鍋,這豆腐腦太好次啦!以後兕子還要次!」小兕子摸著小肚子,回味著說道。
聞言,李軒伸手摸了摸她的小腦袋,笑道:「哈哈哈,既然兕子想吃,那哥哥肯定會做給你吃!以後,哥哥還會做更多好吃的,把兕子養得白白胖胖的!」
「嘿嘿,鍋鍋真好!」小兕子很是高興。
李麗質也是神色溫柔,看著李軒和妹妹的互動。
而武媚娘看著這一幕,不由對李軒更加好奇了。
這位李公子,到底是一位怎樣的人呢?
「好啦,出鍋咯!」
李軒拿來幾個白瓷碗,用扁平的銅勺,一層層地將豆腐腦片入碗中。
每一片都薄如蟬翼,潔白無瑕。
眾人圍坐在桌前。
關鍵時刻來了。
李軒指著桌上的兩盆滷料,笑著問道:「來,你們選吧。這邊是甜口的,紅糖桂花蜜豆。這邊是咸辣口的,木耳肉末紅油。」
「我要甜的!」
小兕子幾乎是毫不猶豫地舉起了小手,聲音清脆,「豆腐本來就是白白的,當然要吃甜的呀!甜甜的才好吃!」
「我也選甜的。」
李麗質也溫婉地笑道,「此物細嫩,當如酪漿般食用,加些紅糖桂花,不僅口感好,還能潤膚養顏。咸辣之物,未免有些掩蓋了豆腐本身的清香。」
說著,姐妹倆便讓李軒給她們舀了滿滿一勺紅糖滷汁。
深紅色的糖水淋在雪白的豆腐腦上,瞬間滲入縫隙,紅白相間,桂花點綴其間,確實賞心悅目。
然而,一直站在旁邊的武媚娘,卻盯著那盆咸辣滷汁,眼中閃過一絲渴望。
她出身山西并州,那邊的口味向來偏重,喜麵食,愛陳醋,也愛咸辣。
「媚娘,你呢?」李軒看向她。
武媚娘抿了抿嘴,雖然有些不好意思,但還是堅定地指了指那盆紅油滷汁。
「公子,奴婢……想要鹹的。」
「還要加一勺辣椒油。」
李軒笑著給她盛了一碗,淋上濃郁的鹹鹵,撒上榨菜和香菜,最後澆上一勺紅亮亮的辣油。
這一下,那碗豆腐腦瞬間變得「重口味」起來。
「咦?」
小兕子看著武媚娘碗裡那紅通通、油汪汪的一片,驚呆了。
她手裡拿著勺子,一臉不可思議地看著武媚娘,詢問道:「媚娘姐姐,那個是鹹的嗎?豆腐怎麼可以吃鹹的?那樣不奇怪嗎?不是應該像吃點心一樣嗎?」
在小丫頭的世界觀里,這種軟軟白白的東西,就應該是甜的。
武媚娘端著碗,看著小公主那震驚的模樣,微微一笑,卻據理力爭:
「小小姐,此言差矣。豆腐本無味,正如一張白紙。若只是加糖,雖甜,卻失了層次。唯有佐以咸辣鮮香,方能激發出豆子的醇厚。這鹹鹵中有肉末之鮮、木耳之脆、辣油之香,一口下去,五味俱全,這才是人間至味。」
「若是加糖,豈不是成了點心?那是哄小孩子吃的。」
武媚娘這話雖然說得客氣,但那股子「咸黨」的優越感卻是藏不住的。
「哄小孩子?」
李麗質柳眉微挑,加入了戰場。
她優雅地攪動著碗裡的紅糖,溫柔卻堅定地反駁:
「媚娘此言,我卻是不敢苟同。豆腐腦之美,在於其『嫩』。紅糖姜水溫潤,最能襯托其嫩滑。若是加了那些咸辣油膩之物,滿嘴只有調料味,哪裡還吃得出豆腐的本味?那豈不是喧賓奪主?」
「甜食才是正統。」
「咸辣才是靈魂。」
三個女人一台戲。
圍繞著一碗豆腐腦,兩派人馬竟然爭得面紅耳赤。
雖然只是玩笑性質的爭論,但那股子誰也不服誰的勁兒,讓空氣中都瀰漫起了一股火藥味。
「鍋鍋!」
爭執不下,小兕子突然轉頭看向李軒,那雙大眼睛忽閃忽閃的,像是在尋求最終裁決。
「你來評評理!你是喜歡甜的還是鹹的?」
唰!
三道目光同時射向李軒。
李麗質美眸流轉,眼含期待,仿佛在說:你肯定也是甜黨吧?
武媚娘雖未說話,但也緊緊盯著他,手中的勺子微微握緊,顯然也在等著公子的答案。
小兕子更是直接,拉著他的袖子不撒手。
李軒額頭上瞬間冒出了一層冷汗。
這哪裡是選口味,這分明是送命題啊!
選甜的,得罪剛上任的大管家,打擊人家積極性。
選鹹的,得罪兩位公主,那以後日子還過不過了?
李軒深吸一口氣,求生欲在這一刻拉滿。
他看著三位美女,臉上露出了一個標準的端水大師笑容。
「咳咳,那個……」
李軒清了清嗓子,「小孩子才做選擇,大人我全都要!」
「全都要?」三人一愣。
「沒錯。」
李軒笑道,「這豆腐腦啊,就像人生。有時候需要一點甜來撫慰心靈,有時候也需要一點咸辣來刺激味蕾。甜有甜的溫潤,咸有鹹的鮮香,都是人間美味,何必非要分個高下?」
說著,他為了證明自己的話,身體力行地做出了表率。
「來,小兕子,給哥哥嘗一口你的。」
小兕子見狀,立刻踮起腳尖,舀了一勺帶著紅豆的甜豆腐腦遞到李軒嘴邊。
小兕子頓時眉開眼笑,得意地看了一眼武媚娘。
李軒並沒有停下,他不甘示弱,為了安撫「咸黨」,轉身看向武媚娘。
「媚娘,你的也讓我嘗嘗?」
武媚娘一愣,看著李軒那張近在咫尺的臉,臉上飛起兩朵紅雲。
她有些慌亂地低下頭,將自己的碗往前推了推,聲音細若蚊吶:「公子若是不嫌棄……」
李軒並沒有去拿新的勺子,而是非常自然地拿過武媚娘手中的勺子,從她碗裡舀了一勺帶著紅油和肉末的咸豆腐腦,送入口中。
「嗯——!」
李軒眼睛一亮,讚嘆道,「這辣油夠勁!肉末炒得也香!咸鮮適口,確實別有一番風味!媚娘好品味!」
看著李軒用了自己的勺子,吃了自己碗裡的東西,武媚娘的臉瞬間紅到了耳根,心跳如鼓。
她低著頭,不敢看李軒,也不敢看旁邊的李麗質,只覺得那勺子上似乎還殘留著公子的溫度,燙得她手心發熱。
李麗質在一旁看著,雖然心中有些小小的吃味,但看著李軒那副為了平息「戰爭」,從而兩頭忙活的滑稽模樣,也忍不住掩嘴輕笑起來。
「罷了罷了,既然李公子都這麼說了,那今日便算是個平手吧。」
李麗質大度地說道,隨後優雅地吃了一口自己的甜豆腐腦,眼中滿是笑意。
這場關於甜鹹的「世紀大戰」,最終在李軒的和稀泥下,化作了一場溫馨的午後小插曲。
只是,那留在每個人嘴角的,無論是甜還是咸,都是這盛夏里最難忘的滋味。
「鍋鍋,這豆腐腦太好次啦!以後兕子還要次!」小兕子摸著小肚子,回味著說道。
聞言,李軒伸手摸了摸她的小腦袋,笑道:「哈哈哈,既然兕子想吃,那哥哥肯定會做給你吃!以後,哥哥還會做更多好吃的,把兕子養得白白胖胖的!」
「嘿嘿,鍋鍋真好!」小兕子很是高興。
李麗質也是神色溫柔,看著李軒和妹妹的互動。
而武媚娘看著這一幕,不由對李軒更加好奇了。
這位李公子,到底是一位怎樣的人呢?