第三百七十章涼意

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  「這真是你要帶回來的,還是在包庇玲瓏?」薑母涼涼的眼神看了遲玲瓏一眼,紀庭軒無奈的嘆了口氣。

  「伯母,這是我要帶回來的。」薑母一下變了臉,笑眯眯的看著紀庭軒。

  「那沒事啦,肯定是咱們庭軒知道我一個人在家會寂寞,所以特地找了一隻雞來陪我。」

  面對這突然的變臉,所有人都措手不及,遲玲瓏更是一臉震驚。

  「伯母,這是我們公司員工帶來的,她不知道放哪我就把它帶回家了。」薑母歡喜的不得了,連忙讓人明天就去買個雞籠,好好照顧這隻雞。

  「好啦,快走吧,我給你們做的飯菜都要涼了。」遲玲瓏眉毛一挑。

  「媽,你最近怎麼有心情做菜?」

  「瞧你這孩子說的,媽沒事不能學學啊。」

  幾人落座,薑母讓張媽將爐子上的豬蹄湯端來。

  「好香!」遲玲瓏鼻子最靈,她一下就聞到了這股神奇的味道。

  「香吧,這是我熬了一下午的成品。」薑母故作神秘的揭開蓋子。

  「鏘鏘鏘鏘,黃豆燉豬腳。」

  「豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;

  豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度;

  豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。「

  「現代醫學研究認為,黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效。因此,黃豆被營養學家推薦為防治冠心病,高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。

  黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。祖國醫學認為,服食黃豆可令人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品,具有益氣養血。健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效.

  增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的胺基酸,可以提高人體免疫力;防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

  通導大便:大豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量;「

  薑母洋洋得意的說完,遲玲瓏立馬捧場的鼓掌。

  「媽你真厲害,這你都知道。」薑母傲嬌的擡擡頭。

  「那可是,他要是不好我會花一個下午的時間去做它嗎?」

  遲玲瓏夾起豬蹄的時候差點沒驚訝出聲,整個豬蹄已經是duangduang的觸感。看著像果凍一般晶瑩剔透,遲玲瓏吃了一口,忍不住沖薑母豎起了大拇指。

  經過長時間的燉煮,豬蹄已經變得非常軟糯。裡面的膠質也被煮了出來,非常的Q彈。

  「別看這道菜看著簡單,我弄著可費勁了。首先鍋中燒水,水開後放入豬手焯燙至變色後撈出瀝乾;其次鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;將冰糖炒至溶化,倒入洗淨的豬手翻炒均勻;豬手上色後,放入蔥、姜、八角;

  然後加入料酒和醬油,繼續保持中小火翻炒;炒至豬手變成棕紅色,放入黃豆;加開水沒過豬手2/3處,用大火將湯汁燒開;

  最後撇去表層浮沫,放入黃豆醬,加蓋用中火燜半小時,直到用筷子能很容易的扎穿豬手,根據個人口味調入適量的鹽即可。「

  「但是好在,美味值得等待。」後面基本上沒有聲音,只有筷子碰撞的聲音,顯然一頓飯吃的人極其滿意。

  遲玲瓏捂著吃撐的肚子,非要吆喝著出去走走,紀庭軒怕她凍著,拿了個外套也跟了上來。

  夜晚的風已經帶了點涼意,吹在人身上都會讓人一個哆嗦。遲玲瓏卻覺得空氣格外清新,紀庭軒沒說話,只是跟在她旁邊靜靜的走著。

  「好快,一眨眼都要過冬了。」遲玲瓏不由得打了個噴嚏,早有預料的紀庭軒將她的外套披上。

  「讓你多穿衣服你不聽,馬上感冒了又不吃藥,受罪的還是你自己。」遲玲瓏不說話,兩人走到了花園的小亭子中,遲玲瓏靜靜的坐下,看著天上的星星。

  看那月亮,圓圓的掛在碧藍碧藍的天上,銀輝萬里。那月光清得如水,潑在大地上,潑在院子裡,積了厚厚的一層。人們走在月光中,就好像在水中游泳。大地讓月光一洗,時間只剩下一片空靈;

  人心讓月光一洗,心中只剩下一片空明,純潔的就如嬰兒一般。看那星星多可愛呀!

  星星多麼神奇呀!銀閃閃的,像一顆顆鑽石,遲玲瓏小時候的夢想就是把它摘在下來,串成一串閃亮的項煉,戴在自己的脖子上,那該多美呀!明亮的星光,摻上了露水,變得是濕濕潤潤、柔柔和和,隨後輕輕的掛在樹梢上,搭在屋檐上,鋪在街道上,薄薄的一層。

  接觸到這種光輝的一切都變得那麼雅致,那麼幽靜,那麼安詳。這天的夜空是那麼幽藍幽藍的,令人浮想聯翩。夜空更像一條無比寬大的毯子,滿天的星星像是綴在這毯子上的一顆顆晶瑩而閃光的寶石。

  「星星真亮。」紀庭軒坐在她身旁靜靜的陪她看星星,兩人一時無話,享受這安靜的氛圍。

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