第一百七十四章：土豆有幾種吃法？小兕子：鍋鍋，我想每天吃！
隨著林秋一聲令下。
老張頭帶著十幾個幫廚和流民，熟練地支起了十幾個蜂窩煤爐，架上了大小不一的生鐵鍋和烤網。
木炭被點燃，發出「劈啪」的聲響。
火光映照著大唐君臣那一張張期待卻又帶著幾分狐疑的臉龐。
看著這陣仗。
剛才還在為「土豆怎麼吃」而發愁的房玄齡、戴胄等大唐宰輔們，面面相覷。
第一道菜，林秋沒有動刀，也沒有用鍋。
他隨意地挑選了一些頭均勻、圓潤飽滿的極品土豆。
連皮都不削，只是用井水粗略洗去了表面的泥垢。
隨後，在李世民略有思索，群臣疑惑的目光中。
林秋竟然直接將這些土豆，粗暴地埋進了那燒得滾燙的果木炭灰之中！
「這……這是何等吃法？就這麼燒？」
房玄齡不解，這等烹飪方式，真的能吃嗎？
「房相莫急」
土豆烤熟後。
林秋用火鉗小心地將那些埋在灰燼里的土豆扒拉了出來。
此刻，這些土豆的表皮已經被恐怖的炭火烤得焦黑龜裂。
甚至散發著一絲輕微的焦糊味。
「這等焦黑之物，也能入口？」魏徵眉頭微皺。
林秋沒有廢話，直接拿起一個燙手的烤土豆，用一塊乾淨的麻布墊著，雙手用力地向外一掰！
「咔嚓！」
就在那層焦黑龜裂的硬皮斷開的瞬間！
「轟！」
濃郁純粹，帶著焦糖甜香和芬芳熱氣的美食香味，瞬間在寒風中瀰漫開來！
只見那焦黑的表皮下，露出了金黃、沙綿到了極致的肉瓤！
因為這極品土豆的澱粉和糖分含量極高。
在高溫的炙烤下，那斷裂處的薯肉邊緣，竟然掛著一層晶瑩剔透的天然糖稀！
「咕嚕……」
霸道的焦甜香氣，瞬間無情地擊潰了文武百官的防線。
林秋輕輕撒了些鹽後，隨手將這塊烤土豆遞給房玄齡。
房玄齡接過半個土豆，顧不上燙，直接一口咬了下去。
「唔！」
這位大唐宰相的眼睛瞬間瞪得溜圓！
那金黃沙綿的薯肉，在舌尖上溫柔地化開。
沒有一絲一毫的土腥味，只有純粹的碳水甘甜和果木炭的焦香。
那是一種最原始、卻又能瞬間撫慰靈魂的極致滿足感！
「這……這祥瑞烤出來，竟然如此美味？！」
房玄齡吃得滿嘴黑灰，卻享受地大呼過癮，「好東西！此物頂餓，果然是天賜神糧！」
李二也隨手接過另外半塊，不嫌髒的吃了起來， 「寡人想起來了，當初那日林小子你在皇宮小廚房做過，我記得當時魏徵也在！」
李二轉頭看向魏徵，卻發現這老傢伙已經自己動手拿了塊烤土豆。
吃得那叫一個滿嘴留香。
……
如果說烤土豆展示的是其作為「主食」的潛力。
那接下來的三道菜，則是林秋對大唐飲食食譜的補充。
第二口大鐵鍋，早已燒得滾燙。
林秋祭出了的正是那道神級土豆燉牛肉。
大塊的極品黃牛腩，在濃郁的百年老湯中燉煮得軟爛。
此時，林秋將切成滾刀塊的極品土豆，一股腦兒地倒了進去。
「咕嘟咕嘟……」
隨著大火的猛烈收汁。
土豆豐富的澱粉，在燉煮中逐漸融化，將原本清亮的肉湯變得濃稠、紅亮。
猶如掛著一層誘人的琥珀色包漿。
而土豆本身，則貪婪地吸飽了牛肉那醇厚的脂香和醬汁的精華，變得半透明且綿密。
「出鍋！」
一盆盆震撼、紅亮誘人的土豆燒牛肉被端上了臨時拼湊的木桌。
旁邊，還配著幾大桶晶瑩剔透的極品五常白米飯。
「來！老程！李將軍！嘗嘗這土豆是不是比肉還好吃！」
程咬金早就饞得不得了。
他也想起來……
自己當初跟尉遲敬得來西山看到那所謂鍛體操場的，貌似是吃過這道菜。
剛剛怎麼就沒想到土豆就是這玩意呢？
程咬金地舀了一大勺濃稠的紅亮湯汁，連同幾塊土豆和牛肉，霸道地蓋在雪白的米飯上，用力一拌，大口塞進嘴裡。
「嘶哈！」
程咬金誇張地倒吸了一口冷氣，牛眼瞪得猶如銅鈴！
那吸滿肉汁的土豆，入口即化，醇厚、沙綿的口感在口腔中爆炸。
它不僅中和了牛肉的油膩，更將那股極致的肉香提升到了一個恐怖的高度！
「對胃了，就是這個味道！」
「好吃！」
程咬金吃得滿嘴流油。
李靖等一眾武將也是吃得忘我，大汗淋漓，連呼痛快。
在這無敵的神級土豆牛肉拌飯面前，所謂的土豆難以下咽，簡直是笑話！
……
就在武將們瘋狂地乾飯時，林秋缺又走向了第三口鍋。
他知道房玄齡等文官。
比起烤紅薯，可能更偏愛精細、清雅的菜餚。
林秋自信地拿起菜刀。
「唰！唰！唰！」
接近大師級刀工再現！
在群臣震驚的目光中，那圓滾滾的土豆，在林秋的手下，瞬間化作了均勻、細如髮絲的土豆絲！
過冷水，洗去澱粉！
起鍋，燒寬油！
極品大豆油燒至七成熱，林秋抓起一把極品干紅辣椒段和漢源花椒猛地丟入鍋中。
「呲啦」一聲，一股嗆鼻卻勾人的糊辣香瞬間爆出。
「下鍋！」
瀝乾水分的土豆絲如白雪般入鍋。
林秋單手狂暴地顛勺，大火猛攻。
土豆絲在鍋中上下翻飛，僅僅斷生的一剎那，林秋順著滾燙的鍋邊，猛地烹入小半勺極品老陳醋。
「轟！」
隨著陳醋遇熱揮發，一股霸道直衝天靈蓋的酸辣焦香瞬間瀰漫開來！
【叮！恭喜宿主成功製作99分神級酸辣土豆絲】
林秋微微點頭。
出鍋裝盤，土豆絲根根分明，油亮脆爽。
紅色的干辣椒點綴其間，看著就開胃！
林秋將盤子遞到文官集團面前，房玄齡夾起一筷子酸辣土豆絲，放入口中。
「咔嚓……咔嚓……」
清脆的咀嚼聲在房玄齡口中響起。
「這等清脆、酸辣撲鼻的口感……」
「真是相當好吃啊！」
……
一切還沒結束。
最後，林秋專門為喜歡甜食的小兕子、長樂公主等女眷。
準備了一道大唐絕無僅有的跨時代零食。
油炸薯條……
林秋將土豆切成均勻的粗長條，過水洗去澱粉後，下入滾油中復炸兩次，直到金黃酥脆。
撈出控油，均勻地撒上細鹽。
而在旁邊。
他貼心地配上了一小碟用琉璃暖房裡剛熟的極品西紅柿，熬製而成的酸甜濃郁的「番茄醬」。
李世民等人龐大動作，早就將小兕子、長樂公主等眾人吸引了過來。
「林秋鍋鍋，這個長條條也是土豆做的嗎？」
小兕子好奇地捏起一根金黃的薯條，小心地蘸了蘸那紅紅的番茄醬，放進嘴裡。
「咔嚓！」
酥脆掉渣的外殼，包裹著滾燙沙綿的內芯。
配合著清新的西紅柿酸甜口感，在小丫頭的口腔中瞬間交織成一首美妙的歡快樂曲！
「哇！太好吃了！！」
小兕子開心地在原地直蹦躂，她滿足地眯起了眼睛。
「林秋鍋鍋，兕子以後每天都想吃這個沾了紅糖的長條條！」
林秋：「不行！」
小兕子立刻淚眼婆娑眼淚汪汪，林秋偏偏很吃這一套，「最多一點點，太多油膩不好！」
「椰咦~！」
小兕子拿著薯條開心蹦跳著。
老張頭帶著十幾個幫廚和流民，熟練地支起了十幾個蜂窩煤爐，架上了大小不一的生鐵鍋和烤網。
木炭被點燃，發出「劈啪」的聲響。
火光映照著大唐君臣那一張張期待卻又帶著幾分狐疑的臉龐。
看著這陣仗。
剛才還在為「土豆怎麼吃」而發愁的房玄齡、戴胄等大唐宰輔們，面面相覷。
第一道菜，林秋沒有動刀，也沒有用鍋。
他隨意地挑選了一些頭均勻、圓潤飽滿的極品土豆。
連皮都不削，只是用井水粗略洗去了表面的泥垢。
隨後，在李世民略有思索，群臣疑惑的目光中。
林秋竟然直接將這些土豆，粗暴地埋進了那燒得滾燙的果木炭灰之中！
「這……這是何等吃法？就這麼燒？」
房玄齡不解，這等烹飪方式，真的能吃嗎？
「房相莫急」
土豆烤熟後。
林秋用火鉗小心地將那些埋在灰燼里的土豆扒拉了出來。
此刻，這些土豆的表皮已經被恐怖的炭火烤得焦黑龜裂。
甚至散發著一絲輕微的焦糊味。
「這等焦黑之物，也能入口？」魏徵眉頭微皺。
林秋沒有廢話，直接拿起一個燙手的烤土豆，用一塊乾淨的麻布墊著，雙手用力地向外一掰！
「咔嚓！」
就在那層焦黑龜裂的硬皮斷開的瞬間！
「轟！」
濃郁純粹，帶著焦糖甜香和芬芳熱氣的美食香味，瞬間在寒風中瀰漫開來！
只見那焦黑的表皮下，露出了金黃、沙綿到了極致的肉瓤！
因為這極品土豆的澱粉和糖分含量極高。
在高溫的炙烤下，那斷裂處的薯肉邊緣，竟然掛著一層晶瑩剔透的天然糖稀！
「咕嚕……」
霸道的焦甜香氣，瞬間無情地擊潰了文武百官的防線。
林秋輕輕撒了些鹽後，隨手將這塊烤土豆遞給房玄齡。
房玄齡接過半個土豆，顧不上燙，直接一口咬了下去。
「唔！」
這位大唐宰相的眼睛瞬間瞪得溜圓！
那金黃沙綿的薯肉，在舌尖上溫柔地化開。
沒有一絲一毫的土腥味，只有純粹的碳水甘甜和果木炭的焦香。
那是一種最原始、卻又能瞬間撫慰靈魂的極致滿足感！
「這……這祥瑞烤出來，竟然如此美味？！」
房玄齡吃得滿嘴黑灰，卻享受地大呼過癮，「好東西！此物頂餓，果然是天賜神糧！」
李二也隨手接過另外半塊，不嫌髒的吃了起來， 「寡人想起來了，當初那日林小子你在皇宮小廚房做過，我記得當時魏徵也在！」
李二轉頭看向魏徵，卻發現這老傢伙已經自己動手拿了塊烤土豆。
吃得那叫一個滿嘴留香。
……
如果說烤土豆展示的是其作為「主食」的潛力。
那接下來的三道菜，則是林秋對大唐飲食食譜的補充。
第二口大鐵鍋，早已燒得滾燙。
林秋祭出了的正是那道神級土豆燉牛肉。
大塊的極品黃牛腩，在濃郁的百年老湯中燉煮得軟爛。
此時，林秋將切成滾刀塊的極品土豆，一股腦兒地倒了進去。
「咕嘟咕嘟……」
隨著大火的猛烈收汁。
土豆豐富的澱粉，在燉煮中逐漸融化，將原本清亮的肉湯變得濃稠、紅亮。
猶如掛著一層誘人的琥珀色包漿。
而土豆本身，則貪婪地吸飽了牛肉那醇厚的脂香和醬汁的精華，變得半透明且綿密。
「出鍋！」
一盆盆震撼、紅亮誘人的土豆燒牛肉被端上了臨時拼湊的木桌。
旁邊，還配著幾大桶晶瑩剔透的極品五常白米飯。
「來！老程！李將軍！嘗嘗這土豆是不是比肉還好吃！」
程咬金早就饞得不得了。
他也想起來……
自己當初跟尉遲敬得來西山看到那所謂鍛體操場的，貌似是吃過這道菜。
剛剛怎麼就沒想到土豆就是這玩意呢？
程咬金地舀了一大勺濃稠的紅亮湯汁，連同幾塊土豆和牛肉，霸道地蓋在雪白的米飯上，用力一拌，大口塞進嘴裡。
「嘶哈！」
程咬金誇張地倒吸了一口冷氣，牛眼瞪得猶如銅鈴！
那吸滿肉汁的土豆，入口即化，醇厚、沙綿的口感在口腔中爆炸。
它不僅中和了牛肉的油膩，更將那股極致的肉香提升到了一個恐怖的高度！
「對胃了，就是這個味道！」
「好吃！」
程咬金吃得滿嘴流油。
李靖等一眾武將也是吃得忘我，大汗淋漓，連呼痛快。
在這無敵的神級土豆牛肉拌飯面前，所謂的土豆難以下咽，簡直是笑話！
……
就在武將們瘋狂地乾飯時，林秋缺又走向了第三口鍋。
他知道房玄齡等文官。
比起烤紅薯，可能更偏愛精細、清雅的菜餚。
林秋自信地拿起菜刀。
「唰！唰！唰！」
接近大師級刀工再現！
在群臣震驚的目光中，那圓滾滾的土豆，在林秋的手下，瞬間化作了均勻、細如髮絲的土豆絲！
過冷水，洗去澱粉！
起鍋，燒寬油！
極品大豆油燒至七成熱，林秋抓起一把極品干紅辣椒段和漢源花椒猛地丟入鍋中。
「呲啦」一聲，一股嗆鼻卻勾人的糊辣香瞬間爆出。
「下鍋！」
瀝乾水分的土豆絲如白雪般入鍋。
林秋單手狂暴地顛勺，大火猛攻。
土豆絲在鍋中上下翻飛，僅僅斷生的一剎那，林秋順著滾燙的鍋邊，猛地烹入小半勺極品老陳醋。
「轟！」
隨著陳醋遇熱揮發，一股霸道直衝天靈蓋的酸辣焦香瞬間瀰漫開來！
【叮！恭喜宿主成功製作99分神級酸辣土豆絲】
林秋微微點頭。
出鍋裝盤，土豆絲根根分明，油亮脆爽。
紅色的干辣椒點綴其間，看著就開胃！
林秋將盤子遞到文官集團面前，房玄齡夾起一筷子酸辣土豆絲，放入口中。
「咔嚓……咔嚓……」
清脆的咀嚼聲在房玄齡口中響起。
「這等清脆、酸辣撲鼻的口感……」
「真是相當好吃啊！」
……
一切還沒結束。
最後，林秋專門為喜歡甜食的小兕子、長樂公主等女眷。
準備了一道大唐絕無僅有的跨時代零食。
油炸薯條……
林秋將土豆切成均勻的粗長條，過水洗去澱粉後，下入滾油中復炸兩次，直到金黃酥脆。
撈出控油，均勻地撒上細鹽。
而在旁邊。
他貼心地配上了一小碟用琉璃暖房裡剛熟的極品西紅柿，熬製而成的酸甜濃郁的「番茄醬」。
李世民等人龐大動作，早就將小兕子、長樂公主等眾人吸引了過來。
「林秋鍋鍋，這個長條條也是土豆做的嗎？」
小兕子好奇地捏起一根金黃的薯條，小心地蘸了蘸那紅紅的番茄醬，放進嘴裡。
「咔嚓！」
酥脆掉渣的外殼，包裹著滾燙沙綿的內芯。
配合著清新的西紅柿酸甜口感，在小丫頭的口腔中瞬間交織成一首美妙的歡快樂曲！
「哇！太好吃了！！」
小兕子開心地在原地直蹦躂，她滿足地眯起了眼睛。
「林秋鍋鍋，兕子以後每天都想吃這個沾了紅糖的長條條！」
林秋：「不行！」
小兕子立刻淚眼婆娑眼淚汪汪，林秋偏偏很吃這一套，「最多一點點，太多油膩不好！」
「椰咦~！」
小兕子拿著薯條開心蹦跳著。