第九十五章：神級酸辣土豆絲和青椒肉絲！李二問策！
長安城，接連下了快兩天的大雪初霽，從鵝毛大雪變成了滿天小雪。
西山獵場雖然依舊是一片銀裝素裹，但一條寬闊泥濘的大道，卻如同臥龍般在雪原上蜿蜒，直通長安。
李世民和一眾大唐的文武重臣，踩著還未完全化盡的雪水，在太子李承乾的引導下，緩緩步入了西山營地的腹地。
「父皇，您看。」
李承乾指著不遠處一排排堅固的灰白色平房，語氣中帶著難掩的自豪，「這些都是林縣男帶著我們和流民，用水泥和磚塊蓋起來的。「
「裡面燒著蜂窩煤，即便外面滴水成冰，屋內也是溫暖如春。」
李世民伸手摸了摸那堅如鐵石的水泥牆，又看了看那些穿著雖然破舊，但精神飽滿、紅光滿面的流民，他忍不住感慨地點了點頭：「好啊，好一個以工代賑！「
「承乾，你這次在西山，確實長進了不少。」
眾人繼續往前走。
剛經過一座用作倉庫的大型水泥房時。
一陣整齊而稚嫩的讀書聲，穿透了寒風，清晰地傳入了李世民等人的耳中。
「人之初，性本善。性相近，習相遠……」
李世民一愣，下意識地停下了腳步。
這荒郊野嶺的流民營地里，竟然有學堂？
而且這念的文章……三字一句，朗朗上口。
雖然從未聽過，但只聽這開頭幾句，便覺得其中蘊含著極深的大道至理！
「陛下，那是……」房玄齡也驚訝地豎起了耳朵。
「走，過去看看。」
李世民揮手制止了侍衛的通傳，帶著幾個老臣，輕手輕腳地走到那間簡易的學堂窗外，捅破了一層窗戶紙，悄悄往裡望去。
看清屋內的景象後。
這位在玄武門前殺伐果斷、面對突厥十萬鐵騎面不改色的大唐天可汗，身體猛地一顫，眼眶瞬間便紅了。
學堂內，幾十個流民孩子正端端正正地坐在一塊塊木墩上。
他們手臉生滿凍瘡，卻聽得極其認真。
而在最前面的講台旁，那個穿著一身有些不合體的粗布棉衣、頭髮隨意挽起、手裡甚至還拿著一塊沾滿碳筆灰的少女。
竟然是那個在皇宮裡連一根頭髮絲都不讓宮女碰、脾氣最是驕縱跋扈的高陽公主！
此時的高陽公主，正極其溫柔、極其耐心地握著一個流民小女孩凍得紅腫的手，在鋪著沙子的木板上一筆一划地教她寫著「天」字。
旁邊，長樂公主和城陽公主正在輕聲細語地給孩子們分發早前孔穎達送來的紙筆。
「這……這是朕的女兒高陽？！」
李世民喉結滾動，死死地盯著高陽那張洗去了鉛華，卻洋溢著發自內心純真笑容的臉龐，聲音微微發顫。
他太了解高陽了。
這丫頭哪怕是面對他這個父皇，也是嬌蠻任性的。
可是現在，她卻能放下所有的皇家尊嚴，在這滿是酸腐味的屋子裡，去擁抱那些大唐最底層的孩子。
「陛下……」長孫無忌在一旁也是看得目瞪口呆，「公主殿下們……像是脫胎換骨似的。」
「是林縣男吧……」
李世民深吸了一口氣，轉頭看向遠處的偏殿，眼中閃爍著極其複雜的光芒。
「朕本還擔心高陽等人在西山這邊玩瘋了，沒想到他竟然真的能讓高陽轉性子……」
「林秋此子，有國士之資啊」
……
夜幕降臨，風雪又起。
西山行宮的偏殿內，卻是燈火通明，暖意融融。
李世民和一眾重臣在西山轉了一天，看了水碓磨，看了高爐，又吹了一天冷風，此刻早就餓得前胸貼後背了。
「林秋！飯還沒好嗎？俺老程的肚子都要餓扁了！」
程咬金毫無形象地蹲在椅子上，敲著粗瓷碗大喊。
「來了來了！您老人家別催了！」
林秋的聲音從廚房傳來，緊接著，幾個老兵端著幾個極其巨大的粗瓷盆，大步流星地走了進來。
「各位大人，今天咱們不吃那些精細的宮廷菜，天冷幹活累，咱們吃點下飯菜！」
「砰！砰！」
幾個大盆重重地放在桌上。
第一盆，神級酸辣土豆絲！
最近刀工略微長進的林秋，將土豆切得細如髮絲且根根分明。
極品大豆油加上爆香乾紅辣椒和花椒，猛火快炒，沿鍋邊烹入陳醋。
此時端上桌，色澤光亮，香氣撲鼻，視覺和嗅覺的雙重享受使其成為餐桌上的一道亮點。
看著就讓人狂咽口水。
第二盆，是神級青椒肉絲！
選用的極品裡脊肉被切成均勻的細絲，上漿滑炒至滑嫩彈牙。
翠綠的青椒絲帶著一絲絲清甜和微辣，被濃郁紅潤的湯汁緊緊包裹。
這還沒完。
林秋最後親自端上來的，是兩大盆冒著騰騰熱氣的神級油潑辣子面！
biangbiang寬的扯麵，鋪著翠綠的蔥花、雪白的蒜末和紅艷艷的秦椒麵。
滾燙的菜籽油一潑，「呲啦」一聲，那股混合著麥香和焦辣的香氣，簡直是在讓人味蕾不自覺犯罪！
「咕嚕……」
堂堂大唐天子李世民，在看到這幾樣極其家常、卻又散發著致命誘惑的菜餚時，很不爭氣地咽了一口口水。
「這……這怎麼吃？」房玄齡這種精細文人，看著那大碗的寬面，有些不知所措。
「房相，看俺的！」
尉遲敬德和程咬金可是老饕了。
他們直接端起比臉還大的面碗，用筷子夾起一大坨青椒肉絲和酸辣土豆絲，連湯帶水地蓋在麵條上，用力一拌！
「吸溜！！」
一大口裹滿紅油和肉汁的麵條吸入嘴裡。
「唔！！！」
程咬金的牛眼瞬間瞪得溜圓。
土豆絲的極致酸辣脆爽瞬間打開了味蕾，青椒肉絲的滑嫩鮮香在口腔中爆炸，再配上那勁道無比、辣而不燥的油潑麵……
這種純粹的味蕾終極碰撞，簡直讓人吃得爽翻了！
「呼哈！痛快！太特娘的痛快了！」
程咬金吃得滿頭大汗，一口接一口，根本停不下來，「俺老程打了一輩子仗，終於能享受享受了！」
李世民也顧不上什麼天子威儀了。
他學著老將們的樣子，拌了一大碗面，呼哧呼哧地吃了起來。
「爽！這土豆當真是神物，竟能做的這麼好吃！「
酸辣土豆絲的土豆絲經過精細切割，保持了良好的口感，既嫩滑又脆爽。
適當的火候使得土豆絲熟透但不軟爛，入口時能感受到土豆的自然香甜與清脆的口感！
再搭配上青椒肉絲。
李世民辣得直吐舌頭，卻大呼過癮，「林秋，再給朕添一碗麵！」
隨著林秋又搬出啤酒這個大殺器出來！
大唐君臣，在這風雪之夜的偏殿裡，徹底放下了架子。
吃得那叫一個酒酣胸膽尚開張，鬢微霜又何妨……
……
酒足飯飽，殘席撤去。
隨行太監奉上解膩的清茶。
偏殿內的氣氛，從剛才的狂熱喧鬧，漸漸變得深沉而肅穆。
李世民捧著茶杯，看著窗外漆黑的雪夜，借著微微的酒意，發出了一聲極其沉重的嘆息。
「今日，朕在長安雖然用雪花鹽和蜂窩煤，重創了盧家和王家，讓他們元氣大傷。可是……」
李世民轉過頭，目光深邃地掃過在場的幾位宰輔和林秋、李承乾、青雀等人，語氣中帶著深深的憂慮。
「百足之蟲，死而不僵。」
「五姓七望的根基，不在錢財，而在人才！」
「他們壟斷了天下九成的藏書，壟斷了讀書人的晉升之路。」
「滿朝文武，十之七八出自世家門閥。」
「若是逼急了他們，他們聯手，這大唐的朝堂，怕是立刻就要停歇啊！」
長孫無忌和房玄齡也是面色凝重，默然不語。
這的確是不止大唐的歷代君王都無法解開的死局。
西山獵場雖然依舊是一片銀裝素裹，但一條寬闊泥濘的大道，卻如同臥龍般在雪原上蜿蜒，直通長安。
李世民和一眾大唐的文武重臣，踩著還未完全化盡的雪水，在太子李承乾的引導下，緩緩步入了西山營地的腹地。
「父皇，您看。」
李承乾指著不遠處一排排堅固的灰白色平房，語氣中帶著難掩的自豪，「這些都是林縣男帶著我們和流民，用水泥和磚塊蓋起來的。「
「裡面燒著蜂窩煤，即便外面滴水成冰，屋內也是溫暖如春。」
李世民伸手摸了摸那堅如鐵石的水泥牆，又看了看那些穿著雖然破舊，但精神飽滿、紅光滿面的流民，他忍不住感慨地點了點頭：「好啊，好一個以工代賑！「
「承乾，你這次在西山，確實長進了不少。」
眾人繼續往前走。
剛經過一座用作倉庫的大型水泥房時。
一陣整齊而稚嫩的讀書聲，穿透了寒風，清晰地傳入了李世民等人的耳中。
「人之初，性本善。性相近，習相遠……」
李世民一愣，下意識地停下了腳步。
這荒郊野嶺的流民營地里，竟然有學堂？
而且這念的文章……三字一句，朗朗上口。
雖然從未聽過，但只聽這開頭幾句，便覺得其中蘊含著極深的大道至理！
「陛下，那是……」房玄齡也驚訝地豎起了耳朵。
「走，過去看看。」
李世民揮手制止了侍衛的通傳，帶著幾個老臣，輕手輕腳地走到那間簡易的學堂窗外，捅破了一層窗戶紙，悄悄往裡望去。
看清屋內的景象後。
這位在玄武門前殺伐果斷、面對突厥十萬鐵騎面不改色的大唐天可汗，身體猛地一顫，眼眶瞬間便紅了。
學堂內，幾十個流民孩子正端端正正地坐在一塊塊木墩上。
他們手臉生滿凍瘡，卻聽得極其認真。
而在最前面的講台旁，那個穿著一身有些不合體的粗布棉衣、頭髮隨意挽起、手裡甚至還拿著一塊沾滿碳筆灰的少女。
竟然是那個在皇宮裡連一根頭髮絲都不讓宮女碰、脾氣最是驕縱跋扈的高陽公主！
此時的高陽公主，正極其溫柔、極其耐心地握著一個流民小女孩凍得紅腫的手，在鋪著沙子的木板上一筆一划地教她寫著「天」字。
旁邊，長樂公主和城陽公主正在輕聲細語地給孩子們分發早前孔穎達送來的紙筆。
「這……這是朕的女兒高陽？！」
李世民喉結滾動，死死地盯著高陽那張洗去了鉛華，卻洋溢著發自內心純真笑容的臉龐，聲音微微發顫。
他太了解高陽了。
這丫頭哪怕是面對他這個父皇，也是嬌蠻任性的。
可是現在，她卻能放下所有的皇家尊嚴，在這滿是酸腐味的屋子裡，去擁抱那些大唐最底層的孩子。
「陛下……」長孫無忌在一旁也是看得目瞪口呆，「公主殿下們……像是脫胎換骨似的。」
「是林縣男吧……」
李世民深吸了一口氣，轉頭看向遠處的偏殿，眼中閃爍著極其複雜的光芒。
「朕本還擔心高陽等人在西山這邊玩瘋了，沒想到他竟然真的能讓高陽轉性子……」
「林秋此子，有國士之資啊」
……
夜幕降臨，風雪又起。
西山行宮的偏殿內，卻是燈火通明，暖意融融。
李世民和一眾重臣在西山轉了一天，看了水碓磨，看了高爐，又吹了一天冷風，此刻早就餓得前胸貼後背了。
「林秋！飯還沒好嗎？俺老程的肚子都要餓扁了！」
程咬金毫無形象地蹲在椅子上，敲著粗瓷碗大喊。
「來了來了！您老人家別催了！」
林秋的聲音從廚房傳來，緊接著，幾個老兵端著幾個極其巨大的粗瓷盆，大步流星地走了進來。
「各位大人，今天咱們不吃那些精細的宮廷菜，天冷幹活累，咱們吃點下飯菜！」
「砰！砰！」
幾個大盆重重地放在桌上。
第一盆，神級酸辣土豆絲！
最近刀工略微長進的林秋，將土豆切得細如髮絲且根根分明。
極品大豆油加上爆香乾紅辣椒和花椒，猛火快炒，沿鍋邊烹入陳醋。
此時端上桌，色澤光亮，香氣撲鼻，視覺和嗅覺的雙重享受使其成為餐桌上的一道亮點。
看著就讓人狂咽口水。
第二盆，是神級青椒肉絲！
選用的極品裡脊肉被切成均勻的細絲，上漿滑炒至滑嫩彈牙。
翠綠的青椒絲帶著一絲絲清甜和微辣，被濃郁紅潤的湯汁緊緊包裹。
這還沒完。
林秋最後親自端上來的，是兩大盆冒著騰騰熱氣的神級油潑辣子面！
biangbiang寬的扯麵，鋪著翠綠的蔥花、雪白的蒜末和紅艷艷的秦椒麵。
滾燙的菜籽油一潑，「呲啦」一聲，那股混合著麥香和焦辣的香氣，簡直是在讓人味蕾不自覺犯罪！
「咕嚕……」
堂堂大唐天子李世民，在看到這幾樣極其家常、卻又散發著致命誘惑的菜餚時，很不爭氣地咽了一口口水。
「這……這怎麼吃？」房玄齡這種精細文人，看著那大碗的寬面，有些不知所措。
「房相，看俺的！」
尉遲敬德和程咬金可是老饕了。
他們直接端起比臉還大的面碗，用筷子夾起一大坨青椒肉絲和酸辣土豆絲，連湯帶水地蓋在麵條上，用力一拌！
「吸溜！！」
一大口裹滿紅油和肉汁的麵條吸入嘴裡。
「唔！！！」
程咬金的牛眼瞬間瞪得溜圓。
土豆絲的極致酸辣脆爽瞬間打開了味蕾，青椒肉絲的滑嫩鮮香在口腔中爆炸，再配上那勁道無比、辣而不燥的油潑麵……
這種純粹的味蕾終極碰撞，簡直讓人吃得爽翻了！
「呼哈！痛快！太特娘的痛快了！」
程咬金吃得滿頭大汗，一口接一口，根本停不下來，「俺老程打了一輩子仗，終於能享受享受了！」
李世民也顧不上什麼天子威儀了。
他學著老將們的樣子，拌了一大碗面，呼哧呼哧地吃了起來。
「爽！這土豆當真是神物，竟能做的這麼好吃！「
酸辣土豆絲的土豆絲經過精細切割，保持了良好的口感，既嫩滑又脆爽。
適當的火候使得土豆絲熟透但不軟爛，入口時能感受到土豆的自然香甜與清脆的口感！
再搭配上青椒肉絲。
李世民辣得直吐舌頭，卻大呼過癮，「林秋，再給朕添一碗麵！」
隨著林秋又搬出啤酒這個大殺器出來！
大唐君臣，在這風雪之夜的偏殿裡，徹底放下了架子。
吃得那叫一個酒酣胸膽尚開張，鬢微霜又何妨……
……
酒足飯飽，殘席撤去。
隨行太監奉上解膩的清茶。
偏殿內的氣氛，從剛才的狂熱喧鬧，漸漸變得深沉而肅穆。
李世民捧著茶杯，看著窗外漆黑的雪夜，借著微微的酒意，發出了一聲極其沉重的嘆息。
「今日，朕在長安雖然用雪花鹽和蜂窩煤，重創了盧家和王家，讓他們元氣大傷。可是……」
李世民轉過頭，目光深邃地掃過在場的幾位宰輔和林秋、李承乾、青雀等人，語氣中帶著深深的憂慮。
「百足之蟲，死而不僵。」
「五姓七望的根基，不在錢財，而在人才！」
「他們壟斷了天下九成的藏書，壟斷了讀書人的晉升之路。」
「滿朝文武，十之七八出自世家門閥。」
「若是逼急了他們，他們聯手，這大唐的朝堂，怕是立刻就要停歇啊！」
長孫無忌和房玄齡也是面色凝重，默然不語。
這的確是不止大唐的歷代君王都無法解開的死局。