第1章 : 大唐御膳房!晉陽公主小兕子

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  貞觀九年,長安。

  天氣漸漸轉冬,寒風裹挾著枯葉卷過皇宮的紅牆朱閣。

  尚食局,御膳房內卻是一片熱火朝天。

  灶膛里的火舌舔舐著鍋底,蒸籠冒出的白氣幾乎遮蔽了視線,案板上切菜的篤篤聲如急促的馬蹄,連綿不絕。

  「林秋!發什麼愣?趕緊把這桶水挑去西院!」

  「還有那邊的蘿蔔,切不好今晚就別吃飯!」

  一聲粗暴的呵斥穿透嘈雜的人聲,砸在林秋的耳朵里。

  林秋嘆了口氣,認命地抱起那堆像樹樁一樣的蘿蔔。

  穿越到大唐已經幾天了。

  是的林秋是一名穿越者。

  他既沒有穿成醒掌天下權的王爺,也沒有成為富甲一方的商販,反而成了一個御膳房打雜學徒。

  未滿十六歲的他,每天的工作就是挑水、洗菜、切菜,連灶台的邊都摸不到。

  「想我上輩子也是個大廚來著來著,這輩子混成我這樣,也是獨一份了!」

  林秋摸了摸咕咕叫的肚子。

  午膳時間已過,御膳房的大廚們忙著給各宮貴人準備晚宴的備料,根本沒人管他們這些學徒吃沒吃飯。

  就在這時,一道清脆的機械音在他腦海中炸響。

  【叮!檢測到宿主情緒波動,廚神系統正式激活!】

  【新手任務發布:製作一道美食,並獲得品嘗者的高度讚賞】

  【任務獎勵:新手大禮包+大師級廚藝基礎】

  【是否領取臨時廚具與食材?】

  林秋眼睛瞬間眼前一亮。

  上輩子他好歹也是酒店大廚,然而系統對他的廚藝評價卻是「廚藝新手」

  那真正的大廚該是何等水準?

  新手任務是製作美食,並獲得品嘗者高度反饋,那他自己做給自己吃行不行?

  林秋他看了一眼四周。

  御膳房主廚們都去了前廳聽訓,角落裡的一個小灶台正好空著。

  「系統,領取!」

  並沒有憑空出現什麼驚世駭俗的道具,林秋只感覺面前多了一些簡單的調味料,油鹽醬醋,蔥姜醋蒜……

  這些東西在現代看來無比尋常,在這個連普通人吃鹽都用粗布的大唐來說,還是太超模了!

  此時,灶台邊的案板上。

  正放著一塊沒人要的五花肉。

  在唐朝,羊肉才是貴族的主流。

  豬肉因有著難以去除的腥臊味,被視為「賤肉」,通常只給下人吃,或者拿來煉油。

  「反正是做給自己吃,不如來份紅燒肉吧!」

  看著灶台上肥而不膩的五花肉,林秋微微沉思,做出決定。

  起鍋燒水,一系列動作行雲流水。

  還行,上輩子的一些手藝沒有忘掉。

  焯水、去腥、切塊。那塊原本被嫌棄的五花肉,在他手中仿佛變成了精美的藝術品,被切成了整整齊齊的麻將塊大小。

  起鍋,少許油潤鍋。

  幾顆冰糖入鍋,小火慢熬。

  這是最關鍵的一步:炒糖色。

  隨著鏟子的攪動,冰糖化開,逐漸變成了誘人的棗紅色。

  林秋眼疾手快,將五花肉倒入鍋中。

  「滋啦——!」

  油脂與高溫接觸的瞬間,爆發出一種令人靈魂顫慄的聲響。

  肉塊在鍋中翻滾,迅速裹上了紅亮的糖色,晶瑩剔透,如同琥珀一般。

  加入蔥姜八角,倒入少許黃酒,最後加入清水沒過肉塊。

  蓋上鍋蓋,轉小火慢燉。

  一刻鐘後。

  一股霸道至極的濃香,開始在御膳房的角落裡瀰漫。

  那不是單純的肉香,而是混合了油脂的醇厚、焦糖的甜香以及香料的複合香氣。

  這股濃郁的香味像是有生命一般,鑽過灶台的縫隙,壓過了御膳房裡原本的羊肉膻味,直往人的鼻子裡鑽。


  ……

  與此同時,御膳房的後門處。

  一個小小的身影正費力地跨過門檻。

  那是一個約莫四五歲的小女孩,她穿著一身粉雕玉琢的宮裝,頭上扎著兩個可愛的小揪揪。

  只是她的臉色顯得格外蒼白,小身板瘦弱得仿佛一陣風就能吹倒。

  她是李世民最寵愛的女兒,晉陽公主,小名兕子。

  兕子因為患有先天弱症,被藥王孫神醫斷定活不過十二歲!

  別說古代,就是現代患有先天性心臟病的人,也很難被根治。

  因此兕子從小被李世民、長孫皇后等一眾皇室疼愛。

  得罪十六世紀最強碳基生物李世民不一定會有事,但是如果你得罪兕子,你絕對會知道什麼叫龍之逆鱗,觸之者死!

  兕子常年喝著苦澀的藥湯,胃口極差。

  「唔……好苦……」

  兕子皺著小眉頭,剛剛喝掉孫思邈給她配的苦藥良藥,現在肚子裡空蕩蕩的,卻又不想吃那些沒滋沒味的流食。

  她原本只是漫無目的地亂逛,突然,小鼻子聳動了兩下。

  「好香鴨……」小兕子眼睛猛地睜大,原本黯淡的眸子裡仿佛亮起了星星。

  這股香味,比她在父皇宴席上聞到的任何食物味道都要香!

  甜甜的,暖暖的,像是要把肚子裡的饞蟲都勾出來。

  小兕子順著香味,邁著小短腿,跌跌撞撞地走到了角落的灶台前。

  林秋正準備揭鍋收汁。

  蓋子一掀開,濃郁的白色蒸汽騰空而起,隨之而來的是更具衝擊力的肉香!

  鍋里的湯汁已經變得濃稠紅亮,每一塊五花肉都在咕嘟咕嘟地冒著泡,顫顫巍巍,誘人至極。

  【滴,恭喜宿主製作出75分極品紅燒肉!】

  林秋深吸一口氣,剛想夾起一塊嘗嘗鹹淡,突然感覺衣角被人拽住了。

  低下頭,他對上了一雙水汪汪的大眼睛。

  小女孩還沒灶台高,正踮著腳尖,雙手扒著灶台邊緣,嘴角甚至掛著一絲晶瑩的……口水。

  「大鍋鍋……」

  兕子奶聲奶氣地開口,聲音軟糯得像棉花糖,「你在煮什麼呀?兕子……兕子能不能吃一口?」

  林秋愣了一下。

  哪來的粉糰子?

  這麼可愛?

  看這衣著打扮,絕非普通宮女的孩子,小丫頭讓林秋想起了上輩子的妹妹小時候。

  林秋還沒來得及回憶往事,就被小女孩那渴望到極點的眼神打敗了。

  「這叫紅燒肉…」林秋笑了笑,夾起一塊肉,輕輕吹了吹,直到不燙嘴了,才遞過去,「小心燙哦!」

  兕子迫不及待地張開小嘴,一口咬住了那塊紅燒肉。

  入口的瞬間,兕子整個人都僵住了。

  那是一種從未體驗過的奇妙口感。肥肉部分根本不用嚼,舌尖一抿就化作了一汪香濃的汁水,瘦肉部分吸飽了湯汁,軟爛入味,一點也不柴。

  鹹甜適中,濃香四溢。

  沒有苦澀的藥味,沒有羊肉的腥膻,只有滿滿的幸福感。

  「唔!」兕子瞪大了眼睛,兩隻小手捧著臉頰,咀嚼了兩下,咽了下去。

  緊接著,在林秋震驚的目光中,兩行清淚從兕子的大眼睛裡「嘩啦」一下流了出來。

  林秋慌了:「哎?怎麼哭了?燙到了嗎?」

  兕子一邊哭一邊拼命搖頭,伸出小手死死拽著林秋的袖子,抽泣著說道:「嗚嗚嗚……太好次了……」

  「兕子從來沒次過這麼好次的東西……」

  「還要……嗚嗚……大鍋鍋,兕子還要……」

  她這是被硬生生饞哭的!也是被這久違的美食和食慾感動哭的!

  就在這時,林秋腦海中的系統提示音再次響起。

  【叮!檢測到食客-晉陽公主情緒極度波動,給出「頂級」好評!】

  【恭喜宿主,超額完成新手任務!】

  【獎勵結算中……】

  林秋呆呆看著面前粉雕玉琢似的小丫頭愣住了。

  這位是晉陽公主?

  傳說中李二最寶貝的兕子?

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