第22章：夜市杯
營業額其實沒多少，畢竟晚間檔限定了一百人次，說白了就是一百碗螺螄粉的錢。
但這無疑是個明確的信號，謝瀅已經不再把林夏當成小孩哥，而是真正視作了並肩的合作者。
這份態度的轉變，自然和林夏在廚藝上的飛速進步密不可分。
「廚藝的世界，果然夠真實，終究是廚藝為尊。」
林夏輕聲感慨一句，意念當即點向眼前浮現的系統面板。
【『黑暗絕技-火候直覺』未掌握，是否進行練習？】
是！
必須繼續進步！
進步使我快樂！
下一秒，林夏的意識便被拉入了無名空間。
和上一次進來時相比，空間裡的景象再次發生了驚人的變化——
不再是狹小的室內廚房，而是一處幽深潮濕的地下洞窟，空氣中瀰漫著桐油的刺鼻氣味。
「轟——」
一聲巨響過後，遍布地面的桐油被點燃，橙紅色的烈焰如同浪潮，轉瞬便席捲了整個地下洞窟。
灼熱的氣浪撲面而來，幾乎要將人的皮膚烤焦。
這般極致的高溫下，林夏甚至清晰聞到了自己頭髮、眉毛被炙烤的焦糊味。
【請辨識出火勢最小的區域，逃出生天】
半透明面板，恰在一簇火苗直直朝林夏撲面而至時，清晰漂浮在火海上。
林夏：？？
他有些懵。
不是，系統你認真的？這叫廚藝特訓？
這地方到底能練什麼啊……
就在林夏吐槽時，一團烈焰在身側炸開，滾燙的火舌瞬間將他整個人吞噬。
【烈焰焚身，訓練失敗】
【第一次時空回溯啟動……】
光影一閃，林夏重新站在了大火未起的地下洞窟里。
這一次，他不敢再耽擱，也顧不上多想，悶著頭便朝著洞口直直闖去。
失敗…
失敗…
還是失敗……
不知經歷了多少次循環回溯，林夏臉上的不解和鬱悶早已消失不見，取而代之的是一份沉靜，心頭也漸漸有了明悟。
表姐謝瀅說，火候的公式是：
火候=控火+看火+下料時機+顛鍋與翻勺+收汁。
而眼前這場看似離譜的特訓，顯然是針對性訓練「看火」這一項。
「看火，就是看火焰、看油溫、看湯汁、看食材色澤……」
林夏停下了亂闖的腳步，不再急於通關，任由烈焰再次將自己吞噬。
他在冷靜梳理著自己對「火候」的認知，一點點拆解其中的關鍵。
「再具體些說……看火焰……就是要用肉眼精準分辨出猛火、中火、文火、微火的差別。」
一念及此，林夏想到【黑暗絕技-火候直覺】這項技藝，心裡不免一聲臥槽。
此技藝，前置要求除了專精級顛鍋，莫非還有眼下針對性訓練情景涉及的看火？
也就是說，他需要掌握【看火】技藝？
龜龜。
不愧是黑暗絕技。
一項中階技藝，便涉及兩項前置。
「只能先結束了，回家再接著肝。」
摸清了特訓的門道，林夏頗為不舍結束了特訓。
還別說，林夏感覺自己被嚴重PUA了，一退出無名空間，身體沒有烈焰焚身的劇烈痛楚，反倒莫名有些不習慣。
呼，呼……
後門小巷有涼風吹拂而來。
林夏漸漸回神，低頭看了一眼手機時間，「循環了很多遍，現實中只過去了5分鐘？」
這時間倒是符合到後門休息，方便一下的理由，林夏本來還想著回去後要向表姐和直播間觀眾解釋幾句，現在卻不需要了。
「咣鐺」一聲，反手拉上後巷鐵門，林夏大步回到廚台，首先當著直播鏡頭認真清洗雙手。
……
另一邊。
在隔壁謝記館子生意火爆的同時，王氏麵店的生意也並不差，里外都坐滿了食客，且還有客人在排隊等待。
「老王，跟你說個事。」
一個穿著幹練、帶著幾分官方氣息的中年人，徑直走進了廚房，找到了正在灶台前爆炒老友粉小料的王莊。
「王主任，有事就說。」王莊瞥了瞥滿臉堆笑的中年人。
「你姓王，我也姓王，咱們都是本家兄弟。」
中年主任一個勁想遞煙，王莊搖了搖頭，強調道：「我下廚的時候，不抽菸。」
「說事！」
見王莊神色不耐，王主任也不再寒暄，正容道：
「前陣子，咱們街道的美食杯不是結束了嗎？老王你可是奪魁了，要代表咱們街道、夜市街，去參加市里旅遊局牽頭組織的『綠城夜市杯』。」
王莊動作略緩，「上次你磨著我參加街道美食杯，可沒告訴我，奪魁之後還有下一場比賽。」
「咳咳……」
王主任臉上閃過一絲尷尬，卻刻意避開了這個話題，陪著笑：
「哎，那可是市里旅遊局和市美食協會聯合承辦的官方比賽，雖然僅是區區『夜市杯』，但好歹也算一個市級的正經榮譽。」
「對了！」
「奪冠獎金有八十萬！」
王莊卻連抬眼看的興致都沒有，語氣不咸不淡：
「哦，有八十萬？那交給年輕人去爭吧，我們這些老登，就別搶年輕人的舞台了。」
王主任急了：「老王，我們街道，代表參賽大廚舍你其誰啊？」
「再說了，你若奪冠，我們整個社區都能沾點好處，畢竟有正經的官媒宣傳，還全程直播，熱度肯定低不了，社區也能分到流量的一杯羹啊！」
王莊悠悠道：「王主任，我就跟你透個底吧。」
「您說。」
「當年，我輸了一場很重要的食戟決鬥……」
「啊？」
王主任面色微變，意識到了什麼。
「你以為我為何窩在這，開間小小的路邊店？」
王莊抬眼望向窗外，目光悠遠：
「因為，食戟條約寫得明白，經過了官方美食協會的公證——敗方不得以職業人員身份，參與任何有直播、電視台轉播等公開形式的美食節目……」
王主任沉默下來，一時間，廚房只有王莊繼續開鍋爆炒『老友粉』小料的聲音。
半晌，王主任苦笑問道：
「老王你是街道杯冠軍，這名額順延或指定給誰，你能說個人選嗎？」
王莊呵呵一笑，抬手指向了斜對門那家人擠人的網紅店。
但這無疑是個明確的信號，謝瀅已經不再把林夏當成小孩哥，而是真正視作了並肩的合作者。
這份態度的轉變，自然和林夏在廚藝上的飛速進步密不可分。
「廚藝的世界，果然夠真實，終究是廚藝為尊。」
林夏輕聲感慨一句，意念當即點向眼前浮現的系統面板。
【『黑暗絕技-火候直覺』未掌握，是否進行練習？】
是！
必須繼續進步！
進步使我快樂！
下一秒，林夏的意識便被拉入了無名空間。
和上一次進來時相比，空間裡的景象再次發生了驚人的變化——
不再是狹小的室內廚房，而是一處幽深潮濕的地下洞窟，空氣中瀰漫著桐油的刺鼻氣味。
「轟——」
一聲巨響過後，遍布地面的桐油被點燃，橙紅色的烈焰如同浪潮，轉瞬便席捲了整個地下洞窟。
灼熱的氣浪撲面而來，幾乎要將人的皮膚烤焦。
這般極致的高溫下，林夏甚至清晰聞到了自己頭髮、眉毛被炙烤的焦糊味。
【請辨識出火勢最小的區域，逃出生天】
半透明面板，恰在一簇火苗直直朝林夏撲面而至時，清晰漂浮在火海上。
林夏：？？
他有些懵。
不是，系統你認真的？這叫廚藝特訓？
這地方到底能練什麼啊……
就在林夏吐槽時，一團烈焰在身側炸開，滾燙的火舌瞬間將他整個人吞噬。
【烈焰焚身，訓練失敗】
【第一次時空回溯啟動……】
光影一閃，林夏重新站在了大火未起的地下洞窟里。
這一次，他不敢再耽擱，也顧不上多想，悶著頭便朝著洞口直直闖去。
失敗…
失敗…
還是失敗……
不知經歷了多少次循環回溯，林夏臉上的不解和鬱悶早已消失不見，取而代之的是一份沉靜，心頭也漸漸有了明悟。
表姐謝瀅說，火候的公式是：
火候=控火+看火+下料時機+顛鍋與翻勺+收汁。
而眼前這場看似離譜的特訓，顯然是針對性訓練「看火」這一項。
「看火，就是看火焰、看油溫、看湯汁、看食材色澤……」
林夏停下了亂闖的腳步，不再急於通關，任由烈焰再次將自己吞噬。
他在冷靜梳理著自己對「火候」的認知，一點點拆解其中的關鍵。
「再具體些說……看火焰……就是要用肉眼精準分辨出猛火、中火、文火、微火的差別。」
一念及此，林夏想到【黑暗絕技-火候直覺】這項技藝，心裡不免一聲臥槽。
此技藝，前置要求除了專精級顛鍋，莫非還有眼下針對性訓練情景涉及的看火？
也就是說，他需要掌握【看火】技藝？
龜龜。
不愧是黑暗絕技。
一項中階技藝，便涉及兩項前置。
「只能先結束了，回家再接著肝。」
摸清了特訓的門道，林夏頗為不舍結束了特訓。
還別說，林夏感覺自己被嚴重PUA了，一退出無名空間，身體沒有烈焰焚身的劇烈痛楚，反倒莫名有些不習慣。
呼，呼……
後門小巷有涼風吹拂而來。
林夏漸漸回神，低頭看了一眼手機時間，「循環了很多遍，現實中只過去了5分鐘？」
這時間倒是符合到後門休息，方便一下的理由，林夏本來還想著回去後要向表姐和直播間觀眾解釋幾句，現在卻不需要了。
「咣鐺」一聲，反手拉上後巷鐵門，林夏大步回到廚台，首先當著直播鏡頭認真清洗雙手。
……
另一邊。
在隔壁謝記館子生意火爆的同時，王氏麵店的生意也並不差，里外都坐滿了食客，且還有客人在排隊等待。
「老王，跟你說個事。」
一個穿著幹練、帶著幾分官方氣息的中年人，徑直走進了廚房，找到了正在灶台前爆炒老友粉小料的王莊。
「王主任，有事就說。」王莊瞥了瞥滿臉堆笑的中年人。
「你姓王，我也姓王，咱們都是本家兄弟。」
中年主任一個勁想遞煙，王莊搖了搖頭，強調道：「我下廚的時候，不抽菸。」
「說事！」
見王莊神色不耐，王主任也不再寒暄，正容道：
「前陣子，咱們街道的美食杯不是結束了嗎？老王你可是奪魁了，要代表咱們街道、夜市街，去參加市里旅遊局牽頭組織的『綠城夜市杯』。」
王莊動作略緩，「上次你磨著我參加街道美食杯，可沒告訴我，奪魁之後還有下一場比賽。」
「咳咳……」
王主任臉上閃過一絲尷尬，卻刻意避開了這個話題，陪著笑：
「哎，那可是市里旅遊局和市美食協會聯合承辦的官方比賽，雖然僅是區區『夜市杯』，但好歹也算一個市級的正經榮譽。」
「對了！」
「奪冠獎金有八十萬！」
王莊卻連抬眼看的興致都沒有，語氣不咸不淡：
「哦，有八十萬？那交給年輕人去爭吧，我們這些老登，就別搶年輕人的舞台了。」
王主任急了：「老王，我們街道，代表參賽大廚舍你其誰啊？」
「再說了，你若奪冠，我們整個社區都能沾點好處，畢竟有正經的官媒宣傳，還全程直播，熱度肯定低不了，社區也能分到流量的一杯羹啊！」
王莊悠悠道：「王主任，我就跟你透個底吧。」
「您說。」
「當年，我輸了一場很重要的食戟決鬥……」
「啊？」
王主任面色微變，意識到了什麼。
「你以為我為何窩在這，開間小小的路邊店？」
王莊抬眼望向窗外，目光悠遠：
「因為，食戟條約寫得明白，經過了官方美食協會的公證——敗方不得以職業人員身份，參與任何有直播、電視台轉播等公開形式的美食節目……」
王主任沉默下來，一時間，廚房只有王莊繼續開鍋爆炒『老友粉』小料的聲音。
半晌，王主任苦笑問道：
「老王你是街道杯冠軍，這名額順延或指定給誰，你能說個人選嗎？」
王莊呵呵一笑，抬手指向了斜對門那家人擠人的網紅店。