第36章 ：遇事成巧
「····至於那個潘媒婆那裡，我去幫您說。」何雨柱補充了一句，眼睛微眯，自有一股邪意。
潘媒婆是南鑼鼓巷街面上小有名聲的婆子。
她娘家在鄉下，所以一些高難度的介紹，她比別人多點門路。
賈家找秦淮茹，據說就是羅雲介紹的潘媒婆。
連媒婆錢都是易家給拿的。
賈張氏因為媒婆錢的多少，還跟潘媒婆產生過拉扯，差點就把賈東旭的婚姻給毀了。
這些事，上輩子的傻柱不會關心，但許大茂肯定有渠道知道。
還是當事人秦淮茹，在小倉庫跟著他幽會的時候，親口說的。
要不是上輩子秦淮茹想要背負的實在是太多，『他』覺得養不起那娘們，那根本就沒傻柱什麼事了。
三個孩子都姓賈，還有一個老虔婆甩不掉。
秦淮茹想著讓許大茂全幫她背負起來，『他』怎麼可能幹那麼傻的事情？
當時的『他』也不是個玩意，寡婦他想睡，責任他還不想承擔。
又嘴賤的不得了，動不動就是挑逗秦淮茹一下。
後來秦淮茹對『他』完全失望，挑唆傻柱整了他幾次，兩人的關係才完全走向『對立』。
所以，在目前賈東旭還沒把秦淮茹娶進家門之前。
這個潘媒婆就是一個很重要的角色了。
何雨柱想著的，是砸重金，讓潘媒婆在秦家面前挑點事，把賈家的婚事給攪黃了。
就算他吃不到頭湯，也得讓賈張氏雞飛蛋打。
秦淮茹對賈張氏的逆來順受，才是賈家在這個院子能立足的關鍵所在。
當然，謀事在人，成事在天。
對這種事情，他也沒完全的把握。
四九城的吃喝生意，這幾年真受了很大的影響。
也沒別的原因，一大批有錢人找門路跑了。
平民百姓的日子，那是得到了保障。
但像是峨眉酒館這類大不大，小不小的飯店，那是相當受影響。
酒館的一大幫老顧客，現在都不來了。
偶爾碰上幾群散客，能不能把人家留下來，那還是看運氣的事。
這也是王福榮感覺傻柱難以安排的原因。
像是傻柱這樣的情況，他有心把傻柱提到二灶，給他份正經收入。
但現在飯店這副樣子，每天保本都難，這種事他根本沒臉跟東家去提。
至於說他是包廚，可以自己掏一筆錢補給傻柱。
那更不可能了。
善財難捨，讓誰從自己口袋裡掏錢補貼別人，心裡都不會舒服。
不過什麼事情，都得兩面去看。
就像是何雨柱現在面臨的局面一樣，他想著轉正，想著出師，現在的確是不可能。
但他要是想著請假，回家辦私事，王福榮大手一揮，就給他放了假。
現在的王福榮巴不得何雨柱能自己去外面尋一個正當的工作。
哪怕這不符合廚師學徒的規矩。
前面說過，像是他們這些老派手藝人，講究的就是三年學徒，兩年效力。
但並不是說，效力期完，何雨柱就出門自謀生路，
王福榮一點不幫襯他了。
那也不是師徒該有的模樣。
按照老規矩來說，王福榮自感何雨柱手藝到了的時候，會給他安排一場謝師宴。
從原材料的採購，到所有菜品的製作，都由何雨柱親力親為。
而王福榮則負責把他所能認識的老饕以及同行業的大佬全部請過來，讓那些人當眾檢驗徒弟的所學。
一般在這種邀請之前，王福榮這個當師父的，早就定好了徒弟的未來。
所邀請過來的賓客，也是有兩個目的。
一個是為徒弟揚名，證明徒弟的手藝到了。
再一個，就是徒弟去處的安排了。
新開的館子，讓徒弟去支撐一攤，直接上一灶。
或者去別家缺廚子的館子，正式掛一個二灶拿工資。
自然也有留在身邊的，就像是何雨柱的二師兄跟三師兄一樣。
他們都是拿正式工資的，並且拿的工資，一定是符合他們的手藝。
而現在市面上這種情況，讓王福榮咋安排何雨柱？
沒有新開的館子，也沒有別的飯店缺人的。
至少王福榮知道的那些地方沒有。
那些公家開辦的館子，他也沒那個能力安置人進去。
至於像何大清一樣，進工廠當廚子。
對何雨柱這個階段肯定不行，那是丟了師門的臉。
何大清是在街面上闖出了一點小名聲，被婁半城當師父請進去的。
而王福榮要是介紹何雨柱去工廠，別人只會說他沒教好徒弟，不敢去飯店插幌子靠手藝吃飯。····
大變之時，一切老規矩，都會受到衝擊。
總不能何雨柱跟他學了一場，最後卻是不給徒弟一個安置吧？
那不被外面的同行跟朋友們笑死。
所以何雨柱要是能找到安身立命的地方，王福榮是求之不得。
當然，何雨柱如果離開，可以是好聚好散，以後雙方還可以保留一段香火情。
也可以鬧得師父不是師父，徒弟不是徒弟的，雙方成了仇人。
有昨兒個何雨柱跟王福榮的坦誠，相信這一世，師徒倆的關係，差不到哪去。
別的不說，何雨柱今天請假的時候，王福榮就是笑眯眯的，讓他用心去辦自己的事情。
至於飯店這邊，何雨柱不用擔心。
四九城有名的餑餑鋪，也就四五家，都是從辮子朝就開始傳下來的。
各有各的特色，像是正明齋就以漢滿點心跟中秋月餅最為出名。
還有以南方風味為主的稻香村，也是很有特色。
價格不菲，一份糕點能頂平常人一兩天的工資。
不過何雨柱又不是花自己錢，一點都沒覺得心疼。
花了一萬多，買了一份正明齋的奶皮餅。
一分為二，少的一份準備帶回家哄妹妹。
多的一份，則是準備過去拜訪那個遠近聞名的潘媒婆。
關鍵要的就是這個招牌。
老四九城人，認得也是這些老字號的招牌。
潘婆子所住的地方也是大雜院，裡面的格局，比95號院還要混亂一些。
院子已經破敗的不成樣子了。
剛進潘婆子所在的後院，何雨柱就忍不住皺起了眉頭。
在門口他就聞到了一股怪味，甜膩的焦臭味，酸腐的人氣味···
這特麼的，好像是大Y膏子的氣味！
潘媒婆是南鑼鼓巷街面上小有名聲的婆子。
她娘家在鄉下，所以一些高難度的介紹，她比別人多點門路。
賈家找秦淮茹，據說就是羅雲介紹的潘媒婆。
連媒婆錢都是易家給拿的。
賈張氏因為媒婆錢的多少，還跟潘媒婆產生過拉扯，差點就把賈東旭的婚姻給毀了。
這些事，上輩子的傻柱不會關心，但許大茂肯定有渠道知道。
還是當事人秦淮茹，在小倉庫跟著他幽會的時候，親口說的。
要不是上輩子秦淮茹想要背負的實在是太多，『他』覺得養不起那娘們，那根本就沒傻柱什麼事了。
三個孩子都姓賈，還有一個老虔婆甩不掉。
秦淮茹想著讓許大茂全幫她背負起來，『他』怎麼可能幹那麼傻的事情？
當時的『他』也不是個玩意，寡婦他想睡，責任他還不想承擔。
又嘴賤的不得了，動不動就是挑逗秦淮茹一下。
後來秦淮茹對『他』完全失望，挑唆傻柱整了他幾次，兩人的關係才完全走向『對立』。
所以，在目前賈東旭還沒把秦淮茹娶進家門之前。
這個潘媒婆就是一個很重要的角色了。
何雨柱想著的，是砸重金，讓潘媒婆在秦家面前挑點事，把賈家的婚事給攪黃了。
就算他吃不到頭湯，也得讓賈張氏雞飛蛋打。
秦淮茹對賈張氏的逆來順受，才是賈家在這個院子能立足的關鍵所在。
當然，謀事在人，成事在天。
對這種事情，他也沒完全的把握。
四九城的吃喝生意，這幾年真受了很大的影響。
也沒別的原因，一大批有錢人找門路跑了。
平民百姓的日子，那是得到了保障。
但像是峨眉酒館這類大不大，小不小的飯店，那是相當受影響。
酒館的一大幫老顧客，現在都不來了。
偶爾碰上幾群散客，能不能把人家留下來，那還是看運氣的事。
這也是王福榮感覺傻柱難以安排的原因。
像是傻柱這樣的情況，他有心把傻柱提到二灶，給他份正經收入。
但現在飯店這副樣子，每天保本都難，這種事他根本沒臉跟東家去提。
至於說他是包廚，可以自己掏一筆錢補給傻柱。
那更不可能了。
善財難捨，讓誰從自己口袋裡掏錢補貼別人，心裡都不會舒服。
不過什麼事情，都得兩面去看。
就像是何雨柱現在面臨的局面一樣，他想著轉正，想著出師，現在的確是不可能。
但他要是想著請假，回家辦私事，王福榮大手一揮，就給他放了假。
現在的王福榮巴不得何雨柱能自己去外面尋一個正當的工作。
哪怕這不符合廚師學徒的規矩。
前面說過，像是他們這些老派手藝人，講究的就是三年學徒，兩年效力。
但並不是說，效力期完，何雨柱就出門自謀生路，
王福榮一點不幫襯他了。
那也不是師徒該有的模樣。
按照老規矩來說，王福榮自感何雨柱手藝到了的時候，會給他安排一場謝師宴。
從原材料的採購，到所有菜品的製作，都由何雨柱親力親為。
而王福榮則負責把他所能認識的老饕以及同行業的大佬全部請過來，讓那些人當眾檢驗徒弟的所學。
一般在這種邀請之前，王福榮這個當師父的，早就定好了徒弟的未來。
所邀請過來的賓客，也是有兩個目的。
一個是為徒弟揚名，證明徒弟的手藝到了。
再一個，就是徒弟去處的安排了。
新開的館子，讓徒弟去支撐一攤，直接上一灶。
或者去別家缺廚子的館子，正式掛一個二灶拿工資。
自然也有留在身邊的，就像是何雨柱的二師兄跟三師兄一樣。
他們都是拿正式工資的，並且拿的工資，一定是符合他們的手藝。
而現在市面上這種情況，讓王福榮咋安排何雨柱？
沒有新開的館子，也沒有別的飯店缺人的。
至少王福榮知道的那些地方沒有。
那些公家開辦的館子，他也沒那個能力安置人進去。
至於像何大清一樣，進工廠當廚子。
對何雨柱這個階段肯定不行，那是丟了師門的臉。
何大清是在街面上闖出了一點小名聲，被婁半城當師父請進去的。
而王福榮要是介紹何雨柱去工廠，別人只會說他沒教好徒弟，不敢去飯店插幌子靠手藝吃飯。····
大變之時，一切老規矩，都會受到衝擊。
總不能何雨柱跟他學了一場，最後卻是不給徒弟一個安置吧？
那不被外面的同行跟朋友們笑死。
所以何雨柱要是能找到安身立命的地方，王福榮是求之不得。
當然，何雨柱如果離開，可以是好聚好散，以後雙方還可以保留一段香火情。
也可以鬧得師父不是師父，徒弟不是徒弟的，雙方成了仇人。
有昨兒個何雨柱跟王福榮的坦誠，相信這一世，師徒倆的關係，差不到哪去。
別的不說，何雨柱今天請假的時候，王福榮就是笑眯眯的，讓他用心去辦自己的事情。
至於飯店這邊，何雨柱不用擔心。
四九城有名的餑餑鋪，也就四五家，都是從辮子朝就開始傳下來的。
各有各的特色，像是正明齋就以漢滿點心跟中秋月餅最為出名。
還有以南方風味為主的稻香村，也是很有特色。
價格不菲，一份糕點能頂平常人一兩天的工資。
不過何雨柱又不是花自己錢，一點都沒覺得心疼。
花了一萬多，買了一份正明齋的奶皮餅。
一分為二，少的一份準備帶回家哄妹妹。
多的一份，則是準備過去拜訪那個遠近聞名的潘媒婆。
關鍵要的就是這個招牌。
老四九城人，認得也是這些老字號的招牌。
潘婆子所住的地方也是大雜院，裡面的格局，比95號院還要混亂一些。
院子已經破敗的不成樣子了。
剛進潘婆子所在的後院，何雨柱就忍不住皺起了眉頭。
在門口他就聞到了一股怪味，甜膩的焦臭味，酸腐的人氣味···
這特麼的，好像是大Y膏子的氣味！