第五十八章 美味的甜蜜麵包
「400克麥芽芽脫殼產生的小麥磨成的麵粉。沒有的話，普通中筋麵粉也可以。」
「12克的白砂糖，1克的鹽。」
「三分之一麵粉重量，也就是差不多100克左右的開水燙麵。開水啊……哦，不用拿手攪和，拿把勺子攪和開就行了。」
「180克美美牛的牛奶。沒有的話，普通牛奶也可以。嘿，這個不用替，美美牛的牛奶我大轉盤抽獎抽到了，還是1升的大容量呢！」
「3克酵母加入牛奶中拌勻。」
「將牛奶加入麵粉中，再打入兩顆花冠雞的雞蛋。沒有的話，普通雞蛋液可以。」
「全部攪拌均勻後，蓋上蓋子醒面20分鐘。」
「加入25克油，這裡該用什麼油啊？不管了，家裡有什麼油用什麼油吧。」
「接著，攪拌摔打麵團，讓麵團將油全部吸收，並讓麵團上勁。」
「整個過程大約5分鐘，直至麵團變得非常粘手。」
「再次蓋上蓋子，醒面1個小時。」
「等到麵團發起……比原來大了差不多一倍還多算是發起來了麼？給麵團上撒上乾麵粉，手裡也捏一些乾麵粉，然後反覆揉搓和捶打麵團，把麵團里的氣排出來。」
「大約1分鐘左右，麵團變的和原來大小差不多就行。」
「再撒一些乾麵粉，然後將麵團分成等大的三份。」
「拿一份放到撒了乾麵粉的面板上，簡單揉搓到麵團光滑，把最光滑的那一面墊在下面，然後用塗了麵粉的擀麵杖……嗯？還要擀麵杖麼？這個老媽有麼？找找看。」
「……」
「…………」
「就是這個長長的圓柱體了吧？塗上麵粉，然後朝著一個方向，前後擀動，把麵團擀長。」
「然後從一邊捲起來成面卷，依舊光滑的那面在下，繼續用擀麵杖再次擀長。」
「這樣的行為可以來個3次左右，嫌麻煩的話，1次也行，嗯，那就1次吧。3個麵團都這樣操作。」
「把擀好的面卷放進烤盒裡，最後發酵45-60分鐘。」
「等到面捲髮酵到原來的差不多一倍大就可以了……在朝外的那一面上，塗抹上加入了甜甜蜜的雞蛋液，此處還可以把甜甜花剁碎後加入進來。」
「如果想要讓麵包的甜度更高的話，可以在麵團的幾個邊緣多倒一點蛋液，這樣的話，在烤制的過程中，蛋液會順著邊緣的縫隙往下滲透，並在熱力的作用下浸入包體內去。」
「最後，上烤箱，190度的溫度，烤35分鐘即可。」
「謝謝你提供的甜甜花，花背鹿。啊對，還有你，也謝謝你幫我遞食材，小不點。這份甜蜜麵包是我們大家一起努力的成果。」
「現在，就等著麵包出爐了。」
周羽蹲在烤箱前，左邊是小不點，右邊是花背鹿，1人2精靈6隻眼睛，就那麼眼巴巴的看著烤箱上的倒計時，只剩最後一分鐘，卻頗有點度日如年的感覺。
終於。
「叮！」
一聲脆響，小不點急不可耐的去拉烤箱，卻被周羽一巴掌拍開了小爪子，「臭小子，你也不怕燙，操作加熱過的烤箱要戴隔熱手套，知道了嗎？」
「啾嚕！」小不點連連點頭表示自己知道了，小爪子不停地揮舞，讓周羽開快開箱。
周羽這才拉開烤箱門。
門開的瞬間，一股透著甜蜜的香味立刻逸散了出來，小不點和花背鹿的眼睛瞬間變成了心形。
周羽也是一樂，「成了！道爺我……呸，我成了！」
周羽把烤盒從烤箱裡抽出來，原本只達到烤盒八成高度的麵團此時已經徹底的頂了出來，顏色也從原本的白色變成了漂亮的焦褐色其間還點綴著甜甜花碎的彩色，看上去就像是一捧彩色大蘑菇一樣可愛。
周羽把麵包倒出來，麵包的四面因為滲入甜甜蜜，顏色不像頂上那麼深，而是一種漂亮的金黃色，挑動著大家的味蕾。
耐心等到稍微冷卻，周羽立刻撕下一塊遞給了小不點。
「呦。」邊上立刻傳來一聲可憐兮兮又滿是渴望的叫聲。
「放心吧，怎麼可能少得了你的呢？」周羽笑道，同時又撕下一片甜蜜麵包，直接餵到了花背鹿的嘴前。
「呦。」小傢伙非常有禮貌，先感謝的鳴叫一聲，這才小口小口吃了起來，這讓周羽忍不住扭頭看了小不點一眼，挺大一塊麵包，已經被它狼吞虎咽的快要吃完，頗有幾分豬八戒吃人參果的既視感。
「這就是兒子和閨女的區別麼？」周羽忍不住再次自問。
伺候兩個小傢伙吃好了，總算輪到自己了。
周羽撕下一塊麵包送入口中，一瞬間，他也忍不住眯起了眼睛。
表皮微酥，內里卻濕潤軟嫩且綿密，還帶著恰到好處的嚼勁。
奶香、麥香以及甜甜蜜的香甜滋味交織在一起，在剛出烤箱的溫熱烘托下變得更加凸顯，那股香甜在唇齒間遊走，仿佛要游進心裡，將心靈都甜化了一樣。
這麼美味的東西居然是出自我手！
難道我實際上是一個烹飪天才！？
看著面前已經只剩下不到一半的甜蜜麵包，周羽甚至都生出了要不要轉去學廚的念頭。
「呦。」小腿被輕輕觸碰，周羽扭頭，就看到花背鹿正不好意思的看著他，小臉上居然暈著兩團微紅。
「還想吃甜蜜麵包啊？不用害羞，你們喜歡吃是對我的最大肯定，我開心還來不及呢。」周羽笑著拍了拍軟乎乎的小腦袋，轉頭就要再給花背鹿拿甜蜜麵包，但手更伸出去就僵在了那裡。
某個不知道什麼時候跳上案板的小身影也僵在了那裡，還維持著伸出一對小爪子想把剩餘的甜蜜麵包全部抱走的姿勢。
「你個小貪吃鬼，那麼大個麵包，就你吃的最多，你還想把這些全吃完？也不怕撐著！」周羽忍不住曲起手指在小不點的腦袋上一敲，「分一半給花背鹿！」
「啾嚕！」小不點捂著腦袋跳腳，最終，在周羽眼神壓制下，還是把剩餘的甜蜜麵包一掰為二，拿起其中的一半，依依不捨的伸出爪子，還轉回頭，一副不忍離別的樣子。
「噗嗤。」周羽被它的小表情逗樂，不客氣的拿過那塊甜蜜麵包給了花背鹿，又對小不點說道：「你那一半你最好快點吃啊，不然我幫你吃了啊。」
「啾嚕！！！」
小不點大驚失色，抱起另外那半塊甜蜜麵包，一個高速移動就消失在了廚房之外。
這一下看的周羽目瞪口呆，果然食物的動力才是最大的動力，這一下高速移動都快被小不點用成瞬移了。
「12克的白砂糖，1克的鹽。」
「三分之一麵粉重量，也就是差不多100克左右的開水燙麵。開水啊……哦，不用拿手攪和，拿把勺子攪和開就行了。」
「180克美美牛的牛奶。沒有的話，普通牛奶也可以。嘿，這個不用替，美美牛的牛奶我大轉盤抽獎抽到了，還是1升的大容量呢！」
「3克酵母加入牛奶中拌勻。」
「將牛奶加入麵粉中，再打入兩顆花冠雞的雞蛋。沒有的話，普通雞蛋液可以。」
「全部攪拌均勻後，蓋上蓋子醒面20分鐘。」
「加入25克油，這裡該用什麼油啊？不管了，家裡有什麼油用什麼油吧。」
「接著，攪拌摔打麵團，讓麵團將油全部吸收，並讓麵團上勁。」
「整個過程大約5分鐘，直至麵團變得非常粘手。」
「再次蓋上蓋子，醒面1個小時。」
「等到麵團發起……比原來大了差不多一倍還多算是發起來了麼？給麵團上撒上乾麵粉，手裡也捏一些乾麵粉，然後反覆揉搓和捶打麵團，把麵團里的氣排出來。」
「大約1分鐘左右，麵團變的和原來大小差不多就行。」
「再撒一些乾麵粉，然後將麵團分成等大的三份。」
「拿一份放到撒了乾麵粉的面板上，簡單揉搓到麵團光滑，把最光滑的那一面墊在下面，然後用塗了麵粉的擀麵杖……嗯？還要擀麵杖麼？這個老媽有麼？找找看。」
「……」
「…………」
「就是這個長長的圓柱體了吧？塗上麵粉，然後朝著一個方向，前後擀動，把麵團擀長。」
「然後從一邊捲起來成面卷，依舊光滑的那面在下，繼續用擀麵杖再次擀長。」
「這樣的行為可以來個3次左右，嫌麻煩的話，1次也行，嗯，那就1次吧。3個麵團都這樣操作。」
「把擀好的面卷放進烤盒裡，最後發酵45-60分鐘。」
「等到面捲髮酵到原來的差不多一倍大就可以了……在朝外的那一面上，塗抹上加入了甜甜蜜的雞蛋液，此處還可以把甜甜花剁碎後加入進來。」
「如果想要讓麵包的甜度更高的話，可以在麵團的幾個邊緣多倒一點蛋液，這樣的話，在烤制的過程中，蛋液會順著邊緣的縫隙往下滲透，並在熱力的作用下浸入包體內去。」
「最後，上烤箱，190度的溫度，烤35分鐘即可。」
「謝謝你提供的甜甜花，花背鹿。啊對，還有你，也謝謝你幫我遞食材，小不點。這份甜蜜麵包是我們大家一起努力的成果。」
「現在，就等著麵包出爐了。」
周羽蹲在烤箱前，左邊是小不點，右邊是花背鹿，1人2精靈6隻眼睛，就那麼眼巴巴的看著烤箱上的倒計時，只剩最後一分鐘，卻頗有點度日如年的感覺。
終於。
「叮！」
一聲脆響，小不點急不可耐的去拉烤箱，卻被周羽一巴掌拍開了小爪子，「臭小子，你也不怕燙，操作加熱過的烤箱要戴隔熱手套，知道了嗎？」
「啾嚕！」小不點連連點頭表示自己知道了，小爪子不停地揮舞，讓周羽開快開箱。
周羽這才拉開烤箱門。
門開的瞬間，一股透著甜蜜的香味立刻逸散了出來，小不點和花背鹿的眼睛瞬間變成了心形。
周羽也是一樂，「成了！道爺我……呸，我成了！」
周羽把烤盒從烤箱裡抽出來，原本只達到烤盒八成高度的麵團此時已經徹底的頂了出來，顏色也從原本的白色變成了漂亮的焦褐色其間還點綴著甜甜花碎的彩色，看上去就像是一捧彩色大蘑菇一樣可愛。
周羽把麵包倒出來，麵包的四面因為滲入甜甜蜜，顏色不像頂上那麼深，而是一種漂亮的金黃色，挑動著大家的味蕾。
耐心等到稍微冷卻，周羽立刻撕下一塊遞給了小不點。
「呦。」邊上立刻傳來一聲可憐兮兮又滿是渴望的叫聲。
「放心吧，怎麼可能少得了你的呢？」周羽笑道，同時又撕下一片甜蜜麵包，直接餵到了花背鹿的嘴前。
「呦。」小傢伙非常有禮貌，先感謝的鳴叫一聲，這才小口小口吃了起來，這讓周羽忍不住扭頭看了小不點一眼，挺大一塊麵包，已經被它狼吞虎咽的快要吃完，頗有幾分豬八戒吃人參果的既視感。
「這就是兒子和閨女的區別麼？」周羽忍不住再次自問。
伺候兩個小傢伙吃好了，總算輪到自己了。
周羽撕下一塊麵包送入口中，一瞬間，他也忍不住眯起了眼睛。
表皮微酥，內里卻濕潤軟嫩且綿密，還帶著恰到好處的嚼勁。
奶香、麥香以及甜甜蜜的香甜滋味交織在一起，在剛出烤箱的溫熱烘托下變得更加凸顯，那股香甜在唇齒間遊走，仿佛要游進心裡，將心靈都甜化了一樣。
這麼美味的東西居然是出自我手！
難道我實際上是一個烹飪天才！？
看著面前已經只剩下不到一半的甜蜜麵包，周羽甚至都生出了要不要轉去學廚的念頭。
「呦。」小腿被輕輕觸碰，周羽扭頭，就看到花背鹿正不好意思的看著他，小臉上居然暈著兩團微紅。
「還想吃甜蜜麵包啊？不用害羞，你們喜歡吃是對我的最大肯定，我開心還來不及呢。」周羽笑著拍了拍軟乎乎的小腦袋，轉頭就要再給花背鹿拿甜蜜麵包，但手更伸出去就僵在了那裡。
某個不知道什麼時候跳上案板的小身影也僵在了那裡，還維持著伸出一對小爪子想把剩餘的甜蜜麵包全部抱走的姿勢。
「你個小貪吃鬼，那麼大個麵包，就你吃的最多，你還想把這些全吃完？也不怕撐著！」周羽忍不住曲起手指在小不點的腦袋上一敲，「分一半給花背鹿！」
「啾嚕！」小不點捂著腦袋跳腳，最終，在周羽眼神壓制下，還是把剩餘的甜蜜麵包一掰為二，拿起其中的一半，依依不捨的伸出爪子，還轉回頭，一副不忍離別的樣子。
「噗嗤。」周羽被它的小表情逗樂，不客氣的拿過那塊甜蜜麵包給了花背鹿，又對小不點說道：「你那一半你最好快點吃啊，不然我幫你吃了啊。」
「啾嚕！！！」
小不點大驚失色，抱起另外那半塊甜蜜麵包，一個高速移動就消失在了廚房之外。
這一下看的周羽目瞪口呆，果然食物的動力才是最大的動力，這一下高速移動都快被小不點用成瞬移了。