第25章 L的提示與選擇
袁野那驚為天人的一手，讓整個比賽現場，都陷入了長久的震撼和討論。
熱烈之外，唯有D組的氣氛格外凝重。
「唉，不玩了不玩了，毀滅吧。」
「這他媽跟直接讓我們退賽有什麼區別？」
又有兩位選手在經歷了痛苦的掙扎後，選擇了擺爛。他們端著一盤敷衍了事的白水一鍋煮，毫無懸念地被評委無情淘汰。
當然，這之中仍有在堅持的人。
陳敢當一直在苦苦思索著。
他引以為豪的火候掌控能力，在這個只有水做調料的規則下，幾乎形同虛設。
巧婦難為無米之炊，大概就是這個意思。
他看著從食材庫里挑出來的牛肉，又看了看鍋里滾燙的開水，急得直撓頭。
難道，真的只能做一盤白水煮牛肉交差？
不對！
前面那幾個兄弟被淘汰時評委的表情，已經說明了一切。
僅僅只是煮熟的結果，就是出局。
直覺告訴他，水這道考題，絕不只是煮熟這麼簡單。
他看著灶膛里熊熊燃燒的火焰，又看了看鍋里升騰起的白色水汽，忽然靈光一現。
水汽？蒸汽？
對！水能變成氣！用氣也能把東西弄熟！
如果用水蒸氣去加工食材，那麼它既是載體，也是調味的一部分。
陳敢當像換了個人，立刻衝到食材庫，拿了一團面和一塊牛肉。
他先將牛肉快速剁成了肉餡，然後三下五除二，包了幾個粗獷豪放的「大包子」。
憑著本能，他將包好的包子放在一個大漏勺上，然後架在了開水鍋上，試圖用蒸汽把它弄熟。
結果……
那滾燙的蒸汽，很快就把麵團的底部泡得稀爛，上面卻還是生的。
最終，整坨包子失去支撐，直接掉進了開水鍋里，變成了一鍋粘稠的麵糊。
陳敢當沒有氣餒，他再次包了幾個個頭稍小的包子，再試了一道。
結果依舊是失敗。
他沒有放棄，接連嘗試了好幾遍。可做出來的，依然是慘不忍睹的麵糊。
「陳敢當是怎麼了？在幹嘛呢？玩麵糊嗎？」
「到底是考題太難了，連陳敢當都玩不轉！」
「看來我們『廚界蕭炎』要熄火了！」
觀眾席的議論聲不斷傳到了陳敢當的耳朵里。
看著面前這一堆堆失敗品，這個身材魁梧的糙漢，竟然急得紅了眼眶，就差當場哭出來。
「別讓它碰到水。」
一道滄桑的大叔音，仿佛不經意般，從他耳邊飄過。
陳敢當疑惑地轉過頭，卻只看到那個戴著黑色頭盔的身影，與他擦身而過。
他愣了一下，隨即如遭雷擊。
「面……怕濕……」
陳敢當看著鍋里那坨被水泡爛的麵糊，又看了看那個走向灶台的背影，腦中仿佛有驚雷炸響。
蒸汽烹飪，要的是溫度傳導，而不是與水接觸。
關鍵，就在於隔絕！
他立刻像打了雞血一樣，重新找來麵團和牛肉，快速包了幾個包子。
這一次，他找來一個盤子，將包子碼在盤子裡。又找來一個大碗，將盤子整個倒扣住。最後，才將這個組合放到漏勺上。
在按響完成鈴之前，陳敢當深深地對著角落方向，投去了一個感激和敬佩的眼神。
……
「哦？有點意思。」
評委席上，王立德看著陳敢當那別出心裁的扣碗加熱法，臉上露出了欣賞的笑容。
陳敢當的清蒸牛肉包，雖然因為沒有調味而味道寡淡，但憑藉其天才的創意和完美的熟度，最終贏得了王立德的青睞，驚險地拿下了晉級的名額。
「這個傢伙有天賦，而且腦子很活，就是太實誠了點。」凌天然看到屏幕上的結果，嘴角不自覺勾起一絲弧度。
這時，他猛然發現，屏幕上的主鏡頭竟然對準了自己。
全場所有人的目光，再次聚焦到了凌天然身上。
「L選手，L選手終於要開始了嗎？！」
「他到底想做什麼？比賽時間都快過半了啊！」
「我靠，不會是睡著了吧？」
對此，凌天然有些無奈。
倒不是他想拖延，而是他即將做的這道菜對溫度極為敏感，必須壓哨出鍋才能保證最佳口感。
在此之前，其他選手出餐都擠到了一起，等到評委嘗到他的菜時，很可能菜已經涼了。
因此，他需要把控好時間。
終於，凌天然動了。
大屏幕的特寫鏡頭，也給面子地對準了他的灶台。
然而，當看清灶台上的東西後，所有人都傻眼了。
凌天然的灶台上空空如也。
他放棄了作為主菜的牛肉，放棄了鮮美的魚肉，甚至放棄了可以作為主食的米和面。
他只從食材庫里，拿了一樣東西——一棵大白菜。
「……？」
全場問號。
「這啥？水煮大白菜？」主持人肖驍在短暫的沉默後，結結巴巴地出聲疑惑。
「哦？我們的L選手，是想告訴我們，」他仍試圖引導氣氛，「最頂級的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式嗎？」
他這一帶頭，觀眾席和直播間都隨之活躍起來。
【哈哈哈，笑死我了，這是直接擺爛了嗎？開始整活兒了？】
【前面刀工火候玩得那麼帥，結果就這？這是打算靠著顏值來征服評委嗎？】
然而，這些質疑的聲音很快，就被滿是困惑與期待的彈幕所淹沒。
【不對勁！絕對有我們看不懂的門道！】
【兄弟們，都冷靜點！別忘了上一輪的叫花雞！他端出那個泥巴疙瘩的時候，你們也是這麼笑的，結果呢？臉現在還疼不疼？！】
【大佬的世界我們凡人不懂，安靜看他操作就完事了！】
【我賭五毛，這棵白菜，絕對沒那麼簡單！】
觀眾席的角落裡，阿財的心情就像在坐過山車。
「老大，你到底要搞什麼名堂啊？」他緊張地搓著手，嘴裡不自覺絮叨起來，「一定是虛晃一槍，對，他肯定還有什麼後招！」
對於神秘選手L的選擇，幾乎所有人都是滿腦子的問號。
只有特邀評委席上的王立德，看著屏幕里那個氣定神閒的身影，眼中閃過了一絲玩味的光芒。
熱烈之外，唯有D組的氣氛格外凝重。
「唉，不玩了不玩了，毀滅吧。」
「這他媽跟直接讓我們退賽有什麼區別？」
又有兩位選手在經歷了痛苦的掙扎後，選擇了擺爛。他們端著一盤敷衍了事的白水一鍋煮，毫無懸念地被評委無情淘汰。
當然，這之中仍有在堅持的人。
陳敢當一直在苦苦思索著。
他引以為豪的火候掌控能力，在這個只有水做調料的規則下，幾乎形同虛設。
巧婦難為無米之炊，大概就是這個意思。
他看著從食材庫里挑出來的牛肉，又看了看鍋里滾燙的開水，急得直撓頭。
難道，真的只能做一盤白水煮牛肉交差？
不對！
前面那幾個兄弟被淘汰時評委的表情，已經說明了一切。
僅僅只是煮熟的結果，就是出局。
直覺告訴他，水這道考題，絕不只是煮熟這麼簡單。
他看著灶膛里熊熊燃燒的火焰，又看了看鍋里升騰起的白色水汽，忽然靈光一現。
水汽？蒸汽？
對！水能變成氣！用氣也能把東西弄熟！
如果用水蒸氣去加工食材，那麼它既是載體，也是調味的一部分。
陳敢當像換了個人，立刻衝到食材庫，拿了一團面和一塊牛肉。
他先將牛肉快速剁成了肉餡，然後三下五除二，包了幾個粗獷豪放的「大包子」。
憑著本能，他將包好的包子放在一個大漏勺上，然後架在了開水鍋上，試圖用蒸汽把它弄熟。
結果……
那滾燙的蒸汽，很快就把麵團的底部泡得稀爛，上面卻還是生的。
最終，整坨包子失去支撐，直接掉進了開水鍋里，變成了一鍋粘稠的麵糊。
陳敢當沒有氣餒，他再次包了幾個個頭稍小的包子，再試了一道。
結果依舊是失敗。
他沒有放棄，接連嘗試了好幾遍。可做出來的，依然是慘不忍睹的麵糊。
「陳敢當是怎麼了？在幹嘛呢？玩麵糊嗎？」
「到底是考題太難了，連陳敢當都玩不轉！」
「看來我們『廚界蕭炎』要熄火了！」
觀眾席的議論聲不斷傳到了陳敢當的耳朵里。
看著面前這一堆堆失敗品，這個身材魁梧的糙漢，竟然急得紅了眼眶，就差當場哭出來。
「別讓它碰到水。」
一道滄桑的大叔音，仿佛不經意般，從他耳邊飄過。
陳敢當疑惑地轉過頭，卻只看到那個戴著黑色頭盔的身影，與他擦身而過。
他愣了一下，隨即如遭雷擊。
「面……怕濕……」
陳敢當看著鍋里那坨被水泡爛的麵糊，又看了看那個走向灶台的背影，腦中仿佛有驚雷炸響。
蒸汽烹飪，要的是溫度傳導，而不是與水接觸。
關鍵，就在於隔絕！
他立刻像打了雞血一樣，重新找來麵團和牛肉，快速包了幾個包子。
這一次，他找來一個盤子，將包子碼在盤子裡。又找來一個大碗，將盤子整個倒扣住。最後，才將這個組合放到漏勺上。
在按響完成鈴之前，陳敢當深深地對著角落方向，投去了一個感激和敬佩的眼神。
……
「哦？有點意思。」
評委席上，王立德看著陳敢當那別出心裁的扣碗加熱法，臉上露出了欣賞的笑容。
陳敢當的清蒸牛肉包，雖然因為沒有調味而味道寡淡，但憑藉其天才的創意和完美的熟度，最終贏得了王立德的青睞，驚險地拿下了晉級的名額。
「這個傢伙有天賦，而且腦子很活，就是太實誠了點。」凌天然看到屏幕上的結果，嘴角不自覺勾起一絲弧度。
這時，他猛然發現，屏幕上的主鏡頭竟然對準了自己。
全場所有人的目光，再次聚焦到了凌天然身上。
「L選手，L選手終於要開始了嗎？！」
「他到底想做什麼？比賽時間都快過半了啊！」
「我靠，不會是睡著了吧？」
對此，凌天然有些無奈。
倒不是他想拖延，而是他即將做的這道菜對溫度極為敏感，必須壓哨出鍋才能保證最佳口感。
在此之前，其他選手出餐都擠到了一起，等到評委嘗到他的菜時，很可能菜已經涼了。
因此，他需要把控好時間。
終於，凌天然動了。
大屏幕的特寫鏡頭，也給面子地對準了他的灶台。
然而，當看清灶台上的東西後，所有人都傻眼了。
凌天然的灶台上空空如也。
他放棄了作為主菜的牛肉，放棄了鮮美的魚肉，甚至放棄了可以作為主食的米和面。
他只從食材庫里，拿了一樣東西——一棵大白菜。
「……？」
全場問號。
「這啥？水煮大白菜？」主持人肖驍在短暫的沉默後，結結巴巴地出聲疑惑。
「哦？我們的L選手，是想告訴我們，」他仍試圖引導氣氛，「最頂級的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式嗎？」
他這一帶頭，觀眾席和直播間都隨之活躍起來。
【哈哈哈，笑死我了，這是直接擺爛了嗎？開始整活兒了？】
【前面刀工火候玩得那麼帥，結果就這？這是打算靠著顏值來征服評委嗎？】
然而，這些質疑的聲音很快，就被滿是困惑與期待的彈幕所淹沒。
【不對勁！絕對有我們看不懂的門道！】
【兄弟們，都冷靜點！別忘了上一輪的叫花雞！他端出那個泥巴疙瘩的時候，你們也是這麼笑的，結果呢？臉現在還疼不疼？！】
【大佬的世界我們凡人不懂，安靜看他操作就完事了！】
【我賭五毛，這棵白菜，絕對沒那麼簡單！】
觀眾席的角落裡，阿財的心情就像在坐過山車。
「老大，你到底要搞什麼名堂啊？」他緊張地搓著手，嘴裡不自覺絮叨起來，「一定是虛晃一槍，對，他肯定還有什麼後招！」
對於神秘選手L的選擇，幾乎所有人都是滿腦子的問號。
只有特邀評委席上的王立德，看著屏幕里那個氣定神閒的身影，眼中閃過了一絲玩味的光芒。