第14章 紅燒肉「活」過來了！
「凌師傅，這邊請。」
周齊做著「請」的手勢，將凌天然二人領向倉庫的另一頭。
令凌天然詫異的是，這裡居然還搭了一間廚房。
走進去一看，灶台上明晃晃地擺著一口大鐵鍋。
鐵鍋旁擺著各式各樣的刀具，還有鍋碗瓢盆一應俱全。桌上早已備好了一大塊品相不錯的五花肉，以及一大筐新鮮的蔬菜。
看得出來，這位幕後老闆對吃還挺講究的。
只是，由於這世界操蛋的尿性，桌上的調味品就有些捉襟見肘了。
油鹽糖等基本調味品倒還備著，但沒有醬油，沒有醋，也沒有料酒，更不用提八角、桂皮、香葉這些香料了。
除此之外，桌子正中央只擺了幾瓶包裝精美的醬汁，上面印著新味來的logo。
凌天然拿起一瓶，打開瓶蓋，放在鼻尖聞了聞。
一股濃重的香精味直衝鼻腔，令他不由得眉頭一皺。
「這個不行。」他果斷搖了搖頭。
只靠這樣的材料，想做出紅燒肉這樣的家常大菜，比登天還難。
「怎麼了，凌師傅？」周齊不解道，「有什麼問題嗎？給您備的這些材料，都是市面上能買到的、最好的東西。」
刀疤臉更是瞪大了眼睛：「你什麼意思？這些玩意兒可是我們老闆花大價錢買的！」
「所以呢？」凌天然瞥了他一眼，「你想讓你們老闆吃一嘴的化學添加劑？」
刀疤臉當場語塞。
凌天然朝周齊攤了攤手：「很麻煩。」
「缺什麼？」周齊立刻追問。
「缺的東西太多了。」凌天然言簡意賅，「除去香料不說，去腥提香的料酒，還有增色增味的醬油肯定少不了。」
「香料？醬油？料酒？」
刀疤臉和周齊等人面面相覷，臉上全是問號，仿佛聽到了來自外星球的詞彙。
看著這群人一臉「這是什麼」的純真表情，凌天然知道自己是在對牛彈琴。
他輕嘆一聲，再次重申：「總之，沒有這些，就做不了你們要的菜。」
「別啊，老大！」阿財急得滿頭大汗。
這可是綁匪窩，耍脾氣也得看地方啊！
「小子，你他媽耍我們呢？」
刀疤臉抽出匕首，在燈光下劃出一道寒光。
廚房裡的空氣頓時冷了幾分。
「我沒說不行。」凌天然冷冷打斷他，眼神里沒有絲毫畏懼，「我說的是，缺了東西就做不到完美。」
說著，他的目光在簡陋的桌面上來回掃視。
忽然，他的視線落在了一個已經開封的零食包裝袋上。
他心中一動，走了過去。
那是一包吃剩下的大半包蘋果乾。
「這玩意兒，誰的？」他問。
刀疤臉愣了一下，疑惑地放下匕首：「我的……昨天看電影吃剩下的，怎麼了？」
凌天然眼睛一亮！
「夠了。」
「什麼夠了？」刀疤臉一臉懵逼。
凌天然沒有解釋，而是轉向周齊：「再給我一口小鍋，能熬東西的。」
……
「這小子不會要拿零食來做菜吧？」
「誰知道呢？看著點，小心他耍什麼花招！」
在眾人的詫異和議論聲中，凌天然開始了他的操作。
他既需要去腥提香，也需要增色增味。桌上那包蘋果乾，剛好能代替缺失的部分材料。
他先是將生薑、洋蔥、胡蘿蔔等果蔬切好，和蘋果乾混在一起放入鍋中，然後加水開火，開始熬煮一鍋滿滿都是果香和蔬菜清甜的湯。
緊接著他將大鐵鍋架好，倒油，生火。等到油熱後，倒進幾大勺糖，炒起了糖色。
在二樓的某個房間裡，一名壯漢恭敬地向一位靠在太師椅上的老者匯報情況。
「七爺，那小子開始動手做了。」
那個被稱為「七爺」的老者聽了，只是淡淡地嗯了一聲，然後抿了口茶。
他看到監控中，凌天然炒糖色時，那行雲流水的動作，臉上不自覺露出了一絲驚異。
「這手法，有點意思。」他輕聲呢喃一句。
此時，樓下炒糖色已經到了關鍵時刻。
只見鍋里的糖漿，從翻起細密的小泡，到粘稠的大泡；顏色從透明到微黃，再到誘人的琥珀色……
凌天然終於動了。
只見他手一晃，迅速將之前熬好的那鍋湯，倒入糖鍋之中。
「刺啦！！！」
一股混合了濃郁焦糖香、清新果香、辛辣姜味的白色蒸汽轟然升起，將整個廚房都籠罩其中。
「臥槽！」阿財感覺自己的靈魂都快被這股香氣勾走了。
而那幾個綁匪早已看傻了眼，一個個不受控制地瘋狂咽口水。
二樓的七爺更是從太師椅上站了起來，眼神里是無法掩飾的震驚和激動。
這顏色、這賣相勾起了他早已模糊不清的印象。
對於旁人的反應，凌天然充耳不聞。
他一邊將熬好的焦糖蘋果薑汁盛出，一邊動手處理五花肉。在快速切塊、焯水後，將其放入那鍋醬汁中，開始慢慢地煨燉起來。
時間一分一秒地過去，鍋里暗紅色的湯汁開始翻滾，那股肉香也越來越濃郁。
當凌天然終於揭開鍋蓋的那一剎那，仿佛有金光從鍋中爆射而出。一股凝成了實質的香氣，如出海蛟龍沖天而起！
「發光了，」阿財當場叫了出來，「肉它發光了！」
一旁的其他人一個個伸長了脖子，恨不得當場就撲上去。
等到氤氳的熱氣消散了幾分，所有人終於看清了這道菜的成品。
它色澤紅亮如瑪瑙，醬汁濃稠得如同瓊漿，每一塊五花肉都在微微顫動，仿佛擁有自己的生命。
凌天然不緊不慢地將紅燒肉盛入盤子中，隨後小心地端到桌前。
門口恰到好處傳來一陣拐杖的杵地聲。
一個穿著黑色唐裝、頭髮花白卻精神矍鑠的老者，出現在門口。
他正是那幕後的老闆——七爺。
此刻他所有的注意力，都被那盤還在「發光」的紅燒肉給吸引了。
「請。」
凌天然心領神會，朝門口的七爺示意。
後者聞言，走上前，閉上眼聞了聞。
「好、好地道！」七爺的臉上流露出了無法掩飾的陶醉。
他迫不及待地夾起一塊顫巍巍、仿佛吹彈可破的五花肉，送入了口中。
「！！！」
七爺被定住了。
在所有人的注視中，他還保持著咀嚼的動作，可身子卻一動不動。臉上的表情收斂了，眼睛也再次閉上。
時間在這一刻似乎都靜止了。
眾人面面相覷，大氣都不敢出。
「這什麼情況？」阿財小聲對周齊嘀咕。
周齊也是一臉緊張地搖了搖頭。
「劉哥，」一個小弟湊到刀疤臉耳邊，聲音都在發抖，「七爺不會是吃出問題了吧？那小子，畢竟是……」
他不敢說出「毒師」兩個字。
聽了這話，刀疤臉的臉色變得異常難看。他握緊了拳頭，兇狠地盯著凌天然。
空氣中的氣氛，從陶醉悄悄向著緊張轉變。
「不可能！」阿財嗅出了氣氛的不對勁，連忙輕聲辯解，「凌大師的廚藝絕對沒問題！七爺他……肯定是覺得太好吃了，還在回味！」
可倉庫里的溫度，依然在持續下降著。
眼看刀疤臉就要發作。兩行滾燙的老淚，忽然從七爺那緊閉的雙眼中滑落下來。
他睜開了眼睛。
那雙原本銳利如鷹的眸子裡，此刻竟噙滿了無盡的滿足和懷念。
他看著眼前這盤紅燒肉，帶著一絲壓抑不住的顫抖，哽咽道：
「凌師傅，你是怎麼把『時間』，燒進菜里的？」
周齊做著「請」的手勢，將凌天然二人領向倉庫的另一頭。
令凌天然詫異的是，這裡居然還搭了一間廚房。
走進去一看，灶台上明晃晃地擺著一口大鐵鍋。
鐵鍋旁擺著各式各樣的刀具，還有鍋碗瓢盆一應俱全。桌上早已備好了一大塊品相不錯的五花肉，以及一大筐新鮮的蔬菜。
看得出來，這位幕後老闆對吃還挺講究的。
只是，由於這世界操蛋的尿性，桌上的調味品就有些捉襟見肘了。
油鹽糖等基本調味品倒還備著，但沒有醬油，沒有醋，也沒有料酒，更不用提八角、桂皮、香葉這些香料了。
除此之外，桌子正中央只擺了幾瓶包裝精美的醬汁，上面印著新味來的logo。
凌天然拿起一瓶，打開瓶蓋，放在鼻尖聞了聞。
一股濃重的香精味直衝鼻腔，令他不由得眉頭一皺。
「這個不行。」他果斷搖了搖頭。
只靠這樣的材料，想做出紅燒肉這樣的家常大菜，比登天還難。
「怎麼了，凌師傅？」周齊不解道，「有什麼問題嗎？給您備的這些材料，都是市面上能買到的、最好的東西。」
刀疤臉更是瞪大了眼睛：「你什麼意思？這些玩意兒可是我們老闆花大價錢買的！」
「所以呢？」凌天然瞥了他一眼，「你想讓你們老闆吃一嘴的化學添加劑？」
刀疤臉當場語塞。
凌天然朝周齊攤了攤手：「很麻煩。」
「缺什麼？」周齊立刻追問。
「缺的東西太多了。」凌天然言簡意賅，「除去香料不說，去腥提香的料酒，還有增色增味的醬油肯定少不了。」
「香料？醬油？料酒？」
刀疤臉和周齊等人面面相覷，臉上全是問號，仿佛聽到了來自外星球的詞彙。
看著這群人一臉「這是什麼」的純真表情，凌天然知道自己是在對牛彈琴。
他輕嘆一聲，再次重申：「總之，沒有這些，就做不了你們要的菜。」
「別啊，老大！」阿財急得滿頭大汗。
這可是綁匪窩，耍脾氣也得看地方啊！
「小子，你他媽耍我們呢？」
刀疤臉抽出匕首，在燈光下劃出一道寒光。
廚房裡的空氣頓時冷了幾分。
「我沒說不行。」凌天然冷冷打斷他，眼神里沒有絲毫畏懼，「我說的是，缺了東西就做不到完美。」
說著，他的目光在簡陋的桌面上來回掃視。
忽然，他的視線落在了一個已經開封的零食包裝袋上。
他心中一動，走了過去。
那是一包吃剩下的大半包蘋果乾。
「這玩意兒，誰的？」他問。
刀疤臉愣了一下，疑惑地放下匕首：「我的……昨天看電影吃剩下的，怎麼了？」
凌天然眼睛一亮！
「夠了。」
「什麼夠了？」刀疤臉一臉懵逼。
凌天然沒有解釋，而是轉向周齊：「再給我一口小鍋，能熬東西的。」
……
「這小子不會要拿零食來做菜吧？」
「誰知道呢？看著點，小心他耍什麼花招！」
在眾人的詫異和議論聲中，凌天然開始了他的操作。
他既需要去腥提香，也需要增色增味。桌上那包蘋果乾，剛好能代替缺失的部分材料。
他先是將生薑、洋蔥、胡蘿蔔等果蔬切好，和蘋果乾混在一起放入鍋中，然後加水開火，開始熬煮一鍋滿滿都是果香和蔬菜清甜的湯。
緊接著他將大鐵鍋架好，倒油，生火。等到油熱後，倒進幾大勺糖，炒起了糖色。
在二樓的某個房間裡，一名壯漢恭敬地向一位靠在太師椅上的老者匯報情況。
「七爺，那小子開始動手做了。」
那個被稱為「七爺」的老者聽了，只是淡淡地嗯了一聲，然後抿了口茶。
他看到監控中，凌天然炒糖色時，那行雲流水的動作，臉上不自覺露出了一絲驚異。
「這手法，有點意思。」他輕聲呢喃一句。
此時，樓下炒糖色已經到了關鍵時刻。
只見鍋里的糖漿，從翻起細密的小泡，到粘稠的大泡；顏色從透明到微黃，再到誘人的琥珀色……
凌天然終於動了。
只見他手一晃，迅速將之前熬好的那鍋湯，倒入糖鍋之中。
「刺啦！！！」
一股混合了濃郁焦糖香、清新果香、辛辣姜味的白色蒸汽轟然升起，將整個廚房都籠罩其中。
「臥槽！」阿財感覺自己的靈魂都快被這股香氣勾走了。
而那幾個綁匪早已看傻了眼，一個個不受控制地瘋狂咽口水。
二樓的七爺更是從太師椅上站了起來，眼神里是無法掩飾的震驚和激動。
這顏色、這賣相勾起了他早已模糊不清的印象。
對於旁人的反應，凌天然充耳不聞。
他一邊將熬好的焦糖蘋果薑汁盛出，一邊動手處理五花肉。在快速切塊、焯水後，將其放入那鍋醬汁中，開始慢慢地煨燉起來。
時間一分一秒地過去，鍋里暗紅色的湯汁開始翻滾，那股肉香也越來越濃郁。
當凌天然終於揭開鍋蓋的那一剎那，仿佛有金光從鍋中爆射而出。一股凝成了實質的香氣，如出海蛟龍沖天而起！
「發光了，」阿財當場叫了出來，「肉它發光了！」
一旁的其他人一個個伸長了脖子，恨不得當場就撲上去。
等到氤氳的熱氣消散了幾分，所有人終於看清了這道菜的成品。
它色澤紅亮如瑪瑙，醬汁濃稠得如同瓊漿，每一塊五花肉都在微微顫動，仿佛擁有自己的生命。
凌天然不緊不慢地將紅燒肉盛入盤子中，隨後小心地端到桌前。
門口恰到好處傳來一陣拐杖的杵地聲。
一個穿著黑色唐裝、頭髮花白卻精神矍鑠的老者，出現在門口。
他正是那幕後的老闆——七爺。
此刻他所有的注意力，都被那盤還在「發光」的紅燒肉給吸引了。
「請。」
凌天然心領神會，朝門口的七爺示意。
後者聞言，走上前，閉上眼聞了聞。
「好、好地道！」七爺的臉上流露出了無法掩飾的陶醉。
他迫不及待地夾起一塊顫巍巍、仿佛吹彈可破的五花肉，送入了口中。
「！！！」
七爺被定住了。
在所有人的注視中，他還保持著咀嚼的動作，可身子卻一動不動。臉上的表情收斂了，眼睛也再次閉上。
時間在這一刻似乎都靜止了。
眾人面面相覷，大氣都不敢出。
「這什麼情況？」阿財小聲對周齊嘀咕。
周齊也是一臉緊張地搖了搖頭。
「劉哥，」一個小弟湊到刀疤臉耳邊，聲音都在發抖，「七爺不會是吃出問題了吧？那小子，畢竟是……」
他不敢說出「毒師」兩個字。
聽了這話，刀疤臉的臉色變得異常難看。他握緊了拳頭，兇狠地盯著凌天然。
空氣中的氣氛，從陶醉悄悄向著緊張轉變。
「不可能！」阿財嗅出了氣氛的不對勁，連忙輕聲辯解，「凌大師的廚藝絕對沒問題！七爺他……肯定是覺得太好吃了，還在回味！」
可倉庫里的溫度，依然在持續下降著。
眼看刀疤臉就要發作。兩行滾燙的老淚，忽然從七爺那緊閉的雙眼中滑落下來。
他睜開了眼睛。
那雙原本銳利如鷹的眸子裡，此刻竟噙滿了無盡的滿足和懷念。
他看著眼前這盤紅燒肉，帶著一絲壓抑不住的顫抖，哽咽道：
「凌師傅，你是怎麼把『時間』，燒進菜里的？」