第9章 川渝特色，夜市串串
天剛蒙蒙亮，
呂家軍三人鑽進碼頭邊的重慶小麵館。
胖婆婆正在灶台前挑著麵條，鹼水面混著紅油辣椒的香味撲鼻而來，熱氣騰騰往上冒。
毛子端起碗呼嚕呼嚕吃著，嘴裡還不忘絮叨：「聽說劉老大手下有二十多號人，碼頭上大大小小的事都歸他管，連貨運幫的頭頭都要給他三分面子。」
梅老坎悶頭喝著麵湯，額頭上冒著細密的汗珠。
呂家軍夾起一筷子麵條送進嘴裡，麻辣鮮香的味道在舌尖爆開。前世吃了大半輩子也沒吃膩，就是這個味兒。
麵館里來來往往全是碼頭工人和摩托車司機，操著一口地道的川普聊著八卦和生意經。呂家軍一邊吃一邊豎著耳朵聽。
「老王昨天拉貨被人訛了三百塊。」
「活該，誰叫他不給劉老大交錢。」
「聽說陳國強那老狐狸又收了兩個新攤子的保護費。」
胖婆婆端著一碗麵走過來，在他們桌邊停下：「年輕人多吃點，再送你們加一碗分著吃哈，你們就是在碼頭邊擺修車攤的那幾個娃兒吧？我聽說了，手藝不錯。老婆子我呢在這下面也十來年了，你們這些年輕人別跟劉老大硬著來就是了。」
說完放下面碗看了呂家軍一眼，轉身回到灶台前繼續忙活。
毛子壓低聲音：「婆婆人還怪好的怎麼知道我還沒吃飽，不過二娃阿，連賣面的婆婆都知道咱們了，看來動靜鬧得不小。」
呂家軍放下筷子擦擦嘴：「知道就知道，又不是做見不得人的事，都給你吃了。」
吃完面，三人回到攤位。
今天是周六，碼頭上格外熱鬧，摩托車絡繹不絕。
呂家軍把工具擺好，決定先觀察一下。得先看清楚劉老大到底是個什麼樣的人，再決定怎麼應對。
手上修著車，眼睛卻留意著周圍的動靜。
幾個穿著背心叼著煙的男人在碼頭上轉悠，時不時盯著各個攤位看。像是在巡視地盤。
上午十點，一輛拉貨的隆鑫摩托車停在攤位前。
司機跳下車，正是前幾天修過車的張師傅。
「小兄弟，又來麻煩你了，這車剎車有點軟，幫我看看。」
呂家軍蹲下身檢查，剎車油管有點滲漏，不算大問題。
拆開剎車總泵，用扳手擰開油管接頭。張師傅蹲在旁邊抽菸，閒聊起來。
「小兄弟，聽說陳國強那老狐狸來找過你們？」
呂家軍手上動作不停，點了點頭。
張師傅彈了彈菸灰：「劉老大那伙人就是吃保護費的，但也確實能擺平一些事。上個月我的貨在碼頭上被偷了，報警也沒用，最後還是劉老大幫我找回來的，只收了我一百塊辛苦費。」
毛子湊過來：「張師傅，這劉老大到底是幹啥的？」
張師傅壓低聲音：「以前是跑船的，後來上了岸，在碼頭上混出了名堂。他手下那些人，有的是退伍兵，有的是江湖上的老混子，都不好惹。不過劉老大這人還算講規矩，只要你交了錢，他就真的會罩著你。」
呂家軍修好剎車，站起身拍了拍手上的灰塵。
張師傅掏出錢包，呂家軍擺擺手：「張師傅，這次就算了，上次您介紹了生意給我們，這點小活不收錢。」
張師傅一愣，拍著呂家軍的肩膀笑道：「小兄弟夠意思！這樣吧，我給你介紹幾個兄弟，他們混摩幫認識開摩托車的多，以後有問題就來找你。」
呂家軍心裡一跳，正是他想要的。
「那就麻煩張哥了。」
「客氣啥，你幫我省了錢，我幫你介紹生意，大家互相幫忙嘛。」
張師傅開著車走了，毛子興奮得搓手。
「二娃，你這招高啊，不收錢反而能換來更多生意！」
梅老坎也憨笑著：「對，這叫舍小錢賺大錢。」
呂家軍沒說話，繼續收拾工具。
前世修車這麼多年，最懂的就是人情世故。有時候不收錢比收錢更值錢。
中午時分，來了三個摩托司機都是張哥介紹來的，這效率也是真的高。
一個姓王，開著一輛嘉陵摩托車，車齡有些年頭了，發動機聲音不對勁。
一個姓李，開的隆鑫摩托車，輪胎磨損嚴重。
還有一個姓趙，車子化油器有問題。
三人都是跑長途的，常年在川渝一帶拉貨，對修車師傅的要求很高。
呂家軍一一檢查完三輛車，給出了報價。
「王師傅的發動機需要清洗積碳，換火花塞，要三十塊。」
「李師傅的輪胎需要補胎，順便調整一下剎車，要二十塊。」
「趙師傅的化油器需要拆洗，要十五塊。」
三人聽完報價，都覺得不錯，小伙子實誠。
太陽越升越高，曬得人頭皮發麻，汗水順著臉頰往下淌。
呂家軍脫掉上衣，蹲在地上拆卸化油器。手法嫻熟，動作乾淨利落，圍觀的司機們紛紛點頭稱讚。
毛子和梅老坎打下手，遞扳手遞螺絲刀，配合得越來越默契。
王師傅的車發動機積碳嚴重，呂家軍拆開氣缸蓋，用化油器清洗劑一點點清洗。
黑乎乎的積碳在清洗劑的作用下慢慢溶解，露出金屬本來的顏色。
李師傅的輪胎扎了個大釘子，呂家軍用補胎板把釘子拔出來，銼平破口，塗上膠水，貼上補胎片。
梅老坎在旁邊打氣，打氣筒一下一下發出沉悶的聲響。
趙師傅的化油器堵得厲害，呂家軍拆開浮子室，用鐵絲一點點通開油道。毛子在旁邊遞著工具，看得入神。
三輛車全部修好，已經是下午兩點。
三個司機掏錢的時候，呂家軍主動說：「幾位師傅，以後常來，我給你們打八折。」
王師傅眼睛一亮：「小兄弟夠爽快！以後我們跑貨運的兄弟，車有問題就來找你。」
趙師傅也說：「對，你這手藝比那些老店鋪強，價格還公道，以後就認準你了。」
三個司機開著摩托走了，毛子數著錢興奮得直跳。
「二娃，今天賺了六十五塊！」
梅老坎也憨笑著把錢裝進布包。
呂家軍擦了擦手上的機油，看著遠去的三輛車。
人脈換生意，這招果然管用。
傍晚收攤前，又來了兩單小生意。一輛摩托車換火花塞，一輛摩托車補輪胎。
清點今天的收入，一共八十三塊。
毛子興奮得搓手：「二娃，照這個勢頭，一個月能賺兩千多！」
梅老坎憨笑著把錢裝進布包，小心翼翼塞進懷裡。
呂家軍沒有放鬆，注意到不遠處陳國強修車鋪的方向，有人一直在盯著他們看。
快收攤時間點，
毛子話都多了起來，絮絮叨叨說著今天的生意。
「二娃，你看那些老闆，修好車都說咱們手藝好，還介紹朋友來。」
梅老坎也附和說：「對，口碑做起來了，以後生意肯定越來越好。」
呂家軍把錢收好，加上之前的錢，離三千塊又近了一步。
毛子忐忑不安：「二娃，還有兩天陳國強就要來收錢了，咱們真要交那五十塊？」
梅老坎接著毛子的話：「二娃，你有啥打算？」
呂家軍思索再三不再猶豫：「後天陳國強來的時候，我跟他好好談談。我們剛剛起步強龍不壓地頭蛇，保護費不僅要交我還要交200塊，但得讓劉老大幫咱們介紹生意，還得保證咱們攤子的安全，我的技術肯定是比他們強，他們收了這錢後頭時間久了就得上我們的船，你們怎麼看。」
毛子肉痛道：「還要多交150？雖說交錢買平安，還能拉生意，但是不是有點多了。」
聽到200塊梅老坎一臉呆滯：「這樣能行麼，劉老大會是這麼聽話的人？」
呂家軍教育二人：「怎麼不行，劉老大終歸是收保護費營生的，我們給的保護費是他地盤上最多的，他有什麼道理不好好談，何況只要生意好起來，200塊可能也就是一天的收入。」
傍晚收攤，呂家軍為了讓兩人不再沉浸在肉痛的心思里提議去夜市吃串串。
毛子拍著肚子說：「走走走，今天賺了這麼多，該改善改善伙食了。」
三人沿著碼頭邊的小巷往裡走，拐過幾個彎，夜市就在眼前。燈火通明，攤位一個挨一個，烤串、串串、涼粉、冰粉，香味混在一起鑽進鼻子裡。
人聲嘈雜，吆喝聲、討價還價聲、碗筷碰撞聲響成一片。
呂家軍找了個串串攤坐下，老闆是個三十來歲的精瘦漢子，手腳麻利地在鍋里涮著串串。毛子少見的大手筆點了五十串，又要了三瓶山城啤。
串串端上來，紅油翻滾，辣椒和花椒的味道直往鼻子裡鑽。
毛子夾起一串牛肉，吹了吹，一口咬下去，辣得直吸氣。
「巴適得板！」
梅老坎喝了口啤酒，憨笑著說：「我們那兒辦酒席，都是在院壩里擺桌子，十幾桌人一起吃，熱鬧得很。有殺豬菜、扣肉、粉蒸肉，還有自家釀的米酒，喝得昏天黑地。」
說著說著，眼眶有些紅。
「等攢夠了錢，我也要在老家辦一場壩壩宴，請全村人吃飯，讓他們看看我在外面混出息了。」
毛子端著酒瓶，嘴裡塞著串串，含糊不清地說：「梅哥，到時候我也去，幫你撐場面。」
呂家軍舉起酒瓶，看著兩人。
「毛哥，梅哥，等咱們賺夠了錢，一起回老家，風風光光地回去！」
三人碰了碰酒瓶，啤酒泡沫濺了一地。
夜市的燈光在臉上跳動，映出三張年輕而堅毅的面孔。
毛子吃了幾串，突然放下筷子，擔憂道：「二娃，後天陳國強就要來收錢了，200塊錢萬一把他們胃口打開了，要更多咋辦，和他們干一架？」
呂家軍夾起一串毛肚，在油碟里蘸了蘸，嚼也不嚼兇狠的一口吞下。
「幹什麼干，已經定下的事兒就不反悔了，但劉老大必須得幫咱們辦事，不然他也別想好好做生意了。」
梅老坎點頭，喝了口酒。
「二娃說得對，不辦事兒，以後他也別想好好做生意了！」
毛子還是有些不甘心，端著酒瓶灌了一大口。
「嗯，我就是咽不下這口氣，憑啥他們啥也不干還能躺著收保護費」
呂家軍放下筷子，看著毛子。
「毛哥，這世上沒有白吃的午餐，也沒有白交的錢。咱們交了保護費，對方就得按規矩來，再有來攪和事兒的人來就得劉老大出面擺平，我們還剛剛起步經不起大風大浪，發育期明白麼。」
毛子愣了一下，琢磨著這話的意思。
呂家軍夾起一串牛肉，咬了一口。
「再說劉老大在碼頭上混了這麼多年，手下那些摩托車司機、摩托車主，都得給他面子。他要是願意幫咱們介紹生意，咱們的客源就穩了，所以我才會給200，這相當於是敲門磚，也是我的誠意。」
梅老坎聽得入神，拍著大腿。
呂家軍點頭，喝了口酒。
「技術是本錢，人脈是活錢。這兩樣都得抓，才能在碼頭上站穩腳跟。」
毛子端起酒瓶，和呂家軍碰了碰。
「二娃，跟著你干，我幹了。」
梅老坎也端起酒瓶一飲而盡，憨笑著說：「我也幹了。」
三人喝著酒，吃著串串，你一句我一句的聊著以後的打算。
呂家軍看著兩人，心裡湧起一股暖流。
夜市的人越來越多，攤位上的燈光越來越亮。
呂家軍看著熱鬧的夜市，想起前世師傅說過的話。
陳師傅常說：「修車這行，技術是本錢，人脈是活錢。你手藝再好，沒人知道也是白搭。要學會做人，學會處事，客人才會記住你，生意才能做長久。」
當時不太懂，只覺得師傅話多。
現在重活一世，才深刻明白這些話的分量。
呂家軍三人鑽進碼頭邊的重慶小麵館。
胖婆婆正在灶台前挑著麵條，鹼水面混著紅油辣椒的香味撲鼻而來，熱氣騰騰往上冒。
毛子端起碗呼嚕呼嚕吃著，嘴裡還不忘絮叨：「聽說劉老大手下有二十多號人，碼頭上大大小小的事都歸他管，連貨運幫的頭頭都要給他三分面子。」
梅老坎悶頭喝著麵湯，額頭上冒著細密的汗珠。
呂家軍夾起一筷子麵條送進嘴裡，麻辣鮮香的味道在舌尖爆開。前世吃了大半輩子也沒吃膩，就是這個味兒。
麵館里來來往往全是碼頭工人和摩托車司機，操著一口地道的川普聊著八卦和生意經。呂家軍一邊吃一邊豎著耳朵聽。
「老王昨天拉貨被人訛了三百塊。」
「活該，誰叫他不給劉老大交錢。」
「聽說陳國強那老狐狸又收了兩個新攤子的保護費。」
胖婆婆端著一碗麵走過來，在他們桌邊停下：「年輕人多吃點，再送你們加一碗分著吃哈，你們就是在碼頭邊擺修車攤的那幾個娃兒吧？我聽說了，手藝不錯。老婆子我呢在這下面也十來年了，你們這些年輕人別跟劉老大硬著來就是了。」
說完放下面碗看了呂家軍一眼，轉身回到灶台前繼續忙活。
毛子壓低聲音：「婆婆人還怪好的怎麼知道我還沒吃飽，不過二娃阿，連賣面的婆婆都知道咱們了，看來動靜鬧得不小。」
呂家軍放下筷子擦擦嘴：「知道就知道，又不是做見不得人的事，都給你吃了。」
吃完面，三人回到攤位。
今天是周六，碼頭上格外熱鬧，摩托車絡繹不絕。
呂家軍把工具擺好，決定先觀察一下。得先看清楚劉老大到底是個什麼樣的人，再決定怎麼應對。
手上修著車，眼睛卻留意著周圍的動靜。
幾個穿著背心叼著煙的男人在碼頭上轉悠，時不時盯著各個攤位看。像是在巡視地盤。
上午十點，一輛拉貨的隆鑫摩托車停在攤位前。
司機跳下車，正是前幾天修過車的張師傅。
「小兄弟，又來麻煩你了，這車剎車有點軟，幫我看看。」
呂家軍蹲下身檢查，剎車油管有點滲漏，不算大問題。
拆開剎車總泵，用扳手擰開油管接頭。張師傅蹲在旁邊抽菸，閒聊起來。
「小兄弟，聽說陳國強那老狐狸來找過你們？」
呂家軍手上動作不停，點了點頭。
張師傅彈了彈菸灰：「劉老大那伙人就是吃保護費的，但也確實能擺平一些事。上個月我的貨在碼頭上被偷了，報警也沒用，最後還是劉老大幫我找回來的，只收了我一百塊辛苦費。」
毛子湊過來：「張師傅，這劉老大到底是幹啥的？」
張師傅壓低聲音：「以前是跑船的，後來上了岸，在碼頭上混出了名堂。他手下那些人，有的是退伍兵，有的是江湖上的老混子，都不好惹。不過劉老大這人還算講規矩，只要你交了錢，他就真的會罩著你。」
呂家軍修好剎車，站起身拍了拍手上的灰塵。
張師傅掏出錢包，呂家軍擺擺手：「張師傅，這次就算了，上次您介紹了生意給我們，這點小活不收錢。」
張師傅一愣，拍著呂家軍的肩膀笑道：「小兄弟夠意思！這樣吧，我給你介紹幾個兄弟，他們混摩幫認識開摩托車的多，以後有問題就來找你。」
呂家軍心裡一跳，正是他想要的。
「那就麻煩張哥了。」
「客氣啥，你幫我省了錢，我幫你介紹生意，大家互相幫忙嘛。」
張師傅開著車走了，毛子興奮得搓手。
「二娃，你這招高啊，不收錢反而能換來更多生意！」
梅老坎也憨笑著：「對，這叫舍小錢賺大錢。」
呂家軍沒說話，繼續收拾工具。
前世修車這麼多年，最懂的就是人情世故。有時候不收錢比收錢更值錢。
中午時分，來了三個摩托司機都是張哥介紹來的，這效率也是真的高。
一個姓王，開著一輛嘉陵摩托車，車齡有些年頭了，發動機聲音不對勁。
一個姓李，開的隆鑫摩托車，輪胎磨損嚴重。
還有一個姓趙，車子化油器有問題。
三人都是跑長途的，常年在川渝一帶拉貨，對修車師傅的要求很高。
呂家軍一一檢查完三輛車，給出了報價。
「王師傅的發動機需要清洗積碳，換火花塞，要三十塊。」
「李師傅的輪胎需要補胎，順便調整一下剎車，要二十塊。」
「趙師傅的化油器需要拆洗，要十五塊。」
三人聽完報價，都覺得不錯，小伙子實誠。
太陽越升越高，曬得人頭皮發麻，汗水順著臉頰往下淌。
呂家軍脫掉上衣，蹲在地上拆卸化油器。手法嫻熟，動作乾淨利落，圍觀的司機們紛紛點頭稱讚。
毛子和梅老坎打下手，遞扳手遞螺絲刀，配合得越來越默契。
王師傅的車發動機積碳嚴重，呂家軍拆開氣缸蓋，用化油器清洗劑一點點清洗。
黑乎乎的積碳在清洗劑的作用下慢慢溶解，露出金屬本來的顏色。
李師傅的輪胎扎了個大釘子，呂家軍用補胎板把釘子拔出來，銼平破口，塗上膠水，貼上補胎片。
梅老坎在旁邊打氣，打氣筒一下一下發出沉悶的聲響。
趙師傅的化油器堵得厲害，呂家軍拆開浮子室，用鐵絲一點點通開油道。毛子在旁邊遞著工具，看得入神。
三輛車全部修好，已經是下午兩點。
三個司機掏錢的時候，呂家軍主動說：「幾位師傅，以後常來，我給你們打八折。」
王師傅眼睛一亮：「小兄弟夠爽快！以後我們跑貨運的兄弟，車有問題就來找你。」
趙師傅也說：「對，你這手藝比那些老店鋪強，價格還公道，以後就認準你了。」
三個司機開著摩托走了，毛子數著錢興奮得直跳。
「二娃，今天賺了六十五塊！」
梅老坎也憨笑著把錢裝進布包。
呂家軍擦了擦手上的機油，看著遠去的三輛車。
人脈換生意，這招果然管用。
傍晚收攤前，又來了兩單小生意。一輛摩托車換火花塞，一輛摩托車補輪胎。
清點今天的收入，一共八十三塊。
毛子興奮得搓手：「二娃，照這個勢頭，一個月能賺兩千多！」
梅老坎憨笑著把錢裝進布包，小心翼翼塞進懷裡。
呂家軍沒有放鬆，注意到不遠處陳國強修車鋪的方向，有人一直在盯著他們看。
快收攤時間點，
毛子話都多了起來，絮絮叨叨說著今天的生意。
「二娃，你看那些老闆，修好車都說咱們手藝好，還介紹朋友來。」
梅老坎也附和說：「對，口碑做起來了，以後生意肯定越來越好。」
呂家軍把錢收好，加上之前的錢，離三千塊又近了一步。
毛子忐忑不安：「二娃，還有兩天陳國強就要來收錢了，咱們真要交那五十塊？」
梅老坎接著毛子的話：「二娃，你有啥打算？」
呂家軍思索再三不再猶豫：「後天陳國強來的時候，我跟他好好談談。我們剛剛起步強龍不壓地頭蛇，保護費不僅要交我還要交200塊，但得讓劉老大幫咱們介紹生意，還得保證咱們攤子的安全，我的技術肯定是比他們強，他們收了這錢後頭時間久了就得上我們的船，你們怎麼看。」
毛子肉痛道：「還要多交150？雖說交錢買平安，還能拉生意，但是不是有點多了。」
聽到200塊梅老坎一臉呆滯：「這樣能行麼，劉老大會是這麼聽話的人？」
呂家軍教育二人：「怎麼不行，劉老大終歸是收保護費營生的，我們給的保護費是他地盤上最多的，他有什麼道理不好好談，何況只要生意好起來，200塊可能也就是一天的收入。」
傍晚收攤，呂家軍為了讓兩人不再沉浸在肉痛的心思里提議去夜市吃串串。
毛子拍著肚子說：「走走走，今天賺了這麼多，該改善改善伙食了。」
三人沿著碼頭邊的小巷往裡走，拐過幾個彎，夜市就在眼前。燈火通明，攤位一個挨一個，烤串、串串、涼粉、冰粉，香味混在一起鑽進鼻子裡。
人聲嘈雜，吆喝聲、討價還價聲、碗筷碰撞聲響成一片。
呂家軍找了個串串攤坐下，老闆是個三十來歲的精瘦漢子，手腳麻利地在鍋里涮著串串。毛子少見的大手筆點了五十串，又要了三瓶山城啤。
串串端上來，紅油翻滾，辣椒和花椒的味道直往鼻子裡鑽。
毛子夾起一串牛肉，吹了吹，一口咬下去，辣得直吸氣。
「巴適得板！」
梅老坎喝了口啤酒，憨笑著說：「我們那兒辦酒席，都是在院壩里擺桌子，十幾桌人一起吃，熱鬧得很。有殺豬菜、扣肉、粉蒸肉，還有自家釀的米酒，喝得昏天黑地。」
說著說著，眼眶有些紅。
「等攢夠了錢，我也要在老家辦一場壩壩宴，請全村人吃飯，讓他們看看我在外面混出息了。」
毛子端著酒瓶，嘴裡塞著串串，含糊不清地說：「梅哥，到時候我也去，幫你撐場面。」
呂家軍舉起酒瓶，看著兩人。
「毛哥，梅哥，等咱們賺夠了錢，一起回老家，風風光光地回去！」
三人碰了碰酒瓶，啤酒泡沫濺了一地。
夜市的燈光在臉上跳動，映出三張年輕而堅毅的面孔。
毛子吃了幾串，突然放下筷子，擔憂道：「二娃，後天陳國強就要來收錢了，200塊錢萬一把他們胃口打開了，要更多咋辦，和他們干一架？」
呂家軍夾起一串毛肚，在油碟里蘸了蘸，嚼也不嚼兇狠的一口吞下。
「幹什麼干，已經定下的事兒就不反悔了，但劉老大必須得幫咱們辦事，不然他也別想好好做生意了。」
梅老坎點頭，喝了口酒。
「二娃說得對，不辦事兒，以後他也別想好好做生意了！」
毛子還是有些不甘心，端著酒瓶灌了一大口。
「嗯，我就是咽不下這口氣，憑啥他們啥也不干還能躺著收保護費」
呂家軍放下筷子，看著毛子。
「毛哥，這世上沒有白吃的午餐，也沒有白交的錢。咱們交了保護費，對方就得按規矩來，再有來攪和事兒的人來就得劉老大出面擺平，我們還剛剛起步經不起大風大浪，發育期明白麼。」
毛子愣了一下，琢磨著這話的意思。
呂家軍夾起一串牛肉，咬了一口。
「再說劉老大在碼頭上混了這麼多年，手下那些摩托車司機、摩托車主，都得給他面子。他要是願意幫咱們介紹生意，咱們的客源就穩了，所以我才會給200，這相當於是敲門磚，也是我的誠意。」
梅老坎聽得入神，拍著大腿。
呂家軍點頭，喝了口酒。
「技術是本錢，人脈是活錢。這兩樣都得抓，才能在碼頭上站穩腳跟。」
毛子端起酒瓶，和呂家軍碰了碰。
「二娃，跟著你干，我幹了。」
梅老坎也端起酒瓶一飲而盡，憨笑著說：「我也幹了。」
三人喝著酒，吃著串串，你一句我一句的聊著以後的打算。
呂家軍看著兩人，心裡湧起一股暖流。
夜市的人越來越多，攤位上的燈光越來越亮。
呂家軍看著熱鬧的夜市，想起前世師傅說過的話。
陳師傅常說：「修車這行，技術是本錢，人脈是活錢。你手藝再好，沒人知道也是白搭。要學會做人，學會處事，客人才會記住你，生意才能做長久。」
當時不太懂，只覺得師傅話多。
現在重活一世，才深刻明白這些話的分量。