第169章 聽說炸雞配甜辣醬

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  第169章 聽說炸雞配甜辣醬……

  鄧小雅自覺沒臉,灰溜溜地回去了。

  許政走上前,和宋凌志交談了幾句,看著老朋友臉上燦爛的笑容,也不免有些心塞。

  早知道……他就先把蘇清風給挖走了。

  棋差一招啊!

  但不管怎麼樣,現在都成了定局,許政只能恭喜宋凌志這個老同學了。

  他心中不免感嘆,這還真是運氣來了,擋也擋不住。

  宋凌志今天一天,雖然偶有挫折,但是總體來說,還是春風得意。

  於是回到招待所,他大手一揮,就領著業務員和大師傅們,去羊城的國營飯店吃飯。

  可能是因為廣交會的原因,羊城的外地人流量大漲,連帶著國營飯店內也都是人擠人。

  這種買飯的苦力活,最終還是輪到最年輕的業務員身上去。

  等到他們買好飯菜,出來的時候,額頭上已經是一片汗水了。

  回到招待所,一群大師傅餓得狠了,狂扒飯。

  吃飽喝足後,再開始對這飯菜點評。

  「菜的口味淡了些,不過可能是當地的特色吧。」

  「沒錯,這白切雞倒是不錯,醬料調得好,而且雞皮油黃,一看就是走地雞。」

  蘇清風這個時候很低調,沒發表什麼意見。

  倒是宋凌志突然轉過頭來,「小蘇,這次的廣交會,你出了大力氣。而且由你、方師傅還有謝師傅共同研發的紅燒肉罐頭,也受到了外商的好評,作為紅崗鎮的廠長,回去以後,我會申請,讓你成為食品廠的顧問。」

  「除了這些……伱還有什麼想要的嗎?」

  聽到這話的時候,其他大師傅不免心裡有些泛酸。

  但是很快,他們就又淡定了。

  是了,蘇清風這一路以來的表現,他們都看在眼裡,他拿到食品廠顧問這個頭銜,幾乎是板上釘釘的。

  沒什麼好嫉妒的。

  只不過他們有些感慨。

  之前他們自詡廚師級別高,比起蘇清風這個小年輕更有經驗。

  沒想到,如今卻被啪啪打臉了。

  雖然蘇清風並沒有打臉的這個意思……

  蘇清風想了想,倒沒說別的,「廠長,我七級的廚師證能出來了嗎?」

  「這個啊……」宋凌志思忖片刻,「理論上來說,你需要通過考驗,不過我們在場的許多人,都可以作為你的考核老師,今天你也證明了你的廚藝,稍微走點關係,應該可以弄到手。」

  蘇清風點點頭。

  要是這樣就更好了。

  省城這麼一來一去太麻煩了。

  對於蘇清風來說,簡直就是浪費時間。

  回家後,還有一堆事情沒有解決呢。

  也不知道三叔那邊的消息怎麼樣了。

  正想著,就聽到有大師傅朝蘇清風說話:

  「小蘇,你那邊的辣醬還有嗎?我口味重,吃這些不得勁,想來點醬料刺激一下的。」

  蘇清風塞了口腸粉,從包裹里翻出兩個罐子。

  「一個甜辣的,我奶做的,一個酸辣的,我自己做的。看你喜歡吃哪一個。」

  那個大師傅嘗了一口酸辣的,眉頭都皺起來了。

  不是不好吃……只是,不符合她的口味。

  隨後他又抱著試探的心情,嘗了甜辣醬,眼神頓時亮起。

  「這個好,這個好!我吃著來勁!辣得過癮!」

  蘇清風見他在滑溜溜的腸粉上,塗滿了甜辣醬,辣得嘴巴紅彤彤的,就像是生吃了朝天椒一樣。

  同時,周圍還傳來嘆服的聲音。

  蘇清風的嘴角微微抽搐了一下。

  他其實很想說,那個甜辣醬,根本沒有那麼辣。

  不過看著這群人樂在其中的樣子,蘇清風還是默默閉上了嘴。

  算了,橫豎他帶了不止一罐的甜辣醬和酸辣醬。

  ……


  廣交會要開整整兩個月,但是按照原本的計劃,宋凌志不可能為了兜售出所有的罐頭,就在這裡待滿兩個月。

  真要是這樣,廠里的事情,恐怕都要亂套了。

  只是就算宋凌志有了罐頭滯銷的心理準備,但真看到水果罐頭,只賣出了寥寥幾個訂單,他還是有些不甘心。

  實在是有紅燒肉罐頭珠玉在前,水果罐頭被對比得太慘了。

  會場裡。

  蘇清風等人窩在屬於他們的位置上,四月末的天氣,溫度適宜。

  會場內,有些悶熱。

  場館外,偶有一陣風吹來,吹散了那股悶熱的感覺,帶來難得的涼爽。

  蘇清風打著哈欠,目光看向前方,仔細看去,他其實在發呆。

  倏地,不遠處傳來一陣吵鬧聲。

  哇啦哇啦的,夾雜著外國人的語言,還有一口流利的川普。

  原本無精打采的業務員們,也紛紛精神一振。

  有熱鬧可以看?

  腦袋裡剛浮現這麼一個念頭,一群人當即抻著脖子,往那邊看去。

  只聽到那個外商身邊的翻譯,聲情並茂地翻譯出外商的火氣。

  「垃圾!垃圾!這簡直就是垃圾中的垃圾!你是在菜里放了火藥還是毒藥?為什麼我的嘴巴都沒有感覺,嘴唇都腫了!」

  「你們華國人沒東西吃,只能吃這種魔鬼一樣的食物,來填飽肚子嗎?」

  業務員聽到這話,神色微微有些詭異。

  「他不會吃了辣椒吧?」

  蘇清風仗著眼力好,看到了端出來的毛血旺,神色微微有些複雜。

  「也許……他只是吃了一碗毛血旺?」

  業務員有些懵了。

  啥玩意?

  毛血旺怎麼在外國人口中成了火藥和毒藥?

  這兩者,簡直就是八竿子打不著邊啊。

  幾個業務員,再加上性格活潑一點的大師傅,拽著蘇清風,就往那邊的人群中走去。

  蘇清風定睛一看。

  好嘛,都是川省的廚師。

  他們面前的眾多鐵鍋中,有辣子雞,毛血旺、麻婆豆腐、口水雞等等。

  但這些菜,有一個共同特點,就是辣。

  對於蘇清風這種嗜辣人士,簡直不能再喜歡了。

  恨不得自己代替這些外商,然後狠狠乾飯。

  一口毛血旺,一筷子口水雞,再往飯里拌一點麻婆豆腐。

  簡直不要太好吃哦。

  油油辣辣,紅油鋪滿的樣子,蘇清風都覺得自己又餓起來了。

  但偏偏那個外商,還在不依不饒。

  「賠錢!你們必須賠錢!你們哪來的膽子,居然敢拿這種毒藥來廣交會。這就是華國的待客之道嗎?」

  那幾個外商吵得厲害,眼看著人也越來越多,事情愈發大條了。

  尤其是華國人,此刻真想著替這些川菜叫屈。

  這百人百味,每個人,每個人的口味取向都不同。

  就拿華國的菜系來說吧:

  魯菜講究六味,調味以咸鮮為主,注重調湯,追求本味。

  而川菜的特點,則是麻、辣、鮮、香、嫩、脆。

  粵菜擅長烹製海鮮,以清淡鮮嫩、清鮮爽脆、注重原汁原味著稱。

  像是江蘇菜,又細化分為四個菜系,即江淮流派、蘇錫菜系、揚州幫和鎮江派。

  除此之外,還有許多菜系。

  而眼前這外商,卻僅僅因為不吃辣,習慣不了川菜的吃法,就一桿子打死所有的華國美食,別說是被罵的那些川菜廚師,就連在場的其他的人,都有想要狠狠揍一頓這老東西的想法。

  要不是現在是廣交會時期,不能動粗罵娘,只怕有些脾氣暴躁的,已經動上手了。

  還能咋辦?

  忍著吧。

  人家現在是金主。

  人家有資格脾氣大。


  誰叫咱們沒錢,這是個賣東西的,只能任憑別人挑挑揀揀呢?

  眼看外商的唾沫星子,都快飛濺到那些個大師傅的臉上,不知道什麼時候悄悄離開的蘇清風,又回來了。

  他手裡提著幾個瓶子,左手邊的袋子裡,還有被處理過的一大袋雞腿。

  等到蘇清風這樣趕過來的時候,廠裡面的幾個大師傅和業務員都驚呆了。

  「我的媽呀,你咋搞來這麼多雞翅雞腿的?這花了不少錢吧?」

  買一整隻雞也就算了,還是單買雞腿雞翅的,不知道要花費多少心思。

  除此之外,還有在黑省並不常見的蝦和魷魚。

  蘇清風笑了笑,「是上次那個小子帶我去買的,他路子廣,有辦法。」

  說完,他又佯裝不經意道,「這個……宋廠長可以報銷吧?」

  宋凌志突然被喊到,唰地撇過頭去,不自然地咳嗽了幾聲,「清風啊……其實如果你有能力的,不報銷,也是可以滴……」

  蘇清風就這麼直勾勾地看著他,語氣幽怨:「我為食品廠流過血,我為食品廠流過淚……」

  宋凌志實在受不了他這一套了。

  「得得得!我回去給你報銷,行了吧?」

  這小子那是一套又一套的。

  什麼流血又流淚,宋凌志也算是服了他。

  不過他看著蘇清風往人群中的中央走去,他很快就意識到不對。

  不是!

  你蘇清風往哪走呢?

  別不是走錯地方的吧?

  好好的,摻和那一趟渾水做什麼!

  蘇清風擠開一群外商,那些外商本來想要破口大罵的,但是見到蘇清風那張年輕熟悉的面龐,原本的話語涌到喉嚨口,又吞了回去。

  算了,這個華國小子手藝不錯,暫時就原諒他一下。

  不過……這個時候,他在這裡出現,究竟是為了什麼呢?

  難不成,他自認為,只有他一個人,就能在這裡力挽狂瀾?

  那些外商想到這裡,險些笑出聲來。

  就見蘇清風來到那些做川菜的大師傅面前。

  這些大師傅因為被人諷刺,臉上還帶著憤怒的紅暈。

  這些日子,他們只聽說過一個廚子做紅燒肉很厲害,連帶著研製出來的紅燒肉罐頭,也賣了不少。

  於是他們紛紛效仿,想要通過這個手段,招徠顧客。

  哪裡想到,畫虎不成反類犬,弄成現在這個糟糕的局面了。

  看到蘇清風這年輕的樣子,他們根本不會想到,眼前這人,居然是引領會場潮流的廚師。

  其中一個圍著圍裙的廚師,操著一口川普:「娃兒哦,這地方別來,小心你也挨罵哦~乖哈,一邊兒玩去~」

  什麼鬼?

  蘇清風自認還沒面嫩到這個地步。

  不過他看了看這個廚師,年紀比他爹還大。

  怪不得……

  蘇清風擠進去,熟練地找出一個乾淨的鍋,然後就自然地發問:「油有嗎?」

  旁邊的大師傅,被他的從容態度所懾,自然地問了一句,「要啥用?」

  蘇清風想了一下,做炸雞的話,最好用棕櫚油,但是這裡大概率沒有,那用稍次一些的動物油,也不是不可以。

  「那就豬油吧。」

  大師傅也不含糊,直接遞過去一個豬油罐頭。

  蘇清風下手毫不客氣,從裡面挖了一大勺,然後放入鐵鍋內。

  隨著溫度的升高,豬油漸漸化開,發出滋啦啦的響聲,一股濃郁的葷香,在空氣中瀰漫開來。

  等到蘇清風拿出雞翅和雞腿來的時候,眾人敏銳地發覺,這雞翅……不對!

  原來這些雞翅和雞腿已經提前焯水過,同時用調料醃製,改刀過。

  那些外商暗罵蘇清風賊。

  他這麼做,相當於直接斷了他們偷師的念頭。

  哼!

  不學就不學。


  等他們回國以後,就可以吃到本國的美食了,哪裡還需要這些華國廚子……才怪!

  不知道蘇清風怎麼醃製雞翅和雞腿的。

  這些東西放入油鍋中炸的時候,隨著時間拉長,油溫升高,那股子香味似乎隨著油鍋里沸騰的泡泡,在破碎的一瞬間,釋放到空氣中。

  旁邊站著的外商,之前明明都不覺得餓,但是聞到這股香氣,他們突然覺得,自己還可以再吃一頓。

  但是還有人面露不屑。

  炸雞這種東西,他們的家鄉難道就沒有嗎?

  他們承認,這炸雞金黃誘人,外酥里嫩,確實不錯。

  但是這對於他們來說,並不是獨一份的。

  而且……蘇清風想利用炸雞賣出什麼產品嗎?

  難不成來辣椒炒炸雞?

  一想到這個畫面,所有人心裡都是一個哆嗦。

  只見蘇清風附在旁邊的大師傅身邊,然後在他驚疑不定的眼神下,掏出一瓶甜辣醬。

  那大師傅有點懷疑,「這玩意……真是辣的嗎?」

  蘇清風笑了:「人生百味,辣味也是其中的一種。這個世界上,並不只有酸甜鹹苦這些滋味,我覺得,辣味同樣可以被喜歡。只是凡事需要循序漸進。」

  「對於這些沒有吃過辣的人來說,第一次不要嘗試太辣的食物,否則就會適得其反。這一瓶甜辣醬剛剛好。」

  大師傅聽完若有所思,只是他指向另一瓶醬料:「那……這個又是什麼辣醬?」

  第一更,在貓咖寫書,心情美美噠。最近狀態不錯,希望繼續保持

  (本章完)

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