第35章 小胖子的背景
第35章 小胖子的背景
被方繼東這麼一說，那個圓滾滾的小胖子，險些羞愧的頭都抬不起來。
此時，所有人中，只剩下蘇清風未被點評。
方繼東步伐微微加快，來到蘇清風面前。
他看著眼前這一盤酸辣土豆絲，先是矜持地夾起一根，隨後放入口中，細細咀嚼品味。
入口咬下的一瞬間，他的眼神驟然亮起，旋即，他繃著臉，又夾了好幾筷子，塞入嘴中，快速咀嚼起來。
面對周圍人略顯詫異的目光，方繼東心中遺憾，這才放下筷子。
只聽得他清了清嗓子，臉上帶起淡淡的笑意，「做的不錯。你這水平，考個七級廚師也是綽綽有餘。」
「你在調味方面的天賦不錯，在這道家常菜上，把酸、辣、咸三種口味融合的恰到好處，但又不會顯得過於齁嗓子。」
「但是真正讓我驚喜的，是你先前將土豆泡在冷水中，滴上醋，這樣才能將土豆表面的澱粉洗去，進而不糊鍋，使得土豆絲口感爽脆。」
「而且伱最後調味的時候，選擇了陳醋，而不是白醋。是不是也考慮到白醋的醋味過於濃郁，這樣做出來的成品過酸，而陳醋卻能保持酸味恰好。」
很顯然，方繼東對於蘇清風的評價極高，讓在場的其他人，又羨慕又嫉妒。
不過當聽到後面的分析時，他們的心態大大轉變。
若不是方繼東在場，恐怕有人甚至會驚呼出聲。
這些小細節，他們都沒注意過！
方繼東爽快地在本子上，蘇清風的名字後面畫了個勾。
「小胖子，你和蘇清風等會走，我給你們寫下證書，敲個印。」
蘇清風一呆。
這證書頒布的過程……也忒沒含金量了。
小胖子也探頭探腦的，目光似乎有些懷疑。
直到其餘人呼啦啦走了一大片，方繼東也拿出兩個證書。
龍飛鳳舞的字。
咚。
一個鮮紅的印章敲下，算是成了。
方繼東抬起頭，發覺小胖子懷疑的目光，眉頭一挑，好像能看進他心裡似的：
「怎麼著？覺得這證辦得沒水準？」
小胖子支支吾吾不說話，但臉上的神色已經暴露了一切。
方繼東沒好氣道，「我一個四級廚師，給你們寫個證書，那是綽綽有餘。這年頭，一切從儉！哪裡有那麼多花里胡哨的。」
說完，他就將證件塞兩人，接著，目光移到了蘇清風腳上的布鞋，神情羨慕中又帶著感慨：
「這是你家裡人做的吧？真好，這種老布鞋，一看只有家人才會做。」
小胖子有些摸不著頭腦了。
這破布鞋，又破又土氣，有啥好的？
白給他穿，他都不樂意穿。
許是看出小胖子的納悶，方繼東拿筆敲了下他的手背，幽幽道，「到底是年紀小，啥也不懂。一般穿這種布鞋，家裡都會納千層底。」
「千層底這玩意，又耗時又費力。你想想看啊，那麼多布迭在一起，然後用這麼細的針紮下去，得費多大的力氣？想要納成一個鞋墊，又要這麼扎幾次？」
聽到這裡，蘇清風也笑了。
他從來沒有因為這雙布鞋，而覺得與別人格格不入，甚至是自卑。
再說，這年代，普通人不就是這樣的打扮嗎？
他帶著有些自豪的語氣，「這是我幾個姐姐妹妹一起做的。我身上的衣服，也是我大嫂大伯娘幫我縫的。我來的時候，我娘和奶還硬塞給我錢和票。」
方繼東愈發羨慕了。
「你小子好福氣。賺再多的錢有啥用？一家子高高興興，樂樂呵呵地過日子，就算有啥困難，家裡人也勁往一處使，難道還怕日子過不起來嗎？」
說完，他又笑著補了一句，「小蘇啊，好好努力，你的好日子在後頭呢。」
小胖子在一邊也聽得沉默了。
他感覺自己先前那句「土包子」，就像是給自己扇了一個響亮的耳光。
他憑啥看不起蘇清風？
憑啥覺得他土？
人家廚藝高超，有了這一身本事，走到哪都吃香。
這年頭，廚子地位高，待遇好。
就蘇清風這樣子，還怕賺不到錢？
之前嫌棄人家是鄉下人，但至少他家裡人關係好，狗屁倒灶的事情少。
反而自己家……
小胖子這樣一想，更加羨慕了。
他湊了上去，腆著臉，嘿嘿一笑，「蘇同志，看看我唄。我叫郭勝，就在省城這裡，住在養豬廠家屬院那邊，咱倆認識認識？」
蘇清風在聽到「養豬廠」的時候，神色微微一動。
接著，他臉上自然地露出笑容來，「好啊，要不去就在這吃口？」
小胖子笑容更歡快了，「走走走，我是東家，這次我請你吃。」
方繼東看著他倆的背影，百分之一百肯定，蘇清風這小子准沒憋什麼好屁。
但他卻沒指出來，反而笑著和他們告別。
狡猾的小子。
他心中笑了笑。
……
省城的國營飯店，就是不一樣。
等到開門的時候，一下子湧入的人群，幾乎把偌大的飯店，擠個爆滿。
蘇清風和郭勝都是廚子，嘴刁的很。
即便如此，點了兩盤菜，也很難挑出什麼毛病來。
只是飯桌上，兩人說著說著，話題就拐了個彎。
「蘇哥，我就不同志同志地叫你了，那多見外。你說你家在鄉下，有啥好東西嗎？我這人就好這口，什麼豬啊、黃桃罐頭的……我家也不缺，都吃膩了。」
這話要是被外人知道，准以為這小胖子又在吹牛。
但是蘇清風知道，他還真不是。
從他先前的話，可以得知，郭勝他爹在養豬廠殺豬，娘在食品廠工作，幾個姐姐都已經嫁出去，也是嫁給了城裡人，如今家裡只剩下他一根獨苗。
這待遇，比起蘇清風在家的地位，簡直是有過之而無不及。
蘇清風還真有些意動。
新鮮的豬肉怕是帶不回去。
但是完全可以換作肉罐頭啊。
他表面上琢磨了一會，實際上翻了翻系統倉庫，還真被他翻出一點東西來。
「我這裡有一斤的雞油蘑，還有兩斤粗腿蘑。你要不？」
雞油蘑和粗腿蘑，也就是後世所謂的雞油菌和白牛肝菌。
雞油菌這年代很少人做，因為這玩意吸油，想要做的好吃，太拋費油水了。
但如果做好了，炒制完後，一口咬下去，就會冒出如同雞油一樣的汁液。
白牛肝菌倒是挺受歡迎的，因為它口感很像肉，說句後世的話，有點像是肉的代餐。
同時，白牛肝菌口感好，營養價值豐富，唯一美中不足的，就是產量低。
郭勝是個會吃的，一聽到這兩類菌，眼睛唰得亮起。
這東西，對於吃不飽的人來說，壓根沒啥用。
但是對於他來說，比什麼豬肉、罐頭，都要好。
這新認的哥們，可以啊！
他都以為自己會被占便宜了，沒想到他這麼會做人。
是個值得進一步交往的！
第二更，明天見！
(本章完)
被方繼東這麼一說，那個圓滾滾的小胖子，險些羞愧的頭都抬不起來。
此時，所有人中，只剩下蘇清風未被點評。
方繼東步伐微微加快，來到蘇清風面前。
他看著眼前這一盤酸辣土豆絲，先是矜持地夾起一根，隨後放入口中，細細咀嚼品味。
入口咬下的一瞬間，他的眼神驟然亮起，旋即，他繃著臉，又夾了好幾筷子，塞入嘴中，快速咀嚼起來。
面對周圍人略顯詫異的目光，方繼東心中遺憾，這才放下筷子。
只聽得他清了清嗓子，臉上帶起淡淡的笑意，「做的不錯。你這水平，考個七級廚師也是綽綽有餘。」
「你在調味方面的天賦不錯，在這道家常菜上，把酸、辣、咸三種口味融合的恰到好處，但又不會顯得過於齁嗓子。」
「但是真正讓我驚喜的，是你先前將土豆泡在冷水中，滴上醋，這樣才能將土豆表面的澱粉洗去，進而不糊鍋，使得土豆絲口感爽脆。」
「而且伱最後調味的時候，選擇了陳醋，而不是白醋。是不是也考慮到白醋的醋味過於濃郁，這樣做出來的成品過酸，而陳醋卻能保持酸味恰好。」
很顯然，方繼東對於蘇清風的評價極高，讓在場的其他人，又羨慕又嫉妒。
不過當聽到後面的分析時，他們的心態大大轉變。
若不是方繼東在場，恐怕有人甚至會驚呼出聲。
這些小細節，他們都沒注意過！
方繼東爽快地在本子上，蘇清風的名字後面畫了個勾。
「小胖子，你和蘇清風等會走，我給你們寫下證書，敲個印。」
蘇清風一呆。
這證書頒布的過程……也忒沒含金量了。
小胖子也探頭探腦的，目光似乎有些懷疑。
直到其餘人呼啦啦走了一大片，方繼東也拿出兩個證書。
龍飛鳳舞的字。
咚。
一個鮮紅的印章敲下，算是成了。
方繼東抬起頭，發覺小胖子懷疑的目光，眉頭一挑，好像能看進他心裡似的：
「怎麼著？覺得這證辦得沒水準？」
小胖子支支吾吾不說話，但臉上的神色已經暴露了一切。
方繼東沒好氣道，「我一個四級廚師，給你們寫個證書，那是綽綽有餘。這年頭，一切從儉！哪裡有那麼多花里胡哨的。」
說完，他就將證件塞兩人，接著，目光移到了蘇清風腳上的布鞋，神情羨慕中又帶著感慨：
「這是你家裡人做的吧？真好，這種老布鞋，一看只有家人才會做。」
小胖子有些摸不著頭腦了。
這破布鞋，又破又土氣，有啥好的？
白給他穿，他都不樂意穿。
許是看出小胖子的納悶，方繼東拿筆敲了下他的手背，幽幽道，「到底是年紀小，啥也不懂。一般穿這種布鞋，家裡都會納千層底。」
「千層底這玩意，又耗時又費力。你想想看啊，那麼多布迭在一起，然後用這麼細的針紮下去，得費多大的力氣？想要納成一個鞋墊，又要這麼扎幾次？」
聽到這裡，蘇清風也笑了。
他從來沒有因為這雙布鞋，而覺得與別人格格不入，甚至是自卑。
再說，這年代，普通人不就是這樣的打扮嗎？
他帶著有些自豪的語氣，「這是我幾個姐姐妹妹一起做的。我身上的衣服，也是我大嫂大伯娘幫我縫的。我來的時候，我娘和奶還硬塞給我錢和票。」
方繼東愈發羨慕了。
「你小子好福氣。賺再多的錢有啥用？一家子高高興興，樂樂呵呵地過日子，就算有啥困難，家裡人也勁往一處使，難道還怕日子過不起來嗎？」
說完，他又笑著補了一句，「小蘇啊，好好努力，你的好日子在後頭呢。」
小胖子在一邊也聽得沉默了。
他感覺自己先前那句「土包子」，就像是給自己扇了一個響亮的耳光。
他憑啥看不起蘇清風？
憑啥覺得他土？
人家廚藝高超，有了這一身本事，走到哪都吃香。
這年頭，廚子地位高，待遇好。
就蘇清風這樣子，還怕賺不到錢？
之前嫌棄人家是鄉下人，但至少他家裡人關係好，狗屁倒灶的事情少。
反而自己家……
小胖子這樣一想，更加羨慕了。
他湊了上去，腆著臉，嘿嘿一笑，「蘇同志，看看我唄。我叫郭勝，就在省城這裡，住在養豬廠家屬院那邊，咱倆認識認識？」
蘇清風在聽到「養豬廠」的時候，神色微微一動。
接著，他臉上自然地露出笑容來，「好啊，要不去就在這吃口？」
小胖子笑容更歡快了，「走走走，我是東家，這次我請你吃。」
方繼東看著他倆的背影，百分之一百肯定，蘇清風這小子准沒憋什麼好屁。
但他卻沒指出來，反而笑著和他們告別。
狡猾的小子。
他心中笑了笑。
……
省城的國營飯店，就是不一樣。
等到開門的時候，一下子湧入的人群，幾乎把偌大的飯店，擠個爆滿。
蘇清風和郭勝都是廚子，嘴刁的很。
即便如此，點了兩盤菜，也很難挑出什麼毛病來。
只是飯桌上，兩人說著說著，話題就拐了個彎。
「蘇哥，我就不同志同志地叫你了，那多見外。你說你家在鄉下，有啥好東西嗎？我這人就好這口，什麼豬啊、黃桃罐頭的……我家也不缺，都吃膩了。」
這話要是被外人知道，准以為這小胖子又在吹牛。
但是蘇清風知道，他還真不是。
從他先前的話，可以得知，郭勝他爹在養豬廠殺豬，娘在食品廠工作，幾個姐姐都已經嫁出去，也是嫁給了城裡人，如今家裡只剩下他一根獨苗。
這待遇，比起蘇清風在家的地位，簡直是有過之而無不及。
蘇清風還真有些意動。
新鮮的豬肉怕是帶不回去。
但是完全可以換作肉罐頭啊。
他表面上琢磨了一會，實際上翻了翻系統倉庫，還真被他翻出一點東西來。
「我這裡有一斤的雞油蘑，還有兩斤粗腿蘑。你要不？」
雞油蘑和粗腿蘑，也就是後世所謂的雞油菌和白牛肝菌。
雞油菌這年代很少人做，因為這玩意吸油，想要做的好吃，太拋費油水了。
但如果做好了，炒制完後，一口咬下去，就會冒出如同雞油一樣的汁液。
白牛肝菌倒是挺受歡迎的，因為它口感很像肉，說句後世的話，有點像是肉的代餐。
同時，白牛肝菌口感好，營養價值豐富，唯一美中不足的，就是產量低。
郭勝是個會吃的，一聽到這兩類菌，眼睛唰得亮起。
這東西，對於吃不飽的人來說，壓根沒啥用。
但是對於他來說，比什麼豬肉、罐頭，都要好。
這新認的哥們，可以啊！
他都以為自己會被占便宜了，沒想到他這麼會做人。
是個值得進一步交往的！
第二更，明天見！
(本章完)