第535章 林若曦又來蹭飯吃
小萌上車後，嘰嘰喳喳地講起來，從怎麼選顏色講到畫了幾朵花，又講到蝴蝶的翅膀形狀，
還說隔壁座的小男孩畫了一隻特別大的蜜蜂，結果畫得像個蒼蠅，全班都笑了。
陳峰一邊開車一邊應著，時不時從後視鏡里看她一眼，車速放得不快，順著車流穩穩地走。
回到家門口，陳峰把車停進車位，熄了火，下車後繞到后座打開門，把安全座椅的卡扣解開，把小萌抱下來。
小萌自己站穩了，把歪掉的書包帶子正了正，噔噔噔地跑到門口等著。
陳峰掏出鑰匙開了門，小萌先擠了進去，熟門熟路地在玄關換了拖鞋，把自己的小鞋子放進鞋櫃下面那層。
陳峰換好拖鞋，把小萌抱到客廳地墊上，彎腰從電視櫃下面的抽屜里拿出她的拼圖盒子。
盒子是硬紙板做的，上面畫著一隻卡通長頸鹿，邊角已經被翻得有點磨圓了。
他把盒子打開，把拼圖塊嘩啦一下倒在地墊上，又把盒子擱到一邊：
「小萌，你先自己玩一會兒，爸爸去做晚飯，好不好？」
小萌乖巧地點了點頭，盤腿坐在地墊上，兩隻小手把散落的拼圖塊撥攏到面前，
開始認真地把相同顏色的先挑出來分類，嘴裡還小聲念叨著什麼，大概是在回憶上次拼到哪一步了。
陳峰走進廚房，從門邊的掛鉤上取下圍裙套上，把帶子在背後系好，走到冰箱前面拉開冰箱門，探頭往裡看。
冷藏室裡面擺得還算齊整，排骨是上午買的，用保鮮膜裹著，放在中間那層，旁邊是一盒牛肉，再往下是豆腐和幾樣青菜。
冷凍室里有蝦，還有一小袋乾貝。
他一隻手扶著冰箱門，另一隻手在裡面翻了一下，心裡盤算著做什麼菜。
正想著，褲兜里的手機響了。
他騰出手來拿出手機一看，是江映雪打來的。
他把冰箱門先關上了，接起電話放到耳邊：
「喂，映雪。」
「阿峰，你到家了嗎？」
電話那頭江映雪的聲音傳過來，背景音有些嘈雜，隱約能聽到車輛開過的聲音和風颳過話筒的呼呼聲，應該是在路上。
「到了，剛把小萌接回來，正準備做飯呢。」
他一邊說一邊又重新拉開冰箱門，把排骨和牛肉拿了出來，夾在胳膊和身體之間，又伸手去拿豆腐，
「怎麼了？」
「若曦剛才給我打電話了，」江映雪的語氣裡帶著點無奈的笑意，
「說今晚要帶朋友來家裡吃飯，讓你多準備幾個菜。」
陳峰把菜放在料理台上，歪著頭用肩膀夾著手機，騰出手來整理那些食材：
「她又來蹭飯了，倒是會挑時候，今天剛買的新鮮排骨，本來想著晚上燉個排骨湯。
行吧，她來就多燒幾個菜，帶什麼朋友來？是我們認識的嗎？」
「不認識，說是她的朋友，以前沒跟你提過。」江映雪頓了頓，
「好像是專門過來找你看病的，若曦覺得你醫術還行，就說介紹過來讓你幫著看看。」
陳峰愣了一下，把手機從肩膀拿下來，握在手裡：
「看病？什麼病啊？嚴重不嚴重？她這個朋友是什麼情況？」
江映雪說：
「我也沒細問，若曦在電話里也沒多講，就說她朋友身體有些不太舒服，
看了一段時間也沒什麼起色，正好聊起來提到你，若曦就說要不來讓你看看。
反正人一會兒就到了，到時候你見了面，自己問她就行。」
陳峰應了一聲：
「行，那我知道了，來就來吧，我多做幾道菜。」
掛了電話，他把手機擱在料理台靠牆的位置，又重新打開冰箱門，把原先沒拿出來的東西也一併都取了出來。
排骨、牛肉、蝦、豆腐、青菜、雞蛋，一溜擺在檯面上。
他在心裡盤算了一下，原本打算做三菜一湯，現在多了兩個人，至少得做六菜一湯才夠吃。
他又翻了翻冰箱冷藏室最下面那層，還有幾根黃瓜和幾個西紅柿，一併拿了出來。
排骨燉紅燒的，牛肉做蔥爆，蝦蒸蒜蓉粉絲，豆腐做麻婆的，青菜清炒，黃瓜涼拌，西紅柿和雞蛋湊一個炒菜，湯就用紫菜蛋花，再加點乾貝提鮮。
六菜一湯，六個人吃應該夠了。
他把食材依次處理，先接了半鍋水，把排骨放進去焯水，大火燒開，看著水面浮起一層灰白色的沫子，用勺子耐心地把沫子撇乾淨。
焯好水把排骨撈出來，放在漏勺里瀝乾水分。
那邊灶上的炒鍋已經燒熱了，他往裡倒了一點油，放進去幾塊冰糖，用鍋鏟輕輕撥動，
冰糖在油里慢慢融化，漸漸變成琥珀色的糖漿，冒出細密的小泡。
排骨倒進去，刺啦一聲響，油花濺起來。
他握著鍋柄利落地翻炒，每一塊排骨都裹上了焦糖色的外衣。
然後依次加入料酒、生抽、老抽，幾片姜，兩顆八角，一段桂皮，再加清水沒過排骨。
蓋好鍋蓋，把火調小，讓它在灶上慢慢燉著。
另一個灶眼他也沒閒著，架上炒鍋等它燒熱。
牛肉從冰箱裡拿出來的時候還有點硬，他切成薄片，片要薄，逆著紋路切，切完放在碗裡，
倒進去一勺料酒、兩勺生抽、一小勺澱粉，用手抓勻，讓每一片牛肉都裹上醬汁，擱在旁邊醃製。
旁邊的大蝦用剪刀剪開蝦背，用牙籤把黑黑的蝦線挑出來，沖洗乾淨，尾巴留著。
粉絲提前用溫水泡上，泡軟了剪成幾段，鋪在盤底，蝦一隻一隻碼上去，中間留點空隙。
蒜剁成茸，加點生抽、蚝油、香油調成一碗蒜蓉醬，均勻地澆在蝦麵上。
麻婆豆腐的料他也備好了，豆腐切成小方塊，放在鹽水裡泡著去腥。
豬肉剁成末，豆瓣醬剁細，蒜苗切成小段。
清炒時蔬先把青菜一片片掰開，在流水下沖乾淨，甩了甩水擱在案板上。
黃瓜拍碎切成段，等著調醬汁。
西紅柿切成小瓣，雞蛋打到碗裡攪散。
他手腳麻利，每一步都很有條理。
還說隔壁座的小男孩畫了一隻特別大的蜜蜂，結果畫得像個蒼蠅，全班都笑了。
陳峰一邊開車一邊應著，時不時從後視鏡里看她一眼，車速放得不快，順著車流穩穩地走。
回到家門口，陳峰把車停進車位，熄了火，下車後繞到后座打開門，把安全座椅的卡扣解開，把小萌抱下來。
小萌自己站穩了，把歪掉的書包帶子正了正，噔噔噔地跑到門口等著。
陳峰掏出鑰匙開了門，小萌先擠了進去，熟門熟路地在玄關換了拖鞋，把自己的小鞋子放進鞋櫃下面那層。
陳峰換好拖鞋，把小萌抱到客廳地墊上，彎腰從電視櫃下面的抽屜里拿出她的拼圖盒子。
盒子是硬紙板做的，上面畫著一隻卡通長頸鹿，邊角已經被翻得有點磨圓了。
他把盒子打開，把拼圖塊嘩啦一下倒在地墊上，又把盒子擱到一邊：
「小萌，你先自己玩一會兒，爸爸去做晚飯，好不好？」
小萌乖巧地點了點頭，盤腿坐在地墊上，兩隻小手把散落的拼圖塊撥攏到面前，
開始認真地把相同顏色的先挑出來分類，嘴裡還小聲念叨著什麼，大概是在回憶上次拼到哪一步了。
陳峰走進廚房，從門邊的掛鉤上取下圍裙套上，把帶子在背後系好，走到冰箱前面拉開冰箱門，探頭往裡看。
冷藏室裡面擺得還算齊整，排骨是上午買的，用保鮮膜裹著，放在中間那層，旁邊是一盒牛肉，再往下是豆腐和幾樣青菜。
冷凍室里有蝦，還有一小袋乾貝。
他一隻手扶著冰箱門，另一隻手在裡面翻了一下，心裡盤算著做什麼菜。
正想著，褲兜里的手機響了。
他騰出手來拿出手機一看，是江映雪打來的。
他把冰箱門先關上了，接起電話放到耳邊：
「喂，映雪。」
「阿峰，你到家了嗎？」
電話那頭江映雪的聲音傳過來，背景音有些嘈雜，隱約能聽到車輛開過的聲音和風颳過話筒的呼呼聲，應該是在路上。
「到了，剛把小萌接回來，正準備做飯呢。」
他一邊說一邊又重新拉開冰箱門，把排骨和牛肉拿了出來，夾在胳膊和身體之間，又伸手去拿豆腐，
「怎麼了？」
「若曦剛才給我打電話了，」江映雪的語氣裡帶著點無奈的笑意，
「說今晚要帶朋友來家裡吃飯，讓你多準備幾個菜。」
陳峰把菜放在料理台上，歪著頭用肩膀夾著手機，騰出手來整理那些食材：
「她又來蹭飯了，倒是會挑時候，今天剛買的新鮮排骨，本來想著晚上燉個排骨湯。
行吧，她來就多燒幾個菜，帶什麼朋友來？是我們認識的嗎？」
「不認識，說是她的朋友，以前沒跟你提過。」江映雪頓了頓，
「好像是專門過來找你看病的，若曦覺得你醫術還行，就說介紹過來讓你幫著看看。」
陳峰愣了一下，把手機從肩膀拿下來，握在手裡：
「看病？什麼病啊？嚴重不嚴重？她這個朋友是什麼情況？」
江映雪說：
「我也沒細問，若曦在電話里也沒多講，就說她朋友身體有些不太舒服，
看了一段時間也沒什麼起色，正好聊起來提到你，若曦就說要不來讓你看看。
反正人一會兒就到了，到時候你見了面，自己問她就行。」
陳峰應了一聲：
「行，那我知道了，來就來吧，我多做幾道菜。」
掛了電話，他把手機擱在料理台靠牆的位置，又重新打開冰箱門，把原先沒拿出來的東西也一併都取了出來。
排骨、牛肉、蝦、豆腐、青菜、雞蛋，一溜擺在檯面上。
他在心裡盤算了一下，原本打算做三菜一湯，現在多了兩個人，至少得做六菜一湯才夠吃。
他又翻了翻冰箱冷藏室最下面那層，還有幾根黃瓜和幾個西紅柿，一併拿了出來。
排骨燉紅燒的，牛肉做蔥爆，蝦蒸蒜蓉粉絲，豆腐做麻婆的，青菜清炒，黃瓜涼拌，西紅柿和雞蛋湊一個炒菜，湯就用紫菜蛋花，再加點乾貝提鮮。
六菜一湯，六個人吃應該夠了。
他把食材依次處理，先接了半鍋水，把排骨放進去焯水，大火燒開，看著水面浮起一層灰白色的沫子，用勺子耐心地把沫子撇乾淨。
焯好水把排骨撈出來，放在漏勺里瀝乾水分。
那邊灶上的炒鍋已經燒熱了，他往裡倒了一點油，放進去幾塊冰糖，用鍋鏟輕輕撥動，
冰糖在油里慢慢融化，漸漸變成琥珀色的糖漿，冒出細密的小泡。
排骨倒進去，刺啦一聲響，油花濺起來。
他握著鍋柄利落地翻炒，每一塊排骨都裹上了焦糖色的外衣。
然後依次加入料酒、生抽、老抽，幾片姜，兩顆八角，一段桂皮，再加清水沒過排骨。
蓋好鍋蓋，把火調小，讓它在灶上慢慢燉著。
另一個灶眼他也沒閒著，架上炒鍋等它燒熱。
牛肉從冰箱裡拿出來的時候還有點硬，他切成薄片，片要薄，逆著紋路切，切完放在碗裡，
倒進去一勺料酒、兩勺生抽、一小勺澱粉，用手抓勻，讓每一片牛肉都裹上醬汁，擱在旁邊醃製。
旁邊的大蝦用剪刀剪開蝦背，用牙籤把黑黑的蝦線挑出來，沖洗乾淨，尾巴留著。
粉絲提前用溫水泡上，泡軟了剪成幾段，鋪在盤底，蝦一隻一隻碼上去，中間留點空隙。
蒜剁成茸，加點生抽、蚝油、香油調成一碗蒜蓉醬，均勻地澆在蝦麵上。
麻婆豆腐的料他也備好了，豆腐切成小方塊，放在鹽水裡泡著去腥。
豬肉剁成末，豆瓣醬剁細，蒜苗切成小段。
清炒時蔬先把青菜一片片掰開，在流水下沖乾淨，甩了甩水擱在案板上。
黃瓜拍碎切成段，等著調醬汁。
西紅柿切成小瓣，雞蛋打到碗裡攪散。
他手腳麻利，每一步都很有條理。