第117章 反其道而行
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「謙兒,這麼急著把我們給叫過來,是有什麼事嗎?」
與陸仁一塊,受到裴謙的緊急召喚的馬洋,在看到裴謙的第一時間就忍不住開口詢問道。
「你們應該都知道,對於咱們公司的新項目,我已經有了頭緒,並且已經在做準備。」
裴謙清了清嗓子,背著手錶情嚴肅的對著陸仁二人開口道。
「所以咱們公司的新項目到底是什麼?」
馬洋搓了搓手,帶著幾分小興奮的追問道。
陸仁嘴角噙著一絲若有若無的笑意,沒有開口的想法。
「我打算開一家私房菜,以後咱們公司聚餐,都可以在這家私房菜這裡進行。」
裴謙也不再賣關子,將自己關於新項目的選擇給說了出來。
說這話時,他刻意繃著臉,努力營造出這是一個深思熟慮的商業決策的沉穩感。
「這個想法不錯,現在的私房菜熱度不低,我支持你。」
馬洋對著裴謙豎起了大拇指。
相較於之前裴謙選擇的那些不太走尋常路的項目,這私房菜的項目真的已經算是很可以的選擇了。
當下餐飲行業里,私房菜主打精緻、私密、定製化,正好契合中高端消費需求。
不管是朋友聚餐、商務宴請都很合適,只要口味和環境過關,根本不愁生意。
在馬洋看來,裴謙這次終於是接地氣了,選了個比較務實的實業項目。
「既然你們都支持這個項目,那就跟我一塊走一趟吧。」
裴謙見陸仁也是一副支持他的這個決定的表現,臉上也露出了笑意。
開私房菜,第一步就是選址。
這也是他整個虧損計劃里最關鍵的一環。
想要生意差,那必須先從地理位置上下死手。
市中心旺鋪?人流量大?想都別想。
那種地方隨便開個什麼都能賺錢,完全違背他的初衷。
裴謙特意提前聯繫了中介小崔,千叮嚀萬囑咐,只有一個核心要求。
夠偏、夠遠、夠不方便、最好是人跡罕至、開車都難找的地方。
價格貴不貴無所謂,關鍵是人不能來。
等原摸魚網咖主廚,現明雲山莊私廚店長兼主廚老林也到來。
幾人就上了車,駕車前往裴謙拜託中介小崔『精心』挑選的那處私處選址。
只不過隨著車窗外的景色不斷地變化,馬洋和主廚老林越發覺得不對勁。
他們這怎麼在往金川這邊的山卡拉,鳥不拉屎的區域走。
「裴總,咱們這是去哪兒啊?」
「私房菜不是應該選在市區或者商圈附近嗎?怎麼越走越偏了?」
馬洋忍不住探頭看了看窗外。
「做私房菜,講究的就是鬧中取靜、大隱於野。」
「市區太嘈雜,缺少意境,深山裡才夠私密,夠格調。」
裴謙頭也不回,淡定的回應道。
「有道理!裴總格局就是不一樣!別人做私房菜扎堆市區,咱們反其道而行之,做山野私廚,一聽就與眾不同!」
馬洋一聽,頓時露出了恍然大悟的表情。
「山野之間空氣好,食材也新鮮,確實適合做私房菜。」
主廚老林也跟著點頭。
裴謙:「……」
行,馬洋和老林要這麼理解也不是不行,只要最後能虧出去就行。
車子繼續往前開,路況越來越差。
從平整柏油路,變成了坑坑窪窪的水泥小路,再到後來,連水泥路都沒了,只剩下一條勉強能過一輛車的土路。
周圍人煙越來越稀少,別說商鋪了,連路過的車輛都見不著幾輛。
「裴總,這好像不是一般的偏啊……這都快進山了。」
馬洋看著窗外飛速倒退的樹木,心裡漸漸發毛。
「就是要進山,越隱蔽,越有特色。」
裴謙語氣無比篤定的說道。
又開了將近二十分鐘,周圍徹底變成了茂密樹林,手機信號都開始斷斷續續。
馬洋和老林甚至懷疑,繼續這樣再開下去,車子都要沒油。
直到車子終於停下,幾人下車。
馬洋和老林都以為終於到了。
結果出現在他們眼前的卻並沒有什麼能夠經營私廚的建築。
而是一條看不見盡頭的林間小道。
小道狹窄曲折,被茂密的樹木遮擋,陽光都很難透進來,一眼望不到頭,不知道通向山林深處的什麼地方。
周圍雜草叢生,蟲鳴鳥叫不斷,除了他們這輛車,再沒有任何人類活動的痕跡。
簡單說,這裡就是標準的山卡拉,鳥不拉屎。
眼前的景象,讓馬洋和老林當場愣住,半天說不出話來。
「謙兒,現在這是什麼情況?」
馬洋揉了揉眼睛,懷疑自己是不是看錯了。
他實在無法將眼前這片荒無人煙的樹林,和高端私房菜聯繫在一起。
這地方別說招待客人了,就算是徒步愛好者都不一定會往這裡走。
「咱們還得再走一段山路,很快就能到了。」
裴謙抬手拍了拍馬洋的肩膀,臉上露出一絲神秘的笑容,語氣輕鬆得仿佛只是帶他們去樓下散步。
中介小崔早就跟他說過,真正的選址還在山林更深處,是一處廢棄多年的山莊,正好符合他偏僻、破敗、無人問津的所有要求。
馬洋雖然覺得情況不對勁,但還是選擇了再次相信裴謙。
陸仁和主廚老林對視了一眼,都沒有開口。
只是默默的跟上了裴謙與馬洋的腳步。
沿著不算寬敞的林間小道,往山林深處走去。
林間小道崎嶇不平,腳下布滿落葉和碎石,稍不注意就容易滑倒。
兩旁的樹枝橫生,時不時會刮到衣服,雜草上的露水打濕了褲腳,帶著一絲涼意。
「裴總,咱們這到底要走多久啊?這地方也太偏了,別說客人了,咱們自己走都費勁,以後員工上班都成問題。」
主廚老林走得磕磕絆絆,心裡的疑惑越來越重,忍不住開口道。
「放心,很快就到。」
「做高端私廚,就要有這種跋山涉水的儀式感,只有歷經波折才能吃到的美食,才更顯珍貴。」
裴謙頭也不回地走在前面,腳步輕快,顯然對這段路很滿意。
「對啊!現在的高端客戶就追求這種獨特的體驗,別的私房菜出門即到,咱們這兒需要跋山涉水,反而成了獨一無二的特色,謙兒真是考慮周全!」
馬洋愣了一下,隨即又恍然大悟。
「謙兒,這麼急著把我們給叫過來,是有什麼事嗎?」
與陸仁一塊,受到裴謙的緊急召喚的馬洋,在看到裴謙的第一時間就忍不住開口詢問道。
「你們應該都知道,對於咱們公司的新項目,我已經有了頭緒,並且已經在做準備。」
裴謙清了清嗓子,背著手錶情嚴肅的對著陸仁二人開口道。
「所以咱們公司的新項目到底是什麼?」
馬洋搓了搓手,帶著幾分小興奮的追問道。
陸仁嘴角噙著一絲若有若無的笑意,沒有開口的想法。
「我打算開一家私房菜,以後咱們公司聚餐,都可以在這家私房菜這裡進行。」
裴謙也不再賣關子,將自己關於新項目的選擇給說了出來。
說這話時,他刻意繃著臉,努力營造出這是一個深思熟慮的商業決策的沉穩感。
「這個想法不錯,現在的私房菜熱度不低,我支持你。」
馬洋對著裴謙豎起了大拇指。
相較於之前裴謙選擇的那些不太走尋常路的項目,這私房菜的項目真的已經算是很可以的選擇了。
當下餐飲行業里,私房菜主打精緻、私密、定製化,正好契合中高端消費需求。
不管是朋友聚餐、商務宴請都很合適,只要口味和環境過關,根本不愁生意。
在馬洋看來,裴謙這次終於是接地氣了,選了個比較務實的實業項目。
「既然你們都支持這個項目,那就跟我一塊走一趟吧。」
裴謙見陸仁也是一副支持他的這個決定的表現,臉上也露出了笑意。
開私房菜,第一步就是選址。
這也是他整個虧損計劃里最關鍵的一環。
想要生意差,那必須先從地理位置上下死手。
市中心旺鋪?人流量大?想都別想。
那種地方隨便開個什麼都能賺錢,完全違背他的初衷。
裴謙特意提前聯繫了中介小崔,千叮嚀萬囑咐,只有一個核心要求。
夠偏、夠遠、夠不方便、最好是人跡罕至、開車都難找的地方。
價格貴不貴無所謂,關鍵是人不能來。
等原摸魚網咖主廚,現明雲山莊私廚店長兼主廚老林也到來。
幾人就上了車,駕車前往裴謙拜託中介小崔『精心』挑選的那處私處選址。
只不過隨著車窗外的景色不斷地變化,馬洋和主廚老林越發覺得不對勁。
他們這怎麼在往金川這邊的山卡拉,鳥不拉屎的區域走。
「裴總,咱們這是去哪兒啊?」
「私房菜不是應該選在市區或者商圈附近嗎?怎麼越走越偏了?」
馬洋忍不住探頭看了看窗外。
「做私房菜,講究的就是鬧中取靜、大隱於野。」
「市區太嘈雜,缺少意境,深山裡才夠私密,夠格調。」
裴謙頭也不回,淡定的回應道。
「有道理!裴總格局就是不一樣!別人做私房菜扎堆市區,咱們反其道而行之,做山野私廚,一聽就與眾不同!」
馬洋一聽,頓時露出了恍然大悟的表情。
「山野之間空氣好,食材也新鮮,確實適合做私房菜。」
主廚老林也跟著點頭。
裴謙:「……」
行,馬洋和老林要這麼理解也不是不行,只要最後能虧出去就行。
車子繼續往前開,路況越來越差。
從平整柏油路,變成了坑坑窪窪的水泥小路,再到後來,連水泥路都沒了,只剩下一條勉強能過一輛車的土路。
周圍人煙越來越稀少,別說商鋪了,連路過的車輛都見不著幾輛。
「裴總,這好像不是一般的偏啊……這都快進山了。」
馬洋看著窗外飛速倒退的樹木,心裡漸漸發毛。
「就是要進山,越隱蔽,越有特色。」
裴謙語氣無比篤定的說道。
又開了將近二十分鐘,周圍徹底變成了茂密樹林,手機信號都開始斷斷續續。
馬洋和老林甚至懷疑,繼續這樣再開下去,車子都要沒油。
直到車子終於停下,幾人下車。
馬洋和老林都以為終於到了。
結果出現在他們眼前的卻並沒有什麼能夠經營私廚的建築。
而是一條看不見盡頭的林間小道。
小道狹窄曲折,被茂密的樹木遮擋,陽光都很難透進來,一眼望不到頭,不知道通向山林深處的什麼地方。
周圍雜草叢生,蟲鳴鳥叫不斷,除了他們這輛車,再沒有任何人類活動的痕跡。
簡單說,這裡就是標準的山卡拉,鳥不拉屎。
眼前的景象,讓馬洋和老林當場愣住,半天說不出話來。
「謙兒,現在這是什麼情況?」
馬洋揉了揉眼睛,懷疑自己是不是看錯了。
他實在無法將眼前這片荒無人煙的樹林,和高端私房菜聯繫在一起。
這地方別說招待客人了,就算是徒步愛好者都不一定會往這裡走。
「咱們還得再走一段山路,很快就能到了。」
裴謙抬手拍了拍馬洋的肩膀,臉上露出一絲神秘的笑容,語氣輕鬆得仿佛只是帶他們去樓下散步。
中介小崔早就跟他說過,真正的選址還在山林更深處,是一處廢棄多年的山莊,正好符合他偏僻、破敗、無人問津的所有要求。
馬洋雖然覺得情況不對勁,但還是選擇了再次相信裴謙。
陸仁和主廚老林對視了一眼,都沒有開口。
只是默默的跟上了裴謙與馬洋的腳步。
沿著不算寬敞的林間小道,往山林深處走去。
林間小道崎嶇不平,腳下布滿落葉和碎石,稍不注意就容易滑倒。
兩旁的樹枝橫生,時不時會刮到衣服,雜草上的露水打濕了褲腳,帶著一絲涼意。
「裴總,咱們這到底要走多久啊?這地方也太偏了,別說客人了,咱們自己走都費勁,以後員工上班都成問題。」
主廚老林走得磕磕絆絆,心裡的疑惑越來越重,忍不住開口道。
「放心,很快就到。」
「做高端私廚,就要有這種跋山涉水的儀式感,只有歷經波折才能吃到的美食,才更顯珍貴。」
裴謙頭也不回地走在前面,腳步輕快,顯然對這段路很滿意。
「對啊!現在的高端客戶就追求這種獨特的體驗,別的私房菜出門即到,咱們這兒需要跋山涉水,反而成了獨一無二的特色,謙兒真是考慮周全!」
馬洋愣了一下,隨即又恍然大悟。