第107章 灶王爺
今日，恰逢灶王爺上天的日子。
在青坪洲，家家戶戶都被節日的氛圍籠罩，糖餅和糯米飯的甜香開始在空氣中瀰漫開來。
清晨，林川早早處理好當天的蔬菜，便帶著水猴子和李家業匆匆往公社趕去。
林父和林母也不在島上忙碌，回家準備過節。
林家的灶間裡，蒸汽騰騰，熱鬧非凡。
林母正用新磨的糯米粉揉面，手法嫻熟。包上芝麻糖餡，將麵團捏成元寶狀的「送灶團」，隨後輕輕放入蒸籠。
不一會兒，蒸籠里便蒸出了晶瑩剔透的「送灶團」。
老爺子則親手在灶頭貼上嶄新的灶君像，兩旁貼上紅紙，工工整整地寫著「上天言好事，下界保平安」。
堂屋裡，小滿踮著腳尖，正往窗戶上貼自己剪的窗花。
歪歪扭扭的鯉魚，雖說模樣不算精緻，可尾巴卻剪得格外靈動。
「阿爺，您說灶王爺真能看見咱家吃啥嗎？」小滿扭頭，好奇地問老爺子。
老爺子往灶膛里添了根柴，火苗一下子躥得老高。
映紅了他滿是笑意的臉，「瞧見瞧不見的，咱這心意可得送到。」
與此同時，梁嬸家也是一片忙碌。灶上蒸汽直冒，香氣四溢。
「娘，糖餅好沒呀？」梁文武扒著灶台，眼睛直勾勾地盯著籠屜，饞得口水都快流下來了。
「急啥，灶王爺還沒嘗呢！」梁嬸輕輕拍開兒子的手，臉上卻滿是笑意。
今年家裡收成不錯，稱了好些白糖和芝麻，做的糖餅餡料特別足，咬一口，甜得像能流出蜜來。
她精心挑出兩個最圓溜的糖餅，恭恭敬敬地放在灶君像前，嘴裡還念念有詞。
回頭瞅見兒子那副饞相，又忍不住掰了半塊糖餅塞到他手裡。
小聲叮囑：「小點聲吃，別讓你爹瞅見，不然又得說你饞嘴咯。」
另一頭，水猴子家又是另一番光景。
王浦生從縣裡帶回一條五花肉，肥膘足有兩指厚。
王嬸在鐵鍋里熬著豬油，「滋滋」的聲響中，香味漸漸瀰漫開來。
油渣撈出來，撒上一把鹽，給水猴子和王海月留著當零嘴。
剩下的豬油留著，過年炒菜用，那香味，光是想想就讓人垂涎。
案板上，芹菜豬肉餡拌了滿滿一大盆，王嬸和王海月母女倆正手腳麻利地包著餃子。
王嬸一邊包著餃子，一邊說道：「你爹說了，今年船跑得順，給你姐弟倆扯了塊布，做身新衣裳。」
王海月在一旁笑著應道：「娘，您也做件新衣裳嘛。」
李家肉鋪里，李心如同樣起了個大早。
案板上豬肉分門別類擺好，前腿、後鞧、肋排。
沈佳玲正在收錢，一邊對著李心如說道：「上好的五花留兩塊，給小川。」
「知道啦。」李心如應了一聲，手裡的剁骨刀起起落落，乾淨利落地斬開一節脊骨。
又想起沈佳玲昨天說想包芹菜豬肉餡的餃子，嘿嘿一笑。
他刀鋒一轉，將一塊帶軟骨、肥瘦相間的前腿肉單獨剔出來，用荷葉包好，放在一旁。
清晨，江面上的晨霧比往日淡薄了些。
林川把船穩穩靠上惠萍公社碼頭時，天邊才剛剛透出一抹淡淡的青色。
船板上摞著十幾個竹筐，上面蓋著濕麻布。
水猴子和李家業兩人，將菜筐搬到攤位，林川則挑起幾家大客戶要的蔬菜，親自送去。
招待所的後廚門已經敞開，昨天那位採購員正蹲在門口抽菸。
見林川扛著筐走來，他站起身，把菸頭在鞋底碾滅，滿意地說道：「挺準時，沒耽擱功夫。」
林川笑著回應：「趕著送完這趟，家裡還有不少事兒呢。」
林川把筐卸在門邊，掀開麻布，芹菜根部的泥土還帶著潮氣。
採購員蹲下身子，仔細翻看，伸手捏了捏芹菜稈，點頭道：「還是這個成色。
昨天孫主任招待縣裡來的客人，桌上那盤清炒時蔬，被誇了好幾回呢。」
過完秤，採購員掏出小本子記帳，說道：「和昨天定的數一樣，二十斤芹菜，十五斤菠菜。」
林川接過採購員遞來的條子，笑著幫忙把菜搬進廚房。
此時，灶上的大鍋已經燒得水直翻滾，白汽把鍋蓋頂得「噗噗」直響。
一位廚子探出頭，朝著林川問道：「你那有小蔥不？下回能不能帶點來？做魚就差這小蔥提味了。」
林川笑著回答：「師傅，現在還沒有，等以後有了，一定給您捎來。」
從招待所出來，林川便往魚莊趕去。
李善恆早已在門口等候，見林川來了，翻開麻布看了看蔬菜。
一邊從兜里掏錢，一邊稱讚道：「小川，你這大棚種出來的菜硬是要得！就是品種少了點啊。
小川，不光蔬菜，你島上要是有好的魚獲，也往叔這兒送送啊。」
「叔，大棚後面會慢慢增加品種的。」林川笑著回應。
等林川忙完蔬菜銷售，帶著水猴子和李家業來到李家肉鋪時，李心如也準備收攤了。
「吶，川子，給你留的肉。還有家裡熏的肉腸，帶回去給老爺子下酒。」
李心如笑著看向林川，「今天咋樣，菜好賣不？」
「和昨天差不多，很快就賣完了。」林川笑著接過肉。和沈佳玲、李心如聊了幾句後，林川便告辭離開。
江面上，漁業隊的船趁著小年的好潮汐，趕了最後一網。
李春江站在船頭，看著網裡活蹦亂跳的鯔魚和刀魚，臉上露出欣喜的笑容。
他招呼吳家用：「把大的挑出來，回頭給孫醫生家送兩條。前陣子多虧人家給你娘看病呢。」
吳家用應了一聲，手腳麻利地分揀起來。
船槳劃破墨色的江水，朝著炊煙裊裊的青坪洲駛去。
傍晚，雖說不是除夕，但因著今年家裡好事一樁接一樁，林川家的菜色格外豐盛。
正中是一大海碗「醃篤鮮」，鹹肉、鮮肉和冬筍在砂鍋里煨了小半天，湯色奶白，熱氣騰騰。
旁邊依次放著紅燒青魚尾、蔥燒河蚌、清炒大棚菠菜，還有一碟油光發亮的臘腸。
這臘腸是就李心如用秋後新灌的腸子熏制的，讓林川帶回來的。
「都坐下，都坐下。」老爺子先動了筷子，夾了塊冬筍，「今年這筍好，甜。」
林川給爺爺斟了一杯溫熱的黃酒，又給小滿夾了一塊魚肚子上的嫩肉。
「小年過了，這年就算正式來了。」林父臉上泛著紅光，滿是感慨，「咱們家今年這個年，過得踏實。」
林母舀了一勺湯到老爺子碗裡，關切地問：「爹，您嘗嘗鹹淡咋樣？」
老爺子慢慢喝了一口，點點頭：「鮮，比往年都鮮。」
小滿咬著「送灶團」，糖汁順著嘴角流了出來，林母見狀，笑著用指頭輕輕抹去。
在青坪洲，家家戶戶都被節日的氛圍籠罩，糖餅和糯米飯的甜香開始在空氣中瀰漫開來。
清晨，林川早早處理好當天的蔬菜，便帶著水猴子和李家業匆匆往公社趕去。
林父和林母也不在島上忙碌，回家準備過節。
林家的灶間裡，蒸汽騰騰，熱鬧非凡。
林母正用新磨的糯米粉揉面，手法嫻熟。包上芝麻糖餡，將麵團捏成元寶狀的「送灶團」，隨後輕輕放入蒸籠。
不一會兒，蒸籠里便蒸出了晶瑩剔透的「送灶團」。
老爺子則親手在灶頭貼上嶄新的灶君像，兩旁貼上紅紙，工工整整地寫著「上天言好事，下界保平安」。
堂屋裡，小滿踮著腳尖，正往窗戶上貼自己剪的窗花。
歪歪扭扭的鯉魚，雖說模樣不算精緻，可尾巴卻剪得格外靈動。
「阿爺，您說灶王爺真能看見咱家吃啥嗎？」小滿扭頭，好奇地問老爺子。
老爺子往灶膛里添了根柴，火苗一下子躥得老高。
映紅了他滿是笑意的臉，「瞧見瞧不見的，咱這心意可得送到。」
與此同時，梁嬸家也是一片忙碌。灶上蒸汽直冒，香氣四溢。
「娘，糖餅好沒呀？」梁文武扒著灶台，眼睛直勾勾地盯著籠屜，饞得口水都快流下來了。
「急啥，灶王爺還沒嘗呢！」梁嬸輕輕拍開兒子的手，臉上卻滿是笑意。
今年家裡收成不錯，稱了好些白糖和芝麻，做的糖餅餡料特別足，咬一口，甜得像能流出蜜來。
她精心挑出兩個最圓溜的糖餅，恭恭敬敬地放在灶君像前，嘴裡還念念有詞。
回頭瞅見兒子那副饞相，又忍不住掰了半塊糖餅塞到他手裡。
小聲叮囑：「小點聲吃，別讓你爹瞅見，不然又得說你饞嘴咯。」
另一頭，水猴子家又是另一番光景。
王浦生從縣裡帶回一條五花肉，肥膘足有兩指厚。
王嬸在鐵鍋里熬著豬油，「滋滋」的聲響中，香味漸漸瀰漫開來。
油渣撈出來，撒上一把鹽，給水猴子和王海月留著當零嘴。
剩下的豬油留著，過年炒菜用，那香味，光是想想就讓人垂涎。
案板上，芹菜豬肉餡拌了滿滿一大盆，王嬸和王海月母女倆正手腳麻利地包著餃子。
王嬸一邊包著餃子，一邊說道：「你爹說了，今年船跑得順，給你姐弟倆扯了塊布，做身新衣裳。」
王海月在一旁笑著應道：「娘，您也做件新衣裳嘛。」
李家肉鋪里，李心如同樣起了個大早。
案板上豬肉分門別類擺好，前腿、後鞧、肋排。
沈佳玲正在收錢，一邊對著李心如說道：「上好的五花留兩塊，給小川。」
「知道啦。」李心如應了一聲，手裡的剁骨刀起起落落，乾淨利落地斬開一節脊骨。
又想起沈佳玲昨天說想包芹菜豬肉餡的餃子，嘿嘿一笑。
他刀鋒一轉，將一塊帶軟骨、肥瘦相間的前腿肉單獨剔出來，用荷葉包好，放在一旁。
清晨，江面上的晨霧比往日淡薄了些。
林川把船穩穩靠上惠萍公社碼頭時，天邊才剛剛透出一抹淡淡的青色。
船板上摞著十幾個竹筐，上面蓋著濕麻布。
水猴子和李家業兩人，將菜筐搬到攤位，林川則挑起幾家大客戶要的蔬菜，親自送去。
招待所的後廚門已經敞開，昨天那位採購員正蹲在門口抽菸。
見林川扛著筐走來，他站起身，把菸頭在鞋底碾滅，滿意地說道：「挺準時，沒耽擱功夫。」
林川笑著回應：「趕著送完這趟，家裡還有不少事兒呢。」
林川把筐卸在門邊，掀開麻布，芹菜根部的泥土還帶著潮氣。
採購員蹲下身子，仔細翻看，伸手捏了捏芹菜稈，點頭道：「還是這個成色。
昨天孫主任招待縣裡來的客人，桌上那盤清炒時蔬，被誇了好幾回呢。」
過完秤，採購員掏出小本子記帳，說道：「和昨天定的數一樣，二十斤芹菜，十五斤菠菜。」
林川接過採購員遞來的條子，笑著幫忙把菜搬進廚房。
此時，灶上的大鍋已經燒得水直翻滾，白汽把鍋蓋頂得「噗噗」直響。
一位廚子探出頭，朝著林川問道：「你那有小蔥不？下回能不能帶點來？做魚就差這小蔥提味了。」
林川笑著回答：「師傅，現在還沒有，等以後有了，一定給您捎來。」
從招待所出來，林川便往魚莊趕去。
李善恆早已在門口等候，見林川來了，翻開麻布看了看蔬菜。
一邊從兜里掏錢，一邊稱讚道：「小川，你這大棚種出來的菜硬是要得！就是品種少了點啊。
小川，不光蔬菜，你島上要是有好的魚獲，也往叔這兒送送啊。」
「叔，大棚後面會慢慢增加品種的。」林川笑著回應。
等林川忙完蔬菜銷售，帶著水猴子和李家業來到李家肉鋪時，李心如也準備收攤了。
「吶，川子，給你留的肉。還有家裡熏的肉腸，帶回去給老爺子下酒。」
李心如笑著看向林川，「今天咋樣，菜好賣不？」
「和昨天差不多，很快就賣完了。」林川笑著接過肉。和沈佳玲、李心如聊了幾句後，林川便告辭離開。
江面上，漁業隊的船趁著小年的好潮汐，趕了最後一網。
李春江站在船頭，看著網裡活蹦亂跳的鯔魚和刀魚，臉上露出欣喜的笑容。
他招呼吳家用：「把大的挑出來，回頭給孫醫生家送兩條。前陣子多虧人家給你娘看病呢。」
吳家用應了一聲，手腳麻利地分揀起來。
船槳劃破墨色的江水，朝著炊煙裊裊的青坪洲駛去。
傍晚，雖說不是除夕，但因著今年家裡好事一樁接一樁，林川家的菜色格外豐盛。
正中是一大海碗「醃篤鮮」，鹹肉、鮮肉和冬筍在砂鍋里煨了小半天，湯色奶白，熱氣騰騰。
旁邊依次放著紅燒青魚尾、蔥燒河蚌、清炒大棚菠菜，還有一碟油光發亮的臘腸。
這臘腸是就李心如用秋後新灌的腸子熏制的，讓林川帶回來的。
「都坐下，都坐下。」老爺子先動了筷子，夾了塊冬筍，「今年這筍好，甜。」
林川給爺爺斟了一杯溫熱的黃酒，又給小滿夾了一塊魚肚子上的嫩肉。
「小年過了，這年就算正式來了。」林父臉上泛著紅光，滿是感慨，「咱們家今年這個年，過得踏實。」
林母舀了一勺湯到老爺子碗裡，關切地問：「爹，您嘗嘗鹹淡咋樣？」
老爺子慢慢喝了一口，點點頭：「鮮，比往年都鮮。」
小滿咬著「送灶團」，糖汁順著嘴角流了出來，林母見狀，笑著用指頭輕輕抹去。