第100章 芹菜豐收
大席依照當地傳統，以四大海碗加四炒盤的「八碗八」規格來操辦。
四隻冷、熱炒盤裡，有熏魚、炒蝦仁、炒文蛤、炒時蔬等。
魚是清晨剛從江里撈起的鯿魚，雞是村里自家精心飼養的土雞。
雖說菜品不算奢華，卻實實在在。
海碗菜遵循先煮後蒸的工序，既能去油，又能保溫，漁家稱其為「扣碗」。
這與北方「八大碗」工藝類似，只是本地口味偏重鮮咸，擅用海鮮與豬肉巧妙混搭。
林川一家和王浦生、李三叔幾家坐一桌。
菜上齊後，孫醫生端著酒杯站起來，清了清嗓子：
「各位鄉親，今天是我家仁鋪的大喜日子。
感謝大夥來捧場！咱莊稼人沒啥花哨的，就一句話，大夥敞開了吃，敞開了喝！」眾人鬨笑著紛紛舉杯。
酒是散裝的白酒，辣喉嚨，但喝下去渾身暖烘烘的。
幾杯酒下肚，桌上的氣氛熱鬧起來。
男人們開始划拳，女人們邊吃邊聊家常，孩子們早早吃飽了，在桌子底下鑽來鑽去地玩。
李建國和趙會計幾個長輩坐在主桌，大聲地吆喝著：「小川，這個點還能吃到這麼嫩芹菜硬是要得。
仁鋪今天娶媳婦，你們那島上看著也是要豐收的，這都是喜事！
來，大家一起喝一個，祝咱們大隊來年更旺！」
林川也大聲回應，其他人齊聲應和，酒杯重重相碰。
酒液在粗瓷碗裡蕩漾，映著一張張紅潤的、滿足的臉。
宴席進行到後半段，新郎新娘出來敬酒。
新娘子是個圓臉姑娘，梳著兩條油亮的大辮子，穿著紅棉襖，低著頭，羞答答地。
孫仁鋪跟在她身邊，每桌敬過去，臉越來越紅，不知是酒意還是羞意。
敬到林川這桌時，孫仁鋪特意多倒了一杯，誠摯地說：「川子哥，這杯我敬你，還得謝謝你今兒帶來的時蔬，讓大夥嘗了鮮。」
新娘子也細聲細氣地道了聲謝。
林川接過酒杯，笑著一飲而盡：「小事一樁，祝你們新婚快樂！」
宴席一直熱鬧到下午三點多才散。
幫忙的嬸子們手腳麻利地收拾碗筷，男人們則幫忙撤桌子、拆棚子。
孩子們兜里塞滿沒吃完的糖果，在院子裡你追我趕，嬉笑打鬧。
回家路上，夕陽從雲縫間透出，將遠處的江面染成一片絢爛的金紅。
小滿牽著林母的手，蹦蹦跳跳地問道：「阿姆，我以後結婚，也能這麼熱鬧嗎？」
林母笑罵著：「小丫頭片子，才多大就想這個！」
小滿吐吐舌頭，跑到林川身邊：「哥，你說呢？」
林川看著江面上歸航的漁船，思緒飄遠。
他忽然想起上一世，很多年後，村裡的年輕人都在城裡結婚。
酒店裡擺幾十桌，司儀說著千篇一律的套話，親戚們吃完就走。
好像再也沒有這般熱鬧的氛圍。
林川摸摸小滿的頭，滿臉笑意：「等你長大，哥給你辦一個更熱鬧的。」
臘月二十一，小年前兩天。
天還未亮，林川便早早起身，獨自開著船前往殘泓島。
現在老爺子留下的老木船，此前讓王浦生帶到船廠做了簡單改造，船廠給了優惠，總共花費五百塊。
小船增加了新的動力系統，取代了人力划槳，航速可達每小時七八公里。
如今從青坪洲到殘泓島，十幾分鐘便能抵達，去公社也用不了一個小時。
江面上飄著薄霧，船槳劃開水面，發出有節奏的轟隆、嘩啦的水聲。
登上島時，東邊的天際剛泛起魚肚白。
林川掀開薄膜走進大棚，暖濕的空氣裹挾著泥土與植物的清香撲面而來。
芹菜已經長到一尺多高，莖稈粗壯，葉片肥厚，菠菜更是密密麻麻，每一片葉子都飽滿油亮，邊緣掛著細小的露珠。
林川蹲下身，輕輕撥開一叢菠菜，摘下一片菠菜葉放進嘴裡，清甜微澀的汁液在口中漫開。
「可以收了。」林川臉上露出欣喜的笑容。
仔細檢查了幾處，確認沒有病蟲害，長勢均勻，這才轉身離開大棚。
第二日，天不亮，小碼頭上聚滿了人，除了水猴子和李家業，王嬸和梁嬸也跟著去島上幫忙。
王海月不在，她最近很頭疼，運輸隊裡的單子被幾人打理得亂七八糟，沒法子只能找個人來記帳。
林川沒有時間，她只能磕磕絆絆地支棱了起來。
「都上船吧，出發啦。」林川發動了機器。「轟隆隆~~」馬達聲響起來，船身微微震動。
梁嬸第一次坐機動船，緊張地抓緊船身：「哎喲，這聲音可真響！」
「嬸子別怕，穩當著呢。」林川笑著安慰。回頭又叮囑小滿：「小滿，抓好了。」
「知道啦。」小滿腦袋一點一點的，眼睛也耷拉著，明顯沒有睡好。
自從放假，島上的孩子都撒了歡地玩。
如今家裡沒了負擔，小滿也和其他孩子一樣，不用再早早起床去灘涂撿魚蝦貝殼。
昨天玩得太瘋，今早自然起不來，卻又非要吵著上島。
林母將小滿護在懷裡，把小滿的衣服裹緊，又緊了緊領口，防著江風吹入。
船緩緩靠上簡易碼頭，眾人依次下船。
「這...這真是咱們以前看見的那個荒島？」上了島，借著燈光，梁嬸不由瞪大了眼睛，很是吃驚。
甜水井旁已經砌好了井台，周邊平整的場地鋪著碎石。
兩座大棚最是顯眼，周邊的土地也開墾得規整有序。
王嬸也是頭一回上島，看著眼前的變化，驚嘆道：「小川，這殘泓島還真讓你們改頭換面了啊。」
聽到母親的誇讚，水猴子臉上露出得意的笑容，畢竟他也是島上建設的重要參與者。
眾人在島上迅速忙碌起來。
林川先做示範，拿起鐮刀對準芹菜根部以上兩寸的位置，手腕一用力，「嚓」的一聲，一株粗壯的芹菜應聲而斷。
斷口整齊，莖稈飽滿。
「要這樣割，留點根好綑紮。」
接著林川又演示拔菠菜，不能硬拽，要先鬆動周圍的土，然後握住根部輕輕一提，整株就出來了，根系完整。
「看明白了嗎？」
「明白了！」水猴子和李家業異口同聲。
林川指揮著大家，大家一邊聊著天，一邊有條不紊地開始收割芹菜。
梁嬸、王嬸、林母三人坐在小凳上，手腳麻利地整理著。
芹菜整理整齊，用草繩綑紮好。小滿雖然還帶著些困意，但也積極地幫忙傳遞工具。
「我活了大半輩子，」梁嬸邊整理邊感慨，「頭一回臘月里摸到這麼鮮嫩的芹菜。
你們看這莖，掐一下都出水。」
四隻冷、熱炒盤裡，有熏魚、炒蝦仁、炒文蛤、炒時蔬等。
魚是清晨剛從江里撈起的鯿魚，雞是村里自家精心飼養的土雞。
雖說菜品不算奢華，卻實實在在。
海碗菜遵循先煮後蒸的工序，既能去油，又能保溫，漁家稱其為「扣碗」。
這與北方「八大碗」工藝類似，只是本地口味偏重鮮咸，擅用海鮮與豬肉巧妙混搭。
林川一家和王浦生、李三叔幾家坐一桌。
菜上齊後，孫醫生端著酒杯站起來，清了清嗓子：
「各位鄉親，今天是我家仁鋪的大喜日子。
感謝大夥來捧場！咱莊稼人沒啥花哨的，就一句話，大夥敞開了吃，敞開了喝！」眾人鬨笑著紛紛舉杯。
酒是散裝的白酒，辣喉嚨，但喝下去渾身暖烘烘的。
幾杯酒下肚，桌上的氣氛熱鬧起來。
男人們開始划拳，女人們邊吃邊聊家常，孩子們早早吃飽了，在桌子底下鑽來鑽去地玩。
李建國和趙會計幾個長輩坐在主桌，大聲地吆喝著：「小川，這個點還能吃到這麼嫩芹菜硬是要得。
仁鋪今天娶媳婦，你們那島上看著也是要豐收的，這都是喜事！
來，大家一起喝一個，祝咱們大隊來年更旺！」
林川也大聲回應，其他人齊聲應和，酒杯重重相碰。
酒液在粗瓷碗裡蕩漾，映著一張張紅潤的、滿足的臉。
宴席進行到後半段，新郎新娘出來敬酒。
新娘子是個圓臉姑娘，梳著兩條油亮的大辮子，穿著紅棉襖，低著頭，羞答答地。
孫仁鋪跟在她身邊，每桌敬過去，臉越來越紅，不知是酒意還是羞意。
敬到林川這桌時，孫仁鋪特意多倒了一杯，誠摯地說：「川子哥，這杯我敬你，還得謝謝你今兒帶來的時蔬，讓大夥嘗了鮮。」
新娘子也細聲細氣地道了聲謝。
林川接過酒杯，笑著一飲而盡：「小事一樁，祝你們新婚快樂！」
宴席一直熱鬧到下午三點多才散。
幫忙的嬸子們手腳麻利地收拾碗筷，男人們則幫忙撤桌子、拆棚子。
孩子們兜里塞滿沒吃完的糖果，在院子裡你追我趕，嬉笑打鬧。
回家路上，夕陽從雲縫間透出，將遠處的江面染成一片絢爛的金紅。
小滿牽著林母的手，蹦蹦跳跳地問道：「阿姆，我以後結婚，也能這麼熱鬧嗎？」
林母笑罵著：「小丫頭片子，才多大就想這個！」
小滿吐吐舌頭，跑到林川身邊：「哥，你說呢？」
林川看著江面上歸航的漁船，思緒飄遠。
他忽然想起上一世，很多年後，村裡的年輕人都在城裡結婚。
酒店裡擺幾十桌，司儀說著千篇一律的套話，親戚們吃完就走。
好像再也沒有這般熱鬧的氛圍。
林川摸摸小滿的頭，滿臉笑意：「等你長大，哥給你辦一個更熱鬧的。」
臘月二十一，小年前兩天。
天還未亮，林川便早早起身，獨自開著船前往殘泓島。
現在老爺子留下的老木船，此前讓王浦生帶到船廠做了簡單改造，船廠給了優惠，總共花費五百塊。
小船增加了新的動力系統，取代了人力划槳，航速可達每小時七八公里。
如今從青坪洲到殘泓島，十幾分鐘便能抵達，去公社也用不了一個小時。
江面上飄著薄霧，船槳劃開水面，發出有節奏的轟隆、嘩啦的水聲。
登上島時，東邊的天際剛泛起魚肚白。
林川掀開薄膜走進大棚，暖濕的空氣裹挾著泥土與植物的清香撲面而來。
芹菜已經長到一尺多高，莖稈粗壯，葉片肥厚，菠菜更是密密麻麻，每一片葉子都飽滿油亮，邊緣掛著細小的露珠。
林川蹲下身，輕輕撥開一叢菠菜，摘下一片菠菜葉放進嘴裡，清甜微澀的汁液在口中漫開。
「可以收了。」林川臉上露出欣喜的笑容。
仔細檢查了幾處，確認沒有病蟲害，長勢均勻，這才轉身離開大棚。
第二日，天不亮，小碼頭上聚滿了人，除了水猴子和李家業，王嬸和梁嬸也跟著去島上幫忙。
王海月不在，她最近很頭疼，運輸隊裡的單子被幾人打理得亂七八糟，沒法子只能找個人來記帳。
林川沒有時間，她只能磕磕絆絆地支棱了起來。
「都上船吧，出發啦。」林川發動了機器。「轟隆隆~~」馬達聲響起來，船身微微震動。
梁嬸第一次坐機動船，緊張地抓緊船身：「哎喲，這聲音可真響！」
「嬸子別怕，穩當著呢。」林川笑著安慰。回頭又叮囑小滿：「小滿，抓好了。」
「知道啦。」小滿腦袋一點一點的，眼睛也耷拉著，明顯沒有睡好。
自從放假，島上的孩子都撒了歡地玩。
如今家裡沒了負擔，小滿也和其他孩子一樣，不用再早早起床去灘涂撿魚蝦貝殼。
昨天玩得太瘋，今早自然起不來，卻又非要吵著上島。
林母將小滿護在懷裡，把小滿的衣服裹緊，又緊了緊領口，防著江風吹入。
船緩緩靠上簡易碼頭，眾人依次下船。
「這...這真是咱們以前看見的那個荒島？」上了島，借著燈光，梁嬸不由瞪大了眼睛，很是吃驚。
甜水井旁已經砌好了井台，周邊平整的場地鋪著碎石。
兩座大棚最是顯眼，周邊的土地也開墾得規整有序。
王嬸也是頭一回上島，看著眼前的變化，驚嘆道：「小川，這殘泓島還真讓你們改頭換面了啊。」
聽到母親的誇讚，水猴子臉上露出得意的笑容，畢竟他也是島上建設的重要參與者。
眾人在島上迅速忙碌起來。
林川先做示範，拿起鐮刀對準芹菜根部以上兩寸的位置，手腕一用力，「嚓」的一聲，一株粗壯的芹菜應聲而斷。
斷口整齊，莖稈飽滿。
「要這樣割，留點根好綑紮。」
接著林川又演示拔菠菜，不能硬拽，要先鬆動周圍的土，然後握住根部輕輕一提，整株就出來了，根系完整。
「看明白了嗎？」
「明白了！」水猴子和李家業異口同聲。
林川指揮著大家，大家一邊聊著天，一邊有條不紊地開始收割芹菜。
梁嬸、王嬸、林母三人坐在小凳上，手腳麻利地整理著。
芹菜整理整齊，用草繩綑紮好。小滿雖然還帶著些困意，但也積極地幫忙傳遞工具。
「我活了大半輩子，」梁嬸邊整理邊感慨，「頭一回臘月里摸到這麼鮮嫩的芹菜。
你們看這莖，掐一下都出水。」