第12章 禁止再入廚房
大家耐心地看著林川報著數字，海月劈里啪啦的劃著名算盤。
「出來了，貝殼一共四百六十六斤。上等的三百九十六，一斤一毛六，總共六十三塊三毛六。
普通貝殼七十斤，一斤一毛三，總共九塊一毛，總共是七十二塊四毛六。
螃蟹五隻，一斤八兩，一共一塊六毛二。」
圍觀的人很是羨慕，他們家壯勞力一天工分折算下來是一塊兩毛，林川這一下就抵得上他們兩個多月的收入。
「我說林老舵祭拜江神這麼勤快，看來還是有用的。」
「我明天也去拜拜看...」
看著林川到手的大團結，一些跟在林川後面也挖到不少貝殼的村民，也開心的很。
雖然挖的沒有林川的多，就算個幾十斤的量，但是對他們來說也是一個意外的收穫，更何況林川還將價格給抬了兩分。
......
隨著日上正午，圍著的眾人三三兩兩議論著散去，林川幾人也說說笑笑的往回走。
「納，猴子，這是你的。」林川笑著將三十七塊毛票遞給水猴子。
水猴子看著大團結不由一怔，雖然知道會分錢，但是林川分的也太多了。
當下就拒絕道「川哥，這太多了。」
「是啊，川子，我聽小蒲說是你找到的暗沙壩，咋能分這麼多錢。」王海月也在一旁認同道。
「這是猴子應該拿的，我們一起找到的暗沙壩，一起挖出來的貝殼。
再說還有你和猴子也都出力很多，咱們兩家平分正好。是吧，阿爺。」
「不錯，小川做的對，該是你們的，你們就收著。」林老爺子牽著蹦蹦跳跳的小滿抽著大煙杆，笑著應道。
「可是...」
「沒什麼可是的，都不小了還磨磨嘰嘰像啥，這一桶文蛤我就不給你分了，都拿回家了。」
林川不由分說，一把就將毛票塞在水猴子懷裡，不耐煩道。
水猴子看著自己阿姐，見她沒再說啥，撓撓頭收了下來。「謝謝川哥。」
「謝啥謝，好日子還在後頭呢。」林川一把摟著水猴子笑道。
中午太陽已高高掛在頭頂，曬得人身上暖烘烘的。
岔路口，林川一家與水猴子揮手道別，隨後沿著小逕往家走去。
一邁進家門，廚房裡便傳來鍋鏟碰撞的聲響，林母正忙著準備午飯。
林川笑容滿面地來到母親身旁，告知緣由並將賣文蛤得來的錢遞過去。
林母接過錢，粗糙的手輕輕摩挲，眼中滿是驚喜與欣慰，嘴角咧開，笑得合不攏嘴。
林川轉身看向桶里鮮活的響螺和肥美的文蛤，心中湧起一股衝動。
他對著屋內眾人，臉上洋溢著自信的笑容：「今天咱們有這意外之喜，正好我給大家露一手，怎麼樣？」
「哥，你什麼時候會做飯了？」小滿滿臉狐疑，家裡的廚房都是她燒火阿姆炒菜做飯。
大哥平日除了吃飯，連碗都很少洗，怎麼突然就會做飯了呢？歪著腦袋，眼睛裡寫滿懷疑。
林川伸手輕輕捏了捏小滿的小鼻子，打趣道：「哥會的東西多著呢，可別小瞧了我。」
「你做？你啥時候學的？算了，還是我做吧。」林母同樣滿臉不信。
「阿姆你放心，看我今天給你們露一手。」林川自信道：「您就瞧好吧！」
上一世，有一段時間林川是自己生活的，吃不慣外賣就只能自己動手。
林川先將那盆盛著文蛤的清水端到跟前，往裡頭小心翼翼地滴了幾滴油。
隨著文蛤在水中緩緩蠕動，這是文蛤在慢慢吐沙。
趁著這空檔，林川轉身拿起響螺，螺身泛著獨特的光澤，觸手冰涼。
仔仔細細地將響螺通體洗刷了個遍，而後順著螺口輕輕一挑，將螺肉完整取出。
螺肉瑩潤如玉，利落地切成薄片，置於碗中，撒上少許細鹽，淋入些許料酒。
再放上兩片薑片，輕輕攪拌均勻，讓每一片螺肉都浸潤在調料之中。
這邊文蛤吐得差不多了，林川把它們撈到筲箕里瀝乾水分。
隨後對著燒火的小滿說道：「小滿，再加兩根柴。」
「好嘞，哥！」小滿脆生生地回應，往灶膛里添了兩根柴。火苗「呼呼」地往上躥，映得她的小臉通紅。
林川拿起一旁的鐵勺，就往鐵鍋里倒了好些菜籽油，等油燒得微微冒煙，便把切好的蔥姜一股腦兒扔進去。
「嗞啦」一聲，刺鼻又誘人的香味瞬間在狹小的廚房裡瀰漫開來，嗆得林川忍不住咳嗽了兩聲。
「哥，好香啊！」小滿歪著頭，驚喜的喊道。
「那是，也不看看是誰的手藝。」林川得意的笑道。
一旁的林母看著林川如此大手筆地用菜籽油炒菜，眉頭漸漸皺成了「川」字。
在這個物資匱乏的年代，每一滴油都彌足珍貴。
平日裡炒菜都是小心翼翼地滴上那麼幾滴，哪見過像林川這樣大把大把用油的。
她嘴唇動了動，想要說些什麼，卻又欲言又止。
最終，她無奈地搖搖頭，轉身走出廚房，嘴裡還嘟囔著：「這孩子，真是不知道過日子……」
沒過多久，一盤色澤誘人、醬香濃郁的炒文蛤和一盤響螺肉做好。
「開飯嘍。」林川大聲招呼著。
中午高粱飯也已經燜好，林母又配上一碟鹼蓬鹹菜，一桌豐盛的午餐就準備好了。
很多人不知道什麼是鹼蓬，要是你在潮退後的灘涂上，看見裸著白花花鹼霜的地方。
裡面成片的草稈透著胭脂紅，就是鹼蓬。
老輩人叫它「黃須菜」，專挑這種苦地紮根，風一吹，紅浪能漫到天邊。
耐鹼得很，鹽巴越重長得越旺，尤其是到了秋末，整片灘涂能紅得像燒起來。
島上的居民經常蹲在灘邊掐嫩尖，草葉肉乎乎的，泛著淡綠，開水焯一焯就能拌醬吃。
飯桌上，林川給老爺子夾著螺肉，看著小滿吃得香甜，嘴角不自覺地咧開，臉上洋溢著滿足的笑容。
高粱飯的糙香混著鹹菜的咸鮮，林川筷子夾起一撮鹼蓬，吃得很香，「阿姆，你這醃的鹼蓬，真脆實。」
可惜林父中午基本不回家吃飯，要照看牛羊，都是單留一份由林母送去的。或者就是早上多帶些乾糧，中午嚼用。
「是吧，我也喜歡吃阿姆醃的鹼蓬，供銷社還有收1毛錢一斤呢。」小滿扒拉著米飯，吃的歡快。
林母看著吃得開心的一家人，心裡還是有些心疼那用掉的油。
等大家吃得差不多，她忍不住放下碗筷，一臉嚴肅地看向林川：
「小川啊，不是媽說你，今天這頓飯雖然好吃，可你這用油也太浪費了。
咱們家啥條件你又不是不知道，這油都是省著用的。
以後啊，你可別再進廚房做飯了，還是我來做飯，能省一點是一點。」
「出來了，貝殼一共四百六十六斤。上等的三百九十六，一斤一毛六，總共六十三塊三毛六。
普通貝殼七十斤，一斤一毛三，總共九塊一毛，總共是七十二塊四毛六。
螃蟹五隻，一斤八兩，一共一塊六毛二。」
圍觀的人很是羨慕，他們家壯勞力一天工分折算下來是一塊兩毛，林川這一下就抵得上他們兩個多月的收入。
「我說林老舵祭拜江神這麼勤快，看來還是有用的。」
「我明天也去拜拜看...」
看著林川到手的大團結，一些跟在林川後面也挖到不少貝殼的村民，也開心的很。
雖然挖的沒有林川的多，就算個幾十斤的量，但是對他們來說也是一個意外的收穫，更何況林川還將價格給抬了兩分。
......
隨著日上正午，圍著的眾人三三兩兩議論著散去，林川幾人也說說笑笑的往回走。
「納，猴子，這是你的。」林川笑著將三十七塊毛票遞給水猴子。
水猴子看著大團結不由一怔，雖然知道會分錢，但是林川分的也太多了。
當下就拒絕道「川哥，這太多了。」
「是啊，川子，我聽小蒲說是你找到的暗沙壩，咋能分這麼多錢。」王海月也在一旁認同道。
「這是猴子應該拿的，我們一起找到的暗沙壩，一起挖出來的貝殼。
再說還有你和猴子也都出力很多，咱們兩家平分正好。是吧，阿爺。」
「不錯，小川做的對，該是你們的，你們就收著。」林老爺子牽著蹦蹦跳跳的小滿抽著大煙杆，笑著應道。
「可是...」
「沒什麼可是的，都不小了還磨磨嘰嘰像啥，這一桶文蛤我就不給你分了，都拿回家了。」
林川不由分說，一把就將毛票塞在水猴子懷裡，不耐煩道。
水猴子看著自己阿姐，見她沒再說啥，撓撓頭收了下來。「謝謝川哥。」
「謝啥謝，好日子還在後頭呢。」林川一把摟著水猴子笑道。
中午太陽已高高掛在頭頂，曬得人身上暖烘烘的。
岔路口，林川一家與水猴子揮手道別，隨後沿著小逕往家走去。
一邁進家門，廚房裡便傳來鍋鏟碰撞的聲響，林母正忙著準備午飯。
林川笑容滿面地來到母親身旁，告知緣由並將賣文蛤得來的錢遞過去。
林母接過錢，粗糙的手輕輕摩挲，眼中滿是驚喜與欣慰，嘴角咧開，笑得合不攏嘴。
林川轉身看向桶里鮮活的響螺和肥美的文蛤，心中湧起一股衝動。
他對著屋內眾人，臉上洋溢著自信的笑容：「今天咱們有這意外之喜，正好我給大家露一手，怎麼樣？」
「哥，你什麼時候會做飯了？」小滿滿臉狐疑，家裡的廚房都是她燒火阿姆炒菜做飯。
大哥平日除了吃飯，連碗都很少洗，怎麼突然就會做飯了呢？歪著腦袋，眼睛裡寫滿懷疑。
林川伸手輕輕捏了捏小滿的小鼻子，打趣道：「哥會的東西多著呢，可別小瞧了我。」
「你做？你啥時候學的？算了，還是我做吧。」林母同樣滿臉不信。
「阿姆你放心，看我今天給你們露一手。」林川自信道：「您就瞧好吧！」
上一世，有一段時間林川是自己生活的，吃不慣外賣就只能自己動手。
林川先將那盆盛著文蛤的清水端到跟前，往裡頭小心翼翼地滴了幾滴油。
隨著文蛤在水中緩緩蠕動，這是文蛤在慢慢吐沙。
趁著這空檔，林川轉身拿起響螺，螺身泛著獨特的光澤，觸手冰涼。
仔仔細細地將響螺通體洗刷了個遍，而後順著螺口輕輕一挑，將螺肉完整取出。
螺肉瑩潤如玉，利落地切成薄片，置於碗中，撒上少許細鹽，淋入些許料酒。
再放上兩片薑片，輕輕攪拌均勻，讓每一片螺肉都浸潤在調料之中。
這邊文蛤吐得差不多了，林川把它們撈到筲箕里瀝乾水分。
隨後對著燒火的小滿說道：「小滿，再加兩根柴。」
「好嘞，哥！」小滿脆生生地回應，往灶膛里添了兩根柴。火苗「呼呼」地往上躥，映得她的小臉通紅。
林川拿起一旁的鐵勺，就往鐵鍋里倒了好些菜籽油，等油燒得微微冒煙，便把切好的蔥姜一股腦兒扔進去。
「嗞啦」一聲，刺鼻又誘人的香味瞬間在狹小的廚房裡瀰漫開來，嗆得林川忍不住咳嗽了兩聲。
「哥，好香啊！」小滿歪著頭，驚喜的喊道。
「那是，也不看看是誰的手藝。」林川得意的笑道。
一旁的林母看著林川如此大手筆地用菜籽油炒菜，眉頭漸漸皺成了「川」字。
在這個物資匱乏的年代，每一滴油都彌足珍貴。
平日裡炒菜都是小心翼翼地滴上那麼幾滴，哪見過像林川這樣大把大把用油的。
她嘴唇動了動，想要說些什麼，卻又欲言又止。
最終，她無奈地搖搖頭，轉身走出廚房，嘴裡還嘟囔著：「這孩子，真是不知道過日子……」
沒過多久，一盤色澤誘人、醬香濃郁的炒文蛤和一盤響螺肉做好。
「開飯嘍。」林川大聲招呼著。
中午高粱飯也已經燜好，林母又配上一碟鹼蓬鹹菜，一桌豐盛的午餐就準備好了。
很多人不知道什麼是鹼蓬，要是你在潮退後的灘涂上，看見裸著白花花鹼霜的地方。
裡面成片的草稈透著胭脂紅，就是鹼蓬。
老輩人叫它「黃須菜」，專挑這種苦地紮根，風一吹，紅浪能漫到天邊。
耐鹼得很，鹽巴越重長得越旺，尤其是到了秋末，整片灘涂能紅得像燒起來。
島上的居民經常蹲在灘邊掐嫩尖，草葉肉乎乎的，泛著淡綠，開水焯一焯就能拌醬吃。
飯桌上，林川給老爺子夾著螺肉，看著小滿吃得香甜，嘴角不自覺地咧開，臉上洋溢著滿足的笑容。
高粱飯的糙香混著鹹菜的咸鮮，林川筷子夾起一撮鹼蓬，吃得很香，「阿姆，你這醃的鹼蓬，真脆實。」
可惜林父中午基本不回家吃飯，要照看牛羊，都是單留一份由林母送去的。或者就是早上多帶些乾糧，中午嚼用。
「是吧，我也喜歡吃阿姆醃的鹼蓬，供銷社還有收1毛錢一斤呢。」小滿扒拉著米飯，吃的歡快。
林母看著吃得開心的一家人，心裡還是有些心疼那用掉的油。
等大家吃得差不多，她忍不住放下碗筷，一臉嚴肅地看向林川：
「小川啊，不是媽說你，今天這頓飯雖然好吃，可你這用油也太浪費了。
咱們家啥條件你又不是不知道，這油都是省著用的。
以後啊，你可別再進廚房做飯了，還是我來做飯，能省一點是一點。」