第20章 如何利用這五十塊！
何雨柱回到家，劉海中已經訓子完畢。
何大清玩味的看著何雨柱：「食堂開伙了？」
「對。」
「你當官了？」
「是！」
「哎呦，十三歲就當官，等五六十歲，你不得上天？」
何雨柱越聽越不對勁。
這是幹啥？
嘲諷我？
「咋回事？」
「賈張氏，進了大院就開始吹，何管事好大的威風。」
何大清說了因果，但還是陰陽怪氣：「小小年紀成了管事，小心遭小人，後院的劉光齊、劉光天剛挨了打，就是賈張氏從中挑撥的。」
「那關我什麼事？」
何雨柱沒放在心上，劉光齊劉光天兄弟倆不是對手，劉海中有何大清對付。
完勝！
何雨柱沒繼續聊院裡的事，而是從懷裡把五十枚大洋拿出來：「五十塊大洋，咱爺們得想想，這錢怎麼用。」
何雨柱隨即把這五十塊錢的來源說清楚。
何大清聽到後，瞪大了眼睛：「這是學校的錢，你敢動？」
以後肯定不行，但現在可以……最起碼這一年可以。
「帳戶上的錢一分不少，都用到學校，我在裡面一分錢都不占，臨時用一下怎麼了？」
現在已經是三月底，距離北平城被圍還有九個月，現在正是發財的時候，否則以後去哪發財？
何雨柱沒想發大財，他沒有隨身空間，賺了錢也沒地方藏。
偷偷地發點小財還是可以的，等北平城不再挖防空洞，他再想辦法弄點好東西。
何大清聽到何雨柱的話，點點頭覺得有道理。
現在田棗賣吃食，逐漸打開了市場，天氣越熱，他們的買賣越好，現在一個月掙不了幾個大洋，還全貼進去給田棗的小弟置辦衣服什麼的了，田棗那邊暫時沒指望。
何大清又不捨得吃老本，一直藏著掖著，現在有五十塊大洋做活動資金，何大清的心思就跟著活泛起來。
「只能從採買上下功夫。」
何大清琢磨著在市場的採購價，想了想說道：「現在正是青黃不接的時候，青菜太貴，多買點豆腐、粉條比較合適，再有就是去津門買點海魚……」
說了一大堆，都是可以買到的性價比高的食材。
當然，還有平替。
比如說，當時何大清告訴章天泳去買的麵粉是福興麵粉廠，但現在完全可以找一個平替：「福興麵粉廠你曉得吧？現在北平城家家戶戶最喜歡的麵粉，規模更大、設備先進，但白面不經常吃，用南城長順麵粉廠的面也不錯……如果再想掙大錢，就去津門拉壽星牌的麵粉，價格低質量好，還可以順便買點海魚。」
何雨柱眼睛亮了：「你能搞到車？」
「借婁半城的卡車就是，做這麼多頓飯，他也不能一點面子都不給吧？」
何大清說完，意識到另一個問題：「買了放哪？」
「我也不知道。」
何雨柱聳聳肩，「你有辦法嗎？」
「有啊。」
何大清指了指外面，「買個院子。」
「開什麼玩笑呢？」
「是你先開玩笑的，放東西這種事，我能有什麼辦法？我還能憑空把他變沒了不成？」
他住在中院，前後院都有人住，雖然空了很多房間，保不齊會有人突然住進來。
「找婁半城？讓他幫忙？」
何大清覺得不合適，不管去津門還是去買其他的，都得借婁半城鋼廠的卡車，再給人家借房子不合適：「要不我去買個要破產的牙行，專門賣東西？」
「千萬別！錢不掙了也不能做生意。」
何雨柱可是惦記自己三代僱農身份，現在何大清去做生意，那和1911年割了進宮當太監有何不同？
「我問問棗吧。」
何雨柱還是想到了田棗，「她的小兄弟多，可能能打聽到一些消息。」
「運輸找婁半城，麵粉、海魚解決了，青菜呢？還有肉……最好有黃豆。」
何雨柱要準備的東西有很多，何大清也不隱瞞，把自己知道的幾個源頭都說了出來。
供應北平城的蔬菜，主要來源於FT區的菜戶營、官菜園，朝陽區的太陽宮、夏家園，供應雞鴨鵝的在大興、豬牛羊在順義……
甚至去哪裡買便宜，哪裡的菜更好，何大清門清……然後何大清神秘兮兮的說道：「不過，這年頭買便宜的菜，還有一個地方。」
「哪？」
「菜農的菜窖。」
何大清隨即對何雨柱解釋，菜農也分大小，大菜農本錢足，菜窖多，而且有經驗，他們弄了死窖和活窖，按照時間開菜窖，保證賣出去的青菜是新鮮的。
小菜農沒本錢，只能做小本買賣，現在馬上進入四月，大菜農得趕在南方菜進城前清倉，小菜農得趕在大菜農放貨前把貨物清空。
死窖一般是沒有窗子、沒有透氣孔的；活窖就是有透氣、通風的窖藏。
何大清的意思很簡單，買新鮮的窖藏的青菜，一直能吃到五月份青菜下來。
當然，這年頭也有大棚蔬菜，叫『洞子貨』，也就是在暖房裡種點黃瓜、豆苗、小紅蘿蔔、櫻桃蘿蔔，價格是窖藏蔬菜的十倍、二十倍。
一兩銀子一根黃瓜，這可不是叫著玩的。
何雨柱覺得這個辦法好，按著何大清說的買就是。
至於肉，那就更好說了，去順義買兩頭豬，宰殺了帶回來就是，何大清和賣肉的挺熟，只要先去順義把錢付了，到時候讓肉鋪的人把豬趕回來就是。
何雨柱伸出大拇指：「老子就是老子，思路清晰，厲害！厲害！」
「那是！」
被親兒子吹捧，何大清很是得意：「我還能去大興整來最便宜的雞蛋！」
說到這兒，何大清突然清醒過來，看著何雨柱說道：「不過，這五十塊大洋，可不夠買你說的吃食的。」
「我知道，這不是還有您的嗎？」
何雨柱看著何大清，直接攤牌：「爹，您說的那些東西，是您的，我按照市場價的九折在您這買成麼？」
「不成！」
何大清當時就怒了，「說了半天，惦記我棺材本呢是吧？兔崽子……我特麼你提賺錢的事，就沒安好心！」
已經吃過好幾次虧了，可為什麼還會上當？
何大清很憤怒，當即就要表演父慈子孝，躺在床上的何雨水醒了，看著兩人，嘎嘎直樂！
何大清玩味的看著何雨柱：「食堂開伙了？」
「對。」
「你當官了？」
「是！」
「哎呦，十三歲就當官，等五六十歲，你不得上天？」
何雨柱越聽越不對勁。
這是幹啥？
嘲諷我？
「咋回事？」
「賈張氏，進了大院就開始吹，何管事好大的威風。」
何大清說了因果，但還是陰陽怪氣：「小小年紀成了管事，小心遭小人，後院的劉光齊、劉光天剛挨了打，就是賈張氏從中挑撥的。」
「那關我什麼事？」
何雨柱沒放在心上，劉光齊劉光天兄弟倆不是對手，劉海中有何大清對付。
完勝！
何雨柱沒繼續聊院裡的事，而是從懷裡把五十枚大洋拿出來：「五十塊大洋，咱爺們得想想，這錢怎麼用。」
何雨柱隨即把這五十塊錢的來源說清楚。
何大清聽到後，瞪大了眼睛：「這是學校的錢，你敢動？」
以後肯定不行，但現在可以……最起碼這一年可以。
「帳戶上的錢一分不少，都用到學校，我在裡面一分錢都不占，臨時用一下怎麼了？」
現在已經是三月底，距離北平城被圍還有九個月，現在正是發財的時候，否則以後去哪發財？
何雨柱沒想發大財，他沒有隨身空間，賺了錢也沒地方藏。
偷偷地發點小財還是可以的，等北平城不再挖防空洞，他再想辦法弄點好東西。
何大清聽到何雨柱的話，點點頭覺得有道理。
現在田棗賣吃食，逐漸打開了市場，天氣越熱，他們的買賣越好，現在一個月掙不了幾個大洋，還全貼進去給田棗的小弟置辦衣服什麼的了，田棗那邊暫時沒指望。
何大清又不捨得吃老本，一直藏著掖著，現在有五十塊大洋做活動資金，何大清的心思就跟著活泛起來。
「只能從採買上下功夫。」
何大清琢磨著在市場的採購價，想了想說道：「現在正是青黃不接的時候，青菜太貴，多買點豆腐、粉條比較合適，再有就是去津門買點海魚……」
說了一大堆，都是可以買到的性價比高的食材。
當然，還有平替。
比如說，當時何大清告訴章天泳去買的麵粉是福興麵粉廠，但現在完全可以找一個平替：「福興麵粉廠你曉得吧？現在北平城家家戶戶最喜歡的麵粉，規模更大、設備先進，但白面不經常吃，用南城長順麵粉廠的面也不錯……如果再想掙大錢，就去津門拉壽星牌的麵粉，價格低質量好，還可以順便買點海魚。」
何雨柱眼睛亮了：「你能搞到車？」
「借婁半城的卡車就是，做這麼多頓飯，他也不能一點面子都不給吧？」
何大清說完，意識到另一個問題：「買了放哪？」
「我也不知道。」
何雨柱聳聳肩，「你有辦法嗎？」
「有啊。」
何大清指了指外面，「買個院子。」
「開什麼玩笑呢？」
「是你先開玩笑的，放東西這種事，我能有什麼辦法？我還能憑空把他變沒了不成？」
他住在中院，前後院都有人住，雖然空了很多房間，保不齊會有人突然住進來。
「找婁半城？讓他幫忙？」
何大清覺得不合適，不管去津門還是去買其他的，都得借婁半城鋼廠的卡車，再給人家借房子不合適：「要不我去買個要破產的牙行，專門賣東西？」
「千萬別！錢不掙了也不能做生意。」
何雨柱可是惦記自己三代僱農身份，現在何大清去做生意，那和1911年割了進宮當太監有何不同？
「我問問棗吧。」
何雨柱還是想到了田棗，「她的小兄弟多，可能能打聽到一些消息。」
「運輸找婁半城，麵粉、海魚解決了，青菜呢？還有肉……最好有黃豆。」
何雨柱要準備的東西有很多，何大清也不隱瞞，把自己知道的幾個源頭都說了出來。
供應北平城的蔬菜，主要來源於FT區的菜戶營、官菜園，朝陽區的太陽宮、夏家園，供應雞鴨鵝的在大興、豬牛羊在順義……
甚至去哪裡買便宜，哪裡的菜更好，何大清門清……然後何大清神秘兮兮的說道：「不過，這年頭買便宜的菜，還有一個地方。」
「哪？」
「菜農的菜窖。」
何大清隨即對何雨柱解釋，菜農也分大小，大菜農本錢足，菜窖多，而且有經驗，他們弄了死窖和活窖，按照時間開菜窖，保證賣出去的青菜是新鮮的。
小菜農沒本錢，只能做小本買賣，現在馬上進入四月，大菜農得趕在南方菜進城前清倉，小菜農得趕在大菜農放貨前把貨物清空。
死窖一般是沒有窗子、沒有透氣孔的；活窖就是有透氣、通風的窖藏。
何大清的意思很簡單，買新鮮的窖藏的青菜，一直能吃到五月份青菜下來。
當然，這年頭也有大棚蔬菜，叫『洞子貨』，也就是在暖房裡種點黃瓜、豆苗、小紅蘿蔔、櫻桃蘿蔔，價格是窖藏蔬菜的十倍、二十倍。
一兩銀子一根黃瓜，這可不是叫著玩的。
何雨柱覺得這個辦法好，按著何大清說的買就是。
至於肉，那就更好說了，去順義買兩頭豬，宰殺了帶回來就是，何大清和賣肉的挺熟，只要先去順義把錢付了，到時候讓肉鋪的人把豬趕回來就是。
何雨柱伸出大拇指：「老子就是老子，思路清晰，厲害！厲害！」
「那是！」
被親兒子吹捧，何大清很是得意：「我還能去大興整來最便宜的雞蛋！」
說到這兒，何大清突然清醒過來，看著何雨柱說道：「不過，這五十塊大洋，可不夠買你說的吃食的。」
「我知道，這不是還有您的嗎？」
何雨柱看著何大清，直接攤牌：「爹，您說的那些東西，是您的，我按照市場價的九折在您這買成麼？」
「不成！」
何大清當時就怒了，「說了半天，惦記我棺材本呢是吧？兔崽子……我特麼你提賺錢的事，就沒安好心！」
已經吃過好幾次虧了，可為什麼還會上當？
何大清很憤怒，當即就要表演父慈子孝，躺在床上的何雨水醒了，看著兩人，嘎嘎直樂！