第18章 調休制度的萬惡之源
下課前，一個燉菜，一個紅燒肉就做好了，因為有領導們在，所以蒸饅頭用的是白面，再加上兩寸見方的大肉塊，滿滿燉了一大鍋。
依舊是大鍋菜，用炸紅燒肉的油燉的，香氣撲鼻。
在後面幫廚的五個老娘們，聞到香味哈喇子都流下來了，她們在家，一年到頭也吃不上如此油大的飯！
何雨柱早就預料到會有這種情況，在採購的時候專門買了幾個口罩，省的口水流出來丟人。
這些老娘們沒出去工作，不是沒錢，而是抽不開身，但現在好了，在學校里做一點活，也不耽誤照顧家裡，雖然薪水低，但對他們來說，足夠了。
下課鈴聲響起前，學校的領導們就來到了食堂，章天泳在前面陪同，何雨柱走過去，落落大方的站在一旁：
「章主任，各位領導好，我是後廚管事，何雨柱。」
學校領導都在，正是讓後廚幾個老娘們更害怕自己的機會。
現在的校長，名為張景濤，是五中創始人蔡師可的受業學生，在北平教育界頗有名望，如果不是他去化緣，學校食堂沒錢搞食堂和宿舍。
「你就是小何師父吧？」
張景濤很和藹，看著何雨柱頗為讚許，畢竟是給自己省了錢的：「年輕的時候，隨先生有幸嘗過你父親的手藝，著實是一絕，尤其是油爆雙脆和灌湯黃魚，我到現在還記憶猶新啊。」
何雨柱代表何大清感謝張景濤的誇讚，並沒有多說什麼。
張景濤說的這倆菜，何雨柱也沒吃過，兩輩子都沒吃過。
在鍋灶後面，五個老娘們的眼睛都盯著何雨柱和一眾校領導呢。
何雨柱大大方方的介紹自己，在她們眼中成了狗腿子的表現。
前倨後恭！
小小年紀，也是個眼皮子薄的貨！
在後廚當我們的閻王，你咋不敢在校領導面前齜牙？
圍著鍋灶走了一圈，看到藤編筐里熱氣騰騰的白面饅頭，張景濤對章天泳說道：「章主任，我們的經費並不寬裕，這白面饅頭可不能敞開了供應。」
「是，校長。」
章天泳立刻點頭表示明白，何雨柱這時走過來幫著章天泳解釋：「校長，是這樣，本來是打算蒸雜麵窩頭呢，但章主任說，您今天會來這裡吃飯，所以我和章主任商量，今天這頓做個好的，畢竟五中能建設食堂，您勞心勞神，是五中的英雄，我們不能拿雜麵饅頭犒賞為五中付出這麼多的英雄！」
同時，何雨柱表示，因為他父親以前是豐澤園的大廚，和菜市場、屠宰場的不少商家是熟人，學校買菜的時候，會按照低於市場價的去購買，而且折扣很喜人。
後廚五個老娘們：呸！馬屁精！
章天泳臉色有些不好看，何雨柱說的，都是他的詞啊！
但想想，章天泳就釋懷了，他能把這些話和何雨柱說，但在張景濤面前卻說不出來。
「是嗎？」
一聽還可以少花錢，張景濤更開心了，想到呂清瞏和章天泳對何雨柱的誇讚，他對何雨柱表示感謝：「我聽天泳說了，五中的食堂能建起來，你出了不少力，我代表五中的老師們，謝謝你的無私奉獻啊。」
「我一個小孩子能出多大力？是章主任和諸位校長還有學生們群策群力的結果。」
何雨柱沒有居功，但卻很正色的指出張景濤的錯誤之處：「張校長，這是我應該做的，不過，以後在食堂，您能不能喊我何師傅？或者何管事？前面就不要加『小』字了。」
章天泳聽到後，笑罵道：「柱子，瞎說什麼呢？」
「沒瞎說。」
何雨柱回答的一本正經，對張景濤和一眾校領導說道：「我年紀小，甚至比學校的學生都小，時間長了，他們肯定都覺得我好欺負，如果您們學校領導不能給小子撐腰，那小子以後還怎麼一碗水端平？」
不是要官，要的是公平。
我小小年紀被你們架成大廚，我給你們要個官噹噹，很合理吧？
有些人眼皮子薄，就是欺軟怕硬的貨。
張景濤和一眾校領導聽到後哈哈大笑，都覺得這小孩有意思，還是第一次聽說當官是為了公平呢。
後面的呂清瞏擠到前面，苦笑著對張景濤解釋：「校長，我也沒想到，這小子是個官迷。」
張景濤擺擺手：「不是官迷，小何……不，何管事不是說了嘛，他想要個公平，咱們讓他十三歲當管事，還不給他發工資，人家給咱要個官當，這不是很公平嗎？」
然後對何雨柱說道：「何管事，威信的形成，不只是稱謂，還在你的日常行為中，至德者不和於俗，成大功者不謀於眾，你懂了這句話，以後你在食堂的威信，就不用這般樹立了。」
何雨柱搖搖頭：「你說的那句詞，俺沒聽到過，但俺知道，以身作則，嚴格自律。」
張景濤看了眼旁邊的呂清瞏和章天泳。
這小孩，還真和你們是同志啊！
沒有繼續教書育人，去打飯窗口看看伙食，何雨柱就跟在一旁，為張景濤做介紹。
在後廚的五個老娘們都驚呆了。
這何雨柱好生大膽，竟然敢讓校長稱職務。
這小孩膽子這麼大？
惹不起！惹不起！
而何雨柱依舊鎮定自若，徹底鎮住了五個老娘們。
桌椅是淘得二手的，無他，便宜，有學生幫家裡做木匠活，就算哪裡壞了，些許修繕不在話下。
正在觀摩的時候，學校下課，回家吃飯的回家吃飯，不回家吃飯的和來湊熱鬧的，拿著家裡準備的飯碗，都跑到食堂來了。
根據1929年頒布的《學校學年學期及休假日期規程》和1031年頒布的《修正學校學年學期及休假日規程》，一年兩學期，按周一到周日計算，每周休息一天，暑假三十天到五十六天，寒假按照公元紀年法，各級學校放假十四天。
再加上四月初的七天春假，年假休業七天到十四天不等。
基本上也就這些節假日了。
但有意思的是，新制定的規定，完全按照公元紀年法休寒假，寒假假期兩星期，時間統一為1月18到 1月31日，時間沒錯，但問題是每年春節的日期卻行蹤不定，不一定都在寒假期內。
34年的春節在 2月 14日，在寒假之外。
這一天，在京大校園裡的季大才子寫日記的時候，寫了一句話：
今天學校里照常上課。
也正是因為這一年，搞得學生們怨聲載道，幾個學校聯合起來，拉著橫幅去抗議。
人家袁世凱在制定假期的時候，還知道考慮春節呢，你們果府制定規則的人都是吃乾飯的嗎？
此舉影響很大，為了安撫大學生們的情緒，教育部門在後來制定寒假的時候，回根據某一年的特殊情況，單獨對寒假日期進行修正。
也就是調休。
然後，調休制度就一直延續了下去。
可惡！
依舊是大鍋菜，用炸紅燒肉的油燉的，香氣撲鼻。
在後面幫廚的五個老娘們，聞到香味哈喇子都流下來了，她們在家，一年到頭也吃不上如此油大的飯！
何雨柱早就預料到會有這種情況，在採購的時候專門買了幾個口罩，省的口水流出來丟人。
這些老娘們沒出去工作，不是沒錢，而是抽不開身，但現在好了，在學校里做一點活，也不耽誤照顧家裡，雖然薪水低，但對他們來說，足夠了。
下課鈴聲響起前，學校的領導們就來到了食堂，章天泳在前面陪同，何雨柱走過去，落落大方的站在一旁：
「章主任，各位領導好，我是後廚管事，何雨柱。」
學校領導都在，正是讓後廚幾個老娘們更害怕自己的機會。
現在的校長，名為張景濤，是五中創始人蔡師可的受業學生，在北平教育界頗有名望，如果不是他去化緣，學校食堂沒錢搞食堂和宿舍。
「你就是小何師父吧？」
張景濤很和藹，看著何雨柱頗為讚許，畢竟是給自己省了錢的：「年輕的時候，隨先生有幸嘗過你父親的手藝，著實是一絕，尤其是油爆雙脆和灌湯黃魚，我到現在還記憶猶新啊。」
何雨柱代表何大清感謝張景濤的誇讚，並沒有多說什麼。
張景濤說的這倆菜，何雨柱也沒吃過，兩輩子都沒吃過。
在鍋灶後面，五個老娘們的眼睛都盯著何雨柱和一眾校領導呢。
何雨柱大大方方的介紹自己，在她們眼中成了狗腿子的表現。
前倨後恭！
小小年紀，也是個眼皮子薄的貨！
在後廚當我們的閻王，你咋不敢在校領導面前齜牙？
圍著鍋灶走了一圈，看到藤編筐里熱氣騰騰的白面饅頭，張景濤對章天泳說道：「章主任，我們的經費並不寬裕，這白面饅頭可不能敞開了供應。」
「是，校長。」
章天泳立刻點頭表示明白，何雨柱這時走過來幫著章天泳解釋：「校長，是這樣，本來是打算蒸雜麵窩頭呢，但章主任說，您今天會來這裡吃飯，所以我和章主任商量，今天這頓做個好的，畢竟五中能建設食堂，您勞心勞神，是五中的英雄，我們不能拿雜麵饅頭犒賞為五中付出這麼多的英雄！」
同時，何雨柱表示，因為他父親以前是豐澤園的大廚，和菜市場、屠宰場的不少商家是熟人，學校買菜的時候，會按照低於市場價的去購買，而且折扣很喜人。
後廚五個老娘們：呸！馬屁精！
章天泳臉色有些不好看，何雨柱說的，都是他的詞啊！
但想想，章天泳就釋懷了，他能把這些話和何雨柱說，但在張景濤面前卻說不出來。
「是嗎？」
一聽還可以少花錢，張景濤更開心了，想到呂清瞏和章天泳對何雨柱的誇讚，他對何雨柱表示感謝：「我聽天泳說了，五中的食堂能建起來，你出了不少力，我代表五中的老師們，謝謝你的無私奉獻啊。」
「我一個小孩子能出多大力？是章主任和諸位校長還有學生們群策群力的結果。」
何雨柱沒有居功，但卻很正色的指出張景濤的錯誤之處：「張校長，這是我應該做的，不過，以後在食堂，您能不能喊我何師傅？或者何管事？前面就不要加『小』字了。」
章天泳聽到後，笑罵道：「柱子，瞎說什麼呢？」
「沒瞎說。」
何雨柱回答的一本正經，對張景濤和一眾校領導說道：「我年紀小，甚至比學校的學生都小，時間長了，他們肯定都覺得我好欺負，如果您們學校領導不能給小子撐腰，那小子以後還怎麼一碗水端平？」
不是要官，要的是公平。
我小小年紀被你們架成大廚，我給你們要個官噹噹，很合理吧？
有些人眼皮子薄，就是欺軟怕硬的貨。
張景濤和一眾校領導聽到後哈哈大笑，都覺得這小孩有意思，還是第一次聽說當官是為了公平呢。
後面的呂清瞏擠到前面，苦笑著對張景濤解釋：「校長，我也沒想到，這小子是個官迷。」
張景濤擺擺手：「不是官迷，小何……不，何管事不是說了嘛，他想要個公平，咱們讓他十三歲當管事，還不給他發工資，人家給咱要個官當，這不是很公平嗎？」
然後對何雨柱說道：「何管事，威信的形成，不只是稱謂，還在你的日常行為中，至德者不和於俗，成大功者不謀於眾，你懂了這句話，以後你在食堂的威信，就不用這般樹立了。」
何雨柱搖搖頭：「你說的那句詞，俺沒聽到過，但俺知道，以身作則，嚴格自律。」
張景濤看了眼旁邊的呂清瞏和章天泳。
這小孩，還真和你們是同志啊！
沒有繼續教書育人，去打飯窗口看看伙食，何雨柱就跟在一旁，為張景濤做介紹。
在後廚的五個老娘們都驚呆了。
這何雨柱好生大膽，竟然敢讓校長稱職務。
這小孩膽子這麼大？
惹不起！惹不起！
而何雨柱依舊鎮定自若，徹底鎮住了五個老娘們。
桌椅是淘得二手的，無他，便宜，有學生幫家裡做木匠活，就算哪裡壞了，些許修繕不在話下。
正在觀摩的時候，學校下課，回家吃飯的回家吃飯，不回家吃飯的和來湊熱鬧的，拿著家裡準備的飯碗，都跑到食堂來了。
根據1929年頒布的《學校學年學期及休假日期規程》和1031年頒布的《修正學校學年學期及休假日規程》，一年兩學期，按周一到周日計算，每周休息一天，暑假三十天到五十六天，寒假按照公元紀年法，各級學校放假十四天。
再加上四月初的七天春假，年假休業七天到十四天不等。
基本上也就這些節假日了。
但有意思的是，新制定的規定，完全按照公元紀年法休寒假，寒假假期兩星期，時間統一為1月18到 1月31日，時間沒錯，但問題是每年春節的日期卻行蹤不定，不一定都在寒假期內。
34年的春節在 2月 14日，在寒假之外。
這一天，在京大校園裡的季大才子寫日記的時候，寫了一句話：
今天學校里照常上課。
也正是因為這一年，搞得學生們怨聲載道，幾個學校聯合起來，拉著橫幅去抗議。
人家袁世凱在制定假期的時候，還知道考慮春節呢，你們果府制定規則的人都是吃乾飯的嗎？
此舉影響很大，為了安撫大學生們的情緒，教育部門在後來制定寒假的時候，回根據某一年的特殊情況，單獨對寒假日期進行修正。
也就是調休。
然後，調休制度就一直延續了下去。
可惡！