第263章 :舌尖上的美味!
大嶺屯,林墨的小院。
林墨從系統空間中取出一大塊肥瘦相間、紋理分明的野豬肉,少說也有三四十斤。
緊接著,一筐筐水靈靈的青菜被他從靈田間裡拿了出來,碼放在雪地上。
有頂花帶刺的青瓜,有翠綠欲滴的油菜。
甚至還有幾顆裹著泥土、散發著清香的白蘿蔔。
在這萬物凋敝的寒冬臘月,這些青菜的存在,本身就是一種超越常理的奇蹟。
方晴從屋裡走出,看到這綠油油的蔬菜,整個人就像是被點了穴一樣僵在原地。
她身後的方怡也跟著探出頭來,當看到雪地里那一抹抹鮮活的綠色時。
那雙總是水汪汪的大眼睛瞬間瞪得溜圓,小嘴微微張開,半天都合不攏。
「這……這是青菜?」
方怡的聲音帶著一絲夢囈般的顫抖。
這個季節,別說新鮮青菜了,家家戶戶吃的都是酸菜、土豆、蘿蔔乾。
這綠油油、水靈靈的蔬菜,簡直比桌上那塊大肥肉還要晃眼,還要讓人不敢相信。
方晴畢竟腦子轉得快,她死死咬著嘴唇,強行壓下心中翻江倒海的震驚和疑問。
她知道,林墨身上的秘密太多了,不該問的不問。
「愣著幹什麼?」
林墨回頭看了姐妹倆一眼,嘴角掛著一絲笑意。
「去,把王建軍、徐大爺都給我叫過來。
另外,方晴你去趟工地,把風山屯的王麻子、下坎子的趙老摳。
還有其他幾個村的支書,有一個算一個,全都請到咱家院裡來。」
「就說我親自下廚,請他們吃頓好的,有要事相商。」
方晴一個激靈,雖然不明白林墨葫蘆里賣的什麼藥。
但還是脆生生地應了一聲,立刻轉身跑了出去。
方怡則乖巧地進屋拿了盆,準備幫林墨洗菜。
沒過多久,王建軍第一個撒丫子跑了過來。
人還沒進院,大嗓門就先傳了進來。
「林哥!啥好事啊,大中午的還請客?」
當他一頭衝進院子,看到林墨正拿著一把菜刀,在那塊巨大的野豬肉上行雲流水般地操作時,當場就傻眼了。
只見林墨手腕輕抖,刀光閃爍,厚實的豬皮被輕鬆片下,肥肉和瘦肉被精準分離。
緊接著,那塊上好的五花肉在他刀下仿佛有了生命。
無論是切片還是剁塊,都厚薄均勻,大小一致,動作充滿了難以言喻的韻律感。
「我……我去!」王建軍憋了半天,吐出兩個字,「林哥,你啥時候還偷學了這手藝?」
「我會的多著呢。一邊兒待著去。」
林墨笑罵了一句,手上動作不停。
王建軍嘿嘿一笑,也不生氣,就跟個好奇寶寶似的蹲在旁邊。
看著林墨神乎其技的刀工,嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
又過了十幾分鐘。
徐老山帶著王麻子、趙老摳等七八個外村的村支書,深一腳淺一腳地趕到了。
這群老狐狸昨天還在省城來的勘測專家面前點頭哈腰,盡顯諂媚。
可今天跟在徐老山身後,一個個卻像是鵪鶉似的,大氣不敢喘一口,腰杆子都挺不直。
當他們走進院子,看到那滿地鮮嫩欲滴的青菜時,所有人的腳步都齊刷刷地頓住了。
「我的娘欸……」一個支書沒忍住,驚呼出聲。
王麻子更是使勁揉了揉自己的眼睛,滿臉都是活見鬼的表情。
這大冬天的,別說吃了,他連見都沒見過這麼水靈的青菜!
這林大夫,到底什麼人物?
林墨沒理會他們的震驚,直接在院子裡支起兩口大鐵鍋,點燃了從後山砍來的乾柴。
一時間,整個小院乃至半個大嶺屯,都被一股霸道無比的香氣所籠罩。
豬油被煉化後爆炒蔥姜蒜的濃香,五花肉下鍋後「刺啦」一聲升騰起的焦香。
混合著各種秘制調料與肉塊翻滾的醬香,幾種味道交織在一起。
如同無形的鉤子,瘋狂地往人鼻孔里鑽,勾得人口水直流。
林墨動作不停,紅燒肉燉進鍋里,又另起一鍋,猛火爆炒切好的裡脊肉片和青菜。
簡單的家常菜,在他手裡卻仿佛變成了驚天動地的藝術創作。
半個小時後,幾道熱氣騰騰的菜餚被端上了臨時拼湊起來的木桌。
紅燒肉色澤金亮,肥肉顫巍巍地閃著油光,看著就讓人食指大動。
爆炒的肉片青瓜,青翠欲滴,肉片滑嫩。
還有一道酸菜燉大骨,酸爽開胃。
最後,林墨從屋裡拿出兩瓶黑熊特地送來的上等好酒,是那種不對外銷售的特供酒。
「啵」的一聲拔掉瓶塞,一股比所有菜香加起來還要醇厚的酒香瞬間炸開,瀰漫了整個院子。
「都坐吧,別客氣。」林墨招呼道。
王麻子等人哪見過這場面,一個個跟木頭人似的。
在徐老山眼神示意下,才戰戰兢兢地坐了下來。
桌子是破的,碗是粗瓷的,但桌上的菜和酒。
給了他們一種仿佛在給國家大領導當陪客的錯覺。
王麻子端起碗,小心翼翼地夾了一塊顫巍巍的紅燒肉。
將那塊肉送進嘴裡。
就在肉塊觸碰到舌尖的一瞬間,王麻子整個人如遭雷擊,瞬間定格。
那塊看起來油膩的肥肉,入口即化。
沒有絲毫膩味,只剩下一種極致的、那塊紅燒肉顫顫巍巍地在舌尖崩解。
極致的油脂香氣瞬間充盈整個口腔,沒有一絲油膩,只有濃郁到骨子裡的鮮美與醇厚。
緊接著,那醬汁包裹著的瘦肉緊實彈牙,咀嚼間汁水迸濺。
王麻子瞪大雙眼,臉上的肌肉因為極度的震撼而微微抽搐,喉嚨里發出一聲短促的悶響。
還沒等他反應過來,肉塊就已經順著喉嚨滑進了胃裡。
「這……這他娘的是什麼人間美味?」
王麻子喃喃自語,再也顧不上什麼支書的架子,抄起筷子瘋狂地往紅燒肉盤子裡伸。
一旁的趙老摳、李大嘴等人,此時也沒了半分往日的精明與穩重。
一個個像餓死鬼投胎,筷子舞得密不透風,甚至有人為了搶最後一片爆炒裡脊肉,差點沒把筷子杵進對方碗裡。
什麼矜持,什麼講究,在絕對的美味面前全成了屁話。
那些平日裡只會算計自家一畝三分地的村支書們。
此時狼吞虎咽,甚至有人連湯汁都不放過,直接拿著剩下的窩頭把盤子舔得乾乾淨淨。
酒過三巡,菜過五味。
桌上只剩下幾個乾乾淨淨的空盤子,和幾滴殘存的酒漬。
眾人意猶未盡,紛紛打著飽嗝,靠在椅背上。
他們這輩子沒吃過這麼好的東西,更沒見過林墨這樣本事大得沒邊的人。
徐老山放下筷子,眼看這幫老狐狸吃得差不多了。
清了清嗓子,眼神掃過眾人,最後落在林墨身上,替大家問出了憋在心裡的話。
「小林,咱們也吃得差不多了。
你今天把大夥湊一塊兒,又是好酒好菜的招待。
總不能就是為了讓大夥來填飽肚子的吧?」
林墨從系統空間中取出一大塊肥瘦相間、紋理分明的野豬肉,少說也有三四十斤。
緊接著,一筐筐水靈靈的青菜被他從靈田間裡拿了出來,碼放在雪地上。
有頂花帶刺的青瓜,有翠綠欲滴的油菜。
甚至還有幾顆裹著泥土、散發著清香的白蘿蔔。
在這萬物凋敝的寒冬臘月,這些青菜的存在,本身就是一種超越常理的奇蹟。
方晴從屋裡走出,看到這綠油油的蔬菜,整個人就像是被點了穴一樣僵在原地。
她身後的方怡也跟著探出頭來,當看到雪地里那一抹抹鮮活的綠色時。
那雙總是水汪汪的大眼睛瞬間瞪得溜圓,小嘴微微張開,半天都合不攏。
「這……這是青菜?」
方怡的聲音帶著一絲夢囈般的顫抖。
這個季節,別說新鮮青菜了,家家戶戶吃的都是酸菜、土豆、蘿蔔乾。
這綠油油、水靈靈的蔬菜,簡直比桌上那塊大肥肉還要晃眼,還要讓人不敢相信。
方晴畢竟腦子轉得快,她死死咬著嘴唇,強行壓下心中翻江倒海的震驚和疑問。
她知道,林墨身上的秘密太多了,不該問的不問。
「愣著幹什麼?」
林墨回頭看了姐妹倆一眼,嘴角掛著一絲笑意。
「去,把王建軍、徐大爺都給我叫過來。
另外,方晴你去趟工地,把風山屯的王麻子、下坎子的趙老摳。
還有其他幾個村的支書,有一個算一個,全都請到咱家院裡來。」
「就說我親自下廚,請他們吃頓好的,有要事相商。」
方晴一個激靈,雖然不明白林墨葫蘆里賣的什麼藥。
但還是脆生生地應了一聲,立刻轉身跑了出去。
方怡則乖巧地進屋拿了盆,準備幫林墨洗菜。
沒過多久,王建軍第一個撒丫子跑了過來。
人還沒進院,大嗓門就先傳了進來。
「林哥!啥好事啊,大中午的還請客?」
當他一頭衝進院子,看到林墨正拿著一把菜刀,在那塊巨大的野豬肉上行雲流水般地操作時,當場就傻眼了。
只見林墨手腕輕抖,刀光閃爍,厚實的豬皮被輕鬆片下,肥肉和瘦肉被精準分離。
緊接著,那塊上好的五花肉在他刀下仿佛有了生命。
無論是切片還是剁塊,都厚薄均勻,大小一致,動作充滿了難以言喻的韻律感。
「我……我去!」王建軍憋了半天,吐出兩個字,「林哥,你啥時候還偷學了這手藝?」
「我會的多著呢。一邊兒待著去。」
林墨笑罵了一句,手上動作不停。
王建軍嘿嘿一笑,也不生氣,就跟個好奇寶寶似的蹲在旁邊。
看著林墨神乎其技的刀工,嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
又過了十幾分鐘。
徐老山帶著王麻子、趙老摳等七八個外村的村支書,深一腳淺一腳地趕到了。
這群老狐狸昨天還在省城來的勘測專家面前點頭哈腰,盡顯諂媚。
可今天跟在徐老山身後,一個個卻像是鵪鶉似的,大氣不敢喘一口,腰杆子都挺不直。
當他們走進院子,看到那滿地鮮嫩欲滴的青菜時,所有人的腳步都齊刷刷地頓住了。
「我的娘欸……」一個支書沒忍住,驚呼出聲。
王麻子更是使勁揉了揉自己的眼睛,滿臉都是活見鬼的表情。
這大冬天的,別說吃了,他連見都沒見過這麼水靈的青菜!
這林大夫,到底什麼人物?
林墨沒理會他們的震驚,直接在院子裡支起兩口大鐵鍋,點燃了從後山砍來的乾柴。
一時間,整個小院乃至半個大嶺屯,都被一股霸道無比的香氣所籠罩。
豬油被煉化後爆炒蔥姜蒜的濃香,五花肉下鍋後「刺啦」一聲升騰起的焦香。
混合著各種秘制調料與肉塊翻滾的醬香,幾種味道交織在一起。
如同無形的鉤子,瘋狂地往人鼻孔里鑽,勾得人口水直流。
林墨動作不停,紅燒肉燉進鍋里,又另起一鍋,猛火爆炒切好的裡脊肉片和青菜。
簡單的家常菜,在他手裡卻仿佛變成了驚天動地的藝術創作。
半個小時後,幾道熱氣騰騰的菜餚被端上了臨時拼湊起來的木桌。
紅燒肉色澤金亮,肥肉顫巍巍地閃著油光,看著就讓人食指大動。
爆炒的肉片青瓜,青翠欲滴,肉片滑嫩。
還有一道酸菜燉大骨,酸爽開胃。
最後,林墨從屋裡拿出兩瓶黑熊特地送來的上等好酒,是那種不對外銷售的特供酒。
「啵」的一聲拔掉瓶塞,一股比所有菜香加起來還要醇厚的酒香瞬間炸開,瀰漫了整個院子。
「都坐吧,別客氣。」林墨招呼道。
王麻子等人哪見過這場面,一個個跟木頭人似的。
在徐老山眼神示意下,才戰戰兢兢地坐了下來。
桌子是破的,碗是粗瓷的,但桌上的菜和酒。
給了他們一種仿佛在給國家大領導當陪客的錯覺。
王麻子端起碗,小心翼翼地夾了一塊顫巍巍的紅燒肉。
將那塊肉送進嘴裡。
就在肉塊觸碰到舌尖的一瞬間,王麻子整個人如遭雷擊,瞬間定格。
那塊看起來油膩的肥肉,入口即化。
沒有絲毫膩味,只剩下一種極致的、那塊紅燒肉顫顫巍巍地在舌尖崩解。
極致的油脂香氣瞬間充盈整個口腔,沒有一絲油膩,只有濃郁到骨子裡的鮮美與醇厚。
緊接著,那醬汁包裹著的瘦肉緊實彈牙,咀嚼間汁水迸濺。
王麻子瞪大雙眼,臉上的肌肉因為極度的震撼而微微抽搐,喉嚨里發出一聲短促的悶響。
還沒等他反應過來,肉塊就已經順著喉嚨滑進了胃裡。
「這……這他娘的是什麼人間美味?」
王麻子喃喃自語,再也顧不上什麼支書的架子,抄起筷子瘋狂地往紅燒肉盤子裡伸。
一旁的趙老摳、李大嘴等人,此時也沒了半分往日的精明與穩重。
一個個像餓死鬼投胎,筷子舞得密不透風,甚至有人為了搶最後一片爆炒裡脊肉,差點沒把筷子杵進對方碗裡。
什麼矜持,什麼講究,在絕對的美味面前全成了屁話。
那些平日裡只會算計自家一畝三分地的村支書們。
此時狼吞虎咽,甚至有人連湯汁都不放過,直接拿著剩下的窩頭把盤子舔得乾乾淨淨。
酒過三巡,菜過五味。
桌上只剩下幾個乾乾淨淨的空盤子,和幾滴殘存的酒漬。
眾人意猶未盡,紛紛打著飽嗝,靠在椅背上。
他們這輩子沒吃過這麼好的東西,更沒見過林墨這樣本事大得沒邊的人。
徐老山放下筷子,眼看這幫老狐狸吃得差不多了。
清了清嗓子,眼神掃過眾人,最後落在林墨身上,替大家問出了憋在心裡的話。
「小林,咱們也吃得差不多了。
你今天把大夥湊一塊兒,又是好酒好菜的招待。
總不能就是為了讓大夥來填飽肚子的吧?」