第41章 殺年豬過新年
「大江，起來殺年豬了！」
一大早，當劉大江還在被窩裡面呼呼大睡時候，劉禮明同志就一把掀了劉大江的被窩。
他最近對劉大江同志頗有意見。
主要是因為村裡面有很多人給劉大江介紹媳婦，大家都跟劉禮明說早點娶媳婦也好，以前十八歲當爹的都一大堆。
這劉大江過完年都19歲了可以娶媳婦了，然後就說自己某個親戚的女兒長水靈水靈的，要介紹給劉大江什麼的。
偏偏劉大江現在還不想娶媳婦，覺得自己年齡還小，現在最主要的就是要賺錢，幹事業，等以後事業有成了再考慮娶媳婦的事情。
就這樣，劉禮明同志對劉大江同志頗有意見，睡懶覺都被掀被窩了。
「老爸，這才幾點啊？」
「而且現在也太冷了，讓我再睡會。」
虔州的冬天還是有點冷的，而且這裡還沒有炕、也沒有暖氣什麼的，禦寒全靠一身正氣。
睡得正香被人掀被窩，劉大江頓時就火大了，但一看是自己老爹，頓時就又沒脾氣了。
「別睡了，趕緊起來。」
「今天你王嬸會帶幾個姑娘來我們村玩，到時候也會來我們家看下。」
「過完年你都19歲了，也可以結婚了。」
「你早點結婚了，我的任務也就算是完成了。」
「給我生幾個孫子帶，以後你想做什麼就做什麼，我懶得再管你。」
「還有，家裡面買了2頭豬，今天要殺年豬，趕緊起來幫忙按豬。」
劉禮明看著自己劉大江，這小子什麼地方都好，就是太懶了也不聽話。
以前干農活偷懶，現在做什麼事情也都喜歡偷懶，他幾個哥哥那是一個比一個勤快，而且一個個也都非常聽話。
「又相親~」
「爸，我不是說了我現在還小，等過幾年再說嘛。」
「我先最主要的是想要幹事業，做出一番事業之後才考慮娶媳婦。」
劉大江不情不願的起床，對於相親是比較牴觸的。
農村地區自然是有長的漂亮的姑娘，但這個時代的農村姑娘基本上都沒有文化，很多甚至於連小學都沒有讀完，有些狠心的父母捨不得花錢送女兒上學的，有些人連學校的門都沒有進去過，大字不識一個。
劉大江想娶的媳婦不僅僅要長得漂亮，而且最好還是要有文化的，更重要的是要自己去談，去追自己喜歡的姑娘。
「以前十八九的人孩子都已經可以滿地打滾了。」
「幹事業？」
「幹什麼事業？」
「這種銀耳算什麼事業？」
「再說了，娶媳婦也不影響你幹大事，家裡面有個婆娘幫你打理家裡面的事情，你也可以專心地去做大事，這都不懂。」
劉禮明忍不住直搖頭，說完也是下樓去準備殺年豬了。
「好冷~」
「這個時代的冬天也太冷了！」
劉大江起床穿衣服，整個人都冷得瑟瑟發抖，忍不住感嘆起來。
等劉大江下了樓的時候，六個哥哥一個個都已經準備好了所有的工作。
「來~來！」
「開工了！」
大哥劉大牛提著一把殺豬刀帶頭走向一頭100多斤的黑豬。
這個時代的豬還是本土品種的黑豬，這種土豬生長較為緩慢，肥肉多瘦肉少，是老祖宗們經過了千年歲月慢慢沉澱下來的一種品種。
因為糧食不夠吃、沒有多餘糧食餵養的緣故，故而這個時候的豬基本上都不大，養一年也就只有100多斤，不像後世餵飼料的長白條豬，一個個都三四百斤。
本土品種的土豬雖然養不大，但肉是真的好吃，尤其是做紅燒肉特別的香，後世的那種長白條豬相對來說就要差上不少。
或許是感覺自己的豬生即將到頭，這頭豬頓時就嚎叫起來。
劉大山、劉大河、劉大湖幾兄弟有的豬耳朵，有的抓豬腿，頓時這頭豬嚎叫的更厲害了。
「大江，你拉捆綁豬腳的繩子。」
「好嘞~」
劉大江用力的拉著一根繩子，將一隻豬腿給拉直。
很快，年豬被幾兄弟按在按板上，頓時就更是不斷的掙扎幾人。
劉大江用力的拉扯著繩子，不讓豬腿伸縮回去，這豬腿要是伸縮回去，再用力一踢可以直接把人給踢飛的。
「哈哈~」
「你沒吃飯啊~」
「一個豬腿都拉不住，你看看你幾個哥哥，一個個都很有力氣。」
「大江你可別被這豬一腳踢飛了。」
樟樹坪這裡每天都有不少村民過來玩，看到劉大江家殺年豬，看著劉大江吃力拉著繩子的樣子，大家頓時就忍不住笑了起來。
很快，隨著大哥這邊白刀進紅刀出，滾燙的豬血流出來，大嫂趕緊拿一個大鐵盆將豬血給接住。
在這個缺衣少吃的年代，豬血也是不能浪費的，接完之後加點鹽進去，再煮熟了炒菜，那也是一道葷菜。
「可以了，可以了~」
「別拉了~」
「去打開水過來刨豬毛。」
等了一會，大哥看著劉大江笨手笨腳的樣子，也是忍不住說道。
「好嘞~」
劉大江一聽，也是趕緊去打熱水過來。
伴隨著熱水一燙，再用殺豬刀一刨，豬毛就紛紛脫離掉。
接著就是對豬開膛破肚，將豬下水取出來。
這些東西也是不能丟的，每一樣都可以用來做成一道美食。
最後就是分割肉塊，將排骨、肘子、三花肉、裡脊等等全部都分出來。
整個過程劉大江都是笨手笨腳的，以至於大哥他們看不下去，直接讓劉大江在旁邊看著就可以了。
「大江~」
「你把這些肉送去給你大舅和二舅他們。」
「這些送給你兩個姑姑。」
劉禮明看著笨手笨腳又怕髒的劉大江，無奈地直搖頭，分好一些肉裝好袋子讓劉大江去送肉。
過年過節了，家裡面殺了兩頭年豬，也該給自己的至親送一些過去，
「好嘞~」
劉大江一聽，頓時就笑著回道。
送東西這個我會，殺年豬什麼的真不會啊，而且也是真的挺髒的。
騎上拉風的摩托車，劉大江就去送肉了。
「好冷~好冷！」
但很快，劉大江就被冷得直打哆嗦，大冬天一大早的騎著摩托車，真的是太冷了。
一大早，當劉大江還在被窩裡面呼呼大睡時候，劉禮明同志就一把掀了劉大江的被窩。
他最近對劉大江同志頗有意見。
主要是因為村裡面有很多人給劉大江介紹媳婦，大家都跟劉禮明說早點娶媳婦也好，以前十八歲當爹的都一大堆。
這劉大江過完年都19歲了可以娶媳婦了，然後就說自己某個親戚的女兒長水靈水靈的，要介紹給劉大江什麼的。
偏偏劉大江現在還不想娶媳婦，覺得自己年齡還小，現在最主要的就是要賺錢，幹事業，等以後事業有成了再考慮娶媳婦的事情。
就這樣，劉禮明同志對劉大江同志頗有意見，睡懶覺都被掀被窩了。
「老爸，這才幾點啊？」
「而且現在也太冷了，讓我再睡會。」
虔州的冬天還是有點冷的，而且這裡還沒有炕、也沒有暖氣什麼的，禦寒全靠一身正氣。
睡得正香被人掀被窩，劉大江頓時就火大了，但一看是自己老爹，頓時就又沒脾氣了。
「別睡了，趕緊起來。」
「今天你王嬸會帶幾個姑娘來我們村玩，到時候也會來我們家看下。」
「過完年你都19歲了，也可以結婚了。」
「你早點結婚了，我的任務也就算是完成了。」
「給我生幾個孫子帶，以後你想做什麼就做什麼，我懶得再管你。」
「還有，家裡面買了2頭豬，今天要殺年豬，趕緊起來幫忙按豬。」
劉禮明看著自己劉大江，這小子什麼地方都好，就是太懶了也不聽話。
以前干農活偷懶，現在做什麼事情也都喜歡偷懶，他幾個哥哥那是一個比一個勤快，而且一個個也都非常聽話。
「又相親~」
「爸，我不是說了我現在還小，等過幾年再說嘛。」
「我先最主要的是想要幹事業，做出一番事業之後才考慮娶媳婦。」
劉大江不情不願的起床，對於相親是比較牴觸的。
農村地區自然是有長的漂亮的姑娘，但這個時代的農村姑娘基本上都沒有文化，很多甚至於連小學都沒有讀完，有些狠心的父母捨不得花錢送女兒上學的，有些人連學校的門都沒有進去過，大字不識一個。
劉大江想娶的媳婦不僅僅要長得漂亮，而且最好還是要有文化的，更重要的是要自己去談，去追自己喜歡的姑娘。
「以前十八九的人孩子都已經可以滿地打滾了。」
「幹事業？」
「幹什麼事業？」
「這種銀耳算什麼事業？」
「再說了，娶媳婦也不影響你幹大事，家裡面有個婆娘幫你打理家裡面的事情，你也可以專心地去做大事，這都不懂。」
劉禮明忍不住直搖頭，說完也是下樓去準備殺年豬了。
「好冷~」
「這個時代的冬天也太冷了！」
劉大江起床穿衣服，整個人都冷得瑟瑟發抖，忍不住感嘆起來。
等劉大江下了樓的時候，六個哥哥一個個都已經準備好了所有的工作。
「來~來！」
「開工了！」
大哥劉大牛提著一把殺豬刀帶頭走向一頭100多斤的黑豬。
這個時代的豬還是本土品種的黑豬，這種土豬生長較為緩慢，肥肉多瘦肉少，是老祖宗們經過了千年歲月慢慢沉澱下來的一種品種。
因為糧食不夠吃、沒有多餘糧食餵養的緣故，故而這個時候的豬基本上都不大，養一年也就只有100多斤，不像後世餵飼料的長白條豬，一個個都三四百斤。
本土品種的土豬雖然養不大，但肉是真的好吃，尤其是做紅燒肉特別的香，後世的那種長白條豬相對來說就要差上不少。
或許是感覺自己的豬生即將到頭，這頭豬頓時就嚎叫起來。
劉大山、劉大河、劉大湖幾兄弟有的豬耳朵，有的抓豬腿，頓時這頭豬嚎叫的更厲害了。
「大江，你拉捆綁豬腳的繩子。」
「好嘞~」
劉大江用力的拉著一根繩子，將一隻豬腿給拉直。
很快，年豬被幾兄弟按在按板上，頓時就更是不斷的掙扎幾人。
劉大江用力的拉扯著繩子，不讓豬腿伸縮回去，這豬腿要是伸縮回去，再用力一踢可以直接把人給踢飛的。
「哈哈~」
「你沒吃飯啊~」
「一個豬腿都拉不住，你看看你幾個哥哥，一個個都很有力氣。」
「大江你可別被這豬一腳踢飛了。」
樟樹坪這裡每天都有不少村民過來玩，看到劉大江家殺年豬，看著劉大江吃力拉著繩子的樣子，大家頓時就忍不住笑了起來。
很快，隨著大哥這邊白刀進紅刀出，滾燙的豬血流出來，大嫂趕緊拿一個大鐵盆將豬血給接住。
在這個缺衣少吃的年代，豬血也是不能浪費的，接完之後加點鹽進去，再煮熟了炒菜，那也是一道葷菜。
「可以了，可以了~」
「別拉了~」
「去打開水過來刨豬毛。」
等了一會，大哥看著劉大江笨手笨腳的樣子，也是忍不住說道。
「好嘞~」
劉大江一聽，也是趕緊去打熱水過來。
伴隨著熱水一燙，再用殺豬刀一刨，豬毛就紛紛脫離掉。
接著就是對豬開膛破肚，將豬下水取出來。
這些東西也是不能丟的，每一樣都可以用來做成一道美食。
最後就是分割肉塊，將排骨、肘子、三花肉、裡脊等等全部都分出來。
整個過程劉大江都是笨手笨腳的，以至於大哥他們看不下去，直接讓劉大江在旁邊看著就可以了。
「大江~」
「你把這些肉送去給你大舅和二舅他們。」
「這些送給你兩個姑姑。」
劉禮明看著笨手笨腳又怕髒的劉大江，無奈地直搖頭，分好一些肉裝好袋子讓劉大江去送肉。
過年過節了，家裡面殺了兩頭年豬，也該給自己的至親送一些過去，
「好嘞~」
劉大江一聽，頓時就笑著回道。
送東西這個我會，殺年豬什麼的真不會啊，而且也是真的挺髒的。
騎上拉風的摩托車，劉大江就去送肉了。
「好冷~好冷！」
但很快，劉大江就被冷得直打哆嗦，大冬天一大早的騎著摩托車，真的是太冷了。