第30章 餐廳經營（六）
「那一日他在天空的陽光中看到了很多年前的少女，那一日他迎來了新生，數十年瓶頸一朝突破，一舉步入傳奇之境。男人重新踏上旅途，想要重新走一遍當年兩人走過的路，而這一次他是真正的傳奇。」
「男人知道自己的兒子對菜譜並不感興趣，於是將自己的菜譜和故事交給了喜歡做菜、算是他半個徒弟的鄰居家小子，這個孩子獲得菜譜後如獲至寶，被菜譜中那一道道神奇的美食吸引，但菜譜里的美食來自天南地北，食材更是五花八門，有的菜還涉及特殊餐具、天氣、甚至超凡能力的應用，這個孩子竭盡所能才還原出十分之一。」
「看著那些剩下的複雜美食，他知道僅憑自己的能力根本無法繼承這本菜譜，所以他開了一家餐廳，把一部分他沒做出來的菜譜加入到餐廳的菜單之中，只是單純的希望人們能夠記得原來還有那麼一道道神奇的菜品，這個餐廳就是魚眼餐廳。」
「所以魚眼餐廳的存在一開始就不是為了賺錢，而是為了傳承，後來即使掙錢，也只是為了更好的傳承。這就是那份菜單背後的故事，而那份菜單在餐廳經營的過程中也鬧出不少的笑話，然而隨著時間的推移，人們逐漸接受了這種有趣的設定，甚至成為了餐廳特色，吸引不少人慕名而來。」
「但是相比於菜譜，菜譜背後那沒有被提及的故事也非常傳奇，所以現在我們想把這個奇妙又有趣的故事也告訴店裡的每一位客人。」
「你覺得這個故事怎麼樣？」
李維越說，丹尼爾眼睛越亮，他沒想到還能這麼操作，直到李維講完，丹尼爾都還沉浸在故事中。雖然只講了一個故事還不知道要具體怎麼操作，但丹尼爾已經大概明白了李維想要幹什麼。
「老闆，我覺得很有搞頭。只是這有趣的設定……」
「難道你是想對客人說，哥們我們這菜單就是想耍你，或者說，這是我們老大的東西，誰動誰死？」
「啊，不不不，這就是有趣的設定，老闆說的對。」
李維繼續往下講：「其實人呀都會有遺憾，所以會嚮往求而不得之物。」
「求而不得之物？」丹尼爾依舊沒聽懂。
「自由、冒險、愛情、事業、名望、金錢、權力、力量、英雄、欲望、家庭、傳承、頓悟、新生，這些詞對於人這種生物來說充滿誘惑，但又有幾個人能夠做到呢？擁有一兩個已經是人生巔峰。」
「所以您編的故事充滿了這些因素，但又為了讓主角沒那麼俗套，所以沒有過多強調名望、金錢、權力、力量，只是通過主角是傳奇來暗示他不缺這些。以此來抬升主角的格調。」丹尼爾也不是白痴，他開始進入李維的節奏。
「沒錯，看來你已經理解我的意思了。」
其實李維搞這個最大的原因還是這個世界文娛不發達，商業套路也不多，這種套路文只要搞搞細節不說大火，最起碼能用，至於搞細節，他是老闆哪有老闆活兒全乾的，花錢找幾個作家不就得了。而在前世講故事賣產品都爛大街了，道德綁架，消費愛果情懷才是高端操作，他搞這一套早就賠本暴斃了，前世操作異界使，也算是吃到信息紅利。
「故事說完了，下面說說配套的餐廳改革。」
「您說。」丹尼爾從兜里拿出紙筆，他有點被眼前這個男人的腦子征服了。
「首先，把主教的菜單直接當畫裱起來，主教的菜單它不是菜單而是藝術品，藝術品是用來欣賞的不是用來點的。」
「明白。」
「其次，把故事精簡精簡傳播出去，用更豐富的故事吸引新顧客。對老顧客表達歉意，但要告訴他們，他們不知不覺，已經成為了傳奇故事的一部分。這樣主教、老顧客、新顧客都能顧及到，你覺得怎麼樣。」
「老闆，您簡直是天才。」丹尼爾看著李維，暗中感慨人和人的差距有時候比人和狗都大，你說老闆這小腦袋瓜是怎麼長得呢，這種餿主意，哦不，是這種好主意都能想出來，這也行。
「然後精簡菜單，把那些客人不怎麼點的全去掉。如果來了老客人就想吃去掉的那些菜，那就誇他，說他有品位，讓他提前預定，單獨給他做。所有產品在保證味道的同時，儘可能在十分鐘內出餐，不能快速出餐的能去就去，要是出餐慢但吃的人多就先留著，回來找個懂行的看看能不能改進改進。」
「還有你們做的風乾、熟成太糙了，我吃著是真不行，還能吃到淡淡的腥味，這是正經風乾嗎。要是別人知道我們這些專精血肉的，連個風乾、熟成都做的這麼疵，教團的面子往哪裡擱，明天開始，所有廚子輪換著來我這裡，學血肉之力風乾、熟成。這本應該是餐廳的優勢，被你們搞得這麼差勁。」
「是老大，我明天就組織人手來學。」丹尼爾有點汗顏，立馬保證道。
「菜單先這麼搞一遍，之後還要大修，我們要充分發揮我們的優勢，除了風乾、熟成，改善肉質不也是我們的強項嗎，進點垃圾改良成「合牛」，再按普通肉的價格賣不會嗎？我還打算靠合牛套卷死周圍那幾個開餐廳的。」
「老大，普通的改善肉質我們費點勁還能做，但是合成肉需要至少職業中段才能搞，我們做不了。」丹尼爾為難地說道。
「這個我會想辦法，現在先不急。還有我編的故事也要利用起來。給小姑娘們整點漂亮飯，說是故事裡的傳奇在特定的節日親自為心愛女人做的同款料理。」
「同款，是一樣的款式？老闆，這個我能理解，這個漂亮飯是什麼意思，我不太明白。」
「就是好看，量少，精緻，有故事，最後才是好吃。」
「老大別的我都明白，就是量少這個有點不太懂。」
「口誤口誤，量大管飽是量大管飽。」李維忘了這裡是異世界，這裡有的姑娘比男的還能吃。
「男人知道自己的兒子對菜譜並不感興趣，於是將自己的菜譜和故事交給了喜歡做菜、算是他半個徒弟的鄰居家小子，這個孩子獲得菜譜後如獲至寶，被菜譜中那一道道神奇的美食吸引，但菜譜里的美食來自天南地北，食材更是五花八門，有的菜還涉及特殊餐具、天氣、甚至超凡能力的應用，這個孩子竭盡所能才還原出十分之一。」
「看著那些剩下的複雜美食，他知道僅憑自己的能力根本無法繼承這本菜譜，所以他開了一家餐廳，把一部分他沒做出來的菜譜加入到餐廳的菜單之中，只是單純的希望人們能夠記得原來還有那麼一道道神奇的菜品，這個餐廳就是魚眼餐廳。」
「所以魚眼餐廳的存在一開始就不是為了賺錢，而是為了傳承，後來即使掙錢，也只是為了更好的傳承。這就是那份菜單背後的故事，而那份菜單在餐廳經營的過程中也鬧出不少的笑話，然而隨著時間的推移，人們逐漸接受了這種有趣的設定，甚至成為了餐廳特色，吸引不少人慕名而來。」
「但是相比於菜譜，菜譜背後那沒有被提及的故事也非常傳奇，所以現在我們想把這個奇妙又有趣的故事也告訴店裡的每一位客人。」
「你覺得這個故事怎麼樣？」
李維越說，丹尼爾眼睛越亮，他沒想到還能這麼操作，直到李維講完，丹尼爾都還沉浸在故事中。雖然只講了一個故事還不知道要具體怎麼操作，但丹尼爾已經大概明白了李維想要幹什麼。
「老闆，我覺得很有搞頭。只是這有趣的設定……」
「難道你是想對客人說，哥們我們這菜單就是想耍你，或者說，這是我們老大的東西，誰動誰死？」
「啊，不不不，這就是有趣的設定，老闆說的對。」
李維繼續往下講：「其實人呀都會有遺憾，所以會嚮往求而不得之物。」
「求而不得之物？」丹尼爾依舊沒聽懂。
「自由、冒險、愛情、事業、名望、金錢、權力、力量、英雄、欲望、家庭、傳承、頓悟、新生，這些詞對於人這種生物來說充滿誘惑，但又有幾個人能夠做到呢？擁有一兩個已經是人生巔峰。」
「所以您編的故事充滿了這些因素，但又為了讓主角沒那麼俗套，所以沒有過多強調名望、金錢、權力、力量，只是通過主角是傳奇來暗示他不缺這些。以此來抬升主角的格調。」丹尼爾也不是白痴，他開始進入李維的節奏。
「沒錯，看來你已經理解我的意思了。」
其實李維搞這個最大的原因還是這個世界文娛不發達，商業套路也不多，這種套路文只要搞搞細節不說大火，最起碼能用，至於搞細節，他是老闆哪有老闆活兒全乾的，花錢找幾個作家不就得了。而在前世講故事賣產品都爛大街了，道德綁架，消費愛果情懷才是高端操作，他搞這一套早就賠本暴斃了，前世操作異界使，也算是吃到信息紅利。
「故事說完了，下面說說配套的餐廳改革。」
「您說。」丹尼爾從兜里拿出紙筆，他有點被眼前這個男人的腦子征服了。
「首先，把主教的菜單直接當畫裱起來，主教的菜單它不是菜單而是藝術品，藝術品是用來欣賞的不是用來點的。」
「明白。」
「其次，把故事精簡精簡傳播出去，用更豐富的故事吸引新顧客。對老顧客表達歉意，但要告訴他們，他們不知不覺，已經成為了傳奇故事的一部分。這樣主教、老顧客、新顧客都能顧及到，你覺得怎麼樣。」
「老闆，您簡直是天才。」丹尼爾看著李維，暗中感慨人和人的差距有時候比人和狗都大，你說老闆這小腦袋瓜是怎麼長得呢，這種餿主意，哦不，是這種好主意都能想出來，這也行。
「然後精簡菜單，把那些客人不怎麼點的全去掉。如果來了老客人就想吃去掉的那些菜，那就誇他，說他有品位，讓他提前預定，單獨給他做。所有產品在保證味道的同時，儘可能在十分鐘內出餐，不能快速出餐的能去就去，要是出餐慢但吃的人多就先留著，回來找個懂行的看看能不能改進改進。」
「還有你們做的風乾、熟成太糙了，我吃著是真不行，還能吃到淡淡的腥味，這是正經風乾嗎。要是別人知道我們這些專精血肉的，連個風乾、熟成都做的這麼疵，教團的面子往哪裡擱，明天開始，所有廚子輪換著來我這裡，學血肉之力風乾、熟成。這本應該是餐廳的優勢，被你們搞得這麼差勁。」
「是老大，我明天就組織人手來學。」丹尼爾有點汗顏，立馬保證道。
「菜單先這麼搞一遍，之後還要大修，我們要充分發揮我們的優勢，除了風乾、熟成，改善肉質不也是我們的強項嗎，進點垃圾改良成「合牛」，再按普通肉的價格賣不會嗎？我還打算靠合牛套卷死周圍那幾個開餐廳的。」
「老大，普通的改善肉質我們費點勁還能做，但是合成肉需要至少職業中段才能搞，我們做不了。」丹尼爾為難地說道。
「這個我會想辦法，現在先不急。還有我編的故事也要利用起來。給小姑娘們整點漂亮飯，說是故事裡的傳奇在特定的節日親自為心愛女人做的同款料理。」
「同款，是一樣的款式？老闆，這個我能理解，這個漂亮飯是什麼意思，我不太明白。」
「就是好看，量少，精緻，有故事，最後才是好吃。」
「老大別的我都明白，就是量少這個有點不太懂。」
「口誤口誤，量大管飽是量大管飽。」李維忘了這裡是異世界，這裡有的姑娘比男的還能吃。