第66章 第二場比賽
隨著提示聲響起，糕點比賽正式開始。
齊晨先是回憶了一下配方，接著就用廚房電子秤開始配料。
可就是這一步，結果卻導致看台上的觀眾們開始吐槽起來。
「開玩笑吧，做菜還用秤，做西餐啊？」
「誒，你們說要是炒菜的時候，放多少鹽他是不是也要用秤啊？」
「別廢話了，我這次投資可大，現在緊張得不行。」
台上議論紛紛，不過好在齊晨也聽不到，所以能更為專心的投入到做糕點中去。
等所有原材料都準備就緒，接下來就是把麵漿放進模具里。
齊晨舉起小壺，對準模具口就倒了下去。
一瞬間，麵漿就落入模具中，將其填得滿滿當當。
「壞了壞了，倒多了！」
齊晨倒是也不慌，急忙拿出勺子把麵漿一點一點往外挖，直到挖出去一半，能有空間放進去餡料之後，這才停手。
此時台上的觀眾以及評委都看呆了，他們還是第一次見有人做糕點能用上這麼多的工具。
一時之間大家都很納悶這位神人是從哪裡找來的，一想到這，眾人紛紛看向曹樂山。
就連評委席上都有幾個人忍不住回頭。
「師父，他們好像都在看咱們。」小山低聲提醒道。
曹樂山做出低頭沉思的樣子，小聲說道：「別抬頭，就當什麼都看不到。」
「知道了。」小山聞言也壓下腦袋，繼續問道，「師父，這場比賽咱們能贏嗎？」
「三分鐘之前我還是挺有信心的，現在麼……」曹樂山嘆了口氣，沒有繼續說下去。
第一場比賽的時候，齊晨大顯神威，竟然真的能嘗出湯里加了東西。
當時曹樂山可以說是非常樂觀。
他對齊晨的手藝充滿了信心，對自己的手藝同樣也更有信心。
雖然自己這邊可能一個第一都拿不到，但要是全都拿了前三，那最後的總排名是怎麼也能拿個第二。
畢竟不管是山外山還是何進那邊，雖然實力很強，但是都有自己的短板。
這麼一比較，曹樂山這邊可謂是人才濟濟。
當然，他的這種想法僅僅停留在剛才。
現在看到齊晨這麼『齊葩』的做糕點方式，曹樂山突然覺得辜負了師父長久以來的願望。
台下就在齊晨旁邊的何進看到這場面也忍不住愣了一下，接著問道：「哥們，你什麼情況？」
齊晨轉頭看了他一眼，疑惑道：「誒，比賽的時候能互相說話嗎？」
「當然可以了，這又不是高考。」
「說的是啊。」齊晨呵呵一笑，問道：「你剛才問我什麼來著？」
「我說你技術怎麼還不如昨天在我那練的呢？」
「小失誤，小失誤。」齊晨無所謂道。
之所以出現失誤，還真不是自己故意的。
系統給的海棠糕配方，做出來的口感要更軟糯，所以在調麵漿的時候就會比尋常的麵漿要稀一些。
而這兩天齊晨一直是用何進調出來的麵漿，所以一時間沒有把控好量。
「可是你這樣不行啊，都粘在一起成雞蛋仔了。」何進看了一眼齊晨的作品，提醒道。
「沒事，等會兒我用刀切一下，修整一下外形就好了。」
何進：「……」
看到他無語的樣子，齊晨也不想多說，低頭繼續忙活起來，開始往裡面填入秘制豆沙餡。
本來做糕點就很累了，實在是沒有時間去閒聊。
等糕點具體成型之後，接下來就是表面的焦糖點綴以及撒上配料。
其中最關鍵的就是炒芝麻。
這東西雖然說起來簡單，可要想弄的香氣十足而且不糊不苦，其實還是很有難度的。
不過現在齊晨的技術怎麼說也到了二級，炒出來的芝麻不敢說完美，可也絕對說得過去。
等提示聲響起，所有廚師紛紛停手，其中也包括齊晨。
因為全神貫注，再加上有時間限制的原因，齊晨做到現在也多少有些累了。
他突然有些懷疑自己為什麼會站在這裡參加比賽，老老實實在家開包子店不好麼。
說是為了三萬塊錢和名氣，可那得拿了冠軍才行。現在看來，曹樂山原本就沒想著拿冠軍。
「接下來到了品嘗環節，請各位評委按照順序品嘗！」主持人用專業的播音腔說道。
此時後面的工作人員已經在每位選手的盤子上都貼了標籤，這就屬於獨有的身份信息。
等到評委品嘗的時候並不會知道面前的菜品是誰吃的，而是依據標籤評分，公平公正。
「哥們，你這海棠糕一眼就能看出來，沒必要貼標籤啊。」何進笑呵呵地說道。
齊晨瞥了他一眼，沒有反駁。
因為人家說的確實是實話。
別人都是標準的海棠糕，除了表面的配料有所差異之外並沒有什麼太大的區別。
只有齊晨做出來的不一樣，並沒有多麼圓潤，而且還帶著殘留的麵漿烘烤之後變成的毛邊。
除此別人的糕點上多多少少都有配料，最差也放一些紅綠絲當作裝飾。
而齊晨的，除了芝麻以外什麼都沒有。
「你為什麼連紅綠絲都不放啊？」
「因為不好吃啊。」齊晨理所當然道。
何進：「……」
其實這是實話，紅綠絲作為糕點類常用的材料，現在越來越多人都不喜歡吃了。
歸其原因就是正經的紅綠絲都是用青杏以及玫瑰蜜餞做的，現在為了節省，都是用橘子皮和蔬菜皮製作，味道自然就差了一些。
做正經的紅綠絲時間是來不及了，所以齊晨乾脆就沒有用。
這時評委也開始品嘗各位選手的作品。
這些人看起來都很專業，小小咬一口，完事再嘗一口餡料，也不著急咽下去，而是在嘴裡細細品味一番。
「這吃的也太慢了。」齊晨忍不住吐槽道。
他現在只想趕緊完事，回酒店躺著。
何進笑了笑，解釋道：「這個就叫做專業……到我的了。」
只見中間那位年紀最大的評委剛要品嘗，卻突然聞到一股特別明顯的香味。
「這個等一下再吃，把那個拿過來我先嘗嘗。」
聽到這話何進臉上笑容瞬間消失，低聲嘀咕道：「評委怎麼不按順序來，這也太不專業了。」
齊晨先是回憶了一下配方，接著就用廚房電子秤開始配料。
可就是這一步，結果卻導致看台上的觀眾們開始吐槽起來。
「開玩笑吧，做菜還用秤，做西餐啊？」
「誒，你們說要是炒菜的時候，放多少鹽他是不是也要用秤啊？」
「別廢話了，我這次投資可大，現在緊張得不行。」
台上議論紛紛，不過好在齊晨也聽不到，所以能更為專心的投入到做糕點中去。
等所有原材料都準備就緒，接下來就是把麵漿放進模具里。
齊晨舉起小壺，對準模具口就倒了下去。
一瞬間，麵漿就落入模具中，將其填得滿滿當當。
「壞了壞了，倒多了！」
齊晨倒是也不慌，急忙拿出勺子把麵漿一點一點往外挖，直到挖出去一半，能有空間放進去餡料之後，這才停手。
此時台上的觀眾以及評委都看呆了，他們還是第一次見有人做糕點能用上這麼多的工具。
一時之間大家都很納悶這位神人是從哪裡找來的，一想到這，眾人紛紛看向曹樂山。
就連評委席上都有幾個人忍不住回頭。
「師父，他們好像都在看咱們。」小山低聲提醒道。
曹樂山做出低頭沉思的樣子，小聲說道：「別抬頭，就當什麼都看不到。」
「知道了。」小山聞言也壓下腦袋，繼續問道，「師父，這場比賽咱們能贏嗎？」
「三分鐘之前我還是挺有信心的，現在麼……」曹樂山嘆了口氣，沒有繼續說下去。
第一場比賽的時候，齊晨大顯神威，竟然真的能嘗出湯里加了東西。
當時曹樂山可以說是非常樂觀。
他對齊晨的手藝充滿了信心，對自己的手藝同樣也更有信心。
雖然自己這邊可能一個第一都拿不到，但要是全都拿了前三，那最後的總排名是怎麼也能拿個第二。
畢竟不管是山外山還是何進那邊，雖然實力很強，但是都有自己的短板。
這麼一比較，曹樂山這邊可謂是人才濟濟。
當然，他的這種想法僅僅停留在剛才。
現在看到齊晨這麼『齊葩』的做糕點方式，曹樂山突然覺得辜負了師父長久以來的願望。
台下就在齊晨旁邊的何進看到這場面也忍不住愣了一下，接著問道：「哥們，你什麼情況？」
齊晨轉頭看了他一眼，疑惑道：「誒，比賽的時候能互相說話嗎？」
「當然可以了，這又不是高考。」
「說的是啊。」齊晨呵呵一笑，問道：「你剛才問我什麼來著？」
「我說你技術怎麼還不如昨天在我那練的呢？」
「小失誤，小失誤。」齊晨無所謂道。
之所以出現失誤，還真不是自己故意的。
系統給的海棠糕配方，做出來的口感要更軟糯，所以在調麵漿的時候就會比尋常的麵漿要稀一些。
而這兩天齊晨一直是用何進調出來的麵漿，所以一時間沒有把控好量。
「可是你這樣不行啊，都粘在一起成雞蛋仔了。」何進看了一眼齊晨的作品，提醒道。
「沒事，等會兒我用刀切一下，修整一下外形就好了。」
何進：「……」
看到他無語的樣子，齊晨也不想多說，低頭繼續忙活起來，開始往裡面填入秘制豆沙餡。
本來做糕點就很累了，實在是沒有時間去閒聊。
等糕點具體成型之後，接下來就是表面的焦糖點綴以及撒上配料。
其中最關鍵的就是炒芝麻。
這東西雖然說起來簡單，可要想弄的香氣十足而且不糊不苦，其實還是很有難度的。
不過現在齊晨的技術怎麼說也到了二級，炒出來的芝麻不敢說完美，可也絕對說得過去。
等提示聲響起，所有廚師紛紛停手，其中也包括齊晨。
因為全神貫注，再加上有時間限制的原因，齊晨做到現在也多少有些累了。
他突然有些懷疑自己為什麼會站在這裡參加比賽，老老實實在家開包子店不好麼。
說是為了三萬塊錢和名氣，可那得拿了冠軍才行。現在看來，曹樂山原本就沒想著拿冠軍。
「接下來到了品嘗環節，請各位評委按照順序品嘗！」主持人用專業的播音腔說道。
此時後面的工作人員已經在每位選手的盤子上都貼了標籤，這就屬於獨有的身份信息。
等到評委品嘗的時候並不會知道面前的菜品是誰吃的，而是依據標籤評分，公平公正。
「哥們，你這海棠糕一眼就能看出來，沒必要貼標籤啊。」何進笑呵呵地說道。
齊晨瞥了他一眼，沒有反駁。
因為人家說的確實是實話。
別人都是標準的海棠糕，除了表面的配料有所差異之外並沒有什麼太大的區別。
只有齊晨做出來的不一樣，並沒有多麼圓潤，而且還帶著殘留的麵漿烘烤之後變成的毛邊。
除此別人的糕點上多多少少都有配料，最差也放一些紅綠絲當作裝飾。
而齊晨的，除了芝麻以外什麼都沒有。
「你為什麼連紅綠絲都不放啊？」
「因為不好吃啊。」齊晨理所當然道。
何進：「……」
其實這是實話，紅綠絲作為糕點類常用的材料，現在越來越多人都不喜歡吃了。
歸其原因就是正經的紅綠絲都是用青杏以及玫瑰蜜餞做的，現在為了節省，都是用橘子皮和蔬菜皮製作，味道自然就差了一些。
做正經的紅綠絲時間是來不及了，所以齊晨乾脆就沒有用。
這時評委也開始品嘗各位選手的作品。
這些人看起來都很專業，小小咬一口，完事再嘗一口餡料，也不著急咽下去，而是在嘴裡細細品味一番。
「這吃的也太慢了。」齊晨忍不住吐槽道。
他現在只想趕緊完事，回酒店躺著。
何進笑了笑，解釋道：「這個就叫做專業……到我的了。」
只見中間那位年紀最大的評委剛要品嘗，卻突然聞到一股特別明顯的香味。
「這個等一下再吃，把那個拿過來我先嘗嘗。」
聽到這話何進臉上笑容瞬間消失，低聲嘀咕道：「評委怎麼不按順序來，這也太不專業了。」