第29章 終於知道麵條為啥不好吃了？
從玻璃廠出來後，大虎將裝著玻璃瓶和瓶蓋的紙箱子，放到28大槓的后座上，用繩子仔細捆好。
剛騎上自行車，肚子就咕嚕嚕的鬧騰起來。
其實剛才大虎就餓了。
早上本來就沒怎麼吃飽，又在玻璃廠那兒耽擱了一上午，現在已經中午了，肚子裡早就沒食兒了。
大虎正騎著車，就看到街邊有一個小麵館，門口的玻璃上貼著——清湯麵特價，1毛錢一碗。
這個價錢可真夠便宜的。
正常一碗清湯麵，就算是在國營食堂吃，也需要1毛3分錢。小麵館里有賣1毛3、4的，還有賣1毛5的。
小麵館旁邊的窗戶玻璃上還貼了一張紙，上面寫著大大的「出兌」字樣。
看來是生意不景氣，麵條才會賣得這麼便宜的。應該是想要拉點回頭客。
大虎騎車來到麵館前，停下了車，把車鎖好。又將紙箱子卸下來搬到屋裡。
小麵館並不大，一共也就六七張桌。此時除了大虎以外，並沒有其他的客人。
老闆娘見有顧客上門了，熱情地出來招呼。
「來，小伙子，看看想吃點啥？」
「就來一碗門口貼著的清湯麵。」大虎說道。
「好嘞，還要點別的不？」
「不了，就來碗面就行，我就是餓了。」
就大虎現在這經濟狀況，能從外面吃碗麵已經算是很奢侈的了。
「好，那你坐著，我現在就給你煮。」
老闆娘說著，走進廚房，開始做面。
「咋就你一個人忙活？也沒雇個服務員。」大虎與老闆娘攀談起來。
「咳，也沒有多少客人，我這個店生意不太好，我一個人忙活就夠了，搭那些人手幹啥？」
「咋的呢？這附近沒啥人來吃麵？」
「以前剛開業那會兒還行，後來漸漸的人就少了，也不知道是咋回事兒。」
說起這事，老闆娘也發愁。
「照你這話兒，這店也沒開多久？」
「也就才半年。」
大虎惋惜道：「看來開麵館也不容易呀。」
「可能是我不會幹吧，我看后街那家乾的就挺好的。」
老闆娘說到這兒，也打開了話匣子。
「其實我也是看著人家生意火，才想著也開個麵館的。一開始我和我老公還挺有信心的。」
「本來想著夫妻倆一起幹個小店，賺點小錢，夠一家人餬口，夠養活倆孩子的，不也挺好的嗎？」
「誰成想生意越來越不好，實在是不賺錢。我老公就出去找活干去了。這店也就剩下我自己了。」
「現在我也不想幹了，乾的實在是沒勁。合計著要是誰出個好價錢，能兌就兌出去得了。以後我再也不想乾飯店了，太難了。」
的確。有些事看起來容易，做起來卻不容易。
二人說話間，麵條煮好了。
「好了，麵條好了。桌上有醬油、醋、辣椒油，口味要是不夠的話，你就自己放點。」
「好。」
大虎應承著，將麵條端到桌上。
從筷子籠里拿出一雙一次性筷子，撕掉上面的包裝。劈開筷子後，又交叉在一起搓了搓。
之後便挑了一大筷子麵條，禿嚕禿嚕的全嗦溜到嘴裡。
大虎咂摸了幾下滋味，終於明白老闆娘麵館的生意為啥不好了。
麵條煮的太軟爛了，不夠筋道，而且味道寡淡，沒啥吃頭。
大虎又拿起桌上的醬油和醋，分別倒了一點。又舀了一勺辣椒油放進去，攪拌了幾下，再次吃下去一大口。
接著大虎就咳咳咳的咳嗽了起來。
這辣椒油的辣味兒太沖了，完全沒有辣椒的香氣。
吃慣了孟慶東做的香辣醬，現在再吃這辣椒油，那感覺就像是吃慣了滿漢全席的人，突然間給了他一碗剩飯剩菜吃。
好在是大虎餓了，再加上那時候的人根本沒有挑剔食物的習慣。
主要是家家都窮，有的吃就不錯了，還挑個啥勁兒啊？
不過臨走時，大虎也給老闆娘提了點兒建議。
「老闆娘，我覺著你這麵條可以再煮得勁道一些，辣椒油也可以做得再香一點，沒準生意能慢慢好起來。」
「是嗎，大兄弟，那謝謝你的建議了，慢走哈。」
「老闆娘生意興隆。」
大虎回到家後，將玻璃瓶和瓶蓋放好。
本來已經挺累的了，但是，孟慶東讓他今天還要去跑印刷廠。
「真該他的，還得繼續跑！」
大虎自顧自地抱怨了一聲，衣服也沒有脫，再次出門。
阜城的印刷廠倒不像玻璃廠那麼少，在市里就有好幾個。
大虎挑了一個離家最近的找過去。
接待的工作人員態度挺熱情，詢問了一下大虎想要印什麼東西，要印多少。
結果對方聽大虎說完，就笑了。
「同志，我們印刷廠印一次最少是3000張。」
「啊！咋這麼多？」
「是這樣的，同志。」工作人員也沒怪他，耐心地跟大虎解釋道：
「我們這是鉛字排版，工人師傅得一個字一個字從字架上揀出來，拼成版，校對，打紙型，這一套下來就得大半天功夫，人工和材料成本是固定的。」
「也就是說，你印1張和印3000張，這製版成本是一樣的，印少了單張成本就太高了，這樣你是不合適的。」
「哦。」
大虎也聽明白了，人家印刷廠也不是說不能印20張，只是印20張也要花3000張的價格，不合適。
大虎又問了一下工作人員，像他們這種，只需要少量的標籤的應該去什麼地方？
「你可以去刻字社，那裡可以手寫、刻版或簡易印刷，所以他們會承接你這種小批量的單子。」
「雖說質量比不上咱們這種印刷廠，會相對粗糙一些。但是，他們可以根據你的需求，設計圖案、字體、尺寸等設計圖樣，按張算錢。」
「哦，這樣，那敢情好。」
大虎又找到了一家刻字社，果然和印刷廠工作人員說的一樣，可以接他這種小批量的單子。
「簡易手寫或是刻版的一張是3分錢，不過是單色的。」
刻字社的工作人員介紹著。
「簡易印刷的是一張是5分錢，可以做簡單套色。」
「如果要精細製作也可以，每張是8分錢，可以做多色的，也可以做複雜的圖案。你看需要哪種的。」
這個大虎又做不了主了。
只得讓工作人員把價格都寫下來，回去還得跟孟慶東商量一下。
剛騎上自行車，肚子就咕嚕嚕的鬧騰起來。
其實剛才大虎就餓了。
早上本來就沒怎麼吃飽，又在玻璃廠那兒耽擱了一上午，現在已經中午了，肚子裡早就沒食兒了。
大虎正騎著車，就看到街邊有一個小麵館，門口的玻璃上貼著——清湯麵特價，1毛錢一碗。
這個價錢可真夠便宜的。
正常一碗清湯麵，就算是在國營食堂吃，也需要1毛3分錢。小麵館里有賣1毛3、4的，還有賣1毛5的。
小麵館旁邊的窗戶玻璃上還貼了一張紙，上面寫著大大的「出兌」字樣。
看來是生意不景氣，麵條才會賣得這麼便宜的。應該是想要拉點回頭客。
大虎騎車來到麵館前，停下了車，把車鎖好。又將紙箱子卸下來搬到屋裡。
小麵館並不大，一共也就六七張桌。此時除了大虎以外，並沒有其他的客人。
老闆娘見有顧客上門了，熱情地出來招呼。
「來，小伙子，看看想吃點啥？」
「就來一碗門口貼著的清湯麵。」大虎說道。
「好嘞，還要點別的不？」
「不了，就來碗面就行，我就是餓了。」
就大虎現在這經濟狀況，能從外面吃碗麵已經算是很奢侈的了。
「好，那你坐著，我現在就給你煮。」
老闆娘說著，走進廚房，開始做面。
「咋就你一個人忙活？也沒雇個服務員。」大虎與老闆娘攀談起來。
「咳，也沒有多少客人，我這個店生意不太好，我一個人忙活就夠了，搭那些人手幹啥？」
「咋的呢？這附近沒啥人來吃麵？」
「以前剛開業那會兒還行，後來漸漸的人就少了，也不知道是咋回事兒。」
說起這事，老闆娘也發愁。
「照你這話兒，這店也沒開多久？」
「也就才半年。」
大虎惋惜道：「看來開麵館也不容易呀。」
「可能是我不會幹吧，我看后街那家乾的就挺好的。」
老闆娘說到這兒，也打開了話匣子。
「其實我也是看著人家生意火，才想著也開個麵館的。一開始我和我老公還挺有信心的。」
「本來想著夫妻倆一起幹個小店，賺點小錢，夠一家人餬口，夠養活倆孩子的，不也挺好的嗎？」
「誰成想生意越來越不好，實在是不賺錢。我老公就出去找活干去了。這店也就剩下我自己了。」
「現在我也不想幹了，乾的實在是沒勁。合計著要是誰出個好價錢，能兌就兌出去得了。以後我再也不想乾飯店了，太難了。」
的確。有些事看起來容易，做起來卻不容易。
二人說話間，麵條煮好了。
「好了，麵條好了。桌上有醬油、醋、辣椒油，口味要是不夠的話，你就自己放點。」
「好。」
大虎應承著，將麵條端到桌上。
從筷子籠里拿出一雙一次性筷子，撕掉上面的包裝。劈開筷子後，又交叉在一起搓了搓。
之後便挑了一大筷子麵條，禿嚕禿嚕的全嗦溜到嘴裡。
大虎咂摸了幾下滋味，終於明白老闆娘麵館的生意為啥不好了。
麵條煮的太軟爛了，不夠筋道，而且味道寡淡，沒啥吃頭。
大虎又拿起桌上的醬油和醋，分別倒了一點。又舀了一勺辣椒油放進去，攪拌了幾下，再次吃下去一大口。
接著大虎就咳咳咳的咳嗽了起來。
這辣椒油的辣味兒太沖了，完全沒有辣椒的香氣。
吃慣了孟慶東做的香辣醬，現在再吃這辣椒油，那感覺就像是吃慣了滿漢全席的人，突然間給了他一碗剩飯剩菜吃。
好在是大虎餓了，再加上那時候的人根本沒有挑剔食物的習慣。
主要是家家都窮，有的吃就不錯了，還挑個啥勁兒啊？
不過臨走時，大虎也給老闆娘提了點兒建議。
「老闆娘，我覺著你這麵條可以再煮得勁道一些，辣椒油也可以做得再香一點，沒準生意能慢慢好起來。」
「是嗎，大兄弟，那謝謝你的建議了，慢走哈。」
「老闆娘生意興隆。」
大虎回到家後，將玻璃瓶和瓶蓋放好。
本來已經挺累的了，但是，孟慶東讓他今天還要去跑印刷廠。
「真該他的，還得繼續跑！」
大虎自顧自地抱怨了一聲，衣服也沒有脫，再次出門。
阜城的印刷廠倒不像玻璃廠那麼少，在市里就有好幾個。
大虎挑了一個離家最近的找過去。
接待的工作人員態度挺熱情，詢問了一下大虎想要印什麼東西，要印多少。
結果對方聽大虎說完，就笑了。
「同志，我們印刷廠印一次最少是3000張。」
「啊！咋這麼多？」
「是這樣的，同志。」工作人員也沒怪他，耐心地跟大虎解釋道：
「我們這是鉛字排版，工人師傅得一個字一個字從字架上揀出來，拼成版，校對，打紙型，這一套下來就得大半天功夫，人工和材料成本是固定的。」
「也就是說，你印1張和印3000張，這製版成本是一樣的，印少了單張成本就太高了，這樣你是不合適的。」
「哦。」
大虎也聽明白了，人家印刷廠也不是說不能印20張，只是印20張也要花3000張的價格，不合適。
大虎又問了一下工作人員，像他們這種，只需要少量的標籤的應該去什麼地方？
「你可以去刻字社，那裡可以手寫、刻版或簡易印刷，所以他們會承接你這種小批量的單子。」
「雖說質量比不上咱們這種印刷廠，會相對粗糙一些。但是，他們可以根據你的需求，設計圖案、字體、尺寸等設計圖樣，按張算錢。」
「哦，這樣，那敢情好。」
大虎又找到了一家刻字社，果然和印刷廠工作人員說的一樣，可以接他這種小批量的單子。
「簡易手寫或是刻版的一張是3分錢，不過是單色的。」
刻字社的工作人員介紹著。
「簡易印刷的是一張是5分錢，可以做簡單套色。」
「如果要精細製作也可以，每張是8分錢，可以做多色的，也可以做複雜的圖案。你看需要哪種的。」
這個大虎又做不了主了。
只得讓工作人員把價格都寫下來，回去還得跟孟慶東商量一下。