第18章 腦袋不夠用了
孟慶東把身子又側了側，說道：「因為國家要逐步發展個體經濟了。」
「你咋知道的？」
「你看啊，咱們國家七八年改革開放，七九年允許閒散人員從事部分個體勞動，八一年可以僱工經營，八二年個體經濟都寫進憲法了。你知道這都說明了啥？」
大虎聽得一愣一愣的，感覺好些個陌生的詞往腦子裡蹦，蹦得腦子都要燒冒煙了。
他盯著孟慶東看了好一會兒，才問道：「你啥時候知道的這麼多的？」
其實也不是孟慶東懂得多，他前世一天吊兒郎當的，啥時候關心過國家大事？
這些事情都是他在後世，沒事瞎逛盪，跟人聊天時聽別人說的。
「你快說說，這都代表啥？」大虎著急地問道。
「這還不明顯嗎？代表咱們國家的政策越來越開明，個體戶的路子越放越寬了唄！」孟慶東得意地說道。
大虎皺了皺眉，說：「真的假的？那不都是投機倒把嗎？不被抓就不錯了。還路子越來越寬？」
「但是，咱得合法經營。」
「投機倒把咋合法？」
「辦了營業執照和食品衛生許可證，咱就是合法經營，就不是投機倒把。」孟慶東說道。
「個體戶還能辦營業執照？」
「當然能辦，等明天我就帶你去辦。」
「真能辦？」
「那我還騙你不成？」
這一晚上孟慶東說了這麼多的話，大虎就沒幾句聽懂的。索性也就不費那腦細胞了。孟慶東想咋折騰，就跟著他就完了。
大虎轉念又一想，又有點擔心地問道：「東子，我賣你做的那個醬，不會連累你吧？」
1983年初那會兒，國營廠子的職工在外面搞副業，屬於嚴重違反勞動紀律的行為。一旦被廠里知道了，輕則警告記過、降級降薪，重則開除。
那個年代，國營廠職工的身份非常珍貴，一旦被開除，就意味著失去了穩定的工作、福利待遇和退休保障。
而且當時社會對「搞副業」的認知還比較負面，認為那是投機倒把、不務正業、走資本主義道路。
不過這些事情，對於現在的孟慶東來說，已經不在意了。
因為90年代時，醬醃廠響應國家政策，推行「抓大放小」和「減員增效」，改變舊體制下積累的「冗員」問題。
廠里的好多職工買斷工齡，下崗回家。孟慶東也在其中。
後來沒過幾年，廠子也實行了改制，轉為了股份制公司。
以前以為的進了國營廠，就捧上了「鐵飯碗」，能管一輩子的時代就此一去不復返了。
孟慶東擺了擺手，不在意的說道：「沒事，你只管說是你自己做的不就得了。」
「再說了，要不是怕我家裡人不同意，我真想現在就辭職不幹了，專心搞個體去。」
「你可拉倒吧，你好好的國營廠幹著，幹啥個體去？」
「個體戶賺錢呀！」
「能不能賺錢咱另說，但幹個體咋的也比不上國營單位正式工。我這是沒辦法了，你圖個啥？」
孟慶東本想跟大虎好好掰扯掰扯這個問題，但想一想又做罷了。
他嘆了一口氣，心想：「這個年代呀，啥啥都好，就是思想還不夠開放。」
別說大虎覺得國營單位比個體戶好，他家裡人個頂個不也都這麼想的嗎？
現在要是他敢跟他爸媽說自己辭了醬醃廠的工作去幹個體，他爸媽還真就能一人卸他一條腿下來。
倆人聊了一會兒也都困了，不一會就都睡著了，直到第二天過了晌午才起來。
還好孟慶東有先見之明，提前請了兩天的假。
倆人填飽了肚子後，孟慶東帶著大虎到工商所和衛生部門，詢問辦理營業執照和食品衛生許可證都需要帶什麼手續。
接待的工作人員很熱情，還細心的將需要帶的手續都寫在了紙條上。倆人揣好紙條就回去準備了。
其實手續也挺簡單，無非就是填寫一些表格，提供戶口本、身份證、無業證明、照片等。辦理食品衛生許可證，還需要提前辦理健康證。再跑上幾個部門，蓋幾個章。
只不過這一過程聽起來簡單，辦起來耗時可就長了。
那時候也沒有一站式辦理，更別提如今的網上辦公。每一個步驟都需要自己到處去跑手續、蓋章。總共加起來，最快也要一個半月到兩個月的時間。
大虎一聽，要一個多月才能辦下來，當時就不幹了。
「同志，辦個證咋需要那麼長時間？那我這一個多月可咋辦？我還等著證下來，趕緊去賺錢呢。」
工作人員態度挺好的，跟大虎解釋了一大堆，只是以他的智商，也沒聽懂多少。
大虎鬱悶的去找孟慶東。
「不行我就先幹著，啥證不證的，等下來再說。」
孟慶東知道大虎著急賺錢，畢竟他現在可是一貧如洗的狀態。
「那你就不怕被抓？」
「我連局子都進過的人，我還怕被抓？大不了再進去一回。」
「別說傻話，不行哥幾個先給你湊點錢，先渡過難關。等證下來咱再賣。不急這一時半會兒。」孟慶東勸道。
大虎無所謂的擺擺手：「不用。我到時機警著點兒，看到檢查的人我就跑，肯定不能讓他們抓到。」
「行吧。」
孟慶東也知道大虎的脾氣，他想做的事兒，九頭牛也拉不回來。
再說了，他們哥兒五個，屬大虎最好面子。幾個人就算是湊了錢給他送過去，他也未必能要。
只是秘制香辣蘿蔔醬要想真正拿出去賣，走向市場，光憑著孟慶東在家做過一次兩次的經驗還是遠遠不夠的。
這些日子孟慶東還是得好好研究一下醬料的選擇與配比，以及炒制的手法，得保證大量生產後其味道保持不變。
但首當其衝的還有另外一個問題——沒錢！
孟慶東的工資，平時都是交給老婆李小瑩管著的。他平時手裡只留一些零花錢。顯然用這點兒錢去做香辣醬前期的研究和啟動工作是肯定不夠的。
也沒法伸手管家裡人要，家裡人是肯定不可能支持孟慶東在外面搞副業的。
更指望不上大虎，他現在是個兜比臉都乾淨的。
……
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「你咋知道的？」
「你看啊，咱們國家七八年改革開放，七九年允許閒散人員從事部分個體勞動，八一年可以僱工經營，八二年個體經濟都寫進憲法了。你知道這都說明了啥？」
大虎聽得一愣一愣的，感覺好些個陌生的詞往腦子裡蹦，蹦得腦子都要燒冒煙了。
他盯著孟慶東看了好一會兒，才問道：「你啥時候知道的這麼多的？」
其實也不是孟慶東懂得多，他前世一天吊兒郎當的，啥時候關心過國家大事？
這些事情都是他在後世，沒事瞎逛盪，跟人聊天時聽別人說的。
「你快說說，這都代表啥？」大虎著急地問道。
「這還不明顯嗎？代表咱們國家的政策越來越開明，個體戶的路子越放越寬了唄！」孟慶東得意地說道。
大虎皺了皺眉，說：「真的假的？那不都是投機倒把嗎？不被抓就不錯了。還路子越來越寬？」
「但是，咱得合法經營。」
「投機倒把咋合法？」
「辦了營業執照和食品衛生許可證，咱就是合法經營，就不是投機倒把。」孟慶東說道。
「個體戶還能辦營業執照？」
「當然能辦，等明天我就帶你去辦。」
「真能辦？」
「那我還騙你不成？」
這一晚上孟慶東說了這麼多的話，大虎就沒幾句聽懂的。索性也就不費那腦細胞了。孟慶東想咋折騰，就跟著他就完了。
大虎轉念又一想，又有點擔心地問道：「東子，我賣你做的那個醬，不會連累你吧？」
1983年初那會兒，國營廠子的職工在外面搞副業，屬於嚴重違反勞動紀律的行為。一旦被廠里知道了，輕則警告記過、降級降薪，重則開除。
那個年代，國營廠職工的身份非常珍貴，一旦被開除，就意味著失去了穩定的工作、福利待遇和退休保障。
而且當時社會對「搞副業」的認知還比較負面，認為那是投機倒把、不務正業、走資本主義道路。
不過這些事情，對於現在的孟慶東來說，已經不在意了。
因為90年代時，醬醃廠響應國家政策，推行「抓大放小」和「減員增效」，改變舊體制下積累的「冗員」問題。
廠里的好多職工買斷工齡，下崗回家。孟慶東也在其中。
後來沒過幾年，廠子也實行了改制，轉為了股份制公司。
以前以為的進了國營廠，就捧上了「鐵飯碗」，能管一輩子的時代就此一去不復返了。
孟慶東擺了擺手，不在意的說道：「沒事，你只管說是你自己做的不就得了。」
「再說了，要不是怕我家裡人不同意，我真想現在就辭職不幹了，專心搞個體去。」
「你可拉倒吧，你好好的國營廠幹著，幹啥個體去？」
「個體戶賺錢呀！」
「能不能賺錢咱另說，但幹個體咋的也比不上國營單位正式工。我這是沒辦法了，你圖個啥？」
孟慶東本想跟大虎好好掰扯掰扯這個問題，但想一想又做罷了。
他嘆了一口氣，心想：「這個年代呀，啥啥都好，就是思想還不夠開放。」
別說大虎覺得國營單位比個體戶好，他家裡人個頂個不也都這麼想的嗎？
現在要是他敢跟他爸媽說自己辭了醬醃廠的工作去幹個體，他爸媽還真就能一人卸他一條腿下來。
倆人聊了一會兒也都困了，不一會就都睡著了，直到第二天過了晌午才起來。
還好孟慶東有先見之明，提前請了兩天的假。
倆人填飽了肚子後，孟慶東帶著大虎到工商所和衛生部門，詢問辦理營業執照和食品衛生許可證都需要帶什麼手續。
接待的工作人員很熱情，還細心的將需要帶的手續都寫在了紙條上。倆人揣好紙條就回去準備了。
其實手續也挺簡單，無非就是填寫一些表格，提供戶口本、身份證、無業證明、照片等。辦理食品衛生許可證，還需要提前辦理健康證。再跑上幾個部門，蓋幾個章。
只不過這一過程聽起來簡單，辦起來耗時可就長了。
那時候也沒有一站式辦理，更別提如今的網上辦公。每一個步驟都需要自己到處去跑手續、蓋章。總共加起來，最快也要一個半月到兩個月的時間。
大虎一聽，要一個多月才能辦下來，當時就不幹了。
「同志，辦個證咋需要那麼長時間？那我這一個多月可咋辦？我還等著證下來，趕緊去賺錢呢。」
工作人員態度挺好的，跟大虎解釋了一大堆，只是以他的智商，也沒聽懂多少。
大虎鬱悶的去找孟慶東。
「不行我就先幹著，啥證不證的，等下來再說。」
孟慶東知道大虎著急賺錢，畢竟他現在可是一貧如洗的狀態。
「那你就不怕被抓？」
「我連局子都進過的人，我還怕被抓？大不了再進去一回。」
「別說傻話，不行哥幾個先給你湊點錢，先渡過難關。等證下來咱再賣。不急這一時半會兒。」孟慶東勸道。
大虎無所謂的擺擺手：「不用。我到時機警著點兒，看到檢查的人我就跑，肯定不能讓他們抓到。」
「行吧。」
孟慶東也知道大虎的脾氣，他想做的事兒，九頭牛也拉不回來。
再說了，他們哥兒五個，屬大虎最好面子。幾個人就算是湊了錢給他送過去，他也未必能要。
只是秘制香辣蘿蔔醬要想真正拿出去賣，走向市場，光憑著孟慶東在家做過一次兩次的經驗還是遠遠不夠的。
這些日子孟慶東還是得好好研究一下醬料的選擇與配比，以及炒制的手法，得保證大量生產後其味道保持不變。
但首當其衝的還有另外一個問題——沒錢！
孟慶東的工資，平時都是交給老婆李小瑩管著的。他平時手裡只留一些零花錢。顯然用這點兒錢去做香辣醬前期的研究和啟動工作是肯定不夠的。
也沒法伸手管家裡人要，家裡人是肯定不可能支持孟慶東在外面搞副業的。
更指望不上大虎，他現在是個兜比臉都乾淨的。
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